藥食同源不得病
——談?wù)勚嗅t(yī)養(yǎng)生與傳承發(fā)展（上）

文/施小墨診所教授 施小墨 圖片提供/站酷海洛

中醫(yī)學(xué)是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，在中華民族發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，中醫(yī)學(xué)在大眾保健、治病救人方面發(fā)揮了主導(dǎo)作用。此次新冠疫情爆發(fā)，中醫(yī)界在抗擊疫情的過(guò)程中也發(fā)揮了非常重要的作用。

今天我想跟大家談一談中醫(yī)學(xué)到底是什么樣的學(xué)科，中醫(yī)養(yǎng)生的理念是什么，日常生活中該如何養(yǎng)生，以及中醫(yī)學(xué)的發(fā)展與傳承。

中醫(yī)養(yǎng)生的理念是什么

說(shuō)到中醫(yī)養(yǎng)生的理念，我想先從這次疫情說(shuō)起。在這次抗擊新冠疫情的過(guò)程中，中醫(yī)發(fā)揮了重要的作用。那么同樣是治療新冠病毒感染，中醫(yī)和西醫(yī)在方法上有什么不同呢？西醫(yī)主要是進(jìn)行對(duì)癥治療和抗病毒治療(效果不確切)；另外，西醫(yī)把研究重點(diǎn)放在疫苗的研發(fā)上，如果研發(fā)出有效的疫苗，就能控制住疫情。而中醫(yī)則不是把重點(diǎn)放在這些方面，中醫(yī)的治療對(duì)象是人。病毒通過(guò)感染人體導(dǎo)致疾病，如果人的身體好，對(duì)病毒感染就有一定的抵抗力，在未來(lái)與病毒長(zhǎng)期共存也不是沒(méi)有可能。這正印證了著名中醫(yī)學(xué)著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)的“正氣存內(nèi)，邪不可干”這句話，可以說(shuō)這就是中醫(yī)養(yǎng)生理念的核心內(nèi)容。

西醫(yī)是循證醫(yī)學(xué)，是精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)。我認(rèn)為，中醫(yī)與之相應(yīng)的是整體醫(yī)學(xué)，是“糊涂”醫(yī)學(xué)。比如在治療新冠病毒感染時(shí)，中醫(yī)并不糾纏于病毒到底是什么型的，如何變異，而是著力于培養(yǎng)人體的正氣，也就是說(shuō)，讓人們用自身的抵抗力來(lái)與病毒斗爭(zhēng)，最后將其消滅，或是達(dá)到長(zhǎng)期共存的狀態(tài)。

再比如有位癌癥患者來(lái)找我治療，他問(wèn)我開(kāi)的藥方里哪味藥是抗癌的。我告訴他，中醫(yī)的治療與西醫(yī)的放化療不一樣，并不是直接殺死癌細(xì)胞，而是提高身體的抗病能力。如果患者吃不好飯、睡不好覺(jué)、疼痛不適，通過(guò)中醫(yī)辨證治療，減輕這些癥狀，那么身體的抗病能力自然就提高了，才能將癌細(xì)胞控制住。

那么，人們應(yīng)該如何提高自己的抵抗力呢？這就是養(yǎng)生的內(nèi)容了。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》開(kāi)篇即云：“上古之人，其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！边@段話就是我們要遵循的養(yǎng)生之道。我們的老祖宗已總結(jié)出，人的壽命應(yīng)該是100 歲。看看我們自己，有沒(méi)有做到“食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞”？食飲有節(jié)，平時(shí)有沒(méi)有大吃大喝，喝酒有沒(méi)有節(jié)制？起居有常，生活有沒(méi)有規(guī)律，是不是晚上11 點(diǎn)之前就睡覺(jué)了？不妄作勞，學(xué)習(xí)和工作是否都超負(fù)荷了？如果說(shuō)工作勞累，天天熬到凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘，這樣肯定是不行的。如果做不到以上這三點(diǎn)，就不能“度百歲乃去”了。

我總結(jié)，要想提高機(jī)體的抗病能力，就要做到十二個(gè)字：吃得好，睡得香，排得暢，玩得爽。前面兩條自然指的是飲食有節(jié)、起居有常；而后面兩條則是說(shuō)排便要通暢，心情要愉快。

養(yǎng)生的兩個(gè)誤區(qū)

不少老年人在養(yǎng)生方面常常會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)誤區(qū)。

第一個(gè)誤區(qū)就是草木皆兵，往醫(yī)院跑得太勤。有些老年人沒(méi)事兒就往醫(yī)院跑，過(guò)于依賴醫(yī)生和藥物。其實(shí)如果沒(méi)有什么慢性病，只要定期體檢就行了。日常可以通過(guò)總結(jié)身體情況，自己來(lái)調(diào)整飲食起居。

第二個(gè)誤區(qū)就是過(guò)于嚴(yán)格地執(zhí)行自己訂的養(yǎng)生計(jì)劃。有些老年人給自己規(guī)定，必須每天早晨5點(diǎn)起床、7點(diǎn)吃早飯，必須每天走1萬(wàn)步等等。其實(shí)這樣違背了“順其自然”的規(guī)律。如果天氣不好，比如下雪了，您還非得帶上個(gè)計(jì)步器去外面走1 萬(wàn)步，萬(wàn)一摔傷了，那可得不償失。

為了避免中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)，您只要記住“順其自然”就好了。這就是說(shuō)養(yǎng)生沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)。拿運(yùn)動(dòng)鍛煉來(lái)說(shuō)，不論您采用什么樣的鍛煉方式，跳舞也好，瑜伽也好，跑步也好，只要一天下來(lái)，自己覺(jué)得很舒服，那就說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)方式都是合適的。如果非要給自己規(guī)定運(yùn)動(dòng)量，鍛煉完了覺(jué)得非常勞累，人也消瘦了，就說(shuō)明您的鍛煉方式肯定是不對(duì)的。

到底能不能用保健品

我認(rèn)為，保健品是可以用的。中醫(yī)歷來(lái)講未病先防，講究治未病，并且認(rèn)為藥食同源。保健品是保健食品的通俗說(shuō)法，是食品的一個(gè)種類(lèi)，利用的是其藥食同源的特性。比如茯苓餅就是慈禧太后的養(yǎng)生之物，有健脾利濕之功效，放在現(xiàn)在說(shuō)不就相當(dāng)于保健品嘛。

但是在使用保健品時(shí)還要注意三點(diǎn)。

第一，要看這種保健品有沒(méi)有正式的批準(zhǔn)文號(hào)，有沒(méi)有正式的生產(chǎn)廠家，沒(méi)有這些肯定是不行的。

第二，要注意觀察保健品的效果怎么樣。如果是有利于睡眠的，那就看吃了以后睡眠是否有改善；如果是緩解便秘的，那就看吃了以后排便是否順暢了?？傊?，最好先少量購(gòu)買(mǎi)服用，試一試效果如何，如果吃了一個(gè)月沒(méi)有任何效果，恐怕您的癥狀就不是靠保健品可以改善的，需要看醫(yī)生了。

第三，服用保健品也可以利用中醫(yī)的辨證方法。用咱們常用的保健茶來(lái)舉例，菊花、桑葉和決明子泡水代茶飲，有降血壓和明目的功效，我在臨床上也經(jīng)常給患者用這個(gè)保健茶的方子，讓他們?nèi)粘７茫彩潜＝∑返囊环N類(lèi)型。如果是血壓高、肝火旺、眼睛也不太好的人，長(zhǎng)期服用這個(gè)保健茶是有益的；但是如果患者平素易腹瀉、畏寒、脾胃不好，再喝這樣清熱的茶，那就可能適得其反。所以說(shuō)，即使是服用保健品，也需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)辨證選擇。

在此需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，保健品可以調(diào)節(jié)人體的某些機(jī)能，但絕不能用其治療疾病。(待續(xù))