初中科學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)探究

張仁密

摘? 要：素質(zhì)教育要求全面提高學(xué)生的能力，觀察是學(xué)習(xí)能力發(fā)展的基礎(chǔ)，科學(xué)教師要充分發(fā)揮科學(xué)實(shí)驗(yàn)特有的魅力，以學(xué)生為主體，善于引導(dǎo)其觀察，逐步培養(yǎng)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的興趣和觀察能力，幫助學(xué)生打開(kāi)通向科學(xué)世界的大門(mén)。

關(guān)鍵詞：初中科學(xué)? 實(shí)驗(yàn)教學(xué)? 觀察能力

科學(xué)是一門(mén)以觀察和實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，學(xué)好科學(xué)的關(guān)鍵是學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)。基于初中生小學(xué)階段對(duì)科學(xué)的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，在實(shí)驗(yàn)中能夠用相對(duì)準(zhǔn)確的語(yǔ)言對(duì)觀察現(xiàn)象進(jìn)行描述，但是語(yǔ)言的專業(yè)性、實(shí)驗(yàn)觀察的細(xì)致性，以及觀察記錄報(bào)告的詳細(xì)性等還存在很大的提升空間。尤其是在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察中還存在很多不良習(xí)慣，比如注意力不集中;只注意強(qiáng)烈刺激作用的現(xiàn)象;只觀察實(shí)驗(yàn)中的主要現(xiàn)象;不對(duì)實(shí)驗(yàn)操作順序、裝置特點(diǎn)進(jìn)行觀察等等。

一、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，能夠使其自覺(jué)主動(dòng)地觀察的意識(shí)。初中生雖然在小學(xué)階段接觸過(guò)這門(mén)學(xué)科的學(xué)習(xí)，但是在學(xué)習(xí)方法、實(shí)驗(yàn)的觀察能力方面還存在很大的提升空間，因此在初中科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣。例如，在“制作甲烷分子模型”的實(shí)驗(yàn)中，為了激發(fā)學(xué)生的研究熱情和自信心，教師應(yīng)為學(xué)生準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)器材，各種橡皮泥、小刀、水果簽、泡沫塑料、酒精燈、火柴等。又如，在“探究木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)和功能”的實(shí)驗(yàn)中，在關(guān)鍵性強(qiáng)的問(wèn)題帶動(dòng)下，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察的興趣。比如，出示“莖”的實(shí)物和圖片，詢問(wèn)學(xué)生莖是什么樣？大家發(fā)現(xiàn)莖有幾部分結(jié)構(gòu)？這些結(jié)構(gòu)的功能是什么呢？我們能直接觀察出它的運(yùn)輸作用嗎？在問(wèn)題猜測(cè)中激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的興趣和欲望，然后教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡繼續(xù)觀察，引導(dǎo)學(xué)生把顯微鏡下的觀察和實(shí)物直接觀察的情況作比對(duì)，并提問(wèn)學(xué)生：最中間的髓觀察時(shí)是什么感覺(jué)？說(shuō)明髓的功能是？在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要讓學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行猜想，比如在莖的橫切面觀察完后，提問(wèn)學(xué)生，莖是怎么變粗的？我們還需要觀察縱切片嗎？在學(xué)生的猜想和回答中推動(dòng)實(shí)驗(yàn)觀察的有序進(jìn)行，由觀察結(jié)構(gòu)再提出功能的猜想，提高了學(xué)生對(duì)此次實(shí)驗(yàn)觀察的興趣。

二、適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)間

任何實(shí)驗(yàn)觀察都是有目的的，比如觀察哪些特征，觀察哪些現(xiàn)象。有一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變化的特別快，要提醒學(xué)生認(rèn)真觀察，否則會(huì)失去觀察的良好時(shí)機(jī)。而有些實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)當(dāng)增加觀察時(shí)間占據(jù)教學(xué)總課時(shí)的比重，給予學(xué)生更多的課堂觀察時(shí)間。例如，在“綠葉在陽(yáng)光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，可以將實(shí)驗(yàn)名稱改為“綠葉在陽(yáng)光下制造有機(jī)物”，讓學(xué)生探究有機(jī)物是不是淀粉，探究光是不是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察的興趣。此實(shí)驗(yàn)的步驟需要“暗處理”和“部分遮光”，用時(shí)都比較長(zhǎng)。在觀察“脫色”的過(guò)程中，用時(shí)也比較長(zhǎng)，需要用時(shí)約25分鐘，小燒杯中的酒精顏色變成綠色葉片中的葉綠素溶解到酒精中，葉片變?yōu)辄S白色。雖然實(shí)驗(yàn)的過(guò)程較長(zhǎng)，但在課堂中教師可以使用課件視頻來(lái)演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，在視頻中顯示“一晝夜”的黑白背景轉(zhuǎn)換，插入“倒計(jì)時(shí)5小時(shí)和倒計(jì)時(shí)25分鐘”的鐘表，盡量展示實(shí)驗(yàn)過(guò)程的完整性，以便讓學(xué)生記憶實(shí)驗(yàn)的正確順序，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。不能直接展示“用清水漂洗葉片平鋪在培養(yǎng)皿中，向葉片滴加碘液”的實(shí)驗(yàn)步驟，不能僅僅讓學(xué)生觀察葉片顏色的變化情況，要給予學(xué)生更多的觀察時(shí)間，教給學(xué)生正確的觀察方式，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作順序進(jìn)行觀察，這樣才能提高學(xué)生的觀察能力。

三、要指導(dǎo)學(xué)生全面地觀察

在學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，教師應(yīng)先讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，找出要重點(diǎn)觀察、細(xì)節(jié)觀察或者對(duì)比觀察的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，確定出因變量的觀察指標(biāo)或現(xiàn)象。因?yàn)樵谟^察時(shí)，有部分學(xué)生只是看“熱鬧”，覺(jué)得“有趣”，而忽視了觀察對(duì)象和實(shí)驗(yàn)觀察的目的。例如，在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，要明確實(shí)驗(yàn)觀察的目的，是探究液體沸騰的條件，以及蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別，帶著觀察目的去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就會(huì)更認(rèn)真、詳細(xì)，防止學(xué)生只觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。在安裝好實(shí)驗(yàn)儀器后，用酒精燈給水加熱并觀察;當(dāng)水溫接近80℃時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度，并觀察水的汽化現(xiàn)象。在觀察過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生從水未沸騰時(shí)的現(xiàn)象就開(kāi)始觀察，并從汽化的快慢，氣泡上升過(guò)程中體積的變化、氣泡的數(shù)量、聲音的大小，水的溫度幾個(gè)方面去觀察，促使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察得更完整。便于學(xué)生自主完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，將觀察內(nèi)容與理論知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，掌握蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)節(jié)觀察能力。

四、擴(kuò)大學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察范圍

初中科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容不能局限于課本教材，科學(xué)學(xué)科包括更多的互動(dòng)和參與活動(dòng)，所涉及的學(xué)習(xí)主題非常廣。學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力的提高還需要在課外進(jìn)行深入的理解和應(yīng)用，來(lái)鞏固和強(qiáng)化所學(xué)習(xí)的知識(shí)，使得學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)更加感興趣。例如，指導(dǎo)學(xué)生觀察常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)儀器的特性，然后利用家中材料自制一些常見(jiàn)儀器，在觀察中調(diào)動(dòng)學(xué)生動(dòng)手操作的興趣;還可以鼓勵(lì)學(xué)生在課外獨(dú)立或小組一起完成小實(shí)驗(yàn)，比如“密度彩虹”“自制微型凈水器”“除水垢”“小型電動(dòng)機(jī)”，指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中做好觀察記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等。鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)觀察中自主解決發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題，對(duì)于觀察的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論不一致的，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生盡量排除不必要因素的干擾，進(jìn)行重復(fù)觀察，在觀察中去改進(jìn)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，以增強(qiáng)觀察時(shí)的時(shí)效性。

結(jié)語(yǔ)

如今在科學(xué)教學(xué)中增加了很多演示實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)，對(duì)于激發(fā)學(xué)生求知欲、提高觀察能力等方面非常有利。教師應(yīng)樹(shù)立以初中生為本的教學(xué)理念，指引學(xué)生參與到更廣闊的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中去，為學(xué)生提供充分的動(dòng)手機(jī)會(huì)，進(jìn)而幫助初中生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高他們的科學(xué)綜合素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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[2]沈飛峰.初中科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題與解決策略[J].基礎(chǔ)教育論壇，2020（04）：55-56.