從《非正式會(huì)談》看世界文化之異

張靜

摘 要：在社會(huì)關(guān)系中，最普遍的是進(jìn)行談話交流，在這背后卻是價(jià)值觀的碰撞。而人們往往會(huì)對(duì)一些從未接觸過的人有很深的刻板印象，就像在中國，人們會(huì)進(jìn)行地域式劃分：北方人豪爽、南方人溫柔，但這樣進(jìn)行簡單概括只會(huì)在今后的相處中埋下無法解釋的文化誤區(qū)。本文以《非正式會(huì)談》這個(gè)文化談話類節(jié)目入手，作為一個(gè)歷經(jīng)6年仍然深受廣大觀眾喜愛的節(jié)目，它的存在是有意義和價(jià)值的。文中選取節(jié)目中有代表性的話題進(jìn)行分析，通過觀察各國代表的話語以及幽默感探討語言中所體現(xiàn)的文化價(jià)值觀念，跨越膚色、種族、文化、政治和睦相處。

關(guān)鍵詞：《非正式會(huì)談》;世界文化;價(jià)值觀

一、《非正式會(huì)談》節(jié)目的特點(diǎn)和意義

在眾多文化交談?lì)惞?jié)目中，湖北衛(wèi)視打造的全球文化相對(duì)論節(jié)目—《非正式會(huì)談》，由主持人和十幾名各國青年圍繞不同的話題進(jìn)行意見表達(dá)甚至爭論。以其獨(dú)特的會(huì)談方式，一起探討社會(huì)現(xiàn)實(shí)熱點(diǎn)。剖析探究社會(huì)問題核心，最終求得更加明朗和獨(dú)特的解答。2020年受疫情的影響，湖北衛(wèi)視一改往日的綜藝節(jié)目錄制形式，順應(yīng)時(shí)勢將《非正式臥談》進(jìn)行改版推出《非正式臥談》，進(jìn)行節(jié)目“云錄制”。而觀看節(jié)目的人群從國內(nèi)大學(xué)生到熱愛漢語的學(xué)習(xí)者，各國代表語言表達(dá)幽默、風(fēng)趣，同時(shí)進(jìn)行具有深度性的話題探討?；蛟S在人們的第一印象中，“會(huì)談”就是西裝革履、嚴(yán)肅認(rèn)真、一本正經(jīng)的精英在商討國家大事。節(jié)目有三大環(huán)節(jié)：一是暖場環(huán)節(jié)，主持人會(huì)先說一段幽默且符合自身特點(diǎn)的自我介紹。二是全球文化相對(duì)論環(huán)節(jié)，由主持人拋出一個(gè)話題，然后各國代表依據(jù)這個(gè)話題聊一聊自己國家的情況，選擇的話題都是和社會(huì)緊密相連的，例如“大學(xué)生就業(yè)、各國的特殊節(jié)日習(xí)俗等社會(huì)現(xiàn)象，即使是很普通的一個(gè)話題，由于各國文化的差異，總能碰撞出火花，打破我們的常識(shí)，既能拓寬我們的眼界和思維，又能使我們跳出自己的文化圈子，多角度多維度地了解其他國家的人是如何看待這個(gè)現(xiàn)象的，從而了解其他國家的人的思維方式。三是提案環(huán)節(jié)，主持人會(huì)給出一個(gè)選擇性的問題，由各國代表給出自己的看法，進(jìn)入自由辯論的環(huán)節(jié)，辯論結(jié)束之后由一名固定的主持人進(jìn)行總結(jié)、深化和升華?？偟膩碚f，“會(huì)談”前面的“非正式”，傳達(dá)的更像是一種非正式的詼諧和調(diào)侃精神。由于它的“非正式”，在討論深刻的社會(huì)問題或者年輕人的煩惱時(shí)，營造的氛圍不會(huì)顯得那么壓抑。在輕松愉悅的氛圍中，在各國代表的辯論過程中，了解各國對(duì)同一個(gè)問題的不同看法，發(fā)展全球化的視角和眼光。

比如在養(yǎng)老問題上——不少東方國家代表都說在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下花錢買服務(wù)，而典型的西方國家的代表—羅獅杰則表示：養(yǎng)老院的服務(wù)并不能買到真心。這是否意味著理性主義終究還是要回歸人與人之間最純真的感情呢？在個(gè)人婚姻的選擇問題上——小貝、田園皓為代表的西方國家，主張的是自由主義觀點(diǎn)：婚姻和生子都是個(gè)人自由，那些為了迎合父母、社會(huì)文化的要求而選擇的有問題的婚姻，不僅不能幸福，還會(huì)對(duì)下一代帶去傷害。這些觀點(diǎn)，有著不同國家的文化基因，在這里進(jìn)行這樣的話題探討，實(shí)質(zhì)上也是在進(jìn)行著跨文化傳播，甚至?xí)a(chǎn)生讓人“開眼看世界”的效果。例如田園皓就曾經(jīng)說過，在英國，口音就代表著你的階級(jí)，蘇格蘭口音、英格蘭口音、威爾士口音，都有著各自的階級(jí)屬性。也就是說，在你開口說話的那一瞬間，就存在于不同的階級(jí)了，即使是說“廁所”，在英語中用不同的詞也代表著不同的階級(jí)。

《非正式會(huì)談》的意義就是提供了不同文化進(jìn)行跨地域傳播的場域，畢竟在中國人的教育中，敢于向別人說“不”，敢于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，就是一門值得深究的學(xué)問。它是各國文化的碰撞而不僅僅局限于中國文化，它采用的是談話綜藝的方式，用“說話”傳達(dá)文化，更深層的是他們代表自己國家的一種價(jià)值觀。因此，不同的文化背景對(duì)人們價(jià)值觀的影響是至關(guān)重要的。

二、文化差異之不同國家禁忌

在《非正式會(huì)談》中全球文化相對(duì)論這個(gè)環(huán)節(jié)中，談到的關(guān)于世界各國容易被哪句話激怒這個(gè)話題相對(duì)于在跨文化交際中涉及的各國禁忌語有一定的寬容度。所謂的禁忌語是指在語言交際中，有一些詞語是不能說出來或者不能隨便說的，因?yàn)檎f出來可能會(huì)引起聽話人的不快和反感，當(dāng)然對(duì)于不同的地理環(huán)境滋生的文化背景其禁忌語具有本質(zhì)上的不同。而在節(jié)目里所涉及到的各國人容易被激怒的一句話并不是說只有這一句話容易被激怒，節(jié)目之所以選擇這句話可能有兩個(gè)考慮，一個(gè)是選擇的這句話是普通大眾不以為意卻不容忽視的一句話，另一個(gè)就是這句話的代表性以及該文化背景的影響性。下面的會(huì)談是一些國家的代表針對(duì)自己國家容易被哪句話激怒而進(jìn)行解釋。

意大利的代表阿雷：我們?nèi)コ圆ぬ}披薩吧——在意大利傳統(tǒng)美食中，菠蘿和披薩是絕對(duì)不可以放在一起的，這不是正宗意大利菜的做法。如果你在意大利人面前說菠蘿披薩會(huì)引起意大利人的反感。澳大利亞的代表孟杰明：澳大利亞是英語國家里最土的——澳大利亞人最不喜歡聽到其他國家人說他們英語口語土，就因?yàn)榘拇罄麃喿嫦纫郧笆怯淖锓?，所以其他國家人?huì)對(duì)澳大利亞人有這個(gè)印象，隨著澳大利亞這個(gè)國家的發(fā)展，現(xiàn)在很多美國人、英國人都會(huì)羨慕澳大利亞是全世界最適合居住的地方，但是仍然對(duì)于澳大利亞這個(gè)國家有偏見。南非的代表寧大人：南非是一個(gè)國家嗎？——南非人最討厭被人問到“南非是一個(gè)國家嗎？”這個(gè)問題，特別是中國人平時(shí)有說南美洲北美洲的習(xí)慣，很多人會(huì)認(rèn)為南非就是非洲的南部而不是一個(gè)國家。緬甸的代表oo：緬甸？是那個(gè)和泰國差不多但是比泰國窮的國家嗎？——緬甸人最不喜歡聽到別人說緬甸不如泰國。在緬甸歷史上緬甸的發(fā)展一直比泰國好，只有最近幾十年緬甸發(fā)展比泰國慢而已。泰國的代表天樂：how much？——how much 對(duì)于泰國人來說是一句比較敏感的話，很多外國人覺得泰國女生很隨便，會(huì)對(duì)她們說這句話這樣很不禮貌。俄羅斯的代表薩莎：美國人贏得了二戰(zhàn)——俄羅斯人聽到美國人贏得了二戰(zhàn)這句話會(huì)很生氣，因?yàn)槎砹_斯人認(rèn)為在二戰(zhàn)中俄羅斯是做了最大貢獻(xiàn)的國家，所以不能把功勞全都?xì)w于美國。阿根廷的代表功必?fù)P：美國人說的很多話都會(huì)激怒阿根廷人——在西班牙語里America 也有美洲的意思，但是美國人占用了這個(gè)名字，導(dǎo)致其他人一想到America 這個(gè)詞就想到美國。美國的代表歐陽凱：美國沒有自己的文化——很多人覺得美國沒有自己的文化，這會(huì)讓美國人很不舒服，因?yàn)槊绹餍形幕瘜?duì)全世界的影響是很大的。

這些國家比如緬甸、阿根廷、澳大利亞等都是因?yàn)橐恍v史原因而產(chǎn)生的比較禁忌的涉及點(diǎn)，或多或少會(huì)影響這些國家的人在與自己不同文化接觸時(shí)非常在意。就像節(jié)目里所說的那樣”無知比較容易改變，傲慢比較困難，所以應(yīng)該一起來改變這個(gè)世界的傲慢，尊重才會(huì)讓彼此更加了解。因此，人們?yōu)榱顺晒Φ剡M(jìn)行跨文化交際，同時(shí)也是為了體現(xiàn)對(duì)對(duì)方的尊重，肯定要提前建立良好的禁忌差異意識(shí)，避免交際中產(chǎn)生沖突，以達(dá)到更好的交流效果。

三、婚禮的婚俗文化之不同

不同國家、不同民族在習(xí)俗方面都有不同的信仰和標(biāo)準(zhǔn)。其中婚俗文化充分體現(xiàn)了各具特色的文化內(nèi)涵，例如：在法國婚禮中一白色為主色調(diào);希臘婚禮中的新娘子會(huì)在手套中放一些糖，代表把甜蜜帶進(jìn)婚姻生活;傳統(tǒng)的英國式婚禮大多在正午舉行，新娘會(huì)手持象征好運(yùn)的馬蹄蓮。在中國，有很多少數(shù)民族有不同的習(xí)俗，漢族傳統(tǒng)婚禮讓我們感受到中華民族的神圣意蘊(yùn)和婚俗神韻。主持人楊迪來自阿壩藏族羌族自治州，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)習(xí)俗叫作搶婚，新郎會(huì)在晚上將自己心儀的姑娘搶走，隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展，這種習(xí)俗已經(jīng)逐漸變成婚禮中的一種游戲形式?，F(xiàn)如今，在中國只有在婚姻登記處登記后才算作法律意義上的結(jié)婚同時(shí)也會(huì)受到法律的保護(hù)。

世界各國在婚宴形式的選取上、婚紗顏色的選擇上、以及舉辦婚禮收送紅包上都會(huì)存在一定的差異，即使是同一個(gè)國家的不同地區(qū)也會(huì)有所差別。在《非正式會(huì)談》第二季第八期的全球文化相對(duì)論環(huán)節(jié)中提出婚禮的婚俗：你們國家有哪些比較特別的婚俗？在世界上不同的國家有不同的表達(dá)儀式的方式，每個(gè)國家關(guān)于婚俗的習(xí)慣比較有趣，很多習(xí)俗最早是源自一些傳說，后來逐漸變成一種所謂的習(xí)俗。

美國的代表李越：在美國牧師先要在婚姻證明書上簽字，然后在婚姻登記處蓋章才能生效，這就是結(jié)婚證，如果沒有這個(gè)儀式，婚姻是不合法的。在以前，新娘一定要戴面紗，因?yàn)榕滦吕商崆翱吹綐幼泳筒幌虢Y(jié)婚了。而且在美國是不拍婚紗照的。尼日利亞的代表錢多多：在尼日利亞，男女雙方見過父母后，有兩個(gè)月都不能有任何聯(lián)系，但是離婚后找對(duì)象可選擇的人不多，只能找條件比較差的人或者出國結(jié)婚。阿根廷的代表功必楊：在阿根廷，新人結(jié)婚會(huì)把想要的禮物清單列在網(wǎng)上，親朋好友直接通過在線下單送新人禮物。日本的代表yoyo：在日本一些農(nóng)村，賓客為了祝福新娘早生貴子，會(huì)輕輕拍打新娘的臀部，南方送彩禮時(shí)需要把女方所有家庭成員的名字寫在清單上，包括去世的人。埃及的代表穆小龍：在埃及，訂婚是第一步，還會(huì)有一個(gè)專門為了戴黃金的儀式。在埃及南方，婚禮時(shí)會(huì)一直不停開真槍來送祝福，有驅(qū)邪的含義。緬甸的代表oo：在過去緬甸男人可以娶很多老婆。沒有數(shù)量限制。并且當(dāng)夫妻雙方向左鄰右舍說明兩人的關(guān)系之后他們的夫妻關(guān)系就算確定了。英國的代表田園皓：在英國，結(jié)婚時(shí)新娘身上一定要有“一點(diǎn)新、一點(diǎn)舊、一點(diǎn)借來的、一點(diǎn)藍(lán)”代表好的寓意。伊朗的代表華波波：在伊朗，跳舞是婚禮上的賓客們必備的活動(dòng)之一。舉辦婚禮時(shí)，左鄰右舍都會(huì)給新人送菜來表達(dá)謝意。德國的代表潘天楷：在德國的傳統(tǒng)婚禮上，親戚朋友會(huì)把很多碗、盤子、玻璃杯一起摔碎，代表著和過去說再見。摔得越碎，祝福越深。俄羅斯的代表卷弗：在俄羅斯有一種說法，新人通過接吻就能把原本很苦的酒變甜，還能帶來好運(yùn)。

西班牙的代表伊薩，在西班牙，父母完全不干涉子女的婚姻問題，也不會(huì)給予孩子結(jié)婚需要的花費(fèi)。澳大利亞的代表小貝：在澳大利亞，有兩種關(guān)于婚禮習(xí)俗的文化，一種是土著文化，婚禮上會(huì)焚燒一些植物，有清洗靈魂、帶走厄運(yùn)的作用。另一種文化是新郎和新娘會(huì)同時(shí)拿起一塊石頭扔到河里，代表他們會(huì)永遠(yuǎn)在一起。

這些國家的婚俗有的是從傳統(tǒng)便流傳下來，有的則是傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的結(jié)合。例如：德國的婚禮對(duì)于德國人來說摔碎東西反映出他們對(duì)未來新生活的向往，緬甸人則認(rèn)為男人娶的女人越多代表著他們的地位越高等等。我們可以看出他們對(duì)待婚姻的態(tài)度反映了他們對(duì)生活的態(tài)度，這是人類進(jìn)步的表現(xiàn)，同時(shí)也充分展示了世界文明。但是單單的理解他國婚俗文化是不夠的，最重要的是要以平等的態(tài)度對(duì)待從而進(jìn)行跨文化交際。

四、中外孝道之價(jià)值觀

對(duì)于中國人來說，孝文化是中華民族的一種文化價(jià)值的代表。中國人重視家庭，強(qiáng)調(diào)父母在不遠(yuǎn)游。但是這在西方人眼中卻非常不理解。這是否代表在西方文化中不存在對(duì)父母的孝敬不存在孝道呢？《非正式會(huì)談》第一季當(dāng)中就針對(duì)裘繼戎的事例，一方面是對(duì)傳統(tǒng)的繼承，一方面是對(duì)孝道的理解展開一系列的討論。裘繼戎雖然出生在京劇世家，但是在他十歲的時(shí)候父親就去世了，所以他成了裘派花臉這門藝術(shù)的唯一繼承人。

出生于京劇世家的裘繼戎有著極高的舞蹈天分。面對(duì)的問題是應(yīng)該專心傳承家族藝術(shù)，還是應(yīng)該發(fā)揮天賦專心自己的藝術(shù)創(chuàng)作？各國代表發(fā)表意見。伊朗代表華波波表示從事傳統(tǒng)行業(yè)可能難以維持生存，追求夢想要先填飽肚子;埃及的代表穆小龍認(rèn)為傳承京劇國粹藝術(shù)是對(duì)家族和傳統(tǒng)文化負(fù)責(zé);意大利的朱賽認(rèn)為一代一代的繼承叫傳承。埃及和中國同樣是兩個(gè)文明古國，但是文化傳承的歷史境遇卻大不同。他認(rèn)為埃及的后人不知道金字塔是如何建造的，他不希望在未來，后人不知道京劇是什么。因此，他景仰中國歷來文化的傳承，痛惜埃及文化的斷代。因?yàn)檫@是一個(gè)堅(jiān)持的問題;美國代表左右認(rèn)為自己是美國少數(shù)民族但傳承自己民族的文化是自愿，做自己是最重要的。明顯的西方價(jià)值觀，他們討厭被說教，只想做自己;日本代表yoyo 認(rèn)為從日本的傳統(tǒng)角度說，就必須要放棄自己的夢想，他認(rèn)為自己在這個(gè)世界上能夠生活的很好，是因?yàn)橛辛烁改覆拍軗碛羞@些，必須要先尊重父母的意見。因此，尊重父母的意愿最重要;法國代表杜波認(rèn)為文化跟隨時(shí)代發(fā)展，當(dāng)今京劇已經(jīng)不流行。父親給后輩傳承的不會(huì)僅限于一門技巧，其實(shí)是一個(gè)對(duì)于生活的態(tài)度和價(jià)值觀。而且他表示傳統(tǒng)文化融入靈魂就是傳承的方式之一;俄羅斯代表阿克毛以《功夫熊貓》為例，認(rèn)為傳承可以有很多方式。

關(guān)于這些討論，針對(duì)裘繼戎的兩難境地其實(shí)更深層次體現(xiàn)的是中國的“孝道”。我們要對(duì)家族盡孝，要對(duì)國家盡忠，所以要傳承下去。而“孝”就是傳承，是對(duì)父親對(duì)長輩的一種關(guān)系。中國有句話“百善孝為先”。但是在不同國家、不同地域、不同宗教、不同文化關(guān)于“孝”的看法是不一樣的。“孝”在俄羅斯沒有專門詞，而同樣的東方國家—韓國“孝”和中國一樣，是一脈相承的。出遠(yuǎn)門回家的兒子要給父親磕頭是韓國的孝道傳統(tǒng)。在伊朗即使是到六十歲也要給父親磕頭，而且除了磕頭還有親面禮。在埃及的文化中，“孝”有相對(duì)應(yīng)的詞，其中，“孝”的體現(xiàn)有三點(diǎn)：1 聽父母的話 2 要對(duì)父母好 3 要常與父母聯(lián)系。而且，在埃及婦女喜愛佩戴黃金首飾的習(xí)慣和“孝”的傳說故事有關(guān)：很早之前，埃及有一個(gè)婦女，她的老公死后給她留下一個(gè)小孩和婆婆，為了養(yǎng)活家人要去給別人家做餅，然后手上沾有面粉不洗手回家給孩子和婆婆吃。有一天下雨，她害怕面粉被雨水沖掉就向天祈禱，之后她的手上就有了黃金鐲子。現(xiàn)代母親節(jié)起源于20世紀(jì)的美國，時(shí)間定為每年5月的第二個(gè)星期日。這個(gè)節(jié)日對(duì)美國人影響很深，所以在美國每個(gè)人都應(yīng)該記住自己的母親。而在古代中國，父母去世后，子女應(yīng)該披麻戴孝三年，三年間不能笑、不能唱歌、不能當(dāng)官。

總而言之，中國的孝文化有其自身的歷史原因，而西方文化屬于人文文化，以人為本，強(qiáng)調(diào)個(gè)人獨(dú)立發(fā)展，血緣關(guān)系、家庭觀念淡薄。在這種求知、求真的人文文化中，西方?jīng)]有形成獨(dú)立的、系統(tǒng)的“孝文化”，它只是將孝的內(nèi)涵滲透在人文文化中，人文文化也包含了孝文化。人文文化強(qiáng)調(diào)科學(xué)的、西方的孝道不單是感情的，更重要的是科學(xué)的、因此西方?jīng)]有中國的“愚孝”。但是，至始至終，尊敬父母、孝敬父母、熱愛祖國、尊重人、愛人是全人類共有的最美好的品德，也是中國的孝文化、西方的孝道共有的內(nèi)涵?！靶ⅰ币彩且环N社會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)，報(bào)效祖國、為祖國做貢獻(xiàn)這是最大的孝。

五、結(jié)語

本文通過《非正式會(huì)談》這個(gè)節(jié)目，以全球文化交流為目標(biāo)秉承著消除偏見、求同存異的主旨，用包容、開放的心態(tài)來看待世界不同文化。這些來自不同國家的代表以一種輕松愉快的談話方式為觀眾提供了一種超越國家文化的對(duì)話平臺(tái)，他們的談話交流或存在分歧或達(dá)成一致，這代表了一個(gè)國家文化的價(jià)值觀，但最終的結(jié)果是讓每位嘉賓都能用更寬廣的視野來看待問題。文章的目的在于從《非正式會(huì)談》節(jié)目的文化交流本身出發(fā)，展示了跨越國別、民族之間的文化碰撞，一方面對(duì)對(duì)外漢語教師本身來說，可以運(yùn)用到漢語教學(xué)中的師生跨文化交際。另一方面對(duì)漢語水平為高級(jí)的學(xué)生來說，以第三者的角度體會(huì)跨文化會(huì)談也是有幫助的。

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