紅外線體溫計(jì)測(cè)量成年母雞體溫的適宜部位

曹春梅，張曉雯，辛華，閆貴龍

(河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院，河北 張家口 075000)

由于紅外線體溫計(jì)具有操作簡(jiǎn)便、快速的特點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于人的發(fā)熱門診和發(fā)熱疫情檢測(cè)[1-6]，但其在動(dòng)物檢疫中的應(yīng)用還很少。目前僅見有關(guān)對(duì)豬[7-10]、牛[11]、犬[12]、大鼠[13]的相關(guān)研究報(bào)道。利用紅外線體溫計(jì)測(cè)定家禽的體溫還未見報(bào)道，研究檢測(cè)禽類發(fā)熱疫情很有現(xiàn)實(shí)意義。因此，本研究開展了用紅外線體溫計(jì)測(cè)量雞體溫的適宜部位優(yōu)選試驗(yàn)，以確定利用紅外線體溫計(jì)測(cè)定雞體溫的方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料、動(dòng)物和時(shí)間

紅外線體溫計(jì)為東菀市振海電子科技有限公司出品的和泰達(dá)牌非接觸式紅外線體溫計(jì)，型號(hào)HTD8808C，表面溫度模式下量程為0～100 ℃，體溫模式下量程為34～42.9 ℃；選擇兩批健康的產(chǎn)蛋后期(58～59周齡)海蘭褐母雞100只作為試驗(yàn)動(dòng)物。試驗(yàn)于2018年3月和9月在河北北方學(xué)院動(dòng)物飼養(yǎng)室進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)方法

紅外線測(cè)溫儀是利用物體輻射的紅外能量與物體表面溫度存在一定的函數(shù)關(guān)系測(cè)量溫度的[14-15]。因此，本試驗(yàn)雞的冠、眼、耳、肉髯、腦后(冠基后1.50 cm)、翅下(翅膀根部與體軀交界處)和脛部分別作為測(cè)量部位。每日在雞舍內(nèi)隨機(jī)抽取5只雞，分別于3月中旬和9月上旬的上午8～9點(diǎn)、下午4～5點(diǎn)，用紅外線體溫計(jì)測(cè)量每只雞各部位的溫度1次，連續(xù)6 d。測(cè)量溫度時(shí)，紅外線體溫計(jì)分別距離測(cè)定部位表面0 cm、1 cm、2 cm和4 cm，而且在表面溫度模式下進(jìn)行(因?yàn)槊劜?、腦后等部位溫度超出了紅外線體溫計(jì)體溫模式下的量程范圍)。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用SAS統(tǒng)計(jì)分析軟件(SAS，1999)[16]中的廣義線性模型(GLM)進(jìn)行二因子方差分析和單因子方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 紅外線體溫計(jì)測(cè)量成年母雞不同部位體表溫度比較

紅外線體溫計(jì)測(cè)量成年母雞不同部位體表溫度的比較結(jié)果見表1。由表1可以看出，無論是3月中旬上午和下午，還是9月上旬上午和下午，母雞不同部位的體表溫度存在極顯著(P<0.000 1)差異。其中眼部最高，為34.22～34.73 ℃，翅下次高，為30.34～31.88 ℃，耳第三高，為25.91～28.48 ℃，它們顯著或極顯著(P<0.05或P<0.01)高于其他部位。其他部位溫度按差異顯著性排序，冠溫度除了3月中旬上午時(shí)與脛部差異不顯著(P>0.05)外，均顯著或極顯著(P<0.05或P<0.01)高于肉髯、腦后和脛部；而肉髯、腦后和脛部三者比較則差異不顯著(P>0.05)或不完全一致。可見，紅外線體溫計(jì)測(cè)量成年母雞不同部位體表溫度，以眼部最高，翅下次高，耳第三高，冠、肉髯、腦后和脛部則均較低。

表1 紅外線溫度計(jì)測(cè)量海蘭褐成年母雞不同部位溫度的比較

2.2 紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量成年母雞各部位體表溫度比較

紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量成年母雞各部位體表溫度的比較結(jié)果見表2。紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量耳、冠、肉髯、眼、腦后、脛部和翅下的體表溫度，除眼的4 cm與0 cm、1 cm差異極顯著(P<0.01)外，其他相互比較均差異不顯著(P>0.05)?？梢?，紅外線體溫計(jì)0～4 cm距離測(cè)量雞各部位的體表溫度除眼部有一定差異外，其他均無明顯差異。

表2 紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量海蘭褐成年母雞各部位溫度的比較

在不同測(cè)量時(shí)間，分別對(duì)不同距離測(cè)量的眼溫度數(shù)據(jù)進(jìn)行單因子方差分析，以便進(jìn)一步確定不同距離測(cè)量眼體表溫度產(chǎn)生的差異，分析結(jié)果見表3。在4個(gè)測(cè)量時(shí)間中，只有9月上旬上午的4 cm與1 cm差異顯著(P<0.05)，其他均差異不顯著(P>0.05)?？梢姡t外線溫度計(jì)不同距離測(cè)量成年母雞眼體表溫度的差異，是9月上旬上午測(cè)量距離4 cm時(shí)眼部體表溫度較低所致。

表3 紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量海蘭褐成年母雞眼部溫度的比較

為進(jìn)一步搞清楚本試驗(yàn)結(jié)果中不同距離測(cè)量眼溫度存在差異是否影響其作為適宜部位，將紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量海蘭褐成年母雞各部位溫度的方差分析列于表4。雖然不同距離測(cè)量眼溫度差異極顯著(P<0.01)，但耳、冠、肉髯、腦后、脛部和翅下的處理內(nèi)均方是眼的7.0～16.2倍。而處理間均方，除脛部是眼的1.1倍外，其他是眼的2.3～5.0倍。從統(tǒng)計(jì)學(xué)角度考慮，處理內(nèi)均方代表著試驗(yàn)誤差的大小，處理內(nèi)均方越大，試驗(yàn)誤差就越大，試驗(yàn)的真實(shí)差異就越難體現(xiàn)。由此推斷，非眼部位處理內(nèi)均方數(shù)倍于眼，這種情況很可能掩蓋了它們不同距離存在真實(shí)差異的顯著性，因?yàn)樗鼈兲幚黹g均方也數(shù)倍于眼。而眼的處理內(nèi)均方最小，說明眼溫更為恒定，受外界環(huán)境影響最小，能更好地反映母雞真實(shí)體溫，其作為紅外線體溫計(jì)測(cè)定體溫可靠性最高。這種解釋從不同距離測(cè)量各部位體表溫度的標(biāo)準(zhǔn)差(見表5)也能清晰看出，其中眼各距離的標(biāo)準(zhǔn)差為0.93～0.99，而其他部位為2.28～4.17，是眼的2.4～4.5倍。

表4 紅外線溫度計(jì)不同距離測(cè)量海蘭褐成年母雞各部位溫度的方差分析

表5 不同距離測(cè)量海蘭褐成年母雞不同部位溫度的標(biāo)準(zhǔn)差

2.3 紅外線體溫計(jì)不同時(shí)間測(cè)量成年母雞各部位體表溫度的比較

紅外線體溫計(jì)不同時(shí)間測(cè)量成年母雞各部位體表溫度的比較結(jié)果見表6。除腦后不同時(shí)間溫度無顯著(P>0.05)差異外，其他部位不同時(shí)間溫度均存在顯著或極顯著(P<0.05或P<0.01)差異。其中，耳9月上旬下午溫度較低，與其他時(shí)間差異極顯著(P<0.01)，其他差異不顯著(P>0.05)；冠9月上旬上午溫度較高，與3月中旬上午、下午差異極顯著(P<0.01)，其他差異不顯著(P>0.05)；肉髯9月上旬下午溫度較低，與9月上旬上午差異顯著(P<0.05)，其他差異不顯著(P>0.05)；眼3月中旬下午溫度較低，與3月中旬上午、9月上旬上午差異極顯著(P<0.01)，其他差異不顯著(P>0.05)；脛部3月中旬上午溫度較高，與其他時(shí)間差異極顯著(P<0.01)，其他差異不顯著(P>0.05)；翅下也是3月中旬上午溫度較高，與3月中旬下午、9月上旬上午差異顯著或極顯著(P<0.05或P<0.01)?？梢姡t外線體溫計(jì)不同時(shí)間測(cè)量成年母雞各部位體表溫度存在一定的差異。

然而，各部位不同時(shí)間溫度的標(biāo)準(zhǔn)誤(SEM)，以眼最小，僅為0.10，其他部位則是眼的2.6～4.0倍。這說明盡管眼不同時(shí)間測(cè)量的溫度也存在極顯著(P<0.01)差異，但遠(yuǎn)比其他部位的小。

表6 紅外線體溫計(jì)不同時(shí)間測(cè)量海蘭褐成年母雞各部位溫度的比較

3 討論

3.1 紅外線體溫計(jì)測(cè)量成年母雞不同部位體表溫度比較

本試驗(yàn)結(jié)果中眼部的體表溫度最高，達(dá)34.22～34.73 ℃，與雞正常體溫41.5 ℃[17]差距最小，且不同時(shí)間和不同距離測(cè)量眼溫度的最大差異≤0.51 ℃，該差異與紅外線體溫計(jì)的誤差范圍0.2～0.3 ℃一致，而翅下溫度雖為次高，但與眼相差2.34～4.39 ℃，且不同時(shí)間翅下溫度的最大差異達(dá)1.54 ℃。至于其他部位溫度與眼相比不僅差異更大，且不同時(shí)間差異也大。因此，用紅外線體溫計(jì)測(cè)量眼的體表溫度來反映成年母雞體溫較為合適。

紅外線溫度計(jì)測(cè)量海蘭褐成年母雞不同部位的體表溫度存在明顯的差異，其中眼最高，翅下次高，耳再次之，冠、肉髯、腦后和脛部則均較低。究其原因，可能與各部位散熱和隔熱功能有關(guān)，腦后有羽毛覆蓋著，隔熱效果強(qiáng)，導(dǎo)致紅外線體溫計(jì)反映的主要是羽毛表面溫度，而羽毛表面溫度直接受環(huán)境溫度影響，因而測(cè)得的溫度低；翅下雖然也覆蓋著羽毛，但測(cè)量溫度前該部位被翅膀覆蓋著，維持著接近體溫的小環(huán)境溫度，而測(cè)量溫度時(shí)雖然翅膀展開后翅膀的保溫作用消失，原來小環(huán)境溫度降低，但降溫過程雖短，卻也要經(jīng)歷一定時(shí)間，而紅外線體溫計(jì)測(cè)量溫度是在幾秒鐘內(nèi)完成的，因而測(cè)得的翅下溫度較高；脛部表面有角質(zhì)鱗片，其導(dǎo)熱性能差，表面溫度受環(huán)境溫度影響較大，因而脛部的體表溫度較低；肉髯和冠雖有豐富的毛細(xì)血管，但這兩個(gè)器官游離于體表，散熱面積大、速度快，其溫度受環(huán)境溫度影響也較大，測(cè)量的體表溫度也較低；耳孔凹陷到頭內(nèi)，耳孔內(nèi)溫度主要受體溫影響，因而耳孔外雖有一小束耳毛遮蓋，耳的溫度也較高。眼瞼柔軟、血管豐富，血液主要由面動(dòng)脈系統(tǒng)和眼動(dòng)脈來的各分支供給[18-19]，供血充足，同時(shí)，眼球角膜不含血管, 熱量散失較慢較少[18]，這就保證了眼有高的溫度。

3.2 紅外線體溫計(jì)不同距離測(cè)量成年母雞各部位體表溫度比較

盡管不同距離測(cè)量眼的體表溫度呈現(xiàn)顯著性差異是個(gè)別現(xiàn)象(見表3)，而且其處理內(nèi)均方、標(biāo)準(zhǔn)差最小，但為保證測(cè)量體表溫度的準(zhǔn)確性，在實(shí)際紅外線體溫計(jì)測(cè)量溫度時(shí)應(yīng)采用測(cè)量距離小于4 cm，因?yàn)樾∮? cm距離測(cè)量的溫度相互比較差異不顯著。

3.3 紅外線體溫計(jì)不同時(shí)間測(cè)量成年母雞各部位體表溫度的比較

韓雪昌等[8]開展的待宰生豬檢測(cè)體溫的試驗(yàn)結(jié)果顯示，采用紅外線測(cè)溫儀測(cè)得的耳體表溫度受季節(jié)影響很大，冬季與夏季相差16.4 ℃，秋季與春季相差8.9 ℃。羅秀清等[3]利用紅外線快速測(cè)溫儀在醫(yī)院入口對(duì)總計(jì)3 465人測(cè)定額頭溫度篩查發(fā)熱病人的臨床中發(fā)現(xiàn)，紅外線快速測(cè)溫儀測(cè)得的額頭溫度明顯受環(huán)境溫度影響。而本試驗(yàn)中紅外線體溫計(jì)春、秋季測(cè)量成年母雞耳、冠、肉髯、眼、腦后、脛部和翅下的體表溫度，相差僅分別為2.57、1.33、0.75、0.26、0.95、2.59和1.54 ℃，且從表觀數(shù)據(jù)看，耳、腦后、脛部和翅下的3月份體表溫度高于9月份(見表4)，顯然與季節(jié)變化(本試驗(yàn)進(jìn)行時(shí)春季上午氣溫3～6 ℃、下午6～10 ℃，秋季上午12～16 ℃、下午12～15 ℃)沒有明顯的一致性。究其原因：一是雞體表與豬、人明顯不同，雞體表羽毛起到了很好的保溫作用，即使羽毛稀少或沒有的臉部、肉髯和脛部，由于長(zhǎng)期適應(yīng)飛翔需要保溫，也進(jìn)化了相應(yīng)御寒機(jī)能，這就保證了雞體表各部位受氣溫影響相對(duì)較小；二是雞舍中春季和秋季溫度分別是3～10 ℃和12～16 ℃，相對(duì)于冬季和夏季溫度差距不大，不易造成雞體表溫度改變；三是試驗(yàn)誤差所致，如在測(cè)量溫度時(shí)雖然認(rèn)真保定雞，但雞仍然有隨機(jī)活動(dòng)的現(xiàn)象，從而影響測(cè)量的準(zhǔn)確性。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，紅外線體溫計(jì)測(cè)量成年母雞各部位體表溫度結(jié)果顯示：(1)眼部溫度最高，翅下次高，耳第三高，冠、肉髯、腦后和脛部則均低；(2)0～4 cm距離測(cè)量溫度，眼部能更好反映真實(shí)體溫；(3)各部位不同時(shí)間體表溫度存在一定差異，但眼部溫度不同時(shí)間的差異遠(yuǎn)比其他部位小。因此，眼作為測(cè)量部位最為合適。