民勤縣沙區(qū)露地冬棗疏果試驗(yàn)探析

劉 鋒，甄世霞，魏惠梅

（1.甘肅省民勤縣石羊河流域防沙治沙及生態(tài)恢復(fù)規(guī)劃管理中心，甘肅 民勤 733399；2.甘肅省民勤縣連古城沙生植物自然保護(hù)區(qū)管理站，甘肅 民勤 733399；3.民勤縣林業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 民勤 733399）

民勤縣境內(nèi)氣候常年干燥，降水少、蒸發(fā)大，晝夜溫差大，區(qū)內(nèi)溫度夏高冬低，年平均7.8℃，但變化劇烈，年平均降水量113 mm，年平均蒸發(fā)量2 644 mm，相對(duì)濕度年平均47%，全年日照時(shí)數(shù)3 028 h,年日照百分率為64%。全年≥10℃積溫3 200℃，無霜期162 d，平均晝夜溫差15.5℃，主要災(zāi)害性氣候有干旱、霜凍、大風(fēng)、沙塵暴、干熱風(fēng)等。

1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)地位于民勤縣民紅公路8 km處大壩鎮(zhèn)八一村紅棗種植示范園，海拔1 298 m，地勢(shì)平坦、整齊、肥力均勻，同時(shí)避開道路、堆肥場(chǎng)所及院、林遮陰陽光不充足等特殊地塊，栽培管理?xiàng)l件完全一致，日常采用常規(guī)管理。

2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在不靠近園地邊緣的其他區(qū)域，選擇性狀相對(duì)一致的冬棗樹作為試驗(yàn)植株，同行內(nèi)選擇試驗(yàn)處理植株與未處理對(duì)照植株，分別在7月上旬落果中后期和7月中下旬幼果膨大初期進(jìn)行疏果，每行相鄰4株樹為1個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，（順序排列試驗(yàn)1、試驗(yàn)2和對(duì)照），重復(fù)4次；疏果時(shí)選留果形較好、無畸形、果實(shí)飽滿、個(gè)頭較大的棗果，按照每健壯棗吊留2個(gè)果實(shí)為指標(biāo)，試驗(yàn)?zāi)甓葹?016年和2017年。

3 調(diào)查方法

在園內(nèi)每個(gè)試驗(yàn)植株上隨機(jī)摘取50個(gè)棗果作為檢測(cè)樣本，從樣本中測(cè)定冬棗果形指數(shù)、平均單果質(zhì)量、可溶性固形物含量、二級(jí)以上果和次果比例，從中分析疏果與否及疏果時(shí)間對(duì)冬棗品質(zhì)的影響。

4 結(jié)果與分析

通過對(duì)冬棗不同時(shí)期進(jìn)行疏果，統(tǒng)計(jì)分析其果實(shí)品質(zhì)因子變化情況，見表1。

表1 沙區(qū)冬棗幼果膨大期疏果試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析表Tab.1 Statistical analysis table of fruit thinning experiment of young fruit of winter jujube in sand area

4.1 果形指數(shù)

試驗(yàn)植株與對(duì)照植株的冬棗果形指數(shù)相同，主要是冬棗果實(shí)遺傳性較為穩(wěn)定，但試驗(yàn)植株的果實(shí)，其橫徑與縱徑都大于未疏果的參考對(duì)照植株，由此可以說明疏果有益于改善冬棗果實(shí)大小。

4.2 平均單果質(zhì)量

2016年試驗(yàn)1較對(duì)照高出30.72%，試驗(yàn)2較對(duì)照高出20.98%，試驗(yàn)1較試驗(yàn)2高出8.05%；2017年試驗(yàn)1較對(duì)照高出29.33%，試驗(yàn)2較對(duì)照高出21.94%，試驗(yàn)1較試驗(yàn)2高出6.06%。2年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)平均單果質(zhì)量明顯大于對(duì)照，同時(shí)前期疏果平均單果質(zhì)量明顯大于后期疏果。原因分析：疏果減少了單株棗果個(gè)數(shù)，使得營養(yǎng)能夠充分供應(yīng)棗體，減少其他無用的營養(yǎng)消耗。由此可見，幼果膨大前期準(zhǔn)確把握疏果時(shí)間，合理有效的進(jìn)行疏果，對(duì)后期冬棗果實(shí)發(fā)育影響十分明顯，能夠顯著提升果實(shí)質(zhì)量。

4.3 可溶性固形物含量

2016年試驗(yàn)1較對(duì)照高9.74%，試驗(yàn)2較對(duì)照高7.26%，試驗(yàn)1較試驗(yàn)2高出2.31%；2017年試驗(yàn)1較對(duì)照高10.64%，試驗(yàn)2較對(duì)照高9.65%，試驗(yàn)1較試驗(yàn)2高出0.9%。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)1和試驗(yàn)2的都高于對(duì)照的含量，但試驗(yàn)1和試驗(yàn)2之間差異不大。主要原因分析：對(duì)照植株未進(jìn)行疏果，雖然結(jié)果數(shù)量多，但單個(gè)株體營養(yǎng)不能集中供應(yīng)，呈分散狀，導(dǎo)致后期單個(gè)冬棗營養(yǎng)不足，品質(zhì)降低。由此說明，后期生長(zhǎng)是可溶性固形物積累的一個(gè)重要時(shí)期，對(duì)棗體可溶性固形物含量起到?jīng)Q定性作用。

4.4 二級(jí)以上果比例

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)冬棗二級(jí)以上果比例均高于對(duì)照，試驗(yàn)1和試驗(yàn)2數(shù)量上無較大差異，但對(duì)其中果實(shí)分揀后發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)1中一級(jí)果的比例高于試驗(yàn)2。由此說明，疏果期適當(dāng)提前能增加一級(jí)果產(chǎn)量。

4.5 次果比例

試驗(yàn)1與試驗(yàn)2產(chǎn)間冬棗次果數(shù)量無明顯差別，但試驗(yàn)植株與對(duì)照植株間差別較大。由此說明，疏果與否或疏果是否科學(xué)合理，不僅決定后期果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)，而且會(huì)增加次果發(fā)生概率，尤其到營養(yǎng)積累期，遇到極端災(zāi)害天氣，會(huì)大大增加次果數(shù)量。

5 結(jié)論

民勤沙區(qū)冬棗可在落果末期至幼果膨大期進(jìn)行疏果，但期間疏果時(shí)間越早的植株，其后期果實(shí)發(fā)育要明顯優(yōu)于未及時(shí)疏果植株，疏果后能顯著增加單果質(zhì)量，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)；為減少次果及棗果萎焉，必須進(jìn)行疏果控制棗樹結(jié)果量，使樹體營養(yǎng)合理有效分配至果實(shí)，同時(shí)要做好后期撫育管理工作。