水肥一體化設(shè)施在泰半夏種植中的應(yīng)用探析

欒玲 肖詩(shī)雨 張梅

摘要 ? ?近年來(lái)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提升，水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，具有智能化、精準(zhǔn)化、節(jié)水、節(jié)肥、省工等諸多優(yōu)點(diǎn)。本文分析了水肥一體化技術(shù)在泰半夏上的應(yīng)用，包括選種、選地整地、系統(tǒng)設(shè)備安裝及田間管理等方面內(nèi)容，以期為泰半夏栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?水肥一體化;泰半夏;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S567.23 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）17-0073-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

半夏（Pinellia ternate Breit）為天南星科（Araceae）半夏屬（Pinellia）多年生草本植物，以干燥塊莖入藥，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)的功效[1]。產(chǎn)于江蘇泰州地區(qū)的半夏為泰半夏，具有個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、色白、粉足等特性，是江蘇省著名的道地藥材[2]。

半夏生態(tài)習(xí)性特殊，忌澇怕旱、耐陰懼曬、易“倒苗”，且野生資源破壞嚴(yán)重。在現(xiàn)代人工栽培中，普遍存在栽培管理費(fèi)時(shí)費(fèi)工、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊、種球退化嚴(yán)重等問(wèn)題。據(jù)2018年國(guó)內(nèi)半夏產(chǎn)新報(bào)告，近5年市場(chǎng)缺口約為1 000 t/年。通過(guò)栽培模式和管理模式的創(chuàng)新，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)有利于解決泰半夏傳統(tǒng)生產(chǎn)模式中存在的問(wèn)題，為泰半夏工廠化生產(chǎn)提供技術(shù)支持，大幅提升泰半夏品質(zhì)和種植經(jīng)濟(jì)效益，顯著提高土地利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

1 ? ?水肥一體化技術(shù)概況

從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，設(shè)施農(nóng)業(yè)初步發(fā)展，但主要集中表現(xiàn)為單體大棚與日光溫室，設(shè)施單一，不能對(duì)生長(zhǎng)過(guò)程中的環(huán)境因素起到有效控制，管理較為粗放。為解決這些問(wèn)題，設(shè)施農(nóng)業(yè)中的水肥一體化技術(shù)不斷發(fā)展，有力提升了智能化、綠色化生產(chǎn)水平。

水肥一體化技術(shù)主要是將自然地形因素與壓力系統(tǒng)之間的落差進(jìn)行有效結(jié)合，充分利用施肥與灌溉相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自動(dòng)灌溉管道的連續(xù)運(yùn)輸和推動(dòng)，將水肥輸送到大田或溫室中的作物根部，以不斷滿(mǎn)足作物的生長(zhǎng)需求[3];同時(shí)，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，觀測(cè)作物的生長(zhǎng)狀況，收集記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，并傳送到電腦，對(duì)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行處理與分析，讓作物達(dá)到生長(zhǎng)的最佳狀態(tài)，增加產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，有利于解決農(nóng)業(yè)灌溉中水肥流失嚴(yán)重、投入大產(chǎn)出小、勞動(dòng)力耗費(fèi)巨大等棘手問(wèn)題。

2 ? ?水肥一體化技術(shù)在泰半夏上的應(yīng)用特點(diǎn)

2.1 ? ?節(jié)約水資源

在水肥一體化技術(shù)中，利用智能灌溉系統(tǒng)對(duì)田間土壤水分含量、溫度等指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，人為設(shè)定程序控制田間水管控制閥進(jìn)行精準(zhǔn)灌溉，減少了水肥的下滲和蒸發(fā)，節(jié)水率可達(dá)30%左右。

2.2 ? ?節(jié)省肥料

泰半夏在珠芽及地下塊莖發(fā)育時(shí)，需要及時(shí)追肥培土，以獲得高產(chǎn)。應(yīng)用水肥一體化技術(shù)可以利用先進(jìn)的滴灌系統(tǒng)，將根據(jù)作物生長(zhǎng)所需配兌好的肥料溶液與灌溉水一起均勻、按時(shí)地輸送到作物根際土壤中，為作物提供水分和養(yǎng)分。傳統(tǒng)施肥過(guò)程中，肥料在根部土壤中存留時(shí)間較長(zhǎng)，大面積灌溉導(dǎo)致肥料流失現(xiàn)象嚴(yán)重，肥料養(yǎng)分利用率低。水肥一體化技術(shù)將施肥與灌溉技術(shù)結(jié)合起來(lái)，有利于水肥同補(bǔ)，較傳統(tǒng)施肥方式節(jié)省肥料達(dá)15%～30%，同時(shí)也有效地減少了肥料流失對(duì)環(huán)境造成的污染。水肥一體化技術(shù)主要采用少量多次灌溉的方式，最大限度地保障肥料與水資源都能得到充分利用。

2.3 ? ?節(jié)省勞力

在灌溉施肥中，提前打開(kāi)閥門(mén)，倒入肥料，全園施肥和灌溉只需一人就可以輕松進(jìn)行管理，可保證泰半夏能夠及時(shí)得到水肥的供應(yīng)，提升水肥管理效率，有效節(jié)約人工成本，面積越大，節(jié)省勞力越明顯。

3 ? ?水肥一體化技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

3.1 ? ?選種

泰半夏以塊莖繁殖為主，其次是珠芽繁殖，很少使用種子繁殖育苗。塊莖繁殖一般于收獲時(shí)，選當(dāng)年生、直徑0.5～1.5 cm的塊莖作種[4]。

3.2 ? ?選地整地

半夏根系淺、喜肥，宜選擇土壤疏松肥沃、排灌方便的砂壤土地塊種植。栽種之前結(jié)合整地配施基肥，一般施腐熟農(nóng)家肥45～75 t/hm2、過(guò)磷酸鈣 600～750 kg/hm2、硫酸鉀225～300 kg/hm2。淺耕細(xì)耙，整平做畦。畦面寬度根據(jù)林下土地寬度而定，一般做成寬1.0～1.5 m的高畦，以不妨礙周邊樹(shù)木生長(zhǎng)及養(yǎng)護(hù)為宜。畦面排水與林分排水系統(tǒng)貫通。

3.3 ? ?系統(tǒng)設(shè)備安裝

水肥一體化滴灌設(shè)施主要由首部樞紐（包括水泵、動(dòng)力機(jī)、過(guò)濾設(shè)備、施肥系統(tǒng)、控制閥等）、輸配水管網(wǎng)（包括干管、支管、毛管三級(jí)管道）、灌水器（包括滴頭、滴灌管等）以及流量、壓力控制部件和測(cè)量?jī)x等組成[5]。滴灌管方向與泰半夏種植方向一致，與主管垂直。將連接好的滴灌管擺放在種植行上，距離種植穴10 cm左右，管間距8～10 cm，采用一膜一管一行等距定植，滴灌管上平鋪地膜，以待定植泰半夏。要盡可能遵循少量多次的灌溉原則，每次灌溉時(shí)間控制在2.5 h左右，灌溉面積控制在0.6 m2以?xún)?nèi)。

3.4 ? ?田間管理

3.4.1 ? ?中耕除草。春季種植時(shí)，10 d左右緩苗，葉柄萌發(fā)迅速，并生出三出復(fù)葉，幼苗整齊一致。此期應(yīng)實(shí)時(shí)觀察滴管狀況，盡可能避免因?yàn)榈喂芏氯绊懰使喔?并在幼苗封行前，及時(shí)中耕除草，要求除早、除小、淺鋤、不傷根，深度不超過(guò)5 cm，促進(jìn)半夏根系發(fā)育，防止雜草生長(zhǎng)。入夏后，隨著氣溫的升高，夏季高溫期種植后泰半夏小苗會(huì)大部分倒苗，于10 d后萌發(fā)新葉，20～30 d后株高達(dá)到15 cm左右，生長(zhǎng)旺盛。此期早晚應(yīng)多灌水、噴水，保持畦面濕潤(rùn)，延遲倒苗。雨水較多時(shí)，應(yīng)及時(shí)排澇，以免造成爛根、爛莖。

3.4.2 ? ?追肥與培土。一般原則是每次滴灌時(shí)加肥，通常時(shí)間為25 min。春季種植泰半夏苗，6—7月珠芽生長(zhǎng)期追施硫酸鉀復(fù)合肥150～225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2，并及時(shí)培土2～3 cm。培土?xí)r，以蓋住珠芽為度，勿覆蓋葉片，以免影響半夏生長(zhǎng)。自發(fā)現(xiàn)珠芽至收獲，一般需要培土3～4次。為保證地下塊莖的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，如發(fā)現(xiàn)有佛焰苞出現(xiàn)要及時(shí)摘除，以免阻礙地下塊莖生長(zhǎng)。夏季種植泰半夏苗再次萌出新葉時(shí)，及時(shí)追施硫酸鉀復(fù)合肥150～225 kg/hm2，并結(jié)合灌水。秋季移栽半夏，在氣溫下降倒苗前，追施人畜糞水22.5～30.0 t/hm2，提高半夏抗性。灌溉之后及時(shí)清理過(guò)濾器，避免不同肥料間產(chǎn)生反應(yīng)導(dǎo)致堵塞。

4 ? ?結(jié)語(yǔ)

我國(guó)泰半夏種植是一項(xiàng)費(fèi)工但效益高的產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)種植模式耗費(fèi)大量勞力，大力發(fā)展水肥一體化技術(shù)可有效解決這一問(wèn)題，面積越大經(jīng)濟(jì)效益越顯著。但由于設(shè)備的一次性投入成本較高，很多農(nóng)戶(hù)以家庭為單位，很難負(fù)擔(dān)起昂貴的設(shè)備費(fèi)。水肥一體化技術(shù)在目前推廣應(yīng)用過(guò)程中面臨一定的困難，但推廣該新技術(shù)能真正地解放勞動(dòng)力，減少水資源的浪費(fèi)、節(jié)省肥料、降低成本，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

5 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 何志貴.半夏連作障礙發(fā)生機(jī)制與輪作修復(fù)研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2019.

[2] 孫燕，傅裘平，余樂(lè)，等.泰半夏小塊莖的誘導(dǎo)及工廠化育苗研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（12）：67-69.

[3] 楊平.設(shè)施番茄水肥一體化及其管理決策系統(tǒng)研究[D].石河子：石河子大學(xué)，2016.

[4] 孟小文.泰半夏特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（21）：156.

[5] 王文剛，孟紛，李帥，等.水肥一體化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].中國(guó)果菜，2019，39（10）：68-70.