論科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任的教學(xué)擔(dān)當(dāng)

盧立祥

摘 要：本文以蘇教版《化學(xué)2》專題4“化學(xué)科學(xué)與人類文明”的教學(xué)為例，從認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界、創(chuàng)造新的物質(zhì)、節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境、化學(xué)熱點(diǎn)問題等方面，論述高中化學(xué)教師對(duì)“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

關(guān)鍵詞：嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí);美好生活;高質(zhì)量發(fā)展;社會(huì)責(zé)任感

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的五個(gè)方面各有側(cè)重、相輔相成，“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”揭示了化學(xué)學(xué)習(xí)更高層次的價(jià)值追求，是化學(xué)學(xué)科整體育人功能的具體表現(xiàn)，是學(xué)生立足現(xiàn)代社會(huì)的必備品格?；瘜W(xué)知識(shí)的掌握和運(yùn)用程度，是國(guó)民素質(zhì)的重要體現(xiàn)，正確認(rèn)識(shí)與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題，運(yùn)用已有的知識(shí)和方法綜合分析化學(xué)過程對(duì)自然可能帶來的影響，是學(xué)生適應(yīng)未來發(fā)展的關(guān)鍵能力。

一、認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界，需要嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度

化學(xué)科學(xué)發(fā)展的歷史，是一部人類逐步深入認(rèn)識(shí)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、變化的歷史，也是一部合成、創(chuàng)造更多新物質(zhì)，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)人類文明進(jìn)步的歷史。引用學(xué)生能理解的化學(xué)科學(xué)發(fā)展的史實(shí)與成就，說明化學(xué)科學(xué)與人類文明發(fā)展的關(guān)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)探索未知、崇尚真理的意識(shí)。

教材選取了以下三段化學(xué)史：①人類對(duì)金屬的冶煉利用與金屬的性質(zhì)密切相關(guān);②人類對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步;③人類對(duì)酸堿的認(rèn)識(shí)隨著化學(xué)的發(fā)展逐步走向深刻。這些案例說明了人們對(duì)物質(zhì)及其變化的認(rèn)識(shí)是不斷發(fā)展和深入的，化學(xué)研究成果在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、社會(huì)生活中的價(jià)值所在，以及科學(xué)發(fā)展的曲折歷程和科學(xué)家為此付出的艱辛勞動(dòng)。

中國(guó)古代人民在化學(xué)領(lǐng)域取得了驚人的成就，其中火藥、陶瓷、造紙、金屬的冶煉和煉丹術(shù)等令世人矚目，這些古代文明都集中在日常的生產(chǎn)和生活領(lǐng)域，是工匠們長(zhǎng)期實(shí)踐摸索的成果。歐洲國(guó)家在化學(xué)的實(shí)驗(yàn)和研究中，使用了天平和玻璃儀器，能夠有效的觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和進(jìn)行定量分析，促進(jìn)了古代化學(xué)演變?yōu)楝F(xiàn)代化學(xué)學(xué)科。近代中國(guó)在世界發(fā)展潮流中落伍了，人們?cè)谡J(rèn)識(shí)物質(zhì)世界時(shí)缺乏嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度就是一個(gè)重要原因。

二、創(chuàng)造新的物質(zhì)，滿足人民美好生活的需要

在人類發(fā)展的過程中，時(shí)刻面臨著生存的危機(jī)和挑戰(zhàn)。哈伯在1919年發(fā)明用鋨作催化劑的高壓合成氨技術(shù)，使世界糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)近一倍，有近30億人口免于饑餓。瑞士化學(xué)家米勒首先發(fā)現(xiàn)DDT具有殺蟲劑的特性，有效地控制了蟲害，并獲得1948年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。后來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)DDT殘留毒性較強(qiáng)，對(duì)環(huán)境危害大，被禁止使用。此外，抗生素和新藥物的合成技術(shù)提高了人類控制傳染病、緩解心腦血管疾病的能力，延長(zhǎng)了人類的平均壽命。

在教學(xué)實(shí)踐中，通過電解熔融氯化鈉與電解氯化鈉水溶液的對(duì)比，說明電解技術(shù)的進(jìn)步大大提高了食鹽的價(jià)值，制得了一些寶貴的化學(xué)物質(zhì)和化工原料。結(jié)合所學(xué)硅及其化合物在信息技術(shù)發(fā)展中的應(yīng)用，討論人們?cè)鯓訌氖⑸矮@得單晶硅、光導(dǎo)纖維，為信息技術(shù)的發(fā)展提供高科技新材料。通過簡(jiǎn)易電路板的制作實(shí)驗(yàn)，了解化學(xué)腐蝕在材料加工中的應(yīng)用。結(jié)合有關(guān)合金、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料的知識(shí)，了解形狀記憶合金、高溫結(jié)構(gòu)陶瓷、合成橡膠、導(dǎo)電塑料在高科技領(lǐng)域中的應(yīng)用。從宇宙飛船成功發(fā)射的報(bào)道中收集有關(guān)資料，了解化學(xué)科學(xué)在航天技術(shù)中所起的作用。

人們運(yùn)用化學(xué)科學(xué)創(chuàng)造了數(shù)以千萬計(jì)的新物質(zhì)，遍布在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、能源、軍事等方面，滲透在人類衣食住行的各個(gè)領(lǐng)域，為提高人類生活水平作出了重大貢獻(xiàn)。事實(shí)證明，化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富滿足了人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要，化學(xué)是造福人類的科學(xué)。

三、節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境，樹立高質(zhì)量發(fā)展意識(shí)

創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)基礎(chǔ)性和時(shí)代性的真實(shí)問題情境，培養(yǎng)學(xué)生樹立節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，從自身做起，形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，以建設(shè)高水平的生態(tài)文明為己任。

1.化學(xué)在資源和能源中的關(guān)鍵作用

煤、石油、天然氣等化石燃料是不可再生能源，要建立適合我國(guó)國(guó)情的能源開發(fā)利用計(jì)劃?？刂频推肺蝗剂系幕瘜W(xué)反應(yīng)，研究高效潔凈的燃料轉(zhuǎn)化技術(shù)，使之既能降低能源成本又能保護(hù)環(huán)境。新能源的開發(fā)必須滿足高效、潔凈、經(jīng)濟(jì)、安全的要求。應(yīng)用化學(xué)技術(shù)開創(chuàng)的太陽能以及高效潔凈的化學(xué)電源與燃料電池等都將成為21世紀(jì)的重要能源。

礦產(chǎn)資源也是不可再生的，如何合理使用同樣事關(guān)重大。例如，稀土是戰(zhàn)略物資，我國(guó)稀土礦物儲(chǔ)量豐富，為世界矚目，目前我國(guó)出口稀土原料和粗制品，進(jìn)口稀土產(chǎn)品和精制品，造成資源浪費(fèi)，增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。保護(hù)稀土礦藏勢(shì)在必行，要深入研究稀土的分離技術(shù)和精細(xì)加工，研究開發(fā)各種稀土化合物的功能和應(yīng)用。

2.化學(xué)是環(huán)境保護(hù)事業(yè)的強(qiáng)大支柱

科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，化學(xué)品濫用、化工污染影響了人類的安全?；瘜W(xué)科學(xué)幫助人們認(rèn)識(shí)、防范和消除這種負(fù)面影響，提供理論和技術(shù)上的指導(dǎo)。使用健康環(huán)保的化工原料，研究對(duì)環(huán)境無害的生產(chǎn)方式，開發(fā)出環(huán)境易降解的化工產(chǎn)品。

組織學(xué)生學(xué)習(xí)燃煤煙氣脫硫的兩種方法、水污染的原因與防治方法，討論提高城市空氣質(zhì)量的途徑，汽車尾氣治理、二氧化碳回收利用，這些問題的學(xué)習(xí)和討論，對(duì)學(xué)生的教育和啟發(fā)是不言而喻的?；瘜W(xué)是環(huán)境保護(hù)事業(yè)的強(qiáng)大支柱，化學(xué)科學(xué)對(duì)環(huán)境保護(hù)事業(yè)已經(jīng)發(fā)揮，并將繼續(xù)發(fā)揮更大的作用。

3.樹立高質(zhì)量綠色化學(xué)的發(fā)展意識(shí)

綠色化學(xué)是設(shè)計(jì)對(duì)環(huán)境沒有或盡可能小的負(fù)面影響，并在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)上可行的化學(xué)過程的科學(xué)。綠色化學(xué)的重點(diǎn)在于：①使用無毒、無害和可再生的原材料;②合成比現(xiàn)有產(chǎn)品的毒性更低或更安全的化學(xué)品;③設(shè)計(jì)新的、更安全的、對(duì)環(huán)境良性的合成路線;④尋找新的反應(yīng)條件，減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生和排放。

近年來，開發(fā)新的原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)已成為綠色化學(xué)研究的熱點(diǎn)之一。對(duì)于大宗基本有機(jī)原料的生產(chǎn)來說，選擇原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)十分重要，通過甲基丙烯酸甲酯為單體制備有機(jī)玻璃的途徑選擇，能夠很好地幫助學(xué)生樹立高質(zhì)量綠色化學(xué)的發(fā)展意識(shí)。

四、關(guān)注化學(xué)熱點(diǎn)問題，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感

展望未來，人類的生存安全和生存質(zhì)量問題會(huì)更加突出，人口、資源、環(huán)境、能源都成為亟待解決的難題，化學(xué)仍然是解決這些難題的核心科學(xué)。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人類面臨的與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題，作出正確的價(jià)值判斷，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力。

1.化學(xué)是保證糧食安全的主要學(xué)科

中國(guó)依靠自身力量端牢自己的飯碗，實(shí)現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”，并且向“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變。這既是中國(guó)人民自己發(fā)展取得的偉大成就，也是為世界糧食安全作出的重大貢獻(xiàn)。中國(guó)作為世界上最大的發(fā)展中國(guó)家和負(fù)責(zé)任的大國(guó)，中國(guó)始終是維護(hù)世界糧食安全的積極力量。

糧食安全是人類生存安全的最大問題。既要通過各種方式增加糧食產(chǎn)量，還要保護(hù)耕地草原，改善農(nóng)牧業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。化學(xué)將在開發(fā)高效的肥料、安全地飼料、可降解的材料、高效低殘留的農(nóng)藥等方面作出更大地貢獻(xiàn)。

2.化學(xué)是提高生存質(zhì)量的有效保障

在保證糧食安全之后，不斷提高生存質(zhì)量是人類進(jìn)步的標(biāo)志?；瘜W(xué)是揭示生命奧秘的核心力量，生存質(zhì)量不能以個(gè)人滿足感為依據(jù)，更應(yīng)該考慮人以外的整個(gè)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展?；ぎa(chǎn)品的生產(chǎn)和使用，會(huì)導(dǎo)致大氣污染、水質(zhì)惡化、土壤污染，降低了人類的生存質(zhì)量。我們可以研究環(huán)境中的不利因素產(chǎn)生、轉(zhuǎn)化和與人體的相互作用等，尋找優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，提高生存質(zhì)量的新途徑。

嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度能更好地感受化學(xué)魅力，有助于人們客觀地認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界;化學(xué)創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富滿足了人類美好生活的需要，推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展;節(jié)約能源和資源、保護(hù)環(huán)境，是生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容，化學(xué)致力于高質(zhì)量綠色發(fā)展;關(guān)注與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問題，增強(qiáng)了學(xué)生社會(huì)責(zé)任感。

當(dāng)今世界，科技創(chuàng)新能力已成為國(guó)家實(shí)力最關(guān)鍵的體現(xiàn)，科技創(chuàng)新關(guān)鍵靠人才，人才培養(yǎng)取決于教育。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的興趣，努力培養(yǎng)富有“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的創(chuàng)新人才，是化學(xué)教師應(yīng)有的教學(xué)使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

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