社區(qū)參與下傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新調(diào)查

張?chǎng)? 彭丹

摘 要：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新具有現(xiàn)實(shí)意義。湖南省有眾多傳統(tǒng)村落旅游地，張谷英村是其中旅游開發(fā)最早的傳統(tǒng)村落。因此，以傳統(tǒng)古村落張谷英村為例，在創(chuàng)新的主體、創(chuàng)新類型、創(chuàng)新知識(shí)來源及創(chuàng)新效果等幾個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行旅游開發(fā)創(chuàng)新調(diào)查，以期為湖南省其他的傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新管理提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：旅游開發(fā);創(chuàng)新調(diào)查;張谷英村

中圖分類號(hào)：F592? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2020）18-0147-03

一、張谷英村概述

張谷英村位于湖南岳陽以東的渭洞筆架山下，地處岳陽、平江、汨羅三縣市交匯處，距離長(zhǎng)沙、岳陽分別約150公里和70公里，為中國(guó)保存最為完整的江南民居古建筑群落。村落開基至今已有500多年歷史，村落整體面積51 000平方米，房屋1 732間，天井206個(gè)。整個(gè)村落依山而建，其主要建筑有上新屋、當(dāng)大門、繡樓等。各個(gè)建筑群的平面布局均呈“豐”字形，建筑內(nèi)廊相接，穿行其間“晴不曝日，雨不濕鞋”。目前，湖南省有657個(gè)傳統(tǒng)村落列入了中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄，25個(gè)傳統(tǒng)村落列入了中國(guó)歷史文化名村，而張谷英村在2001年6月25日被公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2003年被評(píng)為中國(guó)歷史文化名村，無論是傳統(tǒng)村落保護(hù)還是旅游開發(fā)，張谷英村都走在全省前列。以該村為調(diào)查案例地，能夠?yàn)楹鲜鹘y(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新提供借鑒。

二、調(diào)查設(shè)計(jì)

本次調(diào)查分為預(yù)調(diào)查與正式調(diào)查兩個(gè)階段。預(yù)調(diào)查于2019年3月14日完成，通過實(shí)地觀察確定了正式調(diào)查的方向，初步識(shí)別了創(chuàng)新主體。正式調(diào)查于2019年7月14—20日完成，采用觀察法、訪談法和文獻(xiàn)分析法。訪談對(duì)象選擇張谷英村村民、游客、張谷英村管理處負(fù)責(zé)人和相關(guān)旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)，調(diào)查內(nèi)容包括張谷英村旅游開發(fā)創(chuàng)新的主體、創(chuàng)新類型、創(chuàng)新知識(shí)來源及創(chuàng)新效果等幾個(gè)方面。

三、調(diào)查發(fā)現(xiàn)

通過對(duì)正式調(diào)查材料的分析，發(fā)現(xiàn)張谷英村社區(qū)旅游參與下存在明顯的創(chuàng)新現(xiàn)象，具體表現(xiàn)情況主要有以下幾個(gè)方面。

（一）創(chuàng)新知識(shí)來源

張谷英村的創(chuàng)新知識(shí)主要來源于以下幾個(gè)方面：第一，村民之間的交流是創(chuàng)新信息主要來源。張谷英村民中有一些經(jīng)歷豐富、見多識(shí)廣的人，村民之間的閑聊往往能夠在無意中引發(fā)創(chuàng)新靈感。第二，互聯(lián)網(wǎng)在張谷英村已然成為創(chuàng)新信息的來源渠道。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)后，手機(jī)微信傳遞信息更快、更豐富了，村民通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、微信朋友圈進(jìn)入了另一個(gè)了解各類信息的通道。因此，利用互聯(lián)網(wǎng)資源來獲取旅游創(chuàng)新信息，也成為該村旅游創(chuàng)新知識(shí)的一大來源。第三，張谷英村的游客也是該村旅游創(chuàng)新信息的來源渠道。雖然張谷英村每年接待的游客只有10多萬人，但該村所接待的游客文化素養(yǎng)較高，社區(qū)旅游參與者往往能夠從與游客接觸交流中感受到一些商機(jī)，那些善于捕捉商機(jī)的經(jīng)營(yíng)戶就能從中獲取傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新的信息。

（二）創(chuàng)新類型和創(chuàng)新主體

社區(qū)參與下的張谷英村旅游開發(fā)創(chuàng)新一直不斷，創(chuàng)新類型主要包括三個(gè)方面：由社區(qū)村民主導(dǎo)的在客棧、旅游土特產(chǎn)品方面的創(chuàng)新;由政府管理部門主導(dǎo)的在旅游線路設(shè)計(jì)、旅游景區(qū)規(guī)劃等方面的創(chuàng)新;由企業(yè)主導(dǎo)的在研學(xué)體驗(yàn)產(chǎn)品方面的創(chuàng)新。

1.客棧經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。大多數(shù)客棧經(jīng)營(yíng)家庭開發(fā)經(jīng)營(yíng)客棧的原因，是由于老屋需要翻新整改，而被張谷英村管理處號(hào)召返回張谷英村，又恰逢張谷英村處于旅游快速發(fā)展時(shí)期，從而抓住該商機(jī)裝修出了客棧。較之過去，客棧從無到有便是一種創(chuàng)新。在客棧經(jīng)營(yíng)過程中，各家客棧都注重客棧主題特色。張谷英村內(nèi)的每家客棧各有各的特色，有以當(dāng)?shù)靥厣ㄖ|閣為基礎(chǔ)的繡樓客棧，有裝飾前衛(wèi)、富有文藝氣息的張乙謀客棧，有充滿慢生活情調(diào)的悠然生活館，有以張谷英村特色文化著稱及開發(fā)研學(xué)游為代表的三橋人家，也有以結(jié)合茶道、康養(yǎng)等項(xiàng)目的米坊客棧，還有以追求現(xiàn)代化、金碧輝煌感的聚龍灣客等等。這些客棧具有不同主題特色，可以滿足游客們?nèi)轿坏男枨?，這種客棧經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新是在旅游市場(chǎng)需求拉動(dòng)下的創(chuàng)新類型。

客棧的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新還體現(xiàn)在其營(yíng)銷手段和硬件設(shè)計(jì)創(chuàng)新上。張谷英村最具特色的便是當(dāng)?shù)亟ㄖ?，因此該村成為了很多影視的取景地，這為張谷英村的宣傳起到了極大的作用;有的客棧通過拍宣傳片在各類短視頻平臺(tái)上進(jìn)行宣傳;還有一部分客棧在攜程、美團(tuán)等平臺(tái)上給游客提供網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)，這也在一定程度上起到了宣傳作用。其中，繡樓客棧與武漢一家旅行社達(dá)成了協(xié)議，因此該旅行社為這家客棧進(jìn)行宣傳。張谷英村客棧的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備一直在與時(shí)俱進(jìn)，緊跟時(shí)代的腳步，特別是最近幾年各家客棧引入了標(biāo)間理念，客棧的客房各類設(shè)施都進(jìn)行了全面更新，有空調(diào)、獨(dú)衛(wèi)、電視機(jī)等，這些都能滿足張谷英村游客的現(xiàn)代化住宿需求，這些方面的創(chuàng)新都是在技術(shù)支持下的創(chuàng)新。另外，張谷英村客棧經(jīng)營(yíng)家庭還不斷在菜肴設(shè)計(jì)上進(jìn)行改進(jìn)。幾乎每家客棧都會(huì)同時(shí)提供食宿服務(wù)，因此有的客棧會(huì)不斷對(duì)菜品進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新，以便吸引更多游客。

2.旅游商品開發(fā)創(chuàng)新。由于受到當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展影響，當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)也正在商業(yè)化，逐漸發(fā)展成了旅游商品。張谷英村旅游土特產(chǎn)主要由該村村民主導(dǎo)開發(fā)，其開發(fā)創(chuàng)新明顯受旅游市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)。在張谷英村旅游開發(fā)早期，土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大，土特產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新并沒有引起重視。后來由于外來經(jīng)營(yíng)者帶來了新的經(jīng)營(yíng)理念，村民看到新經(jīng)營(yíng)理念的優(yōu)勢(shì)，因此走上模仿創(chuàng)新之路。他們逐漸注意到了包裝上的創(chuàng)新，利用精致的包裝，將產(chǎn)品進(jìn)行精美裝飾，以滿足游客們對(duì)禮品贈(zèng)送的需求。同時(shí)重視價(jià)格的新理念，不少景區(qū)的商品價(jià)格都以高價(jià)著稱，而張谷英村的特產(chǎn)價(jià)格實(shí)惠，與其他景點(diǎn)不同，這亦是一大創(chuàng)新。總的來說，社區(qū)主導(dǎo)下的張谷英村旅游土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新是一種模仿創(chuàng)新。

3.旅游規(guī)劃管理創(chuàng)新。張谷英村旅游規(guī)劃管理創(chuàng)新是在政府主導(dǎo)下的創(chuàng)新。張谷英村由于核心競(jìng)爭(zhēng)力不夠，在全國(guó)旅游景點(diǎn)特別是傳統(tǒng)村落類型的景區(qū)景點(diǎn)中，往往不會(huì)被游客認(rèn)可為獨(dú)立的旅游目的地。因此，政府通過規(guī)劃管理不斷提升張谷英的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而推動(dòng)該村成為一個(gè)旅游目的地，并帶動(dòng)周邊景區(qū)景點(diǎn)的發(fā)展。

通過傳統(tǒng)村落旅游規(guī)劃，張谷英村管理處開發(fā)了一條現(xiàn)代化的商業(yè)街，以滿足古村游客娛、游、購等多方面的需求。該商業(yè)街選址上遠(yuǎn)離了張谷英村老屋建筑群，從而避免了張谷英村老屋建筑受到大規(guī)模商業(yè)開發(fā)的破壞，也使傳統(tǒng)村落原真性避免了過度商業(yè)化影響，從而較好地保留了其原真性。張谷英村處于由生活居住地向旅游目的地轉(zhuǎn)型過程中，未來是度假旅游休閑與生活居住的共生場(chǎng)所，張谷英村不僅僅是民居建筑博物館，生態(tài)休閑旅游也將是其發(fā)展的方面。為了恢復(fù)以往的生態(tài)環(huán)境，管理處通過規(guī)劃創(chuàng)新，沿張谷英溪流引入了休閑觀光綠化帶項(xiàng)目。同時(shí)為了給游客更好的服務(wù)體驗(yàn)，還加大了對(duì)其他基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)更新，如增加公共場(chǎng)所的建設(shè)，增加景區(qū)分類垃圾桶的投放，游客中心也得到了很好的改觀。

由政府主導(dǎo)的規(guī)劃管理創(chuàng)新還體現(xiàn)在游覽線路創(chuàng)新上。張谷英村屬于國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位，任何村民都無權(quán)單方面改變村落格局，其旅游線路創(chuàng)新必然是在政府主導(dǎo)下的創(chuàng)新。張谷英村旅游景點(diǎn)開發(fā)經(jīng)歷了最初的單一景點(diǎn)無序游覽，到有組織的線路觀光游覽的過程?，F(xiàn)在的線路有“當(dāng)大門—祖先堂—接官廳—八駿圖—青云樓—龍形山—西頭岸，沿百步三橋經(jīng)紡績(jī)堂—議事廳，沿伴溪走廊至繡樓—禮堂—王家塅—鐵鋪—途經(jīng)龜蛇溪水—上新屋—民俗館至終點(diǎn)”，新增了大量景點(diǎn)，形成了包圍式旅游線路。目前，該村的上新屋古建筑群仍在維修中，在張谷英村旅游規(guī)劃創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，其旅游線路還將會(huì)不斷完善。政府也主導(dǎo)了張谷英村整體對(duì)外形象宣傳，并且形象宣傳上有了一些創(chuàng)新。張谷英村不僅有由央視制作的專題視頻宣傳片，近期還參與了百萬武漢市民游岳陽活動(dòng)，張谷英村作為岳陽的主要景點(diǎn)之一，得到了極大的宣傳。

相對(duì)來說，政府主導(dǎo)下的規(guī)劃管理創(chuàng)新是在他組織推動(dòng)下的旅游開發(fā)創(chuàng)新，但又是在社區(qū)參與下實(shí)現(xiàn)的，同時(shí)這種創(chuàng)新也為社區(qū)參與下的張谷英村旅游開發(fā)創(chuàng)新提供了契機(jī)。

4.旅游體驗(yàn)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新。張谷英村旅游體驗(yàn)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新最突出的是研學(xué)游產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新。張谷英村研學(xué)游最早興起于20世紀(jì)90年代的寫生活動(dòng)，當(dāng)時(shí)提供寫生服務(wù)的為當(dāng)?shù)匾晃淮迕瘛，F(xiàn)在，張谷英村研學(xué)游已經(jīng)發(fā)展得比較成熟了，且已經(jīng)有了兩家負(fù)責(zé)研學(xué)游的企業(yè)：中雅公司以及農(nóng)耕文化傳播公司。中雅公司是由張谷英村管理通過招商引進(jìn)的外來企業(yè)，該企業(yè)主要負(fù)責(zé)研學(xué)游寫生方面;而農(nóng)耕文化傳播公司則完全是本土村民開設(shè)的旅游公司，該企業(yè)則主要負(fù)責(zé)研學(xué)游項(xiàng)目的開發(fā)。在研學(xué)游體驗(yàn)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新上，社區(qū)參與下的張谷英村走到了前臺(tái)，農(nóng)耕文化公司組織了本地各類人員編寫研學(xué)游教材，開發(fā)設(shè)計(jì)了研學(xué)游的項(xiàng)目，如打糍粑、磨豆?jié){、折扇子、泥塘大冒險(xiǎn)、剁辣椒、打草鞋、唱皮影戲、打鐵等項(xiàng)目，均是結(jié)合了該村特色的創(chuàng)新項(xiàng)目。

（三）創(chuàng)新效果

張谷英村在旅游開發(fā)中的創(chuàng)新成效顯著。首先，張谷英村的客棧規(guī)模已經(jīng)從最初的一家客棧發(fā)展到如今有著多家不同主題特色的客棧，能一次性滿足五六百人的住宿需求。且客棧的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，能滿足游客的現(xiàn)代化住宿需求，客棧呈規(guī)模的出現(xiàn)為張谷英從觀光旅游向度假旅游發(fā)展提供了可能。其次，旅游線路由最初的單一無序，到如今環(huán)繞式旅游線路，使游客獲得了更加多樣化的深度體驗(yàn)機(jī)會(huì)。再次，研學(xué)游的內(nèi)容也由最初單一的寫生，發(fā)展到如今既有寫生又有體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕难袑W(xué)游，豐富了張谷英村的旅游產(chǎn)品類型與內(nèi)涵。最后，張谷英村從最初的不為人知到如今每年成千上萬的客流量，張谷英村的知名度與美譽(yù)度得以提高，使其獲得了良好的旅游市場(chǎng)形象。

四、結(jié)語

在“萬眾創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新”的時(shí)代，創(chuàng)新已成為必不可缺的一部分，對(duì)于旅游業(yè)也是如此。旅游創(chuàng)新并非新的發(fā)明創(chuàng)造，而是已有生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件的重新組合。通過張谷英村的旅游開發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀調(diào)查，本文對(duì)張谷英村旅游開發(fā)創(chuàng)新知識(shí)來源、創(chuàng)新類型、創(chuàng)新主體和創(chuàng)新效果有了全面了解，對(duì)傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新機(jī)制有了新的認(rèn)識(shí)，本文的研究有以下幾點(diǎn)啟示：第一，傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新并非只有政府和外部企業(yè)才能完成，村落社區(qū)旅游參與者也有創(chuàng)新行動(dòng)動(dòng)機(jī)。第二，政府主導(dǎo)下的傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)能夠?yàn)樯鐓^(qū)參與旅游開發(fā)創(chuàng)新提供更多機(jī)會(huì)。第三，政府應(yīng)該為社區(qū)參與下的傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)創(chuàng)新提供政策環(huán)境。

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