體驗經(jīng)濟下的中國旅游度假區(qū)“吃住行”要素打造

陸垠杼

摘要：繼服務(wù)業(yè)發(fā)展之后，更具有溫度的體驗經(jīng)濟時代已經(jīng)來臨。體驗經(jīng)濟強調(diào)顧客的感受性滿足，重視消費行為發(fā)生時顧客的心理體驗。而旅游恰是最契合體驗經(jīng)濟的一種產(chǎn)業(yè)，因為旅游本身就是一種體驗。近年來蓬勃發(fā)展的旅游度假區(qū)正是迎合了游客的“體驗”心理。研究如何精心打造“吃、住、行”等旅游要素，對于中國旅游度假區(qū)的發(fā)展是很有必要的。

關(guān)鍵詞：體驗經(jīng)濟;中國旅游度假區(qū);“吃住行”要素

隨著體驗經(jīng)濟時代的來臨旅游發(fā)展進入了一個新階段，越來越多的游客選擇去度假區(qū)旅游，體驗與平時都市生活截然不同的一種生活方式。旺盛的需求使得中國的各類旅游度假區(qū)如雨后春筍般涌現(xiàn)，如吉林省的長白山旅游度假區(qū)、江蘇省的湯山溫泉旅游度假區(qū)、廣東省的東部華僑城旅游度假區(qū)等。然而，無論何種類型的度假區(qū)，“吃、住、行”這三個方面始終是其經(jīng)營內(nèi)容的最基本要素。所以，針對游客的體驗心理，在旅游度假區(qū)的內(nèi)容打造上，尤其應(yīng)注重對這三個要素的設(shè)置，即在“吃”“住”“行”方面下足功夫，以提高市場競爭力。

一、旅游度假區(qū)需要滿足各種“吃”的要求

在中國，“吃”的文化可謂博大精深，是中國數(shù)千年燦爛文化的重要組成部分。伴隨社會的發(fā)展進步，吃早已超越了最基本的生理需求，成為社會文化的重要方面，體現(xiàn)了物質(zhì)與精神的融合。在當(dāng)今的旅游中，吃是游客及其重要的一項旅游體驗活動。

1.滿足“吃得豐富”的要求

現(xiàn)在人們出門旅行，在“吃”上的要求早就不是每頓隨便湊合，吃飽就趕路了，尤其是去旅游度假區(qū)的游客，目的就是休閑度假，自然對于吃的要求不會低，“吃得豐富”只是他們的基本要求。首先，從菜系上來說，盡可能把八大菜系中的多個菜系在度假區(qū)中呈現(xiàn)，努力讓游客能“一地品多菜”。其次，從內(nèi)容上來說，各色小吃，尤其能體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼滋厣男〕员夭豢缮伲@也是吸引游客，提升游客體驗的有效手段之一。再次，從環(huán)境上來說，多樣的就餐環(huán)境可以通過豐富游客的觀感來加深他們的旅游體驗.

2.滿足“吃出個性”的要求

近年來，“吃貨”一詞非常流行，當(dāng)一個人形容自己是“吃貨”時，不僅代表他愛吃、能吃，也表示他吃得“有研究”，吃得“有個性”。當(dāng)代年輕人喜歡“讓手機先吃”，動筷前定會拿出手機對著菜一陣狂拍，然后發(fā)在社交媒體上，等待別人的評價。他們利用吃的內(nèi)容、顏色、造型，甚至店內(nèi)裝修、配飾等來彰顯自己的個性，表達當(dāng)下的情緒，這個做法也正是體驗消費的一種表現(xiàn)。

二、旅游度假區(qū)應(yīng)提供多元化、個性化的住宿體驗

對于旅游度假區(qū)而言，“住宿”是旅游六要素中直接影響游客是否愿意繼續(xù)品味其它要素以及是否會再次選擇該旅游度假區(qū)的中心環(huán)節(jié)，尤其對“游”、“購”、“娛”等可變性相對較大的要素影響巨大。

1.住宿類型多元化

近幾年，多元化已成為住宿業(yè)爭奪的主戰(zhàn)場。旅游度假區(qū)應(yīng)從游客的體驗需求出發(fā)，不拘泥于常規(guī)，為各類人群提供多樣而新奇的住宿體驗。住宿類型不要“千店一面”，樹屋、洞穴、古宅都能作為住宿的核心元素。例如樹蓋在樹上的樹屋，充滿浪漫童話氣息，特別受年輕人和孩子的歡迎;洞穴酒店可以迎合當(dāng)下一部分人渴望暫時遠離城市喧囂、返璞歸真的愿望;古宅強調(diào)的則是住宿的人文體驗，可結(jié)合度假區(qū)當(dāng)?shù)氐臍v史文化進行設(shè)計建造，使游客入住的第一時間便感受到本地的人文風(fēng)貌。

2.住宿服務(wù)個性化

游客們已經(jīng)厭倦了千人一面的標準化服務(wù)，而是更傾向于有溫度、有特色的服務(wù)模式。旅游度假區(qū)不妨可以做些跨界嘗試，比如為有音樂愛好的游客提供“住宿+音樂”服務(wù)，可以進行音樂派對、看演唱會甚至舉辦小型個人演唱會;也可以為動漫迷們提供“住宿+動漫”服務(wù)，他們可以在這里進行動漫的創(chuàng)作，也可以進行COSPLAY SHOW.同時，住宿的其它服務(wù)也都需關(guān)注其個性化，如個性化的預(yù)訂、布草等。

三、旅游度假區(qū)應(yīng)提供有溫度的“行”

旅游度假區(qū)注重親近自然和親自體驗，游客對于度假區(qū)的感知，大部分需要依靠雙腳，用行走的方式一步一步來體驗，因此，貼心而有溫度的“行”是非常有必要的。

一般來說，當(dāng)?shù)缆返诌_度假區(qū)的主要出入口之后，最好將車輛停留在外面，更換度假區(qū)內(nèi)的專屬接駁車，讓游客有一種“此刻開始度假”的感覺。度假區(qū)內(nèi)部的道路不需要過于寬大而復(fù)雜，但一定要打造成一個行人愿意置身其間的地方。比如，將路邊的多余空間改造成可供游客逗留或讓孩子們玩耍的小樂園，增加兜售飲料喝零食的美食車，設(shè)計各種不同的場景來滿足熱愛攝影的游客的攝影需求，甚至可以做到”一步一景“。還可以充分利用色彩的搭配傳遞愉悅溫暖的情緒，增加“行”的溫度。

四、結(jié)論

在體驗經(jīng)濟的大環(huán)境下，傳統(tǒng)的旅游方式將逐漸被體驗式旅游所取代，人們在旅游過程中注重的是感受，追求的是自我實現(xiàn)。因此，旅游度假區(qū)必須高度重視游客的體驗，尤其是在度假區(qū)內(nèi)“吃、住、行”的感受。只有把這些基本要素的“體驗”打造到位，旅游度假區(qū)才能收獲越來越多游客的親睞，才能在可持續(xù)發(fā)展的道路上越走越好。

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