生豬養(yǎng)殖中的飼料調(diào)配探討

摘要：我國近年來畜牧產(chǎn)品的市場需求量大幅增加，我國生豬的養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大。生豬的養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大后，環(huán)境中的病原微生物大量增加，當(dāng)下的環(huán)境污染讓病毒和細(xì)菌進(jìn)一步的變異，給我國的養(yǎng)豬業(yè)帶來了嚴(yán)重的困境。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖;飼料配比;飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn);預(yù)防措施

1? 飼料選擇

在生豬養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員需要確保飼料品種多樣化，這樣才可在養(yǎng)殖過程中將各種飼料之間的營養(yǎng)進(jìn)行互相補(bǔ)充，從而進(jìn)行合理科學(xué)的飼養(yǎng)。目前市場中生豬飼料主要分為青飼料、粗飼料和精飼料3種，生豬養(yǎng)殖中的青飼料含有的水分過多，同時這種飼料體積過大，但是卻易于生豬消化，適口性較好，含有大量維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等大分子營養(yǎng)物質(zhì);粗飼料體積大、含有大量的粗纖維，生豬通過使用這種飼料可增加胃部消化液與飼料之間的接觸面積，這樣就可更好的幫助生豬進(jìn)行排便，但是這種飼料如果喂養(yǎng)過多，便會給生豬帶來一種飽腹感，同時這種飼料還難以被生豬消化;精飼料在生豬養(yǎng)殖中，具有體積小、營養(yǎng)價值高、易消化等優(yōu)點(diǎn)，但是這種飼料主要是由糧食組成，其中所含的礦物質(zhì)和維生素較為匱乏，長期使用易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

2? 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

生豬養(yǎng)殖過程中的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)生產(chǎn)過程中不同目的的豬以及處在不同生長階段的豬，從而調(diào)配特定的飼養(yǎng)口糧來滿足需要。因此，飼養(yǎng)人需要在飼養(yǎng)過程中根據(jù)豬群的生產(chǎn)目的、生豬體重、生豬年齡等相關(guān)因素來配比每日的生豬飼料。

3? 飼料調(diào)配

3.1 生豬飼料原材料混合均勻

生豬飼料調(diào)配過程中，飼養(yǎng)員需要將飼料中的原料混合均勻，保證生豬每日吃進(jìn)的飼料可以滿足當(dāng)日的營養(yǎng)物質(zhì)所需。飼養(yǎng)員在給生豬加預(yù)混飼料時，一定要注意將混合飼料進(jìn)行均勻攪拌15分鐘以上，確?；旌暇鶆?，如果飼料未混合均勻，便會導(dǎo)致生豬在食用飼料后造成微量元素中毒。

3.2 生豬飼料配料保持多樣化

飼養(yǎng)員還需確保生豬飼料配料多樣化，才可使生豬的營養(yǎng)全面。目前生豬的飼料主要有青飼料、粗飼料和精飼料3種，而這3種飼料的優(yōu)缺點(diǎn)各不相同。因此，飼養(yǎng)員可根據(jù)這3種飼料特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)配。例如，飼養(yǎng)員在調(diào)配糧食類飼料時，可選用玉米、大麥、小麥、蠶豆、青豌豆等一些農(nóng)作物，通常農(nóng)作物在飼料中的含量為飼料總量的50%;飼養(yǎng)員在調(diào)配小麥麩類的飼料時，可進(jìn)行小麥種皮、小麥糊粉層、胚乳等一些原材料調(diào)配。

3.3 生豬飼料加工確保合理化

在生豬飼料加工過程中，飼養(yǎng)人員還需確保其合理化和科學(xué)性，保證生豬飼料適口性好、容易消化。所以，飼養(yǎng)人員除了需要使用小麥麩、米糠、魚骨粉、動物骨粉等一些粉狀原料外，還需要一些玉米、稻谷、蠶豆的籽粒類的糧食原料進(jìn)行粉碎。一定要注意禁止將生大豆直接摻入飼料，需要將大豆炒熟或煮熟后才可。在配比含有大量能量和蛋白質(zhì)的飼料時，需要往飼料中適當(dāng)添加含有豐富粗纖維的口糧，來確保生豬食用飼料后容易消化。

4 生豬飼料加工過程中的預(yù)防措施

4.1 預(yù)防生豬飼料中亞硝酸鹽超標(biāo)

在生豬飼料加工的過程中，飼養(yǎng)人員需要嚴(yán)防飼料中的亞硝酸鹽超標(biāo)。這主要由于在飼料進(jìn)行配比的過程中，如果白菜和蘿卜發(fā)生腐敗現(xiàn)象，或蔬菜煮熟后燜在鍋里過夜、放在鍋里時間過久，那么蔬菜中所含有的硝酸鹽便會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成具有毒性的亞硝酸鹽，這樣生豬在食用這些飼料后，極易導(dǎo)致中毒，需要注意的是亞硝酸鹽超標(biāo)的問題還會隨著食物鏈的流向最終轉(zhuǎn)到人類身上。

4.2 預(yù)防生豬飼料中食鹽超標(biāo)

在生豬飼料采購過程中，飼養(yǎng)人員還需嚴(yán)防飼料中食鹽超標(biāo)的問題。這主要由于飼養(yǎng)員在調(diào)配飼料過程中，會將過多的含鹽物質(zhì)添加進(jìn)飼料中，例如，飼養(yǎng)人員通常在調(diào)配飼料中會將醬油渣、咸魚粉等物質(zhì)添加進(jìn)飼料中，這些含有大量鹽分的物質(zhì)對生豬來說是一場災(zāi)難。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，成年的公豬一次食用50克以上的食鹽就會造成中毒，情況嚴(yán)重還會導(dǎo)致生豬死亡。因此，飼養(yǎng)人員在使用含鹽飼料進(jìn)行生豬喂養(yǎng)時，確保生豬在使用飼料的過程中充分飲水。同時禁止往飼料中擅自添加食鹽。

生豬養(yǎng)殖過程中，通過調(diào)制科學(xué)合理的優(yōu)質(zhì)飼料便可提高生豬的生產(chǎn)性能，從而進(jìn)一步降低生豬養(yǎng)殖過程中的養(yǎng)殖成本，來保障生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

作者簡介：王燕（1976-），女，中級畜牧師。研究方向：畜牧養(yǎng)殖。