小麥、水稻、花生水旱輪作兩年三熟高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)

王新早

(江蘇連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 贛榆 222100)

贛榆區(qū)地處江蘇省最北部，屬溫帶海洋氣候，溫光資源豐富，雨水調(diào)和，地勢西高東低，西部丘陵山區(qū)為小麥、玉米或花生一年兩熟區(qū)，東部平原為小麥、水稻一年兩熟區(qū)。全區(qū)年種植小麥3.7萬hm2，水稻2.7萬hm2，玉米0.73萬hm2，春、夏花生1.7萬hm2，由于常年連作重茬，化肥、農(nóng)藥用量大，殘留多，土壤環(huán)境惡化，田間病、蟲、草害嚴(yán)重，農(nóng)作物產(chǎn)量、品質(zhì)很難提升，生產(chǎn)效益逐年降低，為改變這一現(xiàn)狀，加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)和供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，近年逐步試驗、示范、推廣了西部丘陵山區(qū)小麥、玉米、花生，平原地區(qū)小麥、水稻、春花生兩年三熟種植模式，集成了一套綠色循環(huán)可再生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。 現(xiàn)將這一模式介紹如下。

1 兩年三熟種植模式的特點(diǎn)

1.1 有利于小麥適期早播

兩年三熟種植模式春花生一般9月中旬收獲，茬口早，有利于小麥適期適墑早播，精量半精量播種，一播全苗，延長生育期，提高小麥產(chǎn)量，改善品質(zhì)?；ㄉ缧←溡话阍?0月上中旬播種，比稻茬麥早播20～30 d，產(chǎn)量提高150～200 kg/667 m2。

1.2 有利于培肥地力

花生為豆科作物，可通過根瘤菌固氮，提高土壤含氮量，培肥地力；小麥?zhǔn)斋@后冬季休閑冬耕，可以減少土壤作業(yè)，培肥土壤，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減少肥水流失，降低越冬病、蟲、草基數(shù)，少施化肥、農(nóng)藥，提高糧油品質(zhì)，保護(hù)環(huán)境。

1.3 有利于提高花生產(chǎn)量改善品質(zhì)

春花生一般4月20—30日播種，起壟覆膜，9月10—20日收獲，全生育期140 d以上，較一年兩熟夏花生生育期增加30～35 d，有利于推廣中晚熟、大果型、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效新品種，一般可每667 m2增產(chǎn)莢果100 kg以上，出米率，出油率提高5%以上。

1.4 有利于花生病蟲草害防治

花生青枯病是通過土壤、種子傳播的惡性細(xì)菌性病害，傳統(tǒng)花生產(chǎn)區(qū)由于常年旱作重茬，發(fā)生逐年加重，部分發(fā)生嚴(yán)重的田塊減產(chǎn)可達(dá)50%以上，目前沒有有效的藥劑防治，最有效的辦法就是水旱輪作；同時，水旱輪作、冬耕凍垡可以有效降低花生蠐螬、金針蟲等害蟲和水旱雜草的發(fā)生基數(shù)，減輕危害，提高產(chǎn)量。

1.5 成本低、效益好

據(jù)調(diào)查，一年兩熟改兩年三熟后，平均每667 m2少用化肥、農(nóng)藥290元，機(jī)耕機(jī)收費(fèi)130元，減少用工350元，而小麥單位面積產(chǎn)量由415 kg提高到610 kg，水稻單位面積產(chǎn)量由610 kg提高到690 kg，花生單位面積產(chǎn)量由278 kg提高到389 kg；麥玉、麥稻一年兩熟平均產(chǎn)值每年2 185.5元，去除成本1 560元，效益625.5元/667 m2，小麥、水稻、花生兩年三熟平均產(chǎn)值每年2 622.2元，去除成本1 180元，效益1 442.2元/667 m2，兩年三熟比一年兩熟每667 m2增加經(jīng)濟(jì)效益816.7元。

1.6 減少用工，降低勞動強(qiáng)度

近年，由于農(nóng)村勞動力逐年減少，一年兩熟改兩年三熟后，少種一季作物，減少用工5個，大大降低了勞動強(qiáng)度，改變了農(nóng)村的收入結(jié)構(gòu)，特別是冬季休耕，提高了廣大農(nóng)民的生活水平。

2 配套高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 小 麥

主要應(yīng)用高產(chǎn)大穗型品種濟(jì)麥22、淮麥33。通過選種、曬種，種子包衣或藥劑拌種防治苗期病、蟲、草害，達(dá)到一播全苗壯苗；小麥散黑穗病、紋枯病等系統(tǒng)侵染病害與土傳病害，選用6%戊唑醇(立克秀)種衣劑拌種，地下害蟲用50%辛硫磷或48%毒死蜱拌種；也可同時進(jìn)行化控制劑拌種。每667 m2增施農(nóng)家肥1～2方，適當(dāng)降低化肥用量，有機(jī)復(fù)合肥或N/P/K 3個15%復(fù)合肥可施50～60 kg/667 m2， 10月10日左右播種，每667 m2播量8～10 kg，冬前用5%唑啉草酯EC-160 mL化學(xué)防治單雙子葉雜草，年后小麥拔節(jié)后及時噴施三唑酮、粉銹寧、咪鮮胺、氰烯菌酯、戊唑醇等防治白粉病、銹病、赤霉病；重施拔節(jié)肥，追施尿素15 kg/667 m2，根外噴施微量元素，6月10-15日收獲；作物收獲后及時進(jìn)行秸稈機(jī)械化粉碎還田，培肥土壤肥力。

2.2 水 稻

選用良種，搞好種子處理：選用高產(chǎn)大穗型品種連粳11號、寧粳4號, 播前曬種、選種、浸種、消毒，減少種皮帶病，提高發(fā)芽率、整齊度。藥劑浸種用25%氰烯菌脂懸浮劑3 g+25%吡蟲啉懸浮劑(先凈)4 g兌清水6～7.5 kg，浸稻種4～5 kg，浸種48 h，能有效防治惡苗病、稻薊馬、灰飛虱等害蟲；藥劑拌種用6.25%亮盾懸浮種衣劑10 mL加水150～200 mL攪拌包衣稻種4～5 kg，可有效防治水稻惡苗??；嚴(yán)格按照配方所需劑量、水量及時間浸種，藥液要淹沒種子，避免陽光照射；浸種期間一天翻(攪)一次。浸種后不用沖洗，直接催芽播種。

適期播種栽插，合理密植：根據(jù)不同的稻作方式確定適宜播期；濕潤育秧、肥床旱育秧5月10日前后落谷，拋秧、缽苗機(jī)插秧5月15—18日落谷，機(jī)插秧根據(jù)栽插時間確定播期，一般在5月25—6月初落谷。規(guī)模化集中育秧技術(shù), 肥床旱育秧一般秧齡在30～40 d，葉齡5～8葉；機(jī)插秧育秧一般秧齡16～20 d，葉齡3～4葉，苗高12～17 cm，成苗2株/cm2左右，苗挺葉綠，無病蟲危害，株白根數(shù)10條以上，盤結(jié)牢固，提起不散，帶土厚度2.0～2.5 cm。“寧可田等秧、不可秧等田”，要根據(jù)適宜移栽秧齡大小，科學(xué)安排移栽期，及早做好茬口銜接，毯苗機(jī)插多在3～4葉期移栽，秧齡16～20 d；人工栽插中苗在6葉左右，秧齡30～33 d；拋秧在4～5葉期拋栽，秧齡22～25 d；易出現(xiàn)超齡的秧苗，可通過控制肥水、施用多效唑等延緩其生育進(jìn)程，減少超秧齡移栽。要根據(jù)品種分蘗特性、秧苗質(zhì)量、栽插時間等，合理調(diào)整栽插基本苗，機(jī)插常規(guī)粳稻一般1.8～1.9萬穴/667 m2，每穴4～5苗，基本苗7萬～9萬；雜交粳稻一般1.5萬～1.6萬穴/667 m2，每穴2～3苗，基本苗4萬～4.5萬；手栽常規(guī)粳稻行距23～26 cm，株距13～15 cm，基本莖蘗苗9萬～9.5萬/667 m2，拋栽稻要求以苗定盤(每667 m2拋栽561孔秧盤40盤、434孔秧盤50盤)，1.8萬～1.9萬穴/667 m2，基本苗7萬～8萬/667 m2，淺水高拋、勻拋；適期栽插、分蘗性偏強(qiáng)的品種基本苗適當(dāng)減少，栽期延遲、分蘗性偏弱的品種基本苗要酌情增加。

科學(xué)施肥，化控促蘗：肥料施用上，要施足基肥，活棵后早施分蘗肥，機(jī)插稻分蘗肥分2次施用，栽后5～6 d施用尿素5 kg/667 m2，栽后12～13 d施用尿素10 kg/667 m2；手栽、拋栽稻分蘗肥在移栽后6 d左右施用，施用尿素10 kg/667 m2。秸稈還田多的田塊，適當(dāng)增施尿素4～5 kg。在秧苗1葉1心期畝用15%多效唑可濕粉150 g，按1∶(700～800)倍兌水均勻噴霧控苗促蘗(切勿多噴、重噴)。依據(jù)水稻苗情及田間肥力狀況，適時適量重施穗肥，高產(chǎn)田塊促花肥在穗基部第一節(jié)間開始伸長、群體莖蘗規(guī)模下降、葉色褪淡落黃(倒4葉葉色明顯淺于倒3葉，葉齡余數(shù)4.0左右)時施用，大田一般在葉齡余數(shù)3.5～3.0時施用；粳稻促花肥用尿素10 kg/667 m2左右+氯化鉀5～7 kg/667 m2；雜交中秈稻?；ǚ士捎媚蛩?～10 kg/667 m2；粳稻的保花肥的施用時間應(yīng)掌握在促花肥施用后10～15 d因苗適量施用，用尿素5～7 kg/667 m2；秸稈還田和前期氮肥使用較多的田塊，后期穗肥要酌情減少；追肥前，灌水3～5 cm深，堵好上下水口，均勻撒施，4～5 d后再轉(zhuǎn)為正常管理；遇陰雨連綿天，生長過旺的稻田可不追施穗肥。

精細(xì)整地，合理灌水：在小麥?zhǔn)斋@后，要及時耕翻整田，秸桿還田田塊在耕翻后要及時上水漚田，秸桿軟化后用秸桿還田機(jī)一次性耕整埋茬耘田，待土壤沉實(shí)后栽插；栽插整地要達(dá)到田平、泥軟、肥勻，每田高低差在3 cm以內(nèi)，田面無雜草雜物，土壤上細(xì)下粗，上爛下實(shí)。機(jī)插田塊整平后要適度沉實(shí)1～2 d，待泥漿沉淀表土軟硬適中時栽插。機(jī)插稻、拋秧稻“薄水插秧、寸水活棵、淺水促蘗”，活棵返青期間歇淺水濕潤灌溉，立苗后薄水灌溉，適當(dāng)露田通氣促根；手栽稻返青期要灌水護(hù)苗，分蘗期淺水勤灌，促根促蘗。秸稈還田的稻田要間歇脫水露田通氣，提高土壤氧氣含量，加快秸稈腐熟，防止甲烷、硫化氫過多造成僵苗，抽穗揚(yáng)花期建立淺水層，保證穗分化期水肥需求，提高抽穗結(jié)實(shí)期水稻根系活力和葉片光合能力，增加干物質(zhì)積累提高產(chǎn)量。

及時防治病蟲草害：插秧后要注意加強(qiáng)病蟲情監(jiān)測，準(zhǔn)確掌握病蟲發(fā)生動態(tài)，重點(diǎn)做好秧田一代灰飛虱的防治工作，及時防治條紋葉枯病、黑條矮縮病、一代螟蟲和稻薊馬等病蟲。移栽前2～3 d，所有秧田要用一次藥；大田期的化學(xué)除草要根據(jù)不同的栽插方式區(qū)別用藥時間、用藥品種，嚴(yán)格按照植保部門推薦的配方和要求操作；對于栽插遲，秧苗質(zhì)量低，僵苗不發(fā)的田塊，要根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的肥、水等管理措施，促進(jìn)生長；水稻生長后期根據(jù)植保部門的預(yù)測預(yù)報，抓好紋枯病、稻瘟病、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等病蟲害的防治。

2.3 花 生

選用優(yōu)良品種，搞好種子處理：花生主推高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)中晚熟結(jié)果集中的中大粒型品種豐花一號、徐花19,以利機(jī)械化收獲；剝殼前挑選飽滿度高、品種特性好的雙仁莢果，選晴天曬種2～3 d，剝殼后選一、二級大粒、種皮色澤鮮艷的花生籽仁做種，播前每15 kg籽仁用250 g花生專用拌種劑拌種或每15 kg籽仁用80 g多菌靈拌種，防治花生青枯病和蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲。

精細(xì)整地，合理施肥：春花生田越冬前冬耕凍垡，4月上旬起壟，起壟前，每667 m2施土雜肥2 500～3 000 kg、45%復(fù)合肥50 kg、熟石灰30 kg；堅持3～5 m一個板面，三溝配套，溝深深于活土層10 cm；拉線定行距，單壟行距45 cm，雙壟寬85 cm，壟頂寬50～60 cm，壟高10 cm左右。

適期晚播，合理密植：春花生起壟覆膜可根據(jù)氣溫、雨水、土壤墑情于4月22日至5月12日之間播種，過早播種易因低溫出苗期長，出苗率低造成缺苗斷壟，也會使花生早茬果遇高溫高濕而爛果；種植密度一般雙壟行距85～90 cm，穴距20～25 cm，單壟行距45 cm，穴距20～25 cm，6 000～8 000穴/667 m2，每穴播種2～3粒。

化控化保，綜合防治:花生播種后覆膜前每667 m2用50%乙草胺乳油300 mL兌水50 kg均勻噴霧防治雜草，苗期蚜蟲發(fā)生時，每667 m2用10%吡蟲啉20 g兌水30 kg均勻噴霧，果針入土前人工拔除雙子葉雜草；葉斑病發(fā)生初期，每667 m2用25%多菌靈150 g兌水30 kg噴霧防治；7月中下旬每667 m2用50%辛硫磷250～400 g加40%毒死蜱200 g兌水1 000 kg澆穴防治蠐螬；或在花生播種時用毒死蜱微膠囊劑拌種；花生主莖高度超過35 cm、并有徒長趨勢時，667 m2用15%多效唑35 g或果寶等復(fù)合控旺制劑兌水30 kg噴霧防倒伏；后期噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，防止早衰。

農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，適時收獲：通過農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，在整地、施肥、起壟、播種、管理、收獲實(shí)行全程機(jī)械化；春花生9月中旬，上部葉片大部變黃，70%以上莢果果殼網(wǎng)紋清晰硬化，內(nèi)果皮紅褐色，籽仁飽滿，種皮有光澤時及時收獲，防止落果生芽，提高莢果和籽仁質(zhì)量。