商務(wù)英語教學(xué)的多模態(tài)研究

李泳銘 梅曼曼

一、 引言

商務(wù)英語教學(xué)注重培養(yǎng)商務(wù)類英語人才的英語基本功和跨文化交際能力，對于面向“一帶一路”倡議實(shí)施和國際經(jīng)濟(jì)文化深入廣泛交流的專業(yè)人才培養(yǎng)和人才發(fā)展戰(zhàn)略具有重要意義。 多模態(tài)話語分析理論是關(guān)于語言現(xiàn)象和語言問題研究的重要理論觀點(diǎn)，其在語言研究方面所形成的基本主張運(yùn)用于語言教學(xué)實(shí)踐具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本研究就是以該理論為理論基礎(chǔ)，分析商務(wù)英語的教學(xué)實(shí)踐，以期對商務(wù)英語教學(xué)發(fā)展有所裨益。

二、 多模態(tài)話語分析理論的基本主張

人類的語言信息交流是通過視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺等多種感知器官(通道)與外部環(huán)境的互動(dòng)來實(shí)現(xiàn)話語信息的充分理解與溝通的語言學(xué)習(xí)和獲得過程。 由于這些語言信息交流過程是以感知通道為基礎(chǔ)的，而人類的感知又主要是視覺、聽覺、觸覺、味覺這五種通道。 于是，基于以上五種感知器官(通道)，就產(chǎn)生了五種話語交際模態(tài)，即視覺模態(tài)、聽覺模態(tài)、觸覺模態(tài)、嗅覺模態(tài)、味覺模態(tài)。 多模態(tài)話語分析理論主張讓多種感覺通道同時(shí)或部分同時(shí)參與到語言學(xué)習(xí)中進(jìn)行話語分析，發(fā)揮多種模態(tài)的組合優(yōu)勢以提高語言學(xué)習(xí)成效。

多模態(tài)話語分析理論的最初緣起來自法國社會(huì)學(xué)家巴爾特(Barthes)。 他于1964 年提出圖像修辭學(xué)，把圖像、動(dòng)作等社會(huì)符號在話語交際活動(dòng)中的重要作用提到了相當(dāng)高度。 而韓禮德(Halliday)在20 世紀(jì)80年代的“社會(huì)符號理論”是其理論基礎(chǔ)。 韓禮德(Halliday)在前人研究的基礎(chǔ)上擴(kuò)展了語言的社會(huì)符號范疇，他將圖像、動(dòng)作和聲音等也列為模態(tài)范疇，開始了語言現(xiàn)象和語言問題的多模態(tài)思維模式。 后經(jīng)逐步完善，其理論框架逐漸成為有關(guān)語言交流分析理論的一種發(fā)展趨勢。 另外，該理論也同時(shí)被延伸至教學(xué)領(lǐng)域。影響比較深遠(yuǎn)的就是1996 年的“新倫敦小組”，該研究在此方面做了首次嘗試，他不僅運(yùn)用了圖片、聲音等視覺模態(tài)、聽覺模態(tài)，同時(shí)也利用了多媒體資源等非身體特征的交際模態(tài)，完成多種感官的刺激，使學(xué)習(xí)者獲得多元識讀能力，以增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果、提高語言記憶和實(shí)現(xiàn)認(rèn)知內(nèi)化。

關(guān)于多模態(tài)話語分析理論以及由此生發(fā)的各項(xiàng)實(shí)踐模式，在國外的發(fā)展成果比較豐富。 而在國內(nèi)，關(guān)于此項(xiàng)研究，還在經(jīng)歷一個(gè)探索的過程，雖然也有學(xué)者從多模態(tài)話語分析的視角做了一些分析和探討，但總體上發(fā)展勢頭不是很明顯，并未引起廣泛關(guān)注。 雖然研究論文的總體體量不多，但其也不乏有深刻影響力的研究成果，尤其是在大學(xué)外語教育中，多模態(tài)研究發(fā)展還是較為迅速的，典型的理論研究方向?yàn)槎嗄B(tài)的建構(gòu)、多模態(tài)的研究方法以及各模態(tài)之間的關(guān)系。 張德祿在研究中給出了一個(gè)多模態(tài)話語分析的綜合理論框架，即“文化—語境—內(nèi)容—表達(dá)”多模態(tài)話語分析理論框架，構(gòu)成了商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)改革和發(fā)展的基礎(chǔ)理論。 文化、語境、內(nèi)容、表達(dá)四種因素將話語交際的全部過程囊括進(jìn)來，對于語言交際和學(xué)習(xí)成效具有重要而顯著的影響力。 在他看來，文化層面因素是根植于廣闊的語言文化環(huán)境背景中交流者自身的文化熏陶以及其思維方式，文化對語言學(xué)習(xí)的影響向來是潤物無聲的；語境層面因素相對來說是比較具體的，它是立時(shí)存在的具體的語言環(huán)境和話語發(fā)生方式，沒有語境就沒有語言學(xué)習(xí)的土壤；內(nèi)容層面因素是那些直接影響到語言學(xué)習(xí)質(zhì)量和成效的、涵蓋一定的語言意義的文本內(nèi)容、教學(xué)資料；表達(dá)層面因素是利用語速、表情、設(shè)備等具有身體或非身體特征的媒介進(jìn)行言語和非言語交際，從而對語言輸出產(chǎn)生影響和效果的因素。 多模態(tài)協(xié)同參與語言教學(xué)實(shí)踐，對于提高語言教學(xué)質(zhì)量和成效具有現(xiàn)實(shí)意義。 多模態(tài)理論研究也被引入英語教學(xué)領(lǐng)域，尤其是在商務(wù)英語教學(xué)的實(shí)踐領(lǐng)域應(yīng)用，多模態(tài)的話語分析理論運(yùn)用顯得更為實(shí)用，理論研究的作用發(fā)揮更加明顯。

三、 商務(wù)英語教學(xué)面臨的沖擊和挑戰(zhàn)

商務(wù)英語專業(yè)，是一種以提高學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用能力與跨文化交際能力為目標(biāo)的專業(yè)學(xué)科。 該專業(yè)培養(yǎng)出的人才應(yīng)該是面向國際化的經(jīng)濟(jì)文化交流的高質(zhì)量人才。 但是，縱觀國內(nèi)各高校商務(wù)英語教學(xué)實(shí)踐，還存在一系列難以適應(yīng)現(xiàn)代國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)文化交流形勢的困難和問題，在高質(zhì)量專業(yè)人才培養(yǎng)上還面臨著極大的挑戰(zhàn)。

(一)缺乏必要的商務(wù)英語文化環(huán)境創(chuàng)設(shè)

按照多模態(tài)話語分析理論，文化環(huán)境的作用是潛移默化、潤物無聲的。 商務(wù)英語教學(xué)雖然不能完全置身于真實(shí)的英語語言文化環(huán)境，卻是可以通過一定的手段完成文化環(huán)境的創(chuàng)設(shè)的。 但目前的商務(wù)英語教學(xué)中，恰恰缺乏這種文化環(huán)境創(chuàng)設(shè)，教師和學(xué)生無法在專業(yè)的文化環(huán)境中積累教與學(xué)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，很多對商務(wù)英語文化上的理解過于機(jī)械化、表面化。

(二)缺乏多模態(tài)的感覺通道參與與協(xié)同

商務(wù)英語專業(yè)具有自身的專業(yè)話語特性，在專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中如能充分利用圖像、聲音、動(dòng)作、表情等手段刺激學(xué)生的多重感覺器官，實(shí)現(xiàn)專業(yè)話語的分析、示范和體驗(yàn)，則會(huì)收到極佳的教學(xué)效果。 但在教學(xué)實(shí)踐中往往達(dá)不到多種感官的刺激和多種感覺通道的協(xié)同參與，即無法實(shí)現(xiàn)多模態(tài)的話語分析，不利于學(xué)生商務(wù)英語專業(yè)話語的體驗(yàn)和實(shí)踐。

(三)缺乏商務(wù)英語專業(yè)化的教學(xué)資源和內(nèi)容

商務(wù)英語專業(yè)是國際經(jīng)濟(jì)文化交流日趨廣泛背景下發(fā)展起來的新興專業(yè)，其專業(yè)發(fā)展時(shí)間還不是很長，在專業(yè)教學(xué)中的教學(xué)資源和教學(xué)內(nèi)容還處在積累壯大階段，在課程教學(xué)上可供選擇的資源十分有限，專業(yè)教材的權(quán)威性較之其他學(xué)科有很大的差距，教學(xué)資源的局限性也成為專業(yè)教學(xué)效果的影響因素之一。

(四)缺乏商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)式的專業(yè)表達(dá)

關(guān)于語言類學(xué)習(xí)，其最終極目的是表達(dá)和交流。一切教學(xué)活動(dòng)應(yīng)該圍繞著培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)和交流能力展開，而檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)效果的一項(xiàng)重要標(biāo)尺就是學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的“輸出”，在商務(wù)英語專業(yè)學(xué)習(xí)中，則表現(xiàn)為能夠熟練運(yùn)用所學(xué)的商務(wù)英語知識融入具體的文化環(huán)境并完成語言的表達(dá)和交流。 這就需要一些實(shí)訓(xùn)式的教學(xué)環(huán)境。 目前的商務(wù)英語教學(xué)實(shí)踐，顯然只關(guān)注了語言交際上的表達(dá)訓(xùn)練，對那些能夠促進(jìn)專業(yè)實(shí)踐能力發(fā)揮的，包含一定設(shè)備設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)鏈接的非語言交際媒介的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)并未足夠重視。

四、 商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)多模態(tài)構(gòu)建的基本策略

(一)優(yōu)化專業(yè)文化環(huán)境

通過多模態(tài)話語分析理論的研究，我們應(yīng)該認(rèn)識到優(yōu)化專業(yè)文化環(huán)境對學(xué)生學(xué)習(xí)力的提高和專業(yè)實(shí)踐能力、語言應(yīng)用能力的作用和影響，在教學(xué)實(shí)踐中創(chuàng)設(shè)商務(wù)和英語相融合的文化環(huán)境和跨文化交際環(huán)境。

1. 在有效發(fā)揮傳統(tǒng)平臺(tái)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)專業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境的優(yōu)化

傳統(tǒng)的商務(wù)英語教學(xué)對單個(gè)的聽覺感官互動(dòng)模態(tài)的利用可謂駕輕就熟，校園內(nèi)針對英語學(xué)習(xí)的俱樂部、英語角、英語沙龍等傳統(tǒng)學(xué)習(xí)平臺(tái)運(yùn)行多年，經(jīng)驗(yàn)成熟，其形成的專業(yè)文化環(huán)境促進(jìn)了學(xué)生英語學(xué)習(xí)效果的提升。 商務(wù)英語與普通英語之間還有著自身的專業(yè)特點(diǎn)，其文化環(huán)境創(chuàng)設(shè)需要緊密結(jié)合自身特征和實(shí)際，尋找商務(wù)與英語的有效結(jié)合點(diǎn)，使文化環(huán)境更趨商務(wù)化和專業(yè)性，以更好地提高學(xué)習(xí)者對于商務(wù)文化環(huán)境的適應(yīng)能力。 諸如實(shí)際技能大賽、辯論賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等就是專業(yè)文化環(huán)境優(yōu)化的教學(xué)平臺(tái)。

2. 有效利用新媒體技術(shù)促進(jìn)商務(wù)英語教學(xué)的多模態(tài)化

移動(dòng)互聯(lián)互通和新媒體技術(shù)蓬勃發(fā)展，利用互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端進(jìn)行學(xué)習(xí)的平臺(tái)也相伴而生。 以互聯(lián)網(wǎng)、平板電腦、手機(jī)等應(yīng)用媒介為依托，商務(wù)英語教學(xué)多模態(tài)化的實(shí)現(xiàn)途徑也越來越多。 像百詞斬、扇貝單詞、Biscuit、英語流利說等英語學(xué)習(xí)軟件，集合了視覺模態(tài)、聽覺模態(tài)、觸覺模態(tài)的感官刺激，融合運(yùn)用視頻、音頻、圖片、動(dòng)畫等教學(xué)資源，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的多種感官和非智力因素，以多模態(tài)化促進(jìn)學(xué)習(xí)效果。

3. 提高商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)平臺(tái)的利用率創(chuàng)設(shè)跨文化環(huán)境

國際間經(jīng)濟(jì)文化交流向縱深發(fā)展，一些更加適宜商務(wù)英語教學(xué)的平臺(tái)也隨著商務(wù)英語的專業(yè)地位提高而方興未艾。 專業(yè)教學(xué)平臺(tái)包括線上、線下兩種類型。線上平臺(tái)主要是跨境電商云平臺(tái)、跨境電商業(yè)務(wù)模擬平臺(tái)、速賣通模擬仿真教學(xué)平臺(tái)等虛擬平臺(tái)；線下平臺(tái)主要是電商基地、商務(wù)談判實(shí)踐基地等，這些基地能夠?yàn)閷W(xué)生提供親身體驗(yàn)專業(yè)文化環(huán)境的實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)。線上線下多層次、全方位的專業(yè)教學(xué)平臺(tái)可以給予學(xué)生充分的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

(二)協(xié)同應(yīng)用多模態(tài)參與教學(xué)

在多模態(tài)話語分析理論中，不同的模態(tài)之間存在著互補(bǔ)或非互補(bǔ)的關(guān)系，應(yīng)處理好其協(xié)同關(guān)系。

1. 優(yōu)化多模態(tài)話語教學(xué)模式

不同的話語模態(tài)具有不同的優(yōu)勢，商務(wù)英語教學(xué)要在對不同話語模態(tài)進(jìn)行優(yōu)劣勢分析的基礎(chǔ)上，充分考慮商務(wù)英語專業(yè)的內(nèi)容特征和專業(yè)教學(xué)的需要，選擇以何種模態(tài)作為主要的話語模態(tài)，何種模態(tài)作為輔助性的話語模態(tài)，通過優(yōu)化多模態(tài)話語教學(xué)模式，讓兩種或三種、多種模態(tài)的作用得到協(xié)同發(fā)揮，創(chuàng)造多元化的專業(yè)語言學(xué)習(xí)環(huán)境，形成較為專業(yè)的話語體系。

2. 發(fā)揮多模態(tài)話語協(xié)同優(yōu)勢

商務(wù)英語教學(xué)的目標(biāo)語言的英語，但靠語言表達(dá)和組織這種單一聽覺模態(tài)的表現(xiàn)形式顯得蒼白無力，無法調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果低下是其必然結(jié)果。 因此，專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中需要處理好多模態(tài)話語的主次搭配關(guān)系。 比如在教學(xué)中，如果選擇以聽覺模態(tài)為主要模態(tài)進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，就不應(yīng)該只是將語言全盤灌輸給學(xué)習(xí)者，而應(yīng)當(dāng)適當(dāng)輔之以如面部表情、肢體動(dòng)作等非語言的要素，還可以利用多媒體展現(xiàn)圖片、音視頻等，多元刺激不同感官，讓多種模態(tài)形成協(xié)同參與，發(fā)揮多模態(tài)話語的協(xié)同優(yōu)勢，用浸泡式語言學(xué)習(xí)環(huán)境達(dá)到提升學(xué)習(xí)效果的目的。

(三)拓寬商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)內(nèi)容

在商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)中，積極拓寬教學(xué)內(nèi)容，保障專業(yè)教學(xué)資源的優(yōu)化是關(guān)鍵。

1. 選擇多模態(tài)化的優(yōu)秀教材

教材是專業(yè)教學(xué)資源的基礎(chǔ)和主要載體之一。 如果能夠?qū)崿F(xiàn)教材內(nèi)容的多模態(tài)化，相應(yīng)的就可以帶來形式上的多模態(tài)化。 商務(wù)英語具有專業(yè)性、應(yīng)用性強(qiáng)的特征，這樣的專業(yè)特性要求商務(wù)英語教材必須是專業(yè)的、多模態(tài)化的。 在教材的選定上應(yīng)該是在完整呈現(xiàn)商務(wù)理論知識的基礎(chǔ)上突出文字、圖片、音頻、視頻等多模態(tài)話語，使學(xué)生在視頻案例、商務(wù)交際以及聽說訓(xùn)練中得到商務(wù)知識的全面拓展。

2. 遴選多模態(tài)化的課外資源

課外資料是商務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容的有益補(bǔ)充，其選擇范圍比較廣泛，而且更容易體現(xiàn)多模態(tài)化。 文字模態(tài)的課外資源非常常見，比如說閱覽室內(nèi)相對齊全的財(cái)經(jīng)期刊雜志，比如說圖書館的各種商務(wù)英語圖書。聽覺、視覺模態(tài)的課外資料來源途徑也比較方便，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用頻繁的當(dāng)下，學(xué)習(xí)者點(diǎn)擊搜索商務(wù)英語關(guān)鍵詞就可以呈現(xiàn)海量的學(xué)習(xí)信息。 “互聯(lián)網(wǎng)＋”的時(shí)代，更多的網(wǎng)絡(luò)資源呈現(xiàn)給大眾視野，教師和學(xué)生都可以通過互聯(lián)網(wǎng)資源鏈接課外資料進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，而一些微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等新興課程形式也帶給專業(yè)學(xué)生更多的課外資源，多模態(tài)化的專業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境有了充足的資源保障。

(四)強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)表達(dá)

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是商務(wù)英語的重要學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)抓得好，可極大地提高學(xué)生的商務(wù)英語運(yùn)用能力。

1. 讓商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地在商務(wù)英語教學(xué)中的優(yōu)勢發(fā)揮更加明顯

一門專業(yè)學(xué)科的學(xué)習(xí)和掌握，需要專業(yè)的實(shí)訓(xùn)鍛煉作為鞏固和提高的重要手段。 因此商務(wù)英語教學(xué)應(yīng)該重視和發(fā)展專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。 開展實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)多模態(tài)的感官體驗(yàn)，可以使學(xué)習(xí)者在優(yōu)化了的專業(yè)文化環(huán)境中提高學(xué)習(xí)者的實(shí)踐能力和語言應(yīng)用能力。 依據(jù)空間布局，商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)該分為校內(nèi)、校外兩種模式。 校內(nèi)基地可設(shè)有專業(yè)實(shí)訓(xùn)教室、模擬商務(wù)平臺(tái)等，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，應(yīng)該根據(jù)商務(wù)英語的發(fā)展需要，及時(shí)更新和補(bǔ)充教學(xué)軟硬設(shè)施，讓聽覺、視覺、觸覺等多模態(tài)話語的協(xié)同作用得到優(yōu)勢發(fā)揮，促進(jìn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)成果顯現(xiàn)；校外實(shí)訓(xùn)基地可由學(xué)校自設(shè)電商基地，也可采取校企合作的方式，利用商務(wù)公司的一些實(shí)踐基礎(chǔ)作為專業(yè)學(xué)習(xí)的實(shí)踐平臺(tái)。 校外實(shí)訓(xùn)基地以更接近于應(yīng)用和實(shí)務(wù)的特色對于提高實(shí)訓(xùn)效果作用更強(qiáng)，應(yīng)該進(jìn)行充分的開發(fā)和利用。

2. 通過多種方式促進(jìn)商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)踐落實(shí)

為實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的落地生根，獲得實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)效，就必須通過一定的方式促進(jìn)商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)踐落實(shí)。 首先是優(yōu)化課時(shí)比例。 按照課堂理論教學(xué)與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的原則，研究商務(wù)英語的專業(yè)特點(diǎn)，調(diào)整和優(yōu)化專業(yè)教學(xué)方案，讓專業(yè)理論和實(shí)訓(xùn)實(shí)踐兩者之間的課時(shí)比例協(xié)調(diào)，互為促進(jìn)，相得益彰。 其次是建立和完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核評價(jià)體系。 通常意義上講，考核評價(jià)體系在很大程度上對教學(xué)發(fā)展起到引領(lǐng)和導(dǎo)向作用。 評價(jià)模式需從教學(xué)的落實(shí)、流程、成效等不同的指標(biāo)建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，指引多模態(tài)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)務(wù)操作。

五、 結(jié)語

綜上所述，基于多模態(tài)話語分析理論，商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)要以提高學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用能力和跨文化交際能力為中心，從優(yōu)化專業(yè)文化環(huán)境、協(xié)同應(yīng)用多模態(tài)參與教學(xué)、拓寬專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)表達(dá)四方面入手，促進(jìn)商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升和培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。