高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略探析

劉倩

【摘 要】 根據(jù)高中生物教學(xué)方案的拓展性研究，通過(guò)制定相應(yīng)的生物課程教學(xué)講座方案，將高中生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)不斷加深學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升了高中生物實(shí)驗(yàn)講座的課題價(jià)值，這不僅分析了當(dāng)前高中生物課堂中存在的具體問(wèn)題，而且提高了高中生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的有效性和學(xué)生的實(shí)踐能力。

【關(guān)鍵詞】 高中 ?生物實(shí)驗(yàn) ?教學(xué)設(shè)計(jì)

物是一門重視實(shí)驗(yàn)的自然學(xué)科，當(dāng)前教材中增加了大量的探究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，為高中生開(kāi)展探究學(xué)習(xí)活動(dòng)創(chuàng)造了條件。在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生親自經(jīng)歷學(xué)習(xí)、思考與探究的過(guò)程，以此調(diào)動(dòng)創(chuàng)新意識(shí)、挖掘發(fā)展?jié)摿?，循序漸進(jìn)地構(gòu)建完善的知識(shí)結(jié)構(gòu)，塑造生物核心素養(yǎng)。那么究竟應(yīng)該如何開(kāi)展有效的生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)？本文結(jié)合高中生物教學(xué)的實(shí)際案例，從探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本原則為切入點(diǎn)，圍繞教學(xué)設(shè)計(jì)的主要思路談一談個(gè)人淺見(jiàn)。

一、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題

1. 教學(xué)課時(shí)不足。高中生物新教材增加了較多的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，必修實(shí)驗(yàn)就有近二十個(gè)。要想在規(guī)定的教學(xué)課時(shí)內(nèi)完成每一個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，是有一定難度的。另外，有些學(xué)校沒(méi)有按照規(guī)定開(kāi)設(shè)足夠量的生物課，甚至個(gè)別學(xué)校還縮減了生物課時(shí)，這更加重了生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)不足的問(wèn)題;2. 實(shí)驗(yàn)要求過(guò)高。高中生物新課程從實(shí)驗(yàn)方法、理論指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程等各個(gè)方面都提高了對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊?。盡管有的教師會(huì)在課前對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)地指導(dǎo)，并作出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和假設(shè)，但因?yàn)閷?shí)驗(yàn)任務(wù)繁重、實(shí)驗(yàn)要求過(guò)高，致使實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍然存在一定的困難;3. 班級(jí)人數(shù)過(guò)多。目前，高中班級(jí)的人數(shù)普遍較多，教師很難清楚地了解每一位學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的情況，也不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，甚至有時(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，只有個(gè)別小組能完成實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)活動(dòng)變成了個(gè)體探究，失去了實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體性的意義，這也是影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)展的一個(gè)因素。

二、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

實(shí)驗(yàn)課程往往能引發(fā)學(xué)生的極大興趣，教師可以利用實(shí)驗(yàn)來(lái)引入新知識(shí)。俗話說(shuō)得好：“良好的開(kāi)端是成功的一半”，利用實(shí)驗(yàn)實(shí)施課堂導(dǎo)入可以吸引學(xué)生的注意力，牽動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，從而影響實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果。例如，在進(jìn)行“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，教師可以創(chuàng)設(shè)如下情境，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：“某地曾出現(xiàn)過(guò)一些大頭娃娃，這是他們長(zhǎng)期食用劣質(zhì)奶粉的結(jié)果，那么你怎樣證明奶粉是劣質(zhì)奶粉呢？某地市面上曾出現(xiàn)過(guò)一些假雞蛋，你應(yīng)該通過(guò)怎樣的手段進(jìn)行檢測(cè)？市面上出現(xiàn)很多糖尿病人專用的無(wú)糖食品，你應(yīng)該利用怎樣的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證是否真地?zé)o糖？”通過(guò)以上貼近學(xué)生日常生活的問(wèn)題引導(dǎo)，可以有效激發(fā)學(xué)生的好奇心與求知欲，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。所以，教師要善于設(shè)計(jì)巧妙問(wèn)題，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。又如，在進(jìn)行“綠葉中色素的提取和分離”這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)這樣的問(wèn)題：“為什么要剪去濾紙下端的兩個(gè)角？”從學(xué)生茫然的思考狀態(tài)來(lái)看，教師需要繼續(xù)引導(dǎo)：“如果不剪去會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況？”如果學(xué)生還沒(méi)有想到問(wèn)題的本質(zhì)，教師要進(jìn)一步引導(dǎo)：“為什么不動(dòng)手操作一下，看看到底會(huì)發(fā)生什么？”于是學(xué)生紛紛動(dòng)手實(shí)踐，結(jié)果他們發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的本質(zhì)：“層析液沿濾紙兩邊擴(kuò)散較快”。通過(guò)以上啟發(fā)和引導(dǎo)，可以使學(xué)生牢牢掌握知識(shí)，并明白了“實(shí)踐出真知”的真諦。

三、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化策略

1. 實(shí)驗(yàn)教學(xué)準(zhǔn)備的優(yōu)化。生物教師需要預(yù)先做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，預(yù)測(cè)干擾實(shí)驗(yàn)的因素、學(xué)生常見(jiàn)的操作錯(cuò)誤及可行的改善方法等，使學(xué)生胸有成竹地完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、規(guī)劃、操作及反饋過(guò)程，為生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有序開(kāi)展奠定基礎(chǔ);2. 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)的優(yōu)化。作為生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，課前預(yù)習(xí)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主參與的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在預(yù)習(xí)之后，學(xué)生可以用圖表展現(xiàn)生物實(shí)驗(yàn)原理、操作流程和結(jié)論分析，著重標(biāo)注實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)。同時(shí)，學(xué)生要有針對(duì)性地預(yù)習(xí)，準(zhǔn)確地抓住知識(shí)要點(diǎn)，才能提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率;3. 實(shí)驗(yàn)問(wèn)題的優(yōu)化。對(duì)中學(xué)生來(lái)說(shuō)，提出問(wèn)題比解決問(wèn)題更有意義，當(dāng)他們找到一個(gè)可以切入問(wèn)題的分析點(diǎn)時(shí)，經(jīng)過(guò)合理探究，就能形成探究性實(shí)驗(yàn)的雛形。在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)注意營(yíng)造問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“問(wèn)題”策略解決學(xué)習(xí)的盲區(qū)。如在“影響酶活性的條件”的教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生就提出了一些問(wèn)題，如：①過(guò)氧化氫酶可否用于探究溫度對(duì)酶活性的影響？②高溫和低溫對(duì)酶的活性影響分別是怎樣的？③如何測(cè)定使酶失去活性影響的具體溫度？④酶的活性達(dá)到最高時(shí)的最適溫度是多少？當(dāng)學(xué)生開(kāi)始提出問(wèn)題時(shí)，他們對(duì)于實(shí)驗(yàn)的探究就不再是“淺嘗輒止”，而是“漸入佳境”了。

四、運(yùn)用媒體教學(xué)

如果使用多媒體技術(shù)，它能用豐富的聲光效果描繪學(xué)生要學(xué)習(xí)的概念，學(xué)生被多媒體動(dòng)畫(huà)吸引，對(duì)知識(shí)產(chǎn)生直觀的形象，從而明白自己接下來(lái)要實(shí)驗(yàn)的對(duì)象。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)也會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程產(chǎn)生很大的興趣，甚至很想知道實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不是像多媒體課件中說(shuō)的一樣。比如，在教學(xué)高中生物“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能”時(shí)，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。但是對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，細(xì)胞的概念太微小，他們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，因此很難建立起細(xì)胞的直觀形象，這時(shí)教師可以引入多媒體課件。在打開(kāi)多媒體課件時(shí)，一個(gè)細(xì)胞跳出來(lái)，它會(huì)自我介紹自己的名字，它是哪個(gè)母體下的細(xì)胞。細(xì)胞將自己全身上下展現(xiàn)了一遍，而且講述自己喜歡什么、討厭什么，在什么情況下能傳輸、什么情況下不能傳輸?shù)取Ｉ鷦?dòng)的課件讓學(xué)生看得津津有味，接下來(lái)學(xué)生在展開(kāi)實(shí)驗(yàn)時(shí)，就能通過(guò)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證細(xì)胞的運(yùn)輸過(guò)程。學(xué)生通過(guò)多媒體產(chǎn)生強(qiáng)烈記憶，通過(guò)實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證記憶，因?yàn)閷W(xué)生事先已經(jīng)被帶入情境，所以雙重記憶使實(shí)驗(yàn)變得更加有價(jià)值。

總之，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅有利于學(xué)生形成概念、掌握理論，有利于加強(qiáng)學(xué)生科學(xué)觀察、科學(xué)分析等諸方面科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，有利于加強(qiáng)科學(xué)認(rèn)識(shí)、科學(xué)思辨、直覺(jué)思維、大膽想象等多方面思維品質(zhì)的培養(yǎng)，而且更有利于加強(qiáng)基本操作、基本技能等動(dòng)手能力、設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)造能力等科學(xué)能力的培養(yǎng)。但客觀上來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)實(shí)教育中強(qiáng)調(diào)和突出的是培養(yǎng)學(xué)生的解題能力，而且還有實(shí)驗(yàn)工具、材料和場(chǎng)地的限制，所以，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還將是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1] 王宇.高中生物課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究[J].生物教學(xué)與實(shí)驗(yàn)，2003（12）.