錦繡黃桃在安順的引種表現(xiàn)及主要栽培技術(shù)

宋貞富，肖 祎，張 領(lǐng)，陳紅艷，鐘思玲，敖艷飛

(安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 安順 562109)

桃是安順地區(qū)種植面積較大的水果之一，目前安順主栽品種為燕紅桃、紅花桃、紅不軟等白肉桃，常規(guī)品種已無(wú)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，新優(yōu)品種資源缺乏。近年來(lái)，相關(guān)單位選育出許多鮮食優(yōu)良黃桃品種，其硬溶質(zhì)、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富的黃桃新品種，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)前景良好，價(jià)格穩(wěn)中有升，有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。為豐富黃桃種質(zhì)資源，2016年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)錦繡黃桃[1]進(jìn)行試種，現(xiàn)將其引種表現(xiàn)及主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 材料與方法

1.1 供試品種

試驗(yàn)用錦繡黃桃一年生成品苗。于2016年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地在貴州省安順市普定縣白巖鎮(zhèn)(安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院精品果園內(nèi))，試驗(yàn)地相對(duì)平整、排灌方便、不受建筑物、林木遮陰影響。試驗(yàn)地海拔1 390 m，年平均溫度為14 ℃，年平均降雨量為1 100 mm；土壤類型為黏質(zhì)黃棕壤，土壤pH 5.71，肥力中等。

1.3 苗木與定植方法

苗木為一年生嫁接裸根苗，苗高≥60 cm，徑粗≥0.6 cm，定植時(shí)挖長(zhǎng)、寬、深各60 cm的定植坑，挖坑時(shí)表土和新土分開放，每坑用20 kg有機(jī)肥(農(nóng)家肥)和0.5 kg磷肥混合回填，回填后定植坑高于地面15～20 cm，按株行距3 m×4 m種植，定植后澆足定根水并覆蓋黑色地膜。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性

樹冠自然圓頭形，成齡樹樹姿較開張。樹干淺灰色，多年生枝褐色，一年生枝下部黃褐色，上部正面紅褐色，背面黃綠色。葉片長(zhǎng)披針形，淺黃綠色，葉長(zhǎng)14.44 cm，葉寬4.06 cm，葉柄長(zhǎng)1.1 cm淺綠色，先端2個(gè)以上蜜腺，葉尖漸尖，葉基鈍尖，葉緣鋸齒為鈍齒且密，葉面向外微卷。葉芽小，花芽大，一般花芽起始節(jié)位為第二節(jié)，以復(fù)花芽居多?；ㄋN薇形，粉紅色，花瓣橢圓形，雌蕊略高于雄蕊[2]。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹勢(shì)中等，萌芽率較高，成枝力較強(qiáng)，萌芽率為84.67%，成枝率為49.64%；一年生的新梢不摘心可長(zhǎng)到1.2 m，新梢平均節(jié)間長(zhǎng)度為2.5 cm，新梢基部平均粗度為0.8 cm，可抽生4～5個(gè)副梢。自花結(jié)實(shí)率較高，結(jié)果早；如加強(qiáng)肥水管理，一年生嫁接苗定植當(dāng)年就可以形成花芽，第2年能夠結(jié)果。長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果，其長(zhǎng)果枝比例為12.48%，中果枝比例為20.63%，短果枝比例為66.89%，第3年平均產(chǎn)量可達(dá)845.95 kg/667 m2，屬于易豐產(chǎn)的品種。

2.3 物候期

在貴州安順地區(qū)，錦繡黃桃3月上旬萌芽，3月上中旬現(xiàn)蕾，3月中旬初花，3月中下旬盛花，花期8～12 d，4月上旬展葉，4月中旬出現(xiàn)第1次生理落果，5月中下旬出現(xiàn)第2次生理落果，8月上旬開始著色，8月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期140～145 d，10月下旬到11月上旬開始落葉。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

錦繡黃桃果個(gè)大，平均單果重228.18 g，最大單果重377.39 g。果實(shí)呈卵圓形，果面絨毛少，果頂微凹，果實(shí)縫合線淺而明顯果形較整齊勻稱。果實(shí)黏核，核小，呈橢圓形，核面粗糙，淺棕色，果核平均重6.28 g，果實(shí)可食率為97.25%。果肉金黃色，近核處紅色，硬溶質(zhì)，果實(shí)硬度為10.14 kg/cm2，可溶性固形物含量16.10%，果實(shí)汁液中等，香氣濃郁，甘甜可口，鮮食品質(zhì)上。儲(chǔ)運(yùn)性好，果實(shí)成熟后可留樹10 d不落果，采摘后，常溫下(20 ℃)可存放7 d。

2.5 抗逆性

錦繡黃桃適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性及抗寒能力較安順主栽桃品種強(qiáng)，沒(méi)有明顯的病害，2019年花期低溫陰雨，受不利氣候影響，本地主栽品種縮葉病發(fā)病嚴(yán)重，坐果率低下甚至絕收，而錦繡黃桃依舊碩果累累。初步認(rèn)為適合在安順地區(qū)推廣種植。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 園地選擇

錦繡黃桃屬淺根系喜陽(yáng)植物，一般應(yīng)選擇在通風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量高、地下水位低的壤土、沙壤土或輕粘土建園。

3.2 種植時(shí)間

安順地區(qū)定植時(shí)間在11月至翌年2月份。以11—12月為宜，有利于根系傷口的愈合，提前進(jìn)行根系生長(zhǎng)，可促進(jìn)次年苗木的生長(zhǎng)。在2月份以后種植成活率較低，主要是2月份以后桃樹開始萌動(dòng)，樹體營(yíng)養(yǎng)既要滿足新梢生長(zhǎng)需要，又要供應(yīng)根部恢復(fù)損傷，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，從而導(dǎo)致成活率降低。

3.3 苗木質(zhì)量要求

選擇品種純正的一年生嫁接苗，純度≥95%；高度≥70 cm，粗度≥0.6 cm;根系完整，側(cè)根≥5條，側(cè)根粗度≥0.5 cm，側(cè)根長(zhǎng)度≥20 cm；芽質(zhì)飽滿，整形帶內(nèi)飽滿芽數(shù)≥6個(gè)，無(wú)檢疫對(duì)象和無(wú)病蟲害，傾斜度≤15°，嫁接口愈合良好果樹苗。

3.4 種植密度

平地按照4 m×3 m種植，即行距4 m，株距3 m，種植密度55株/667 m2。如遇坡地，進(jìn)行等高種植，株距3 m，大于55株/667 m2。

3.5 肥水管理

1) 幼樹。樹苗成活后，當(dāng)新梢長(zhǎng)至15～20 cm時(shí)，按薄肥勤施的原則進(jìn)行追肥，此時(shí)追肥以氮肥(尿素)為主，每隔20 d追施1次，共追肥4～5次，每次每株追施尿素50 g左右即可，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較差的應(yīng)多追肥1～2次，避免出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象。在病蟲害防治時(shí)以葉面噴霧的方式施用0.2%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)3～4次，增強(qiáng)樹勢(shì)，從而達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的[3]。

2) 結(jié)果樹。主要做基肥、花前肥、壯果肥、采果肥的施肥工作?；室杂袡C(jī)肥為主，按照斤果斤肥的原則(如：一株樹產(chǎn)果50 kg，施有機(jī)肥50 kg)；花前肥以氮肥為主，株施尿素0.5 kg；壯果肥以磷肥和鉀肥為主，株施硫酸鉀0.5 g，采果肥用15∶15∶15復(fù)合肥，株施1 kg。保證樹體開花坐果對(duì)養(yǎng)分的需求。

3.6 整形修剪

1) 整形。錦繡黃桃建議按三主枝自然開心形整形。定植后在距地面50～60 cm處定干，在距地面40～60 cm處萌發(fā)的新梢中選擇3個(gè)朝向不同(最好是水平面成120°夾角)、生長(zhǎng)健壯的新梢作為主枝，不留中心干。當(dāng)梢長(zhǎng)至90 cm左右時(shí)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行摘心處理，以促發(fā)側(cè)枝，主枝上每間隔30～40 cm選留1個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝上每隔15～20 cm選留1個(gè)結(jié)果枝或結(jié)果枝組，樹體高度控制在2.5 m以內(nèi)，以利于田間管理和果實(shí)采摘。

2) 修剪。錦繡黃桃樹勢(shì)中等，要根據(jù)樹齡及修剪時(shí)間注重修剪方法。幼樹以培養(yǎng)樹形為主。主枝輕剪長(zhǎng)放，以重摘心促發(fā)新枝，輕摘心控制長(zhǎng)勢(shì)旺的新梢，擴(kuò)大樹冠。成年樹要注重夏季修剪，在生長(zhǎng)季節(jié)通過(guò)抹芽、摘心、扭梢、拉枝等方法緩和樹勢(shì)，避免旺長(zhǎng)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，以保證樹勢(shì)平衡。在冬季修剪時(shí)，通過(guò)適當(dāng)?shù)亩探?、回縮以防治結(jié)果部位外移。

3.7 花果管理

1) 疏花。錦繡黃桃坐果率高，需要及時(shí)疏花，一般結(jié)合修剪短截疏花，修剪時(shí)長(zhǎng)果枝留10～12節(jié)短截，中果枝留8～10節(jié)短截，短果枝留3～5節(jié)短截。對(duì)樹勢(shì)偏弱和花芽過(guò)多的樹應(yīng)重疏，避免導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)不良和早衰。

2) 確定留果量，先疏去小果、畸形果、背上果、病蟲果和傷果。在一個(gè)結(jié)果枝上疏基部果，留中上部的果，一般長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1～2個(gè)果。果實(shí)套袋。

3) 套袋。套袋一般在4月下旬～5月上中旬套袋，套袋前噴一次殺菌殺蟲混合藥劑，噴藥時(shí)間一般為上午10點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后，待藥液干后再進(jìn)行套袋。

3.8 病蟲害防治

在安順地區(qū)，錦繡黃桃主要病害有縮葉病、桃褐腐病和桃炭疽病等。主要蟲害有桃小食心蟲、桃粉蚜、桃紅頸天牛等[4]。病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。要做好冬季修剪及園內(nèi)枯枝、雜草的清除工作；在春季花芽萌動(dòng)時(shí)全園噴1次波美3～5度的石硫合劑；在生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律及發(fā)生情況使用相應(yīng)的殺菌劑和殺蟲劑，以保護(hù)葉片及果實(shí)不受損害。

1) 縮葉病。在謝花后，用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。每間隔10 d噴1次，連續(xù)2～3次，藥劑交替使用。

2) 桃褐腐病。生長(zhǎng)季節(jié)防治用70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。

3) 桃炭疽病。謝花后從小桃脫萼開始，用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液。每隔10 d左右噴1次殺菌劑，連續(xù)2～3次，藥劑交替使用。

4) 桃小食心蟲。地下防治：在越冬幼蟲出土化蛹期間，在土面噴灑25%辛硫磷1∶1 000倍液以殺死幼蟲。樹上防治：在卵孵化初期噴施48%樂(lè)斯本乳油1 000～1 500倍液進(jìn)行防治。

5) 桃粉蚜。用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治，每間隔10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

6) 桃紅頸天牛。人工防治：幼蟲孵化期，人工刮除老樹皮，集中燒毀，成蟲羽化期，人工捕捉，經(jīng)常檢查樹干，發(fā)現(xiàn)有方形產(chǎn)卵傷痕，及時(shí)刮除或木擊死卵粒，樹根涂白。藥劑防治：在成蟲盛發(fā)期及時(shí)捕殺，將細(xì)鐵絲深入洞內(nèi)，掏出木屑、幼蟲及蟲卵，用棉花蘸取80%敵敵畏乳油塞進(jìn)蟲洞內(nèi)，再用濕潤(rùn)黃泥對(duì)洞口進(jìn)行密封。