為了進化成人，我們的老祖宗也是拼了

李相僖　尹信榮 陳建安

你一個人待著的時候，是不是經(jīng)常會冒出一些奇怪的疑問：人類真的是一種很奇怪的生物，為什么會腰疼？為什么可以喝牛奶？為什么愛吃肉？為什么歲數(shù)越大，感覺腦子越不好用？

其實，這些問題，和我們的“老老老老祖宗”有關。

吃肉，原來我們是被迫的

8000萬～6500萬年前，我們的第一個靈長類祖先，和現(xiàn)在成人一個巴掌的大小差不多，以吃水果和樹葉為生。

那時候我們的祖先，還沒學會使用工具，想吃肉得光腳在大草原上追捕羚羊，所以吃樹葉度日其實是很安穩(wěn)、很幸福的一件事。

然而天不遂人愿，從260萬年前開始，非洲大陸的氣候越來越干燥，樹木凋零，只剩下大片的草原。因為嚼不動這些堅韌的植物，甚至吃草都打不過其他競爭者，所以早期人類只能被迫轉而吃肉。

但是，祖先們還是無法抓捕到活生生的動物，所以弱小無助又可憐的早期人類，就想出了一個好辦法——吃“剩飯”。

獅子吃完獵物的內臟之后，剩下的肉簡直是免費大餐。不過別著急，還有禿鷹和鬣狗，等這些“競爭者”都吃飽之后，我們的祖先就可以自由飽餐了，哪怕剩下的殘渣只有骨頭，骨髓也是脂肪肥美、營養(yǎng)豐富的。

不過，這種悲慘的吃“剩飯”的境遇，并沒有持續(xù)太久。

長期吃這些高脂肪食物后，人類的腦袋越長越大，體形也越來越高大。就這樣，腦容量擴充之后，我們的祖先有了高明的策略、充沛的體力和精良的工具，可以真正捕獵了。

這樣看來，今天的我們有機會變得如此聰明，還要感謝祖先吃“剩飯”的經(jīng)歷。

腰疼，是祖先留給你的“財富”

每次當你腰疼的時候，你是不是都會煩躁地抱怨，明明我很健康，只是今天多走了幾步路，怎么腰又疼啊！

其實，你的腰疼，還真就來源于此——走路。

很早很早以前，我們的靈長類祖先是用四肢走路的，而我們能進化成現(xiàn)代人類，其中一個重要的因素，就是開始用雙腳走路。

但是用雙腳走路是要付出一定代價的：準確地說，我們必須承受隨之而來的病痛。

現(xiàn)在你可以站起來，走兩步感受一下，我們在走路時，身體必須直立，絕大部分體重會先施加在腰與骨盆上，接著才會轉移至雙腳。而雙腳在交替前進時，是單腳在支撐體重。

所以我們脆弱的腰、膝蓋與髖關節(jié)，就像是在受刑。而那些用四肢走路的動物，可以將體重平均分散于四肢。

不僅是腰疼，用雙腳走路還讓人類承受著更痛苦的分娩。用雙腳走路后，人類有機會吃到更多的肉，腦袋也就越來越大，想要分娩時不痛苦，骨盆就要越寬越好。而為了穩(wěn)穩(wěn)地走路，我們的骨盆進化得更窄了。

甚至，用雙腳走路還加重了我們患心臟病的風險——雙腳站立后，我們的心臟位置比較低，只比身高的一半稍高一些。而我們的頭、肩膀與手臂的位置都比心臟高，心臟不得不對抗地心引力，努力將大量的血液向上輸送，因此比起其他動物，我們患心臟病的概率更高。

然而最終，在腰疼、分娩痛、心臟病的風險中，我們的祖先還是選擇了站起來。因為我們受苦也是有回報的。從我們的祖先決定用雙腳走路開始，人類才有機會學會使用工具，學會自在地發(fā)出聲音，最終又衍生出語言。

這樣看來，下次腰疼的時候，躺著就好了，畢竟“雙腳離地，病毒通道就關閉了”。

能喝牛奶的人，才是“異類”

生活中，我們難免會遇到一些朋友，他們聲稱自己喝不了牛奶，會惡心反胃、脹氣、拉肚子等。

很多人都知道，這是乳糖不耐受，因為牛奶中含有一種叫作乳糖的碳水化合物，而有些人體內正好缺少能消化它的乳糖酶。

在我們的認知里，因為這種狀況不能喝牛奶的人是少數(shù)，大部分人喝完牛奶都是安然無恙的。

對此，人類學學者提出質疑，其實能喝牛奶的人，才是“異類”。

在醫(yī)學上，乳糖不耐受并不是什么疾病。從小我們都可以吃母乳，因為小時候人人身體里都有乳糖酶，長大后，身體里制造乳糖酶的基因會逐漸降低活躍度，最終停止活動。所以成年后，有人就消化不了乳糖。乳糖不耐受是人長大后自然會出現(xiàn)的生理反應。

根據(jù)統(tǒng)計，世界各地可以喝牛奶的成年人，不到總人口數(shù)的10%，其中包括亞非歐的大部分地區(qū)。而在瑞典、丹麥、蘇丹、阿富汗等國家，成年后還能制造乳糖酶的人，竟然高達其總人口的70%～90%，他們才是“乳糖酶基因突變”的那群人。

這些國家，都處于乳業(yè)歷史非常悠久、乳業(yè)非常發(fā)達的地區(qū)。那到底是先有了乳業(yè)，還是先發(fā)生基因突變的呢？

在新石器時代，歐洲才開始出現(xiàn)乳業(yè)。而一個由德國和英國的專家組建的研究團隊，在2007年成功從新石器時代的人骨化石中萃取出了DNA，發(fā)現(xiàn)其中并沒有乳糖酶基因的突變。

所以這么看，我們可以開始喝牛奶而不拉肚子，不過是最近一萬年的事情而已。

你可能會好奇，人為什么小時候吃過母乳，長大了放著好好的肉、蔬菜不吃，非要喝牛奶，甚至不惜基因突變呢？

這個……目前實屬世界未解之謎。因為人類喝牛奶的歷史才一萬年，某些地區(qū)卻有高達九成的人口都發(fā)生了基因突變，這說明可以喝牛奶的人繁衍出了更多的后代。雖然牛奶中含有鈣、蛋白質、維生素D，但目前，學者依舊沒有找到牛奶中可以左右人類生死的神奇成分。

如果你是可以喝牛奶的朋友，看到這里，不如喝一口牛奶，感受一下自己的“幸運”吧。

（清荷夕夢摘自天津科學技術出版社《想太多的人類學家》一書，邱炯圖）