案例教學法在中職旅游管理專業(yè)中的優(yōu)化策略

衛(wèi)銳

摘 要：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，越來越多的民眾有了出行旅游的能力，進而帶動了我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游業(yè)成為了應(yīng)屆畢業(yè)生選擇工作的熱門行業(yè)之一。現(xiàn)如今，我國大部分中職院校為適應(yīng)時代發(fā)展的需要開設(shè)了旅游管理專業(yè)。因此，如何培養(yǎng)適應(yīng)新時代旅游業(yè)發(fā)展的人才是當今中職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展主要考慮的重要課題。本文將簡要分析當今高職院校旅游管理專業(yè)教學中存在的不足，并提出案例教學法在中職旅游管理專業(yè)中的作用、案例教學法的實際應(yīng)用策略。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);案例教學法;中職教育

引言：

隨著旅游行業(yè)的日益發(fā)展，旅游管理人才逐漸產(chǎn)生了緊缺的現(xiàn)象?，F(xiàn)如今，我國大部分中職院校為適應(yīng)時代發(fā)展的需要開設(shè)了旅游管理專業(yè)，但培養(yǎng)出的專業(yè)人才大部分不符合時代發(fā)展的要求。新時代的旅游管理人才應(yīng)該具備極強的專業(yè)技能，中職旅游管理專業(yè)的教學工作應(yīng)以此為目標，培養(yǎng)出適應(yīng)時代發(fā)展的旅游管理人才。

一、案例教學法在中職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用策略

（一）科學選擇教學案例

在專業(yè)課教學的過程中，教師應(yīng)深入了解每一位學生具體的知識掌握能力，并根據(jù)他們實際的學習能力，圍繞教學目標選擇典型的教學案例。專業(yè)教師應(yīng)時刻秉持著科學嚴謹?shù)慕虒W態(tài)度，對選取的教學內(nèi)容負責。接受了專業(yè)老師的科學教學后，學生就能夠高效地掌握所學知識，并將所學案例應(yīng)用到實際問題的處理過程中。最后，專業(yè)教師應(yīng)及時更新教學內(nèi)容，盡量選擇新穎的教育案例，保障學生與時代保持緊密聯(lián)系。

（二）注重培養(yǎng)學生實踐能力

案例教學法需要實踐的輔助，才能取得最佳的教學效果。因此，在教學過程中，教師要注重培養(yǎng)學生的實踐能力，這對學生今后的實習工作將產(chǎn)生很大的幫助。在專業(yè)課教學課堂上，教師可以利用情景表演或視頻演示，激發(fā)學生的學習興趣，引導學生主動參與，讓學生在自主探索的過程中深入了解旅游管理相關(guān)的專業(yè)知識，夯實學生的專業(yè)基礎(chǔ)。與此同時，教師應(yīng)該根據(jù)不同的教學內(nèi)容選擇恰當?shù)慕虒W案例，在教學過程中讓學生認識到自身存在的不足。當學生遇到學問上的困難時，教師應(yīng)及時給予指導。

（三）運用合作討論法

高效的旅游管理教學課堂應(yīng)貫穿學生間的交流與學習，不同的思想碰撞能夠推動案例教學法的開展。因此，專業(yè)教師在開展專業(yè)課教學時應(yīng)重視合作與討論在教學過程中的作用。教師可以設(shè)置學習小組，并選擇一名組長帶領(lǐng)組員進行專業(yè)知識討論，教師應(yīng)鼓勵每一位同學都發(fā)表自己的意見及看法。

二、案例教學法在中職旅游管理專業(yè)中的優(yōu)化策略

（一）有機結(jié)合理論與案例教學法

在中職旅游管理專業(yè)教學的過程中，教師使用案例教學法需要制定科學合理的評價體系。專業(yè)教師應(yīng)立足于當今社會對專業(yè)人才的需求方向以及旅游行業(yè)對人才的要求，在教學實踐過程中著重觀察每個學生的知識基礎(chǔ)、學習能力，并對其實際操作能力做出全方位的評價。與此同時，教師還應(yīng)發(fā)揮考核與評價的實際效用，將二者實際應(yīng)用到課堂教學中，以此為依據(jù)得出學生的能力分析報告。專業(yè)課結(jié)束后，教師應(yīng)引導學生進行自我反思，并及時彌補自身的不足。

（二）教師完善課前準備工作

課前準備是每一位教師在教學過程中都必須要做到的一步。專業(yè)課教師在進行案例教學前，務(wù)必要在課前與學生一同做好功課。教師做好課前準備工作不僅能夠明確課堂的教學目標，更能夠事先選擇恰當?shù)陌咐晟普n堂的教學內(nèi)容，使專業(yè)課堂更加豐富。與此同時，教師也應(yīng)熟練掌握教案的內(nèi)容，教案應(yīng)根據(jù)搜集到的專業(yè)信息制定。教師應(yīng)對學生提出課前預習的要求，鼓勵學生在課前積極查閱相關(guān)資料，做好課前預習。

（三）建立健全評價激勵機制

學生的優(yōu)良表現(xiàn)應(yīng)該得到鼓勵，因此，建立健全評價激勵機制提升學生的自信心是十分有必要的。學生的日常表現(xiàn)應(yīng)該與其期末成績有直接的聯(lián)系，且課堂中的成績占比應(yīng)大于期末考核成績，這樣能夠在專業(yè)課堂上培養(yǎng)學生良好的學習習慣。教師可以在期末考核時，根據(jù)學生實際的判斷力、決策力以及創(chuàng)新能力進行酌情加分，進而促進學生全面發(fā)展。另外，專業(yè)教師可以日常記錄學生的課堂表現(xiàn)，并形成分析報告，在考核結(jié)束后給予學生相關(guān)建議。學生得到了鼓勵后會更加努力學習，強化自身的管理能力，形成自主學習的好習慣。最后，專業(yè)教師可以帶領(lǐng)期末考核成績優(yōu)異的學生深入企業(yè)，在實際體驗中編寫案例，提升學術(shù)水平，還能夠讓學生切實感受到旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景。

結(jié)束語：

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，越來越多的民眾有了出行旅游的能力，進而帶動了我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游業(yè)成為了應(yīng)屆畢業(yè)生選擇工作的熱門行業(yè)之一。但由于某種限制，旅游行業(yè)的人才處于緊缺狀態(tài)。因此，新時代的旅游管理人才應(yīng)該具備極強的專業(yè)技能，中職旅游管理專業(yè)的教學工作應(yīng)以此為目標，培養(yǎng)出適應(yīng)時代發(fā)展的旅游管理人才。

參考文獻

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