岳琦萱
人們總是喜歡把鄉(xiāng)愁凝結(jié)寄托于物質(zhì)載體上,一提到鄉(xiāng)愁,就會(huì)想起那里遇見的人,那里看過的景,那里的傳統(tǒng)習(xí)俗,當(dāng)然還有那里的美食。
中國(guó)有五千年文化和三千年詩(shī)韻,美食當(dāng)然也博大精深。在日新月異的今天,人們?yōu)榱藢W(xué)業(yè)、事業(yè)而奔波,習(xí)慣了去餐館、食堂點(diǎn)餐以飽腹,可最想念的往往還是童年平淡中的小美好。有句話說(shuō)“人間煙火味,最撫凡人心”。我們總會(huì)發(fā)現(xiàn),外面再好吃的快餐外賣,也比不上家鄉(xiāng)的煙火氣;全國(guó)有那么多份賣煎餅的,卻還是自家樓下的那份最好吃;各式各樣的面條,都不如早晨媽媽煮的藏著兩個(gè)雞蛋的手搟面。只是因?yàn)?,食物里蘊(yùn)含著我們靈魂的思家病。
每天晚上,學(xué)校附近總會(huì)聞到鄰近村莊飄來(lái)的淡淡煤炭味。課間在教學(xué)樓外呼吸,小時(shí)候在爺爺奶奶家的畫面一下子就浮現(xiàn)在腦海。寒風(fēng)刺痛了心靈,流浪的月亮悄悄地躲在云的背后,那一刻很想很想家。想念過年時(shí)羊肉餡餃子,想念黏牙的年糕和元宵,想念趴在熱炕上看的《動(dòng)物世界》……
放假前,給媽媽打電話,我說(shuō)想回奶奶家了。媽媽說(shuō)家鄉(xiāng)下雪了。我說(shuō)真的嗎?學(xué)校這邊艷陽(yáng)高照。不過幾十公里呀,天氣竟相差這么多。突然發(fā)現(xiàn),已經(jīng)分開好久了啊。
作家苑子豪寫道:“所有的鄉(xiāng)愁,都是因?yàn)轲?。”我跟媽媽說(shuō)放假回家,想喝奶奶做的“粘粥”(我們這里管玉米粥叫“粘粥”)。我媽問為啥,我說(shuō)就是嘴饞想喝了。其實(shí),學(xué)校的食堂每天早晨都賣玉米粥,一塊錢一小碗,每碗有一兩塊紅薯,熱乎乎的,但不知為什么,我喝不出來(lái)小時(shí)候的感覺。不知是燒柴大鐵鍋有魔力,還是奶奶的做法“獨(dú)特”,但我真的感受不到那種溫暖了?,F(xiàn)代生活的匆匆,無(wú)論是粥還是暖腹的熱水袋,都只帶來(lái)了溫度,卻沒有帶給我溫暖。
每當(dāng)我讀到“思?xì)w若汾水,無(wú)日不悠悠”時(shí)總是會(huì)想,李白將思?xì)w之情縈繞心頭,他在思念什么呢?杜甫詩(shī)中“鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹”的美食做法是多么誘人,又寫“幽意忽不愜,歸期無(wú)奈何”。他是否也和我一樣會(huì)思念家鄉(xiāng)的美食?有人寫道:“炊煙裊裊是在那時(shí)走進(jìn)了旅人的詩(shī)句里,于是才有了游子思鄉(xiāng)曲的唱響吧?!?/p>
我們常說(shuō)鄉(xiāng)愁總寄情于食物,是因?yàn)槿丝梢哉虅π凶咛煅模墒鞘澄飬s是帶著根的。離開了那方水土文化,即便是相同的材料,也難再做出當(dāng)時(shí)的味道了。所以童年的味道是永遠(yuǎn)的味道。
當(dāng)我放假回到家,一進(jìn)門就大聲地喊了一句:“爺爺奶奶,想死你們啦!”
奶奶說(shuō):“這么想呀?”
我說(shuō):“是呀!很想?!?/p>
家鄉(xiāng)的小酒館里,三五老友正下著象棋,桌邊溫一壺酒,香氣氤氳開來(lái),人們一邊推杯換盞,一邊思考下一步棋該如何走;街角的火鍋店里霧氣蒸騰,一家人圍坐在一起,將一盤盤菜、一段段陳年往事倒入鍋中翻涌。
想起雜志上的一句話:“我想您,不僅于寒風(fēng)凜冽里,還在春暖花開時(shí),盛暑生機(jī)處,秋收桂香中?!编l(xiāng)愁情懷總是吃,忘不了的永遠(yuǎn)是根。
指導(dǎo)老師評(píng)語(yǔ):全文語(yǔ)言流暢,行文舒展自如,自然灑脫,是一篇很好的文章。本文將美食與思鄉(xiāng)之情聯(lián)系起來(lái),緊緊圍繞“美食的鄉(xiāng)愁”描寫,主題突出,具有豐富細(xì)膩的情感,打動(dòng)人心。內(nèi)容貼近生活,由生活中的平凡小事引發(fā)感想,將敘事與抒情相結(jié)合,讀來(lái)讓人倍感親切。倒數(shù)第二段辭藻瑰麗,文字優(yōu)美,真實(shí)生動(dòng)。文章前后照應(yīng),首尾連貫,結(jié)尾句點(diǎn)題,起到畫龍點(diǎn)睛的作用。
指導(dǎo)教師:張國(guó)君
編輯/李鵬修