黃海稻區(qū)稻瘟病發(fā)生特點(diǎn)與綜合防治技術(shù)

陳富忠

（丹東農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 丹東 118109）

黃海稻區(qū)是遼寧省重要的優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)基地。地處該稻區(qū)核心的丹東，水稻種植區(qū)域由東部山區(qū)鳳城市沿黃海向東港市延伸，由于氣候特殊、區(qū)位獨(dú)特，年平均降雨量較多，夏季高溫多濕、陰雨寡照，各種水稻病蟲害發(fā)生頻繁且嚴(yán)重，穗頸瘟尤為嚴(yán)重，是國內(nèi)稻瘟病重發(fā)區(qū)之一，水稻經(jīng)常因稻瘟病減產(chǎn)甚至絕收。減輕稻瘟病危害，減少稻谷損失，確保水稻生產(chǎn)安全，對穩(wěn)定和發(fā)展黃海稻區(qū)水稻生產(chǎn)具有重要意義。

1 稻瘟病的定義及癥狀類別

1.1 定義

稻瘟病為真菌性病害， 病原菌無性世代為稻梨孢菌， 屬半知菌亞門。 其有性世代為稻卵球腔菌，屬子囊菌亞門，一般不常見。

稻瘟病是水稻重要病害之一，又名稻熱病，俗稱火燒瘟、吊頭瘟、掐頸瘟等，在水稻整個(gè)生育期均能發(fā)生， 按照其侵染危害的時(shí)間和部位可分為苗瘟、葉瘟、葉枕瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟、枝梗瘟和谷粒瘟等。 稻瘟病作為一種突發(fā)性、流行性甚至是毀滅性的水稻病害，被稱為“水稻癌癥”，發(fā)生后可引起大幅度減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)40%～50%，甚至顆粒無收。

1.2 癥狀類別

1.2.1 苗瘟 多由種子帶菌引起。 初期癥狀為在芽和芽鞘上出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)， 而后迅速變成黃褐色，致使芽爛枯死。苗稍大后，病苗上可見到暗綠色斑點(diǎn)，不久變黃褐色而枯死。 3 葉期以后發(fā)生的苗瘟，一般在秧苗上發(fā)生病斑，癥狀與本田葉瘟相同。

1.2.2 葉瘟 發(fā)生在植株葉片上， 主要發(fā)生在水稻分蘗期以后，一般從下部葉片開始發(fā)病。病斑的形狀、色澤和大小表現(xiàn)不同，常因氣候條件、水稻品種的感病程度分為急性型、慢性型、白點(diǎn)型和褐點(diǎn)型。 ① 急性型：病斑暗綠色，發(fā)展快，由微細(xì)點(diǎn)狀迅速擴(kuò)展成近圓形或不規(guī)則形病斑， 病斑中心灰白色， 外緣呈水漬狀， 正反兩面密生灰綠色霉層。 急性型癥狀出現(xiàn)是稻瘟病流行的預(yù)兆。② 慢性型：田間最為常見，典型病斑為梭形，病斑中心為灰白色崩潰部，稍外為褐色壞死部，最外層黃色暈圈為受害部。潮濕時(shí)病斑背面產(chǎn)生灰綠色霉層。③ 白點(diǎn)型：病斑為白色圓形小斑，不產(chǎn)生霉層。多在土壤十分干燥時(shí)在嫩葉上發(fā)生， 條件適宜時(shí)能迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榧毙孕筒“摺?④ 褐點(diǎn)型：病斑為褐色小點(diǎn)，多局限在葉脈間，病斑中央為褐色壞死部，周圍包著黃色受害部，病斑不產(chǎn)生霉層，多發(fā)生在抗病品種或稻株下部老葉上。

1.2.3 節(jié)瘟 病節(jié)上的病斑初為黑褐色小點(diǎn)，后呈環(huán)狀，擴(kuò)大至全節(jié)，呈黑褐色。 天氣潮濕時(shí)病斑部產(chǎn)生灰綠色霉層，后期病節(jié)干縮、凹陷、易折斷、倒伏。

1.2.4 穗頸瘟 發(fā)生在穗頸上， 病斑初為水漬狀褐色小點(diǎn)，后逐漸圍繞穗軸擴(kuò)展。病部呈褐色或黑綠色，長有黑褐色霉層。 如穗頸發(fā)病早，則可造成白穗。

1.2.5 枝梗瘟 發(fā)生在一次枝?；蚨沃Ｉ?，癥狀與穗頸瘟相同。 發(fā)病較早且嚴(yán)重時(shí)造成空殼或谷粒不飽滿。

1.2.6 粒瘟 發(fā)生在谷粒上， 病斑橢圓形， 灰白色，常有灰綠色霉層，谷粒黃熟后則不明顯。 發(fā)病晚時(shí)病斑為橢圓形或不規(guī)則的褐色斑點(diǎn)。 發(fā)病嚴(yán)重時(shí)谷粒不飽滿。

2 稻瘟病發(fā)生和流行因素綜合分析

稻瘟病的發(fā)生和流行一般取決于該地區(qū)的菌源、寄主及環(huán)境條件。 大量的菌源是發(fā)病的外因，品種感病性是發(fā)病的內(nèi)因， 適宜于病害發(fā)生發(fā)展的氣象因素和不良的栽培措施是發(fā)病的誘因，而造成病害流行則是內(nèi)因、外因和誘因相互作用綜合影響的結(jié)果。

2.1 溫濕度

稻瘟病一般在旬平均氣溫達(dá)20 ℃時(shí)開始發(fā)生，最適溫度因地區(qū)不同而略有差異，黃海稻區(qū)為22～25 ℃，溫度過高或過低發(fā)病受到抑制。 溫度不僅對病菌孢子的萌發(fā)和侵入產(chǎn)生直接的影響，而且還可以影響到稻株本身的抗性， 如水稻連續(xù)遭受數(shù)日低溫后，再進(jìn)入正常溫度，3～6 d 后抗病性顯著降低， 可持續(xù)1～2 周之久， 特別是夜間低溫（15 ℃），對抗性的影響尤為明顯，有些品種非常敏感，只要經(jīng)15 ℃的低溫處理4 夜（每夜4 h），抗性就會下降。因此，抽穗期間的驟然降溫常常會加重穗頸瘟的發(fā)生。

濕度也是影響發(fā)病的重要因素之一， 高濕條件特別是在空氣相對濕度處于飽和狀態(tài)時(shí)， 對發(fā)病最為有利。 相對濕度低于76%～80%時(shí)發(fā)病停止。發(fā)病期間，如天氣悶熱、時(shí)晴時(shí)雨或霧多露濃，則有利于病菌的生長繁殖，不但孢子形成量多、發(fā)芽快、侵入率高、潛育期短，病斑出現(xiàn)早，而且稻株同化作用緩慢，碳水化合物含量低，抗病力弱，病害易流行。

溫濕度既影響病菌孢子的形成和侵染， 又影響到寄主的抗性，二者是相互聯(lián)系、不可分割的整體。 稻株最易感染稻瘟病菌的條件為： 溫度24～28 ℃，并伴有 16～24 h 的連續(xù)濕潤狀態(tài)。 如溫度不能滿足條件，即使陰雨連綿，也難以發(fā)病；反之，溫度適宜發(fā)病，但氣候干燥、日照充足，同樣也不利于病害的發(fā)生，即使已經(jīng)發(fā)病，病勢也會受到抑制。由于稻瘟病生理小種不斷變化，長期栽培某一品種致使品種失去抗病力，稻區(qū)低溫陰冷，田間濕度大，也常發(fā)生稻瘟病。

2.2 品種的抗病性

水稻品種抗病性的強(qiáng)弱直接影響到發(fā)病的輕重和損失的大小， 不同水稻品種對稻瘟病的抗性有明顯的差異， 因此品種的更替常會影響到病情的變化。 同一品種在不同稻區(qū)、不同季節(jié)、不同的生育期， 以及同一生育期中葉片組織的老嫩程度不同等條件下，其抗病力也不一樣。 一般來說，水稻在圓稈拔節(jié)期比較抗病，而在分蘗期、抽穗期則較易感病。 品種發(fā)病的輕重牽涉的因素是極其廣泛的，有病原菌、環(huán)境條件、人為因素和社會經(jīng)濟(jì)因素等， 特別是明確了稻瘟病菌存在著小種以及小種的變異性， 從而使品種的抗病性變得更為復(fù)雜了。 因此，人們在選育和利用品種時(shí)，就要考慮到抗性基因、抗性類型、抗性持久性等問題。 從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)， 不斷選用適宜于本地區(qū)種植的抗病良種，是控制和減輕發(fā)病的長遠(yuǎn)之計(jì)和首要措施。

2.3 栽培技術(shù)

改進(jìn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)栽培防病措施，對減輕發(fā)病甚為重要。

2.3.1 施肥 科學(xué)用肥， 可促進(jìn)水稻健壯生長和正常發(fā)育，提高植株的抗病力。如氮肥施用過量或偏遲，水稻貪青徒長，組織柔軟，葉片披垂，硅化細(xì)胞少，降低了對病菌的抵抗力，會加重病情。 增施磷、鉀肥，可提高植株抗病性，特別是后期施用磷、鉀肥，能使稻株青稈黃熟，病輕增產(chǎn)；但在氮肥施用過量情況下，增施磷、鉀肥反而會加重發(fā)病。 此外，增施硅鎂肥，能促進(jìn)稻苗發(fā)育，增加表皮細(xì)胞硅質(zhì)化程度，抑制稻瘟病的發(fā)生，尤其是對葉瘟的防治有較好的效果。

2.3.2 灌溉 分蘗前淺水勤灌， 分蘗盛期適當(dāng)排水或曬田，抽穗期濕潤灌溉，可控制氮肥的供應(yīng)，增加土壤的通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，使水稻生長良好。

2.3.3 栽插密度 插秧密度直接影響田間小氣候，如栽插過密，植株組織柔嫩，抗性下降，加之通風(fēng)透光差，濕度大，有利于病菌的侵染、繁殖和蔓延。一些中抗品種在稀植情況下未發(fā)生稻瘟病，在密植情況下輕微發(fā)病，而中感和感病的品種，在稀植時(shí)不發(fā)病，在密植時(shí)易于感病。

2.4 土壤

2.4.1 土質(zhì)及土壤pH 值 沙性土壤發(fā)病重，黏性土壤次之，壤土發(fā)病輕。 pH 值4.5 的酸性土壤發(fā)病重，pH 值 8 的堿性土壤次之，pH 值 7 的中性土壤發(fā)病輕。

2.4.2 土壤溫度 秧苗生長在20 ℃的土壤中易于感病，24 ℃及 32 ℃次之，28 ℃病輕。

2.4.3 土壤濕度 稻株生長在干旱的土壤中常較感病。

2.5 病原菌

稻瘟病菌存在著致病性不同的生理小種。 小種類型和區(qū)系分布是影響品種在不同地區(qū)產(chǎn)生抗性差異的重要原因。 當(dāng)某一地區(qū)存在著對某一品種致病性強(qiáng)的小種時(shí)，經(jīng)過病菌的增殖，如氣候條件適宜，就會導(dǎo)致病害的流行。

3 綜合防治措施

3.1 農(nóng)藝措施

3.1.1 品種布局 選用抗病品種， 嚴(yán)禁主栽品種單一化。

3.1.2 土壤深翻 秋季深翻，深度20 cm，消滅菌源。

3.1.3 種子消毒 播前種子消毒，減少菌源?？捎眠漉r胺或乙蒜素等藥劑浸種， 殺滅稻種攜帶的稻瘟病菌。

3.1.4 田間清理 本田補(bǔ)完秧后， 要及早清除田間剩余秧苗，除掉稻田周圍遮陰的蘆葦叢。

3.1.5 壯秧稀植 加強(qiáng)秧苗保健措施， 科學(xué)栽培管理，培育壯秧，適當(dāng)稀植。

3.1.6 科學(xué)施肥 減氮，穩(wěn)磷，穩(wěn)鉀，增硅，增施生物有機(jī)肥。增施磷肥在低氮水平下可減輕發(fā)病，但在高氮水平下反而加重發(fā)病， 施用磷酸二氫銨不宜超過15 kg/667 m2， 鉀肥用硫酸鉀 10 kg/667 m2，硅肥用 35%硅鋅肥 7 kg/667 m2。

3.1.7 合理灌溉 采用通氣栽培，淺—濕—干交替灌溉。 生育前期淺水灌溉，分蘗后期適當(dāng)落干曬田。

3.2 藥劑防治

3.2.1 防治苗瘟 黃海稻區(qū)一般很少發(fā)生苗瘟，如果發(fā)生苗瘟， 可用40%稻瘟靈乳油100 ml/667 m2，或2%春雷霉素水劑100 ml/667 m2，或25%咪鮮胺乳油100 ml/667 m2， 或80%乙蒜素乳油20～25 ml/667 m2，兌水 30 kg/667 m2噴施。

3.2.2 防治葉瘟 應(yīng)在倒二葉露尖到長出一半時(shí)，用 25%施保克 75～100 ml/667 m2，或 2%加收米 80～100 ml/667 m2，兌水 5 L/667 m2莖葉噴霧。

3.2.3 防治穗頸瘟和枝梗瘟 一般防治兩次，第一次在水稻孕穗打苞期（破口前5～7 d，劍葉與倒二葉葉枕相齊）， 第二次在水稻抽穗期至齊穗期（抽穗5%～20%為最佳時(shí)期）。 藥劑可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑20～30 g/667 m2， 或40%稻瘟靈可濕性粉劑100 g/667 m2，或75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑 15～20 g/667 m2， 兌水 50～60 kg/667 m2噴霧。 養(yǎng)蟹稻田用2%春雷霉素水劑100 ml/667 m2，兌水30 kg/667 m2噴施。

晴天施藥一般選擇在上午10 點(diǎn)以前或下午4點(diǎn)以后，兌水量必須充足，確保藥液能在葉片上保持一定的吸收時(shí)間，以提高吸收效果，保證藥效。