高職旅游英語(yǔ)生態(tài)課堂的構(gòu)建

【摘要】本文以教育生態(tài)學(xué)和課堂生態(tài)學(xué)為理論基礎(chǔ)，解析生態(tài)課堂的內(nèi)涵、追求和理念，提出以學(xué)生為中心，教材適改，改變互動(dòng)方式，設(shè)計(jì)和諧的教案、制訂多元化生態(tài)評(píng)價(jià)體系，以此打造高職旅游英語(yǔ)的生態(tài)課堂模式，為企業(yè)輸送優(yōu)秀的人才。

【關(guān)鍵詞】生態(tài)教育學(xué);課堂生態(tài)學(xué);高職旅游英語(yǔ);生態(tài)課堂;構(gòu)建

【作者簡(jiǎn)介】李艷春（1975.07-），女，漢族，河南蘭考人，廣州華南商貿(mào)職業(yè)學(xué)院人文與外語(yǔ)系，講師，碩士，研究方向：英美文學(xué)研究、英語(yǔ)教學(xué)。

隨著研究的不斷深入，人們逐漸將教育生態(tài)理念和生態(tài)課堂運(yùn)用到大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)改革的研究之中，如上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)陳堅(jiān)林教授的新《課程要求》解讀之一就包括了教學(xué)環(huán)境“生態(tài)化”，并指出“生態(tài)化大學(xué)英語(yǔ)課堂系統(tǒng)改革是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革的重要組成部分，也是大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)改革的發(fā)展方向”。之后，陸續(xù)有關(guān)于大學(xué)英語(yǔ)生態(tài)課堂建設(shè)和專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的文章紛紛發(fā)表，如胡燕的《高職高專(zhuān)商務(wù)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)生態(tài)課堂的環(huán)境構(gòu)建》，王坤、楊毅的《大學(xué)英語(yǔ)生態(tài)課堂的構(gòu)建》，羅國(guó)太的《英語(yǔ)生態(tài)課堂的理論依據(jù)與構(gòu)建路徑》等。遺憾的是，對(duì)于高職旅游英語(yǔ)生態(tài)課堂進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研究的文章少之又少，因此，本文只能從相關(guān)的角度出發(fā)進(jìn)行高職旅游英語(yǔ)的初探。盡管如此，這些學(xué)者的論述對(duì)于英語(yǔ)相關(guān)的課程的生態(tài)課堂的建設(shè)依然具有重要的參考和指導(dǎo)意義?？偟膩?lái)說(shuō)，這些研究側(cè)重于教育生態(tài)研究的宏觀(guān)層面，對(duì)于微觀(guān)層面的論述不夠深入，例如，對(duì)于教材、教案的設(shè)計(jì)，特別是課堂評(píng)價(jià)的細(xì)化沒(méi)有進(jìn)行較為詳盡的分析和探索。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)對(duì)旅游人才的需求不再滿(mǎn)足于原來(lái)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和方式，人才培養(yǎng)模式的改革決定著課堂也要隨之改革。在新的形勢(shì)下，原來(lái)的課堂存在以下弊端：教材不切實(shí)際，片面化，缺乏實(shí)用性;教師的教法和角色需要轉(zhuǎn)變和轉(zhuǎn)換;學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得不到激發(fā)和喚醒;嚴(yán)重缺乏實(shí)訓(xùn)課堂;評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)單一、片面，缺乏體系。這種課堂失衡已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，學(xué)校不能給企業(yè)提供和輸送合格的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，課堂改革勢(shì)在必行。生態(tài)課堂強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，突出個(gè)體需求和個(gè)性發(fā)展，通過(guò)現(xiàn)代課堂教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與學(xué)生發(fā)展的統(tǒng)一。在這種氛圍中學(xué)生可以暢所欲言，師生共同解決問(wèn)題。盧梭說(shuō)過(guò)：“教育必須順著自然——也就是順其天性而為，否則必然產(chǎn)生本性斷傷的結(jié)果?！弊匀患春椭C之道，師生和諧、生生和諧、教與學(xué)和諧、教學(xué)計(jì)劃與教案和諧、教材與課堂和諧、課內(nèi)與課外和諧、線(xiàn)上與線(xiàn)下教學(xué)和諧以及教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與方法、手段和諧。這樣教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用都得以充分的展現(xiàn)。生態(tài)的課堂以創(chuàng)新的教學(xué)方式促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成可持續(xù)發(fā)展的生活、學(xué)習(xí)的習(xí)慣，使學(xué)生形成可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新的品質(zhì)。

高職旅游英語(yǔ)生態(tài)課堂的構(gòu)建途徑包括以下幾點(diǎn)：

一、打破旅游英語(yǔ)教材的單一性，實(shí)現(xiàn)教材生態(tài)化

1. 教材的選?。▍^(qū)域性自編教材）根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)，結(jié)合授課班級(jí)學(xué)生需求，聯(lián)系當(dāng)?shù)芈眯猩?，依?jù)本地經(jīng)濟(jì)、當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、教師、學(xué)生共同自編教材，摒棄以往傳統(tǒng)的教材采買(mǎi)模式，除了請(qǐng)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家一起編寫(xiě)教材外，還要大膽地聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)，認(rèn)真采納學(xué)生的需求，實(shí)現(xiàn)民主平等、自由和諧的教材生態(tài)追求。

2. 利用網(wǎng)絡(luò)多媒體下載各種資料與信息，擴(kuò)大學(xué)生視野，線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合，讓學(xué)生針對(duì)每一堂課、每一個(gè)主題制作自己的旅游英語(yǔ)課件，提倡創(chuàng)新意識(shí)，使學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性得到最大限度的發(fā)揮。

3. 正確使用教材配套的電子課件，合理運(yùn)用“多媒體”，反對(duì)“電灌式”教學(xué)。教師對(duì)于電子課件應(yīng)當(dāng)進(jìn)行有機(jī)的分解、剖析，帶動(dòng)學(xué)生有效吸收知識(shí)，而不只是機(jī)械式、程序化地播放課件。

二、改變互動(dòng)方式

重建師生關(guān)系，教師首先要摒棄“師為上、師為大、一言堂”的傳統(tǒng)觀(guān)念，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課堂發(fā)問(wèn)，鼓勵(lì)學(xué)生多提問(wèn)題，開(kāi)動(dòng)腦筋，創(chuàng)造平等、和諧的課堂氛圍，師生重塑自我定位，喚醒學(xué)生主體意識(shí)促進(jìn)師生感情，增強(qiáng)課堂感染力。

建立生生之間的和諧友愛(ài)、互幫互助、互動(dòng)仿生模式。在教師的指導(dǎo)下，成立學(xué)習(xí)小組、興趣小組的幫扶模式。在這個(gè)過(guò)程中，圍繞一個(gè)話(huà)題發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探討問(wèn)題、解決問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)師生、生生之間的動(dòng)態(tài)交流。

三、授課計(jì)劃和教案設(shè)計(jì)生態(tài)化

在授課計(jì)劃中增加實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，在有計(jì)劃地同時(shí)，根據(jù)教學(xué)需要體現(xiàn)靈活性。以往的教案設(shè)計(jì)嚴(yán)重側(cè)重于教師從頭單位的講解，留給學(xué)生思考、動(dòng)手、參與的空間和時(shí)間極少;生態(tài)化教案的設(shè)計(jì)要打破常規(guī)，逐步擺脫采買(mǎi)教材配套的電子課件的復(fù)制粘貼，以“超星”學(xué)習(xí)平臺(tái)為依托，以學(xué)生為中心，旨在打造生態(tài)課堂、智慧課堂，教師在備課“超星”各項(xiàng)功能的同時(shí)，備注教師和學(xué)生各自分別的操作，實(shí)現(xiàn)和諧、參與、探究、互動(dòng)的課堂。

四、轉(zhuǎn)變教法，實(shí)現(xiàn)多模態(tài)化

打破傳統(tǒng)的單一教學(xué)模式，摒棄“填鴨式”“滿(mǎn)堂灌”的授課方式，根據(jù)任務(wù)、目的的不同，采取各種教法，如情景教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目化、學(xué)賽一體等教學(xué)法，實(shí)現(xiàn)智慧課堂、生態(tài)課堂，把“一言堂”變成民主、互動(dòng)的動(dòng)態(tài)課堂。學(xué)生可以就某個(gè)問(wèn)題各抒己見(jiàn)，發(fā)表自己的看法。學(xué)賽一體化的教學(xué)法可以起到“學(xué)賽結(jié)合、以賽促學(xué)、以賽促教”的作用。通過(guò)使用各種軟件進(jìn)行趣味性的課堂教學(xué)，例如使用“訊飛輸入法AI語(yǔ)音便簽”功，實(shí)現(xiàn)糾正學(xué)生英語(yǔ)發(fā)音的功能;使用 “超星”平臺(tái)的布置任務(wù)，提高學(xué)生的參與感;利用獎(jiǎng)勵(lì)的方法，刺激學(xué)生通過(guò)使用手機(jī)完成答題。這樣，一方面對(duì)知識(shí)的吸收起到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果，另一方面減少學(xué)生在課堂上用手機(jī)玩游戲、社交等行為，一舉兩得。

五、開(kāi)辟第二課堂，線(xiàn)上線(xiàn)下教學(xué)實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合

旅游英語(yǔ)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在校期間必須結(jié)合實(shí)訓(xùn)才能稱(chēng)之為完整的課程過(guò)程。這里的線(xiàn)上既包括利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行課本之外的知識(shí)的學(xué)習(xí)，也包括使用現(xiàn)代化的手段對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)的消化和吸收;這里的線(xiàn)下不但包括了理論部分師生面對(duì)面的教與學(xué)，也包括去實(shí)訓(xùn)基地、校企合作的第二課堂仿生模擬操作。企業(yè)骨干對(duì)學(xué)生進(jìn)行手把手進(jìn)行的實(shí)際操作，把理論和實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合在一起，更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下相結(jié)合和理論與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，既保證了學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，又確保了教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的監(jiān)督作用。

六、多元生態(tài)評(píng)價(jià)體系

1. 使用診斷性評(píng)價(jià)。了解每個(gè)學(xué)生的基礎(chǔ)、興趣、優(yōu)勢(shì)等以便確定不同的教學(xué)方法，因材施教，促進(jìn)師生感情，使教學(xué)效率最大化。

2. 細(xì)化過(guò)程性評(píng)價(jià)?；谏鷳B(tài)教育的理念，結(jié)合旅游英語(yǔ)的特性，通過(guò)對(duì)本校17級(jí)旅游管理專(zhuān)業(yè)的50名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查（包括問(wèn)卷、采訪(fǎng)、談?wù)摰龋┑贸龅慕Y(jié)果，建議采取以下方式細(xì)化過(guò)程性評(píng)價(jià)。利用“超星”平臺(tái)進(jìn)行的考勤結(jié)果占比5%，回答問(wèn)題積極性占比5%，答對(duì)占比3%，積極參與小組討論占比5%，得出有效性結(jié)果占比30%，小組中幫扶同學(xué)學(xué)習(xí)占比5%，課堂上提出問(wèn)題、提出創(chuàng)新點(diǎn)的占比15%，能夠?qū)?wèn)題提出解決方案的占比20%，按時(shí)完成作業(yè)占比2%，按作業(yè)效果分為不同的占比10%。這樣的細(xì)化評(píng)價(jià)從最大程度上考慮課學(xué)生的情感、興趣、創(chuàng)新、合作等方面，體現(xiàn)了公平的原則。

3. 終結(jié)性評(píng)價(jià)。結(jié)合上述兩種評(píng)價(jià)，使用考試的形式，設(shè)置適當(dāng)?shù)脑嚲肀壤瑥睦碚摰慕嵌葘?duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)，得出綜合性結(jié)果?？傊?，形成性評(píng)價(jià)不但從形式上多元化，還要從內(nèi)容上細(xì)化，以便將評(píng)價(jià)落到實(shí)處。

綜上所述，本文以學(xué)生為中心，教材適改、改變互動(dòng)方式、設(shè)計(jì)和諧的教案、制訂多元化生態(tài)評(píng)價(jià)體系的高職英語(yǔ)生態(tài)課堂的構(gòu)建，一方面以理論為基礎(chǔ)探討了其必要性，另一方面從實(shí)際出發(fā)，圍繞課堂展開(kāi)證實(shí)了其重要性和實(shí)用性。高職英語(yǔ)生態(tài)課堂不僅提高了教與學(xué)的效率，為完善課程標(biāo)準(zhǔn)與人才培養(yǎng)提供素材，還促進(jìn)了校企合作的力度，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、教師、學(xué)生、企業(yè)“四贏”的效果。

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