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    別相信什么“軟化血管”

    2020-08-31 01:36:12汪芳
    職工法律天地·上半月 2020年6期
    關(guān)鍵詞:柳葉刀白藜蘆醇木耳

    汪芳

    提到心梗、腦梗,人們常常談之色變。由于害怕吃藥、害怕支架,于是各種“軟化血管”“讓血管變年輕”的偏方、食物,甚至保健品四處傳播開來,不少人深信不疑。關(guān)于“軟化血管”的說法有很多,比如,每天一杯紅酒、每天喝點(diǎn)醋,每天吃點(diǎn)木耳、黑豆、洋蔥等。但這些妙招、偏方真的有效嗎?

    喝醋可以軟化血管?

    醫(yī)生介紹,喝醋或者吃醋來軟化血管是想當(dāng)然!因?yàn)槿梭w自身是一個(gè)很強(qiáng)大的緩沖體系,醋要參與人體正常代謝,代謝成二氧化碳和水。醋不可能直接到達(dá)血管里,體內(nèi)環(huán)境也不會(huì)輕易地受到食物來源的酸堿體系的影響,因此不可能通過多喝醋就能軟化血管。不僅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,還會(huì)損傷胃黏膜,食用過量會(huì)灼傷食道。

    喝紅酒可以軟化血管?

    “紅酒中含有白藜蘆醇,所以喝紅酒可以軟化血管”。這種說法我們經(jīng)常聽到,但其實(shí)是個(gè)徹頭徹尾的“騙局”。

    2018年8月,世界頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》刊文指出:喝酒直接導(dǎo)致了全球280萬人的死亡。同時(shí),酒精和心血管疾病、癌癥等多個(gè)疾病都有直接關(guān)聯(lián)。因此,《柳葉刀》建議,最安全的飲酒量為0,即不飲酒才會(huì)對(duì)健康有益!白藜蘆醇是一種抗氧化劑,葡萄、藍(lán)莓中都含有這種成分,在1939年被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)。自白藜蘆醇被發(fā)現(xiàn)之后,在長達(dá)近60年的時(shí)間里,人們并沒有發(fā)現(xiàn)它有多厲害。

    吃洋蔥、香菇、木耳等可以軟化血管?

    很多人堅(jiān)信通過食物可以軟化血管,比如洋蔥、木耳、茄子、生姜、大蒜、西紅柿、香菇、山楂等等。事實(shí)上,這些食物都是植物類食物,符合飲食健康的原則,不過是否有軟化血管的功效,目前可沒有任何科學(xué)依據(jù)。

    如果只想通過飲食來軟化血管,而拒絕配合醫(yī)生的指導(dǎo)和治療,可能會(huì)加重血脂紊亂,對(duì)有些老年人來說是很危險(xiǎn)的行為。

    說了這么多,也許您會(huì)問了,那我怎么做才能真正“軟化血管”呢?

    其實(shí),血管一旦老化、硬化,就很難再回到年輕時(shí)的“柔軟”狀態(tài)。我們能做的就是“延緩血管老化”。因?yàn)閯?dòng)脈硬化就像人的皮膚皺紋,是歲月打下的烙印,只能延緩不能逆轉(zhuǎn)。每個(gè)人的血管都會(huì)發(fā)生動(dòng)脈硬化,都會(huì)出現(xiàn)斑塊,就像生老病死是不可抗拒的自然規(guī)律!我們能做的,只能是通過一些方法,比如,控制血脂、血壓,控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)等來延緩血管的老化、硬化。

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