2009—2019年我國青稞栽培技術研究文獻分析

李 哲， 孫 玉， 趙春會， 王建林

(西藏農(nóng)牧學院 植物科學學院， 西藏 林芝 860000)

青稞(HordeumvulgareL.var.nudumHook. f.)隸屬禾本科大麥屬作物，由于其內(nèi)外稃與穎果分離，籽粒裸露，故又稱米大麥、淮麥、元麥、裸大麥等，是大麥的一種特殊類型[1-2]。青稞起源于西亞時期，現(xiàn)主要分布于西藏、云南、青海、海南和甘肅等海拔3 200～3 300 m的地區(qū)，其中以西藏自治區(qū)種植面積最廣，是藏民族文化中不可缺少的產(chǎn)業(yè)。青稞栽種面積僅次于玉米、小麥、水稻，是全球最古老的糧食作物之一[3-4]。青稞既是藏族人民的糧食作物，又是農(nóng)業(yè)發(fā)展、畜牧業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要原料和農(nóng)牧民經(jīng)濟收入的基礎[5]。青稞是加工糌粑的主要原材料，也用于釀制青稞酒、飴糖和醫(yī)藥的原料牲口飼料；因其具有高蛋白、纖維素含量高、低脂肪和低糖的特性，且又含豐富的鈣、鎂、鋅、錳等較多微量元素礦物質，成為當今人們對慢性病的理想食療與保健食品，具有非常高的食用價值。此外，青稞還具有耐旱、耐寒、耐低溫、抗干旱、耐鹽堿、耐瘠薄、生育期短與營養(yǎng)豐富等優(yōu)點[6-9]。青稞具有較短的潛伏期，以及極強的耐寒與耐旱性，對經(jīng)濟發(fā)展、糧食安全和社會穩(wěn)定等有重要意義[10]。隨著我國對西部大開發(fā)的實施，青稞地位在社會經(jīng)濟發(fā)展中漸漸凸顯，為提高牧民們的生活水平及增加物質保障，需做好青稞栽培技術的科研工作[11]。因此，筆者以中國知網(wǎng)為數(shù)據(jù)源，對2009—2019年在國內(nèi)發(fā)表有關青稞栽培的文獻進行統(tǒng)計分析，以期為日后青稞的研究提供參考。

1 數(shù)據(jù)來源與研究方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

以中國知網(wǎng)為數(shù)據(jù)來源，檢索2009年1月1日至2019年12月31日在國內(nèi)發(fā)表的有關青稞栽培技術的文獻，包括出版著作、文獻綜述、學位論文以及簡報等形式。

1.2 研究

采用文獻計量學方法與Excel等軟件進行統(tǒng)計，對不同資源類型、主題層次的研究文獻、不同年份及研究層次發(fā)文量、文獻作者隸屬機構、文獻來源與學科領域進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同資源類型的發(fā)表量

由圖1可知，共檢索出197篇文獻。其中，發(fā)表在期刊的文獻最多，達189篇，占95.94%；其次,為碩士論文為6篇，占3.05%；博士論文僅2篇，占1.02%。表明，青稞栽培技術文獻研究中發(fā)表在期刊的最多，碩士論文與博士論文較少。另外,青稞栽培技術相關研究的培訓與會議較少，應加強對青稞栽培技術等會議交流，通過電視、簡報等傳播獲取相關技術知識。

2.2 文獻主題層次

由圖2可知，197篇相關文獻中，選取10個主題層次分析，即154篇文獻，栽培技術主題研究領域的文獻最多，達50篇，占32.47%；高產(chǎn)栽培技術研究領域的有26篇，占16.88%；以新品種、甘南州與裸大麥研究領域的均為14篇，均占9.09%；以青海省為研究領域的有9篇，占5.84%；以春青稞、高寒地區(qū)與高產(chǎn)栽培為研究領域的有7篇，占4.55%；以藏青2 000為研究領域的有6篇，占3.90%。表明，我國青稞栽培技術的研究文獻主要集中在栽培技術和高產(chǎn)栽培技術，而對于新品種培育等方向的研究尚少，應加強此方面科學研究[12]。

2.3 不同年份及研究層次文獻發(fā)文量

2.3.1 不同年份發(fā)文量 由圖3可知，2002年青稞栽培文獻發(fā)表量最少，僅8篇；2018年文獻發(fā)表量最多，達35篇，2009—2016年文獻發(fā)表量不斷上升，而2009—2015年文獻發(fā)表量每年均少于20篇，2016年和2018年文獻發(fā)表量分別達33篇和35篇。表明，學者在青稞栽培方面的研究關注具有階段性，發(fā)文量雖呈上升趨勢，但不穩(wěn)定。

2.3.2 不同研究層次發(fā)文量 由圖4可見，197篇相關文獻中僅對191篇進行不同研究層次分析，其中,工程技術(自科)發(fā)文量最多，為94篇，占49.21%；專業(yè)實用技術(自科)、行業(yè)指導(社科)發(fā)文量各為33篇，各占17.28%；基礎與應用基礎研究(自科)發(fā)文量為16篇，占8.38%；行業(yè)技術指導(自科)發(fā)表量為10篇，占5.24%；職業(yè)指導(社科)發(fā)表量為3篇，占1.57%；基礎研究(社科)與政策研究(社科)的發(fā)文量最少，各1篇，各占0.52%。說明，我國青稞栽培技術研究重點在于工程技術(自科)、專業(yè)實用技術(自科)、行業(yè)指導(社科)。

2.4 文獻作者隸屬機構

197篇相關文獻中僅對135篇的40個隸屬機構進行分析。其中，西藏農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所發(fā)文量最多，為19篇，占14.07%；甘肅省甘南州農(nóng)業(yè)科學研究所發(fā)文量為12篇，占8.89%；西藏農(nóng)牧科學院發(fā)文量為8篇，占5.93%；西藏日喀則地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所發(fā)文量為7篇，占5.19%；四川省甘孜州農(nóng)業(yè)科學研究所與青海省門源縣種子經(jīng)營管理站發(fā)文量分別為6篇，均占4.44%；甘肅省卓尼縣農(nóng)林工作站發(fā)文量為5篇，占3.70%；西藏農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心發(fā)文量為4篇，占2.96%；發(fā)表文獻3篇的機構有12個，分別為青海省貴南縣農(nóng)業(yè)技術推廣站、青海省門源縣農(nóng)業(yè)技術推廣站、青海省海北州農(nóng)業(yè)科學研究所、甘肅省臨潭縣農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心、甘肅省甘南州農(nóng)業(yè)技術推廣站、四川民族學院、青海大學、甘肅省迭部縣農(nóng)業(yè)技術推廣站、甘肅省卓尼縣種子管理站、青海省海南州農(nóng)業(yè)技術推廣站、甘肅省甘南州種子管理站與青海省海西州農(nóng)業(yè)科學研究所，均占2.22%；發(fā)表文獻2篇的機構有12個，分別為青海省湟中縣農(nóng)業(yè)技術推廣站、青海省共和縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心、云南省迪慶藏族自治州農(nóng)業(yè)科學研究所、云南省迪慶藏族自治州科學技術研究院、甘肅省農(nóng)業(yè)技術推廣總站、西藏農(nóng)牧學院、新疆農(nóng)業(yè)科學院、西北農(nóng)林科技大學、青海省烏蘭縣種子站、中國農(nóng)業(yè)科學院、青海省同德縣農(nóng)業(yè)技術推廣站與青海省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)技術推廣站，均占1.48%；發(fā)表文獻1篇的機構有8個，分別為青海省格爾木市農(nóng)業(yè)技術推廣站、廣西民族師范學院、西藏民族學院、云南省農(nóng)業(yè)科學院、四川省甘孜州八美農(nóng)業(yè)試驗場、青海省小寨良種試驗站、西藏大學與青海省互助縣林川鄉(xiāng)農(nóng)村社會經(jīng)濟服務中心，均占0.74%。表明，我國在青稞栽培技術的研究機構分布非常廣泛，由此，在培養(yǎng)青稞栽培技術方面的專業(yè)人才極其重要。

2.5 文獻來源

從表1可知，197篇文獻中，選取文獻來源分布中前11名發(fā)表的61篇文獻來源進行分析，其中《西藏農(nóng)業(yè)科技》相關研究最多，為22篇，占36.07%；《河南農(nóng)業(yè)》《青?？萍肌贰斗N子》《云南科技報》上的非常少，均為1篇，均占1.64%；《農(nóng)民致富之友》為14篇，占22.95%；《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》為13篇，占21.31%；《西北農(nóng)林科技大學》《北京農(nóng)業(yè)》《中國農(nóng)技推廣》《中國農(nóng)業(yè)科學院》均為2篇，均占3.28%。

表1 2009—2019年青稞栽培技術文獻來源分布

2.6 文獻學科領域

由圖5可知，因存在交叉學科，故共檢出204篇文獻，其中作物學科領域最多，為152篇，占74.51%；其次是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟領域，為39篇，占19.12%；蔬菜領域為5篇，占2.45%；植物保護和農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境領域均為2篇，占0.98%；而工業(yè)經(jīng)濟、食品、科學學與科技管理、農(nóng)業(yè)工程領域均為1篇，均占0.49%。說明，該學科領域的研究分布不均勻，以作物學科領域的研究為最多，其他學科領域方面研究極少，跨領域研究的比例小。

3 小結

從分析結果得出，有關于青稞栽培技術方面的研究較廣泛，在2018年達到成熟階段。2009—2019年相關文獻197篇，研究主題內(nèi)容多集中于栽培技術與高產(chǎn)栽培技術上；從文獻的資源類型看，期刊篇數(shù)最多，占95.94%；從不同年份及研究層次的發(fā)文量看，雖發(fā)文量不穩(wěn)定，但始終呈上升趨勢；不同研究層次的文獻多集中于工程技術(自科)、專業(yè)實用技術(自科)等方面；從文獻來源及學科領域分布看，相關文獻刊登于《河南農(nóng)業(yè)》《青海科技》《云南科技報》與《農(nóng)業(yè)工程》等非常少；在《西藏農(nóng)業(yè)科技》刊登較多。另外，栽培技術研究領域先應強化落實優(yōu)惠政策，提供政策與資金保障，加強專業(yè)種植栽培技術的培訓與會議交流，得到政府各方面的大力支持和資助，才能大力發(fā)展[13-14]。

青稞作為高原地區(qū)非常重要的農(nóng)業(yè)作物之一，經(jīng)濟價值極高[15]。在種植栽培方面，我國對青稞栽培技術有豐富的實踐經(jīng)驗與成熟的技術。加強科學栽培，可提高牧民生活水平及保障經(jīng)濟收入來源。研究青稞栽培技術與現(xiàn)代信息技術的結合，制定科學的栽培措施，從而實現(xiàn)青稞的高產(chǎn)量和高優(yōu)質，保障牧民高收入[16-17]，推動青稞產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展，促進青稞栽種地區(qū)和諧穩(wěn)定發(fā)展。