南瓜新品種篩選試驗(yàn)初報(bào)

楊春艷 徐 佳

（上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 浦東新區(qū) 201201）

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、VB、VC和蛋白質(zhì)等成分，具有益氣利尿、預(yù)防動(dòng)脈硬化和胃潰瘍、輔助治療糖尿病等功效，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)銷(xiāo)量大。為了篩選符合上海市民消費(fèi)習(xí)慣的南瓜新品種，給菜農(nóng)選用種植品種提供參考，2019年我們引進(jìn)13個(gè)南瓜新品種開(kāi)展了篩選試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試南瓜品種有貝栗二號(hào)、貝栗三號(hào)、貝栗四號(hào)、江藝大黑貝、江栗2 號(hào)（安徽江淮園藝種業(yè)股份有限公司提供），皇貝貝（北京北農(nóng)綠亨科技發(fā)展有限公司提供），貝貝、紅星、桔瓜、貝貝三號(hào)、栗子（上?；莺头N業(yè)有限公司提供），新博、小黑（上海眾馨農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海市浦東新區(qū)川沙鎮(zhèn)新浜生產(chǎn)基地大棚內(nèi)。各參試南瓜品種于3 月3 日育苗，3 月27 日定植，雙行種植，株距80 cm，單蔓整枝，其他田間管理措施按常規(guī)，6月25日始收，7月5日終收。每個(gè)品種為1個(gè)處理，小區(qū)面積15.3 m2，隨機(jī)排列。6月30日每小區(qū)隨機(jī)選取5株植株和5個(gè)果實(shí)調(diào)查主要性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試南瓜品種的植物學(xué)性狀

各參試南瓜品種的植物學(xué)性狀見(jiàn)表1。

由表1可知，各參試南瓜品種中，除皇貝貝植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，貝栗三號(hào)、貝貝、桔瓜和新博長(zhǎng)勢(shì)中等外，其余參試南瓜品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；貝栗三號(hào)的主蔓最粗（12.9 mm），貝栗二號(hào)的主蔓最細(xì)（10.6 mm）；江藝大黑貝的最大葉最大（27.2 cm×43.0 cm），桔瓜和新博的最大葉最?。?3.7 cm×31.9 cm）；貝栗四號(hào)的葉柄最長(zhǎng)（43.5 cm），江栗2 號(hào)和皇貝貝的葉柄最短（30.0 cm）；紅星、桔瓜、栗子和新博的葉柄最粗（1.6 cm），貝栗三號(hào)、江藝大黑貝和貝貝三號(hào)的葉柄最細(xì)（1.3 cm）；除貝貝三號(hào)和貝栗二號(hào)的葉形為扁圓形外，其余參試南瓜品種的葉形均為掌形；各參試南瓜品種的葉片均為深綠色，花性型均為雌雄同株；貝栗三號(hào)和貝栗四號(hào)的第1 雌花節(jié)位最高（21 節(jié)），皇貝貝的第1 雌花節(jié)位最低（9 節(jié)）；皇貝貝的雌花率最高（79.0%），江藝大黑貝的雌花率最低（21.0%）；皇貝貝的單株結(jié)瓜數(shù)最多（5 個(gè)），紅星和栗子的單株結(jié)瓜數(shù)最少（1 個(gè)）；除江藝大黑貝和貝貝的霜霉病發(fā)病較輕，貝栗三號(hào)、皇貝貝和桔瓜的霜霉病發(fā)病較重外，其余參試南瓜品種均未發(fā)生霜霉病。

表1 各參試南瓜品種的植物學(xué)性狀

2.2 各參試南瓜品種的果實(shí)性狀

各參試南瓜品種的果實(shí)性狀見(jiàn)表2。

表2 各參試南瓜品種的果實(shí)性狀

由表2可知，貝栗二號(hào)、江栗2號(hào)和貝貝的瓜柄為深綠色，貝栗三號(hào)、貝栗四號(hào)、貝貝三號(hào)、栗子和小黑的瓜柄為綠色，皇貝貝和紅星的瓜柄為黃色，桔瓜的瓜柄為淺黃色，江藝大黑貝和新博的瓜柄為淺綠色；除江栗2號(hào)和紅星的瓜形為高圓形、新博為葫蘆形外，其余參試南瓜品種均為扁圓形；新博的果實(shí)無(wú)瓜棱，貝栗三號(hào)、江藝大黑貝、江栗2號(hào)、貝貝、紅星和栗子的瓜棱較淺，貝栗二號(hào)、貝栗四號(hào)、貝貝三號(hào)、小黑的瓜棱中等深淺，皇貝貝和桔瓜的瓜棱較深；皇貝貝的瓜皮主色為金黃色、瓜皮次色為橙黃色，桔瓜的瓜皮主色為奶黃色、瓜皮次色為桔黃色，江栗2號(hào)的瓜皮主色為深綠色、瓜皮次色為綠色，貝貝和小黑的瓜皮主色為深綠色、瓜皮次色為淺綠色，紅星的瓜皮主色為桔紅色、瓜皮次色為桔黃色，栗子的瓜皮主色為綠色、瓜皮次色為淺綠色，新博的瓜皮主色為肉色、無(wú)瓜皮次色，其他參試南瓜品種的瓜皮主色均為黑綠色、瓜皮次色均為淺綠色；貝栗二號(hào)、江藝大黑貝和小黑的瓜皮表面粗糙，其他參試南瓜品種的瓜皮表面為較粗糙和平；貝栗二號(hào)、貝栗四號(hào)、皇貝貝、桔瓜、貝貝三號(hào)、小黑的瓜頂形狀為凹，其他參試南瓜品種的瓜頂形狀均為平；栗子的瓜最寬（154.0 mm），桔瓜的瓜最窄（94.1 mm）；新博的瓜最長(zhǎng)（208.8 mm），皇貝貝的瓜最短（60.1 mm）；江藝大黑貝的瓜肉最厚（33.5 mm），小黑的瓜肉最薄（18.0 mm）；新博的尾肉最厚（18.8 mm），小黑的尾肉最?。?.5 mm）；除皇貝貝和桔瓜的瓜肉為淺黃色外，其他品種均為橙紅色或桔黃色；新博的肉質(zhì)水分多，栗子的肉質(zhì)細(xì)膩稍干，貝栗二號(hào)、江藝大黑貝、貝貝三號(hào)和小黑的肉質(zhì)細(xì)膩而干，其他品種的肉質(zhì)細(xì)膩不干；除貝栗四號(hào)和小黑的瓜瓤量為中等外，其他品種的瓜瓤量均偏少；除江藝大黑貝、江栗2號(hào)、皇貝貝、栗子、新博的瓜瓤為桔黃色外，其他品種的瓜瓤均為橙紅色；新博的瓜腔最大（76.6 mm），桔瓜的瓜腔最?。?9.9 mm）；皇貝貝、紅星、新博的脫瓤難易為中等外，其他品種均脫瓤難；紅星的單果最重（1 294.0 g），桔瓜的單果最輕（319.0 g）；皇貝貝、桔瓜、新博和小黑的口感差，貝栗二號(hào)、江栗2號(hào)和貝貝的口感甜而粉糯，栗子味濃，風(fēng)味佳，其他品種口感粉糯。

3 小結(jié)

通過(guò)對(duì)各參試南瓜品種的植株學(xué)性狀和果實(shí)性狀的綜合比較分析發(fā)現(xiàn)，貝栗二號(hào)、江栗2號(hào)和貝貝長(zhǎng)勢(shì)旺，結(jié)果性好，瓜色鮮艷，抗病性好，口感香甜軟糯，栗子味濃，產(chǎn)量高，適合上海市民的消費(fèi)習(xí)慣，可在上海地區(qū)推廣種植；新博和小黑口感差，商品性不佳，適合作觀賞品種栽培；貝栗三號(hào)、桔瓜、皇貝貝霜霉病發(fā)生嚴(yán)重，不建議在上海地區(qū)種植。