高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀分析及對策

楊雅迪

沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院軟件學(xué)院，遼寧 沈陽 110000

隨著社會的發(fā)展與進(jìn)步，人口老齡化這個詞已經(jīng)不再陌生，這一現(xiàn)象將會給國家、社會和家庭都帶來空前的壓力。國家發(fā)展的重心不斷偏向養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時也給予了巨大的支持。近幾年來，各個城市高職院校關(guān)注到養(yǎng)老人才的短缺，逐漸開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)，為國家養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。但由于老年服務(wù)與管理專業(yè)具有很強(qiáng)的行業(yè)特點(diǎn)，必須具備熟練的職業(yè)能力，更多強(qiáng)調(diào)專業(yè)技術(shù)性，因此，在人才培養(yǎng)方面，更偏向培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力。在不斷的研究和培育下，發(fā)現(xiàn)目前養(yǎng)老行業(yè)中專業(yè)型的服務(wù)人才還是十分短缺的，存在“供不應(yīng)求”的局面。通過本文的研究與分析，找出在實踐教學(xué)中存在的不足或缺陷，并提出可行性的意見，可以培養(yǎng)出高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。

一、老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀

L高職院校的老年服務(wù)與管理專業(yè)2015年開始創(chuàng)辦，2016年迎來第一批專業(yè)學(xué)生，截止至2020年，已經(jīng)有四屆學(xué)生，已有123名學(xué)生，其中畢業(yè)21人，實習(xí)36人，在校66人。該院校開設(shè)很多類型的課程，其中包括基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、專業(yè)技能訓(xùn)練、模擬訓(xùn)練、觀摩實習(xí)、課程實習(xí)、畢業(yè)頂崗實習(xí)等類型，該校開展的實踐課程能夠與人才培養(yǎng)方案達(dá)到一致，也符合該行業(yè)用人需求及標(biāo)準(zhǔn)，廣泛性較強(qiáng)。但實際工作時，由于各養(yǎng)老院的核心業(yè)務(wù)和側(cè)重點(diǎn)不太相同，針對性較弱。校內(nèi)實踐教學(xué)設(shè)施設(shè)備較為齊全，設(shè)有康復(fù)訓(xùn)練室、心理訓(xùn)練室、活動策劃訓(xùn)練室、養(yǎng)老技能訓(xùn)練室等多種實踐教學(xué)基地，在實踐教學(xué)中更看重對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，關(guān)注專業(yè)操作技能的練習(xí)。定期組織相關(guān)企業(yè)人員進(jìn)校培訓(xùn)，使學(xué)生可以更直接的了解企業(yè)需求。校外實踐教學(xué)，開展校外見習(xí)，同時配有企業(yè)相關(guān)崗位人員針對指導(dǎo)，學(xué)生的熱情程度較為高漲。整體而言，學(xué)生對于學(xué)校開設(shè)的實踐課程絕大數(shù)是認(rèn)可的，同時也希望能夠從實踐學(xué)習(xí)中獲得對未來就業(yè)有幫助的技能。

二、實踐教學(xué)開展中存在的困境

（一）課程時間安排缺乏合理性

高職學(xué)生的學(xué)習(xí)時間為三年制，而在校時間最多為兩年半。在課程安排中一般一年級主要是學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課，比如英語、計算機(jī)、思想政治教育等，會簡單涉及幾門專業(yè)基礎(chǔ)課。而等到二年級時，才會完全進(jìn)入專業(yè)核心課程的教學(xué)，這就會面臨時間沖突的情況。一方面，二年級是全面學(xué)習(xí)理論知識和校內(nèi)實訓(xùn)的時間段，課程集中、內(nèi)容緊密，要讓學(xué)生能夠在有限的時間內(nèi)更好的掌握專業(yè)知識。但如果只有理論教學(xué)和校內(nèi)實訓(xùn)，沒有實踐操作顯然是不行的。但如果增加實踐課時，那么其他課程課時就會受到影響，甚至減少校內(nèi)實訓(xùn)課時數(shù)；另一方面，學(xué)生在校學(xué)習(xí)完相對應(yīng)的理論知識和校內(nèi)實訓(xùn)后，沒有第一時間進(jìn)行實踐操作，這就使得部分學(xué)生等到真正三年級頂崗實習(xí)時，一些知識會有所遺忘，但如果在二年級安排短期實踐，就會使得學(xué)生學(xué)習(xí)精神不夠集中，短期實踐回來后難以調(diào)整到最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)，影響學(xué)生的整體學(xué)習(xí)狀況。能否將實踐課程的時間進(jìn)行合理化安排，實現(xiàn)學(xué)生理論知識與實踐技能的有效學(xué)習(xí)，是實踐教學(xué)面臨的一大問題。

（二）校內(nèi)外實踐需求匹配不足

職業(yè)院校與其他綜合大學(xué)的不同，就在于職業(yè)院校主要是為了培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專業(yè)人才，那么老年服務(wù)專業(yè)也不例外，更需要學(xué)校、社會、企業(yè)多方共同努力，一起培養(yǎng)。目前，很多養(yǎng)老企業(yè)都有意向與學(xué)校共同培養(yǎng)學(xué)生，也愿意提供校外實踐的基地，但在真正落實過程中也存在諸多問題。首先，企業(yè)愿意讓更多的學(xué)生來企業(yè)學(xué)習(xí)實踐，但在這過程中會給企業(yè)帶來一些弊端，企業(yè)需要安排專業(yè)人員，對學(xué)生進(jìn)行針對性的帶教工作，這影響了原有一線工作人員的日常工作進(jìn)度；其次，短期實踐并沒有解決企業(yè)實際的用人需求，學(xué)生只是接觸一些簡單的宣傳或服務(wù)工作，沒有涉獵一線實踐工作或?qū)I(yè)相關(guān)度較高的工作，這也沒有達(dá)到學(xué)校讓學(xué)生進(jìn)行校外實踐教學(xué)的最終目的；最后，校企合作不夠深入，需求變更沒有及時調(diào)整，現(xiàn)在養(yǎng)老行業(yè)也在不斷變化、調(diào)整，各企業(yè)需求也在不斷變化，與各企業(yè)間的“訂單式”培養(yǎng)沒有得到很好的落實。因此，學(xué)校設(shè)計的實踐內(nèi)容能否與企業(yè)的實習(xí)接待相一致，這也是影響實踐課程效果的重要因素。

（三）師資隊伍多樣化有待提升

目前，養(yǎng)老行業(yè)越來越受社會大眾的重視，相關(guān)養(yǎng)老企業(yè)也不斷涌現(xiàn)，新時代的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，已經(jīng)不單單是局限于日常生活照料，更多的追求精神層面的健康。因此，很多養(yǎng)老機(jī)構(gòu)會為老人提供養(yǎng)生保健類服務(wù)、醫(yī)療康復(fù)類照料、文藝類活動，這就意味著企業(yè)的用人需求在不斷更新發(fā)展，也對任課教師提出了更高的要求。一般來說，學(xué)校里都是一些能夠掌握養(yǎng)老相關(guān)的理論知識、熟悉養(yǎng)老行業(yè)發(fā)展或有涉老企業(yè)經(jīng)驗的教師，但隨著社會、企業(yè)需求的變化，師資隊伍多樣性需要提升，如果只是通過定期聘請一線醫(yī)療或文藝類人員來校指導(dǎo)，其穩(wěn)定性較差，對學(xué)生的學(xué)習(xí)程度把握的也不夠，實際效果自然也不盡理想。所以要做到教師的核心技能教學(xué)與未來發(fā)展相匹配，豐富師資隊伍的專業(yè)性就顯得尤為重要。

三、對策與建議

（一）完善人才培養(yǎng)方案

按照國家出臺的宏觀政策，定期對養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)及社會需求進(jìn)行調(diào)研，時刻與企業(yè)保持緊密聯(lián)系，將國家、企業(yè)、學(xué)校三方力量充分融合。適時的將企業(yè)一線工作人員、在校專任教師、知名養(yǎng)老方向?qū)＜医M織起來，構(gòu)建專業(yè)指導(dǎo)委員會。針對不同年級學(xué)生情況，設(shè)定具有時效性、前瞻性的人才培養(yǎng)方案，對專業(yè)課程內(nèi)容進(jìn)行深入研究，合理調(diào)整校外實踐課時與在校課程及校內(nèi)實訓(xùn)的銜接性，將理論知識與實踐技能充分融合，做到“講中學(xué)、學(xué)中練、練中精”，不斷完善教學(xué)內(nèi)容。

（二）促進(jìn)校企協(xié)同合作

實踐教學(xué)是由校內(nèi)實訓(xùn)和校外基地兩部分構(gòu)成，所以只有學(xué)校和企業(yè)共同發(fā)展才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)人員。學(xué)校應(yīng)定期與社會中的養(yǎng)老企業(yè)進(jìn)行溝通交流，根據(jù)變化不斷調(diào)整課程安排，同時掌握養(yǎng)老服務(wù)人員所必備的技能，在校建設(shè)相對應(yīng)不同類型的實訓(xùn)室，來滿足不同課程的需求。企業(yè)也應(yīng)在國家政策的支持下，按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，逐步規(guī)范經(jīng)營與管理，這樣才能保證高職院校的實踐課程有充足的實踐基地。

除了建立實踐基地之外，還可以進(jìn)行深入合作，比如：現(xiàn)代學(xué)徒制、工學(xué)交替、訂單式培養(yǎng)等模式，使得專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)崗位所需緊密對接。一方面，有助于學(xué)生就業(yè)；另一方面，可以充分發(fā)揮職業(yè)院校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的社會屬性，可以服務(wù)于周邊社區(qū)居民。

（三）加強(qiáng)專業(yè)師資建設(shè)

首先，要加強(qiáng)對教師的培養(yǎng)，一方面可以通過定期組織教師間互相分享教學(xué)經(jīng)驗，組織教師去外進(jìn)修，鼓勵教師到相關(guān)院校學(xué)習(xí)深造，更好掌握專業(yè)應(yīng)用技能，完善實踐知識，同時可以將一線的實踐經(jīng)驗分享給學(xué)生；另一方面，著重向“雙師型”教師轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提升教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)，鼓勵教師進(jìn)行科研項目的研究，不斷提升本專業(yè)領(lǐng)域能力。其次，社會從關(guān)注老人的日常生活能力慢慢向精神情感轉(zhuǎn)變，企業(yè)也在隨時調(diào)整用人需求，因此，教師團(tuán)隊?wèi)?yīng)更具多樣化，學(xué)校應(yīng)不斷擴(kuò)充教師隊伍，適當(dāng)增加老年文藝或中醫(yī)保健專業(yè)教師，使學(xué)生可以在學(xué)校學(xué)到更過更符合未來行業(yè)發(fā)展的技能，培養(yǎng)出社會所需的專業(yè)服務(wù)人才。