旱地番茄品種鑒選試驗

王秋蘭，王 佼，蘇秀敏，李萬星，曹晉軍，靳鯤鵬，李 丹，李小霞，韓文清，劉永忠

（山西農(nóng)業(yè)大學谷子研究所，山西長治046000）

番茄起源于南美洲，被稱為“神奇的菜中之果”，其果實具有較高的營養(yǎng)價值，是我國廣大民眾喜聞樂見的一種蔬菜，其風味獨特，可生食、煮食、涼拌，也可制作番茄醬或番茄汁，深受廣大消費者喜愛[1-6]。番茄在我國南北方廣泛栽培。2016 年底，我國成為全球最大的番茄生產(chǎn)國[7]。

環(huán)境因子是番茄生長發(fā)育及產(chǎn)量提高的主要限制因素[8-10]。旱地農(nóng)業(yè)是在降水稀少又無灌溉條件的干旱、半干旱和半濕潤易旱地區(qū)，主要依靠天然降水和采取一系列旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，以發(fā)展旱生或抗旱、耐旱的農(nóng)作物為主的農(nóng)業(yè)[11]。旱地番茄種在旱季，長在雨季，收在秋季，靠自然降雨和科學栽培管理而生長[12]，旱地番茄在生產(chǎn)季節(jié)上打了一個時間差，比常規(guī)設施（水地）的番茄播種期推遲一個月，生長期在7—9 月，巧用了自然降水，充分利用了光熱資源，既節(jié)約了種植成本，又提高了果實的商品性，已成為農(nóng)民增收致富的潛力產(chǎn)業(yè)。但由于市場上可供選擇品種種類繁多，農(nóng)民選種較為盲目，且因品種選擇不當造成經(jīng)濟損失的現(xiàn)象時有發(fā)生，因此，開展旱地番茄品種對比試驗勢在必行。

試驗對收集的15 個番茄品種進行露天栽培，通過品種間產(chǎn)量的比較，鑒選出適宜當?shù)胤N植的優(yōu)勢品種，為農(nóng)民選擇優(yōu)質(zhì)的旱地番茄品種提供科學依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗田選在山西省長治市壺關(guān)縣東關(guān)壁村。供試土壤基本理化性狀為：全氮0.085 g/kg，堿解氮74.62 mg/kg，有效磷15.78 mg/kg，速效鉀158.95 mg/kg，有機質(zhì) 15.32 g/kg，pH 值 8.42。試驗當年（2018 年）所在地6—9 月降雨量為310.4 mm，其中，6 月份降雨量為55.6 mm，7 月份降雨量為147.7 mm，8 月份降雨量為35.7 mm，9 月份降雨量為71.4 mm。

1.2 試驗材料

供試番茄品種為硬粉風暴、CM160、浙粉713、百盛、冀番137、菲騰一號、華錦二號、日潤天下、乾德 M725、圓粉 209、1721、伯爵Ⅱ、佳寶 1602、申粉988、農(nóng)博粉6 號等15 個品種。

1.3 試驗方法

試驗以當年農(nóng)戶主要種植品種農(nóng)博粉6 號作為對照，幼苗選用穴盤育苗法獲得。幼苗于2018 年5 月28 日定植，定植時澆足水，緩苗后的整個生育期完全依靠天然降水。試驗共設15 個處理，3 次重復，隨機排列，共45 個小區(qū)。每小區(qū)3 畦（畦長6.6 m、寬1.2 m），小區(qū)面積為23.76 m2，試驗地兩邊各設4 行保護行[13-14]。種植密度為 46 320 株 /hm2。試驗田每公頃施用雞糞（來源于壺關(guān)附近養(yǎng)殖場，經(jīng)過發(fā)酵劑腐熟后使用）52.5 t、氮肥 150 kg、磷肥 75 kg、鉀肥225 kg，所有肥料均作為基肥一次性施入，整個生育期不再追肥。采收旺期為8 月8—14 日。

1.4 測定項目及方法

從始花期到采收高峰期測取4 個時間點（6 月19 日、7 月 18 日、8 月 8 日、8 月 17 日）的植株莖粗和株高；試驗取中間2 行實收計產(chǎn)，整個生育期共計產(chǎn)9 次。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 軟件進行Duncan 方差分析，檢測顯著水平α＝0.05。圖表使用Excel 軟件繪制，結(jié)果用平均值表示[15]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄品種植物學性狀比較

2.1.1 莖粗 由表1 可知，不同番茄品種的植株莖粗變化規(guī)律基本相同，快速增長期均在定植后4 周內(nèi)，之后生長較為緩慢。冀番137 及圓粉209 的植株莖粗較其他番茄品種大，2 個品種后期的莖粗都在14 mm 以上；華錦二號的植株莖粗變化較其他品種緩慢，且在生長后期其植株莖粗最小。

表1 不同番茄品種莖粗比較 mm

2.1.2 株高 由表2 可知，不同番茄品種的植株株高變化規(guī)律基本一致，但幅度略有差異。其中，華錦二號和農(nóng)博粉6 號（CK）生長較快，在生長后期株高可達160 cm 以上；冀番137 和圓粉209 生長較為緩慢，與最大株高相差約40 cm；株高的快速生長期主要集中在定植后7 周內(nèi)，7 周后植株生長逐漸減緩。

表2 不同番茄品種株高比較 cm

2.2 不同番茄品種產(chǎn)量性狀比較

從圖1 可以看出，通過對試驗品種經(jīng)濟產(chǎn)量進行Duncan 方差分析，菲騰一號、華錦二號、日潤天下、乾德 M725、1721、伯爵Ⅱ及佳寶 1602 等 7 個品種的經(jīng)濟產(chǎn)量均顯著高于對照農(nóng)博粉6 號，而申粉988 較對照明顯減產(chǎn)。由表3 可知，華錦二號較對照增產(chǎn)幅度最高，可達23.62%；其余品種中日潤天下、伯爵Ⅱ、1721、菲騰一號、乾德M725 以及佳寶1602 的增產(chǎn)幅度也均在10%以上；申粉988 較對照減產(chǎn)12.06%。各試驗品種中日潤天下及圓粉209單果質(zhì)量最大，平均單果質(zhì)量為0.19 kg；申粉988、佳寶1602、圓粉209 和百盛的壞果率較高，均大于10%；菲騰一號、華錦二號、日潤天下、乾德M725、1721、農(nóng)博粉6 號（CK）及伯爵Ⅱ的壞果率較低，均在7%以下，其中，伯爵Ⅱ的壞果率最小，為5.81%。

表3 不同番茄品種產(chǎn)量性狀比較

3 結(jié)論與討論

通過對試驗當年的經(jīng)濟產(chǎn)量進行總結(jié)，得出菲騰一號、華錦二號、日潤天下、乾德M725、1721、伯爵Ⅱ等6 個番茄品種的經(jīng)濟產(chǎn)量均顯著高于對照且壞果率較低，其中，華錦二號增產(chǎn)幅度最高，可達23.59%，其經(jīng)濟產(chǎn)量為113.91 t/hm2；其余5 個品種產(chǎn)量較對照增幅均在10%以上；伯爵Ⅱ的壞果率最小，為5.81%。

通過對番茄的植物學性狀進行調(diào)查，結(jié)果顯示，不同番茄品種的植株莖粗變化規(guī)律基本相同，快速增長期均在定植后4 周內(nèi)，之后生長較為緩慢；冀番137 及圓粉209 的植株莖粗較其他番茄品種大，2 個品種后期的莖粗都在14 mm 以上；華錦二號的植株莖粗變化較其他品種緩慢，且在生長后期該品種植株莖粗最小。不同番茄品種的植株株高變化規(guī)律基本一致，但幅度略有差異。其中，華錦二號和農(nóng)博粉6 號（CK）的植株生長較快；冀番137 和圓粉209 這2 個品種的植株生長較為緩慢；株高的快速生長期主要集中在定植后7 周內(nèi)，7 周之后植株的生長逐漸減緩。供試品種中華錦二號和農(nóng)博粉6 號（CK）在生長后期植株高度可達160 cm 以上，而冀番137 和圓粉209 的植株株高較矮，與最大株高相差40 cm 左右。

露天種植番茄受外界環(huán)境因素影響較大，光照強度、降雨量等環(huán)境因素存在年度差異，而這些環(huán)境因素會對旱地番茄的產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生較大影響，試驗地所在區(qū)域較為干旱少雨且土壤偏堿性，該地區(qū)適種番茄品種的抗逆性相對較高，因此，經(jīng)濟產(chǎn)量較高的6 個番茄品種（菲騰一號、華錦二號、日潤天下、乾德M725、1721、伯爵Ⅱ）其抗逆能力相對較強。不同番茄品種植株的株高、莖粗主要生長期基本一致，其生長規(guī)律受品種差異影響不大，對于株高較小的品種可結(jié)合其生長規(guī)律在生長期適當追施鉀肥進行改善，而莖粗較小的品種則可結(jié)合其生長規(guī)律適當追施氮肥進行改善[16]，且氮、鉀養(yǎng)分對番茄的光合效率和果實產(chǎn)量及品質(zhì)也有顯著影響[17-21]。