淺談怎樣加強初中化學(xué)實驗教學(xué)

譚政威

摘 要： 本文分兩個部分闡述：一，創(chuàng)設(shè)問題情景，引發(fā)思維;二，挖掘?qū)嶒瀮?nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞： 創(chuàng)設(shè)情景;鉆研教材;改進實驗

【中圖分類號】G42 ? ? 【文獻標識碼】A ? ? 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.37.182

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實驗以其生動、直觀、新穎有趣等特點，對學(xué)生具有極大的吸引力。因此，化學(xué)教學(xué)必須十分重視引導(dǎo)學(xué)生觀察化學(xué)實驗，分析化學(xué)現(xiàn)象，掌握化學(xué)原理，進而解釋物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的奧秘;加強化學(xué)實驗教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要手段。

1 創(chuàng)造問題情景，引發(fā)思維

積極思維是在迫切需要解決問題時開始的，提出問題是思維活動的好的開端。教學(xué)中教師設(shè)計問題時要新穎別致，又要富有啟發(fā)性，挑戰(zhàn)性，誘惑力，還要有廣泛的討論空間。創(chuàng)設(shè)一種情景來引發(fā)學(xué)生積極思考。在化學(xué)實驗教學(xué)時，教師應(yīng)抓住知識間的滲透和遷移，明確提出問題，將學(xué)生的注意力吸引到問題中來，并帶著問題去鼓勵學(xué)生獨立思考研究，探究并設(shè)計實驗方案，使學(xué)生思維始終處于積極狀態(tài)。例如，在講中和反應(yīng)時，向NaOH溶液中滴加稀鹽酸，一會兒，發(fā)現(xiàn)了忘記加入無色酚酞，為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)。引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提出方案：向燒杯中補加無色酚酞，結(jié)果會出現(xiàn)什么情況呢？1.變紅。說明沒有完全反應(yīng)，繼續(xù)滴加稀鹽酸，直到呈無色。2、不變色（呈無色），為什么不變色？提出問題，學(xué)生討論分析得出，（1）剛好完全反應(yīng)。（2）或稀鹽酸過量，因為它不能使無色酚酞變色。如何通過實驗來證實以上兩種結(jié)論。取少量燒杯中的液體至試管中，老師提出問題，應(yīng)加入什么物質(zhì)呢？引發(fā)學(xué)生討論，目的是檢驗HCL是否存在。依據(jù)酸的化學(xué)性質(zhì)得出以下方案：1、加入鋅粒。2、加入Na2CO3溶液。3、放入生銹的鐵釘。4、滴入硝酸銀溶液。5、滴加紫色石蕊試液。經(jīng)分析得出：1和2、有氣泡，鹽酸過量，無氣泡，恰好完全反應(yīng)。3、反應(yīng)時間過長，現(xiàn)象不明顯。4、有白色沉淀，說明稀鹽酸過量，這是錯誤的，因為NaOH+HCl=NaCl+H2O NaCl+AgNO3= AgCl↓+NaNO3 HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3 溶液變紅，說明鹽酸過量，溶液呈紫色（不變色），說明剛好完全反應(yīng)。

做一個探究型的教師是新教材提出的一個基礎(chǔ)要求。因此只有教師真正探究起來，才能讓學(xué)生在學(xué)習中自然而然地去發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題，從而形成探究能力。

2 挖掘?qū)嶒瀮?nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

實驗?zāi)康氖鞘棺匀唤缰械默F(xiàn)象在特定的條件下再現(xiàn)，它能簡單，明晰突出主要的因素。通過對實驗現(xiàn)象的觀察，借此充分調(diào)動多種感官，感知刺激，使學(xué)生運用已有知識對實驗現(xiàn)象進行分析、比較綜合、抽象、概括等不同形式的思維活動來刺激學(xué)生發(fā)現(xiàn)新問題，驅(qū)使他們積極思考，探究其中奧秘，進而為創(chuàng)造性思維的發(fā)展奠定一個良好的基礎(chǔ)。

（1）多學(xué)習，認真鉆研教材。在講氣體溶解時，氣體溶解度與溫度的關(guān)系，如何設(shè)計一個實驗來證實，用注射器吸取1～2ml濃氨水，把針頭在肥皂上插幾下，以使肥皂阻塞針孔，然后把注射器放入準備好的熱水中。結(jié)果，注射器的活塞上升，形成一段氣柱。說明氣體溶解度隨溫度升高而減小。

在探究蠟燭燃燒時，特別是驗證蠟燭燃燒的產(chǎn)物時，課本是用干而冷的燒杯罩在火焰上方一會兒來觀察是否有水霧。而我是用帶具支的試管來驗證，效果很好，因為帶具支的試管罩火焰上，熱量易通過支管而散失到空氣中。在探究石蠟是固體，液體，還是氣體燃燒時。探究時先讓學(xué)生觀察二個打火機，學(xué)生觀察到打火機中的液體，打開打火機閥門，有一種難聞的氣體逸出，再用一個點燃了的打火機去引燃，學(xué)生易得出是氣體燃燒而不是液體燃燒。我是這樣設(shè)計實驗來驗證石蠟是石蠟蒸汽在燃燒。在點燃蠟燭火焰旁放一根火柴，用玻璃管去吹火苗，結(jié)果引燃火柴。這樣的實驗極大鼓舞學(xué)生的學(xué)習積極性。

（2）多改進實驗。在探究空氣中氧氣含量時，集氣瓶空間較大，消耗紅磷較多，又產(chǎn)生有害物質(zhì)五氧化二磷。展示教師自制教具，提高學(xué)生節(jié)約意識和環(huán)保意識。

在探究燃燒條件時，按課本上的試驗，會產(chǎn)生有害物質(zhì)影響學(xué)生的健康，又無法探究白煙是什么狀態(tài)。教師展示自制教具實驗，既讓學(xué)生加深理解燃燒條件，認識到白煙是五氧化二磷的固體物質(zhì)，又能拓展學(xué)生的知識面，五氧化二磷可以通過石灰水來吸收，并出現(xiàn)渾濁，打破只有二氧化碳使石灰水變渾濁的觀念。在探究燃燒條件時，我是通過三個對比實驗得出燃燒條件：①把酒精和水倒入蒸發(fā)皿中，酒精易點燃，水不能點燃，得出燃燒條件需要可燃物。②點燃長短一致的兩根蠟燭，使其中一根用大燒杯罩住，結(jié)果蠟燭熄滅，未罩住的仍然燃燒，得出燃燒條件需要氧氣。③把紙條繞在鐵棒上，做成一個空心紙棒和一個內(nèi)有鐵棒的紙棒，把他們都放在酒精的燈上去點燃，結(jié)果紙棒燃燒完，而內(nèi)有鐵棒的紙棒剛點燃就熄滅，為什么？鐵能吸熱，使產(chǎn)生的熱散失，使溫度降低——低于燃燒所需要最低溫度（著火點）得出燃燒條件，溫度要達到物質(zhì)的著火點。

3 讓化學(xué)實驗貼近現(xiàn)實生活

現(xiàn)行課本中的演示實驗、學(xué)生實驗有典型性，實驗現(xiàn)象也很吸引人，確實能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。但是由于課本中所列實驗用品很多在日常生活中找不到，沒法在生活中得以親身體驗。所以學(xué)生往往把教師的演示實驗看成一次精彩的魔術(shù)表演，而學(xué)生只不過是一名觀眾。為了避免化學(xué)實驗脫離實際，使學(xué)生不僅喜歡看演示實驗，更喜歡從日常生活中尋找合適的物品自己設(shè)計方案自己親手做實驗。例如在歸納物質(zhì)的物理性質(zhì)時，通過日常生活中人人離不開的食醋、食鹽、醬油的對比讓學(xué)生自己總結(jié)三者的區(qū)別后，再歸納物理性質(zhì)包括的范圍;利用兩張廢紙，一張撕成碎片，另一張點燃，來推知物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別;利用廢電池的金屬外殼，水垢來制取氫氣和二氧化碳;到學(xué)校附近的化工廠考察化學(xué)變化在工業(yè)上的應(yīng)用、到大自然中采集土壤樣品、利用植物來制取酸堿指示劑、通過調(diào)節(jié)水樣的酸堿度現(xiàn)象觀察牽?；伾淖兓＿€可以組織學(xué)生進行實地滅火比賽，教師制造出不同位置不同燃料的火災(zāi)，讓學(xué)生自己尋找滅火的材料，設(shè)計滅火的方案，通過親身的體驗讓學(xué)生明白滅火的原理。同時也增強消防意識，還可以讓學(xué)生從家中自制一些溶液互換后通過簡單的實驗推出溶液的名稱。指導(dǎo)學(xué)生利用物質(zhì)的物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)進行科技小發(fā)明，利用木炭的吸附制作凈水裝置。

總之，教師在教學(xué)活動中多創(chuàng)立與實際生活相聯(lián)系的實驗情境，使學(xué)生有更多機會參與到化學(xué)實驗中，讓學(xué)生在實驗中收獲知識，得到樂趣。