“321”新技術(shù)推廣應(yīng)用推動(dòng)黔南蔬菜產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展

覃壯寶

摘要：黔南立體氣候明顯，農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好。蔬菜是黔南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的第一產(chǎn)業(yè)，也是重點(diǎn)發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，2018年種植面積259萬(wàn)畝（次），產(chǎn)值111.8億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值384億的31%。但由于新品種、新技術(shù)、新模式的運(yùn)用不夠，我州蔬菜種植一直處于傳統(tǒng)的以單季為主的種植模式，品種不優(yōu)、復(fù)種指數(shù)不高、畝產(chǎn)值一直平均保持在多年來(lái)創(chuàng)造的10000元、8000元、5000元，即“185”。根據(jù)縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的要求，州委州政府提出：怎樣借助黔南的海拔差異大、氣候優(yōu)勢(shì)明顯、蔬菜品種豐富、區(qū)位優(yōu)勢(shì)好、市場(chǎng)渠道寬等有利條件，不斷提升黔南“185”工程，使畝均效益最大化。為此，黔南蔬菜“321”種植新技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。

關(guān)鍵詞：“321”新技術(shù);推廣;蔬菜產(chǎn)業(yè)

1、“321”模式及推廣情況

所謂“321”模式：就是巧打蔬菜“錯(cuò)季上市”牌，早春蔬菜提前種植，秋冬蔬菜延后采收，通過(guò)不同生態(tài)區(qū)蔬菜特需種類和品種的篩選、全年茬口科學(xué)搭配、適宜播種期、定植期及配套技術(shù)，構(gòu)建不同海拔地區(qū)蔬菜高效種植接茬栽培技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)蔬菜年畝產(chǎn)值達(dá)到3萬(wàn)元、2萬(wàn)元、1萬(wàn)元。

1.1“3萬(wàn)元”模式

在低海拔600米以下地區(qū)，年平均氣溫18.2℃以上的羅甸、三都、荔波、平塘等4個(gè)縣為代表種植條件好的區(qū)域，重點(diǎn)推廣兩種模式。一是“菜-稻-菜”模式。采取“茄果類（套種春白菜）+水稻+瓜豆類”一年三季四收模式，第一季茄果類：10月份播種育苗，12月底開(kāi)始移栽，次年4月至6月采收，平均畝產(chǎn)量4000公斤，畝產(chǎn)值16000元，套種春白菜：2月初育苗，2月底移栽，畝栽2000株，5月初采收，畝產(chǎn)量1500公斤，畝產(chǎn)值4500元;第二季水稻：5月播種，6月底移栽，9月采收，畝產(chǎn)500公斤，畝產(chǎn)值1500元;第三季瓜豆類：9月播種育苗，11月采收，平均畝產(chǎn)1300公斤，畝產(chǎn)值4160元。實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)值達(dá)26160元，全州推廣種植面積2萬(wàn)畝。二是“菜-菜-菜”模式。采取“茄果類（套種春白菜）+瓜類+豆類”一年三季四收模式，第一季茄果類：10月份播種育苗，12月底移栽，次年4月至6月采收，平均畝產(chǎn)量4000公斤，畝產(chǎn)值16000元，套作白菜：2月初育苗，2月底移栽，畝栽2000株，畝產(chǎn)量1500公斤，畝產(chǎn)值4500元;第二季瓜類：6月初播種，6月底移栽，9月采收完畢，平均畝產(chǎn)2000公斤，畝產(chǎn)值4800元;第三季豆類：9月播種，11月采收，平均畝產(chǎn)1200公斤，畝產(chǎn)值3600元。實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)值達(dá)28900元，全州推廣種植面積1萬(wàn)畝。

1.2“2萬(wàn)元”模式

在中高海拔700米以上地區(qū)，以都勻、福泉、獨(dú)山、貴定、惠水、龍里、甕安、長(zhǎng)順等縣市為代表種植條件較好的區(qū)域，重點(diǎn)推廣“菜-菜-菜”模式。采取“春葉菜+夏秋茄果類+冬萵筍”一年三季三收模式，第一季春葉菜：3月中下旬定植，5月初采收，畝產(chǎn)8000公斤，畝產(chǎn)值8000元;第二季茄果類：2月底至3月初育苗，5月中下旬定植，7月下旬至10月中旬采收，平均畝產(chǎn)量5000公斤，畝產(chǎn)值10000元;第三季冬萵筍：9月中下旬育苗，10月中下旬定植，次年2月采收，畝產(chǎn)量3500公斤，畝產(chǎn)值4200元，實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)值22000元，全州推廣種植面積6萬(wàn)畝。

1.3“1萬(wàn)元”模式

在中高海拔700米以上地區(qū)，以都勻、福泉、獨(dú)山、貴定、惠水、龍里、甕安、長(zhǎng)順等縣市為代表不宜推廣“2”萬(wàn)元的區(qū)域，重點(diǎn)推廣“菜-菜”模式。采取“鮮食玉米（套種春白菜）+瓜豆類”一年兩季三收模式，第一季春白菜：2月底育苗，3月底移栽，畝栽2000株，畝產(chǎn)量1500公斤，畝產(chǎn)值4500元。鮮食玉米4月底移栽，7月份采收，畝產(chǎn)量1200公斤，畝產(chǎn)值3600元;第二季瓜豆類：以玉米桿作架材，直播瓜豆類，8月初播種，10月中下旬采收，平均畝產(chǎn)量1500公斤，畝產(chǎn)值4500元。實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)值達(dá)12600元，全州推廣種植面積3萬(wàn)畝。

2、效益分析

2.1經(jīng)濟(jì)效益分析。通過(guò)測(cè)產(chǎn)，項(xiàng)目區(qū)平均畝產(chǎn)量達(dá)到9425公斤，比常規(guī)3000公斤增6425公斤;平均畝產(chǎn)值達(dá)到20918元，較常規(guī)栽培畝產(chǎn)值9000元增11918元。全州應(yīng)用推廣總面積12萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量137.9萬(wàn)噸，總產(chǎn)值25.102億元，同比分別增283%、132.4%。目前，全州現(xiàn)有蔬菜基地面積120萬(wàn)畝（種植面積270萬(wàn)畝次），基礎(chǔ)條件較好，適宜“321”高效種植模式的基地面積46萬(wàn)畝，其中：畝產(chǎn)達(dá)到3萬(wàn)元的基地面積有9萬(wàn)畝、畝產(chǎn)值達(dá)到2萬(wàn)元的基地面積37萬(wàn)畝。如果計(jì)劃推廣面積46萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)值可增至2.196萬(wàn)元，可新增總產(chǎn)值56億元，使蔬菜產(chǎn)值由原來(lái)的123億元增加到179億元，種植戶人均增收1912元。

2.2社會(huì)效益分析。實(shí)施推廣“321”蔬菜高效種植模式以來(lái)，被省、州、縣作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧的科技支撐，得到省農(nóng)科院名譽(yù)院長(zhǎng)李桂蓮等省內(nèi)知名蔬菜專家認(rèn)可，全州在實(shí)施500畝壩區(qū)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把“321”蔬菜高效種植模式作為壩區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及技術(shù)配套的首選進(jìn)行大力推廣。今年，都勻市良畝壩區(qū)、羅甸縣羅化壩區(qū)等通過(guò)推廣“321”蔬菜高效種植模式畝產(chǎn)值已達(dá)3萬(wàn)元以上，2018年以來(lái)多次被貴州日?qǐng)?bào)、黔南日?qǐng)?bào)進(jìn)行典型宣傳報(bào)道，如，貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代先鋒網(wǎng)2019年10月13日?qǐng)?bào)道“都勻樣板壩區(qū)喜豐收瓜香菜綠富農(nóng)家”，黔南日?qǐng)?bào)2019年1月18日?qǐng)?bào)道“福泉：強(qiáng)化“321”高效種植模式助力產(chǎn)業(yè)扶貧”。

2.3生態(tài)效益分析。通過(guò)推廣實(shí)施“321”蔬菜高效種植模式，指導(dǎo)和規(guī)范廣大菜農(nóng)按照生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，推廣應(yīng)用低毒高效農(nóng)藥、合理施用機(jī)肥等生態(tài)化栽培技術(shù)，蔬菜產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)合格率達(dá)到100%。

3、總結(jié)

通過(guò)推廣實(shí)施 “321”蔬菜高效種植模式，使得我州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有了強(qiáng)有力的科技支撐，為黔南州脫貧攻堅(jiān)農(nóng)民增收作出了積極的貢獻(xiàn)，為下步鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為全省推廣“321”高效模式樹(shù)立了樣板。