中職化學(xué)生活化教學(xué)現(xiàn)狀及教學(xué)策略探析

于清偉

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職院校教育旨在培養(yǎng)專業(yè)型人才，所以化學(xué)教學(xué)的重點是使學(xué)生通過學(xué)習(xí)專業(yè)知識解決實際問題，在理論的基礎(chǔ)上進行實踐，因此中職化學(xué)教學(xué)要應(yīng)用生活化教學(xué)模式，以專業(yè)課程為核心將教學(xué)與生活相融合，以此來提高學(xué)生對知識的應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。基于這一背景，首先闡述中職化學(xué)生活化教學(xué)的必要性，然后分析中職化學(xué)生活化教學(xué)現(xiàn)狀，最后提出相應(yīng)的解決策略。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職化學(xué);生活化教學(xué);現(xiàn)狀;策略

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）51-0092-02

一、中職化學(xué)教學(xué)生活化的必要性

在中職教學(xué)中，化學(xué)學(xué)科往往是一門選修課，但是這門課程是學(xué)習(xí)其他專業(yè)的基礎(chǔ)，如化工、醫(yī)學(xué)、電子等，因此化學(xué)課程的學(xué)習(xí)具有較強的實用性，它對于中職學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要，而且當(dāng)前專業(yè)與專業(yè)之間是相互滲透的，學(xué)科之間互相交叉，所以在化學(xué)教學(xué)中教師可以先給學(xué)生舉學(xué)科較差的例子，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識的重要性，從而端正學(xué)習(xí)態(tài)度，積極主動地學(xué)習(xí)化學(xué)知識。在新課程標(biāo)準(zhǔn)下，中職化學(xué)教學(xué)要求學(xué)生不僅要在課堂中學(xué)習(xí)化學(xué)，還要具備應(yīng)用化學(xué)的能力，因此教師在教學(xué)中要貫徹這一理念，將其作為化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)，同時要將化學(xué)教學(xué)與學(xué)生的職業(yè)發(fā)展相聯(lián)系，實現(xiàn)教學(xué)與實踐相結(jié)合，從而讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)學(xué)習(xí)在實際生活和工作中的重要性。教師可以在教學(xué)中融入企業(yè)的文化和理念，使企業(yè)文化對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響，從而實現(xiàn)化學(xué)教學(xué)生活化，發(fā)揮化學(xué)教學(xué)在學(xué)生學(xué)習(xí)和成長中的價值。

二、中職化學(xué)生活化教學(xué)現(xiàn)狀

隨著新課標(biāo)的不斷推進，中職化學(xué)教學(xué)生活化成為改革的主要方向，但是目前來看，生活化教學(xué)在實踐中仍然存在一些不足，嚴(yán)重阻礙了化學(xué)教育事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文主要從以下幾個方面進行分析。

（一）學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱，學(xué)習(xí)化學(xué)積極性不高

中職學(xué)生與高中時期相比，他們已經(jīng)沒有刻苦學(xué)習(xí)的勁頭，再加上之前學(xué)習(xí)中沒有養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，所以化學(xué)知識薄弱，對于生活化課堂中的一些知識不能很好地理解，而且學(xué)生沒有認(rèn)識到化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性，因此課堂學(xué)習(xí)積極性不高，尤其是化學(xué)成績較差的學(xué)生，長此以往將會使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理。

（二）中職化學(xué)教材與生活化教學(xué)脫節(jié)

素質(zhì)教育理念下，生活化教學(xué)是提高課堂教學(xué)有效性的重要途徑，但是當(dāng)前中職化學(xué)中使用的教材仍然是沿襲之前的內(nèi)容，以至于教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代教育理念不融合，這不僅會造成學(xué)生思維混亂，而且還影響課堂教學(xué)工作的順利開展。在這種情況下，教師不能將教材作為教學(xué)的輔助資源，導(dǎo)致教材與現(xiàn)實生活理念不符。在課堂中，教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的理論依據(jù)，也是開展課堂活動的核心，而以往的教材內(nèi)容缺乏使用價值，難以滿足當(dāng)代學(xué)生的發(fā)展需求。另外，化學(xué)教材缺乏針對性，不能滿足課堂教學(xué)需求。

（三）受傳統(tǒng)教育理念的影響，教學(xué)模式陳舊

中職化學(xué)生活化教學(xué)是指在課堂中將化學(xué)知識和生活實際相結(jié)合，通過融入日常生活的內(nèi)容使化學(xué)教學(xué)更加貼近學(xué)生，從而幫助學(xué)生更好的理解知識，還能讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)與生活息息相關(guān)。但是當(dāng)前化學(xué)生活化教學(xué)仍然受傳統(tǒng)應(yīng)試教育理念的影響，根據(jù)教材采用灌輸式教育，沒有真正的實現(xiàn)生活化教學(xué)，而且在課堂中教師沒有給學(xué)生表達想法的機會，忽視學(xué)生的主觀能動性，以至于生活化教學(xué)流于形式。另外，從課堂教學(xué)活動來看，生活化教學(xué)要求教師引導(dǎo)學(xué)生開展探究活動，讓學(xué)生在開放的環(huán)境發(fā)散思維、互相交流與實踐，便于學(xué)生從多個角度驗證化學(xué)結(jié)論，但是在實際課堂中，教師將重點放在理論教學(xué)上，而忽視實踐探究活動，致使學(xué)生只能通過死記硬背掌握實驗結(jié)論。這也是導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣、課堂學(xué)習(xí)效率不高的重要原因之一。

（四）專業(yè)需求的生活化教學(xué)不足

中職化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，涉及許多專業(yè)課程的知識，而且也關(guān)系到學(xué)生對實際生活中一些化學(xué)知識的認(rèn)識，因此化學(xué)學(xué)科是學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識以及今后就業(yè)的重要保障。但是，目前中職化學(xué)課堂沒有將化學(xué)知識和學(xué)生的專業(yè)課程相結(jié)合，特別是機電專業(yè)，從而導(dǎo)致化學(xué)教學(xué)脫離實際，不利于學(xué)生掌握、應(yīng)用知識。

三、中職化學(xué)生活化教學(xué)的策略

針對中職化學(xué)生活化教學(xué)存在的問題，筆者結(jié)合自身的實踐提出以下幾種途徑來優(yōu)化教學(xué)效果，提高化學(xué)生活化教學(xué)效果。

（一）關(guān)注社會現(xiàn)象，豐富教學(xué)內(nèi)容

化學(xué)知識在生活中無處不在，它被廣泛應(yīng)用于各個方面，當(dāng)前社會上一些不法分子利用化學(xué)現(xiàn)象使消費者上當(dāng)受騙的現(xiàn)象屢見不鮮，因此在實際教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生正確的應(yīng)用化學(xué)知識，并教給學(xué)生騙術(shù)中蘊含的化學(xué)知識，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣，從而提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，一些消費者在電視上學(xué)到用牙咬來辨別黃金的真?zhèn)危聦嵣线@種方法缺乏科學(xué)性，因為金屬于不活潑金屬，不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，即便與強酸溶液混合也無法發(fā)生反應(yīng)，因此除了找專門的機構(gòu)進行鑒別外，還可以通過火燒來進行辨別，如果是合金火焰會有一定的顏色，如果是真金經(jīng)過火燒冷卻后表面仍為金黃色，如此一來，學(xué)生也會認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要性，同時也能體會到化學(xué)知識在生活中的普遍應(yīng)用，從而增強學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

（二）加強實驗教學(xué)，鍛煉實踐能力

化學(xué)是一門自然學(xué)科，許多知識是在實驗的基礎(chǔ)上獲得的，如果脫離實驗，中職化學(xué)教學(xué)如紙上談兵一般，而且中職教育的本質(zhì)也是通過加強實踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，因此化學(xué)生活化教學(xué)要結(jié)合實踐，給學(xué)生提供實際操作的機會，強化學(xué)生的實踐能力。學(xué)生對于動手實踐具有較大的興趣，所以讓學(xué)生參與化學(xué)實驗，在實驗中觀察各種現(xiàn)象可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高課堂學(xué)習(xí)的有效性。但是，在實際教學(xué)中，化學(xué)實驗操作起來并非易事。實驗本身就需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，而且每個實驗都有一些注意事項和特定的規(guī)矩，以至于教師為了避免麻煩減少學(xué)生做實驗的環(huán)節(jié)，通常使用多媒體等技術(shù)手段讓學(xué)生觀看做實驗的視頻，在視頻中觀察實驗現(xiàn)象，這種模式難以達到理想的教學(xué)效果。因此，在中職化學(xué)生活化教學(xué)中，教師要給學(xué)生提供動手實踐的機會，讓學(xué)生通過自身的體驗和感受了解化學(xué)反應(yīng)公式與定理的真正含義。另外，教師可以將實驗和生活中具有特殊性的現(xiàn)象相聯(lián)系，從而讓學(xué)生感受到化學(xué)源于生活，實驗的現(xiàn)象并非只能在實驗室見到，它出現(xiàn)在實際生活中。另外，為了調(diào)動學(xué)生實驗的積極性，教師可以將實驗作為考核與評價學(xué)生的依據(jù)之一，并通過制訂多種評價指標(biāo)來提高化學(xué)教學(xué)評價的科學(xué)性，如學(xué)生的實驗態(tài)度是否認(rèn)真、操作步驟掌握是否熟練、實驗儀器的使用是否正確、數(shù)據(jù)記錄是否及時和全面等，通過多角度評價，可以讓學(xué)生全面地了解自己的實驗?zāi)芰Γ瑥亩梢杂嗅槍π缘母倪M。

（三）優(yōu)化作業(yè)環(huán)節(jié)，在生活中學(xué)化學(xué)

生活化教學(xué)除了要在課堂中融入生活中的元素，還應(yīng)該在實際生活中滲透教學(xué)內(nèi)容，因此教師要將化學(xué)教學(xué)延伸到課堂外。通常教師在作業(yè)布置環(huán)節(jié)讓學(xué)生通過做題來強化對課堂知識的應(yīng)用，但是生活化教學(xué)中作業(yè)要打破傳統(tǒng)的局限性，培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)知識解決生活問題的能力。這種作業(yè)形式具有實踐性而且更加迎合中職化學(xué)生活化教學(xué)的核心理念。例如，在學(xué)習(xí)原電池這一內(nèi)容時，教師可以給學(xué)生布置課下根據(jù)所學(xué)知識制作原電池的任務(wù)，然后在課堂中進行展示，看哪位學(xué)生制作的電池便捷經(jīng)濟。又如，在學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容后，教師可以讓學(xué)生結(jié)合糖尿病人的特點和需求制訂科學(xué)合理的食譜，也可以給自己的父母制作科學(xué)的飲食計劃，這類作業(yè)具有趣味性和探究性，而且學(xué)生在完成作業(yè)的過程中也會搜集到資料，從而拓展知識，強化了對知識的應(yīng)用。

（四）以專業(yè)課程學(xué)習(xí)為方向

毋庸置疑，中職化學(xué)教學(xué)是為學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識、提高專業(yè)技能提供條件的，所以在實際教學(xué)中，教師應(yīng)該及時轉(zhuǎn)變教育理念，更新知識體系，在化學(xué)生活化課堂教學(xué)中體現(xiàn)中職教育所具有的專業(yè)性特征。例如，機電專業(yè)的學(xué)生知識基礎(chǔ)薄弱，他們對化學(xué)基礎(chǔ)知識與化學(xué)現(xiàn)象缺乏具體體驗，所以了解不夠深入，為此教師可以通過給學(xué)生展示實際生活中煉鋼的過程來加深學(xué)生對化學(xué)現(xiàn)象的理解，從而實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合的教育理念，這也是貫徹落實基礎(chǔ)文化課為專業(yè)課程的學(xué)習(xí)提供服務(wù)的體現(xiàn)。

（五）關(guān)注學(xué)生成長，促進長遠(yuǎn)發(fā)展

中職化學(xué)教學(xué)目標(biāo)中除了學(xué)習(xí)基礎(chǔ)文化知識外，還要提高學(xué)生的專業(yè)能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，所以在化學(xué)生活化教學(xué)中，教師應(yīng)該將生活中的化學(xué)知識引到課堂中，便于學(xué)生更好的認(rèn)識自然，以此來提高學(xué)生的認(rèn)知能力，為他們今后的學(xué)習(xí)以及工作奠定基礎(chǔ)。另外，教師在生活化教學(xué)模式下可以融入相關(guān)的人文知識，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)生活中必須要掌握的基礎(chǔ)知識，進而培養(yǎng)學(xué)生的思維方式與邏輯能力。

綜上所述，中職化學(xué)生活化教學(xué)加強了學(xué)生對化學(xué)在生活中實際應(yīng)用的認(rèn)識，并且可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，提高化學(xué)教學(xué)的實用性與有效性。因此，在實際教學(xué)中教師要創(chuàng)設(shè)生活化情境，為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，從而幫助學(xué)生奠定基礎(chǔ)，提升自身的專業(yè)技能，為今后步入社會創(chuàng)造條件。

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◎編輯 劉莉琴