暗紋東方鲀“中洋1號”

一、品種概況

（一）育種過程

1.親本來源

1993年～1994年長江干流如皋、江陰、揚中段收集體重100g～200g，6500尾暗紋東方鲀野生幼魚。

2.技術路線

采用群體選育育種技術，從1997年至2012年連續(xù)培育5代，每代3次低溫脅迫的漸進式降溫，從15℃逐步降至7℃，淘汰不具有耐低溫特性的暗紋東方鲀個體，直至第5代保留具有耐低溫特性的親本群體，通過以上選育方法我們研究團隊培育出了具有較強耐低溫特性且可穩(wěn)定遺傳的新品種暗紋東方鲀“中洋1號”。

（1）選育整體技術路線。

詳見圖1。

（2）每代具體選育方法

起始從基礎群體中挑選優(yōu)質個體作為親本，以后每代從上一代親本繁育的苗種中，挑選12萬尾進行選育，分為6個池塘，每池2萬尾。生長過程經(jīng)過三次選擇：（1）魚種階段：室外水溫下降至選育溫度時，繼續(xù)養(yǎng)殖15天，選擇強度30%。（2）成魚階段：室外水溫下降至選育溫度時，繼續(xù)養(yǎng)殖15天，選擇強度66.6%。（3）親魚階段：室外水溫下降至選育溫度時，繼續(xù)養(yǎng)殖15天，選擇強度75%。每代都從6個魚池中挑選雌雄各500尾，尾重650g以上作為下一代親魚，選擇強度5%。

（3）耐低溫性能選育過程中的親本選配原則及近交控制措施

暗紋東方鲀“中洋1號”親本選配原則：①每代按照設定的暗紋東方鲀選育標準，選擇耐低溫性強，個體規(guī)格大的親本；②選育過程配種繁殖時，以減少近親交配為原則， 6個平行池塘盡量進行交叉配種。

（4）繁殖制種

詳見圖2。

3.培育過程

1994年～1997年，將收集的暗紋東方鲀野生幼魚進行培育，從中挑選大規(guī)格，體質健壯，每尾重550g以上雌雄各480尾作為選育的起始群體，以耐低溫能力為主要目標性狀，采用群體選育技術，每代選擇三次，總選擇強度5%左右，連續(xù)選育5代。

圖1 暗紋東方鲀“中洋1號”選育技術路線

表1 F1-F5低溫脅迫溫度

圖2 暗紋東方鲀“中洋1號”繁育制種過程

（1）第一代選育

1997年4月，以基礎群體中選育出雌雄各480尾作為親本，經(jīng)人工繁育產(chǎn)1300萬尾魚苗，經(jīng)過85天培育從中挑選12萬尾體長6cm以上體質健壯的魚種，分到6個5畝室外池塘培育，每池2萬尾，記錄養(yǎng)殖池編號。

苗種階段：1997年10月中下旬，室外水溫下降至13℃～15℃時，繼續(xù)室外養(yǎng)殖15天（正常養(yǎng)殖18℃左右就移入溫室），剔除凍傷、活力不強的魚種，平均成活率78%。從每個池分別挑選每尾重120g以上體質健壯的6000尾移至6個400m2溫室越冬，水溫維持18℃以上，至1998年4月中下旬當室外池水溫度達18℃以上時轉至池塘養(yǎng)殖。

成魚階段：1998年10月中下旬，室外水溫下降至13℃～15℃時，繼續(xù)養(yǎng)殖15天，剔除凍傷，活力不強的魚種，平均成活率83%。從6個魚池中分別挑選4000尾大規(guī)格，體質健壯，每尾重400g以上移至6個相同編號溫室養(yǎng)殖池越冬，至1999年4月中下旬野外池水溫度18℃以上時轉至原編號池塘養(yǎng)殖。

親魚階段：1999年11月上旬室外水溫下降至13℃～15℃時，繼續(xù)養(yǎng)殖15天，剔除凍傷，活力不強的魚種，平均成活率90%。從6個魚池中分別挑選3000尾大規(guī)格，體質健壯，每尾重650g以上轉移至6個相同編號溫室養(yǎng)殖池，越冬培育至2000年3月從6個魚池中挑選雌雄各500尾大規(guī)格，體質健壯，每尾重650g以上作為F2代親魚。

（2）第二代選育

以第一代選育親本繁育苗種1700萬尾， 采用上述相同方法對苗種、成魚和親魚進行選擇，脅迫溫度11℃～13℃，三次選擇成活率分別為81%、93%、96%，2003年3月挑選親魚500對，尾重650g以上。

（3）第三代選育

以第二代選育親本繁育苗種1600萬尾， 采用上述相同方法進行選擇，脅迫溫度9℃～11℃，三次選擇成活率分別為88%、93%、92%，2006年3月挑選親魚500對，尾重700g以上。

（4）第四代選育

以第三代選育親本繁育苗種1600萬尾， 采用上述相同方法進行選擇，脅迫溫度7℃～9℃，三次選擇成活率分別為86%、92%、90%，2009年3月挑選親魚500對，尾重725g以上。

（5）第五代選育

未選育暗紋東方鲀

暗紋東方鲀“中洋1號”

表2 中試養(yǎng)殖情況統(tǒng)計表

表3 兩針催產(chǎn)法

以第四代選育親本繁育苗種1600萬尾， 采用上述相同方法進行選擇，脅迫溫度6℃～7℃，三次選擇成活率分別為91%、96%、97%，2012年3月保留親魚作為暗紋東方鲀“中洋1號”儲備親魚。

（二）品種特性和中試情況

1.品種特性

選育的暗紋東方鲀“中洋1號”與未選育個體相比，成魚體表花紋整齊，沒有雜斑，體側黃色帶更為鮮亮。

在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育暗紋東方鲀相比，12℃以上正常攝食，最低攝食溫度降低了4℃（耐低溫能力提高了4℃），見表1。越冬成活率平均提高11.8%。

2.中試情況

從2014年起在江蘇、安徽、廣東、福建進行中試推廣，在廣東全年露天池塘養(yǎng)殖；江蘇、安徽、福建采用“露天池+溫室”的養(yǎng)殖模式，總計養(yǎng)殖面積2827畝，新增效益1488.3萬元，養(yǎng)殖效益好，受到養(yǎng)殖單位的一致好評，中試結果見表2。

二、人工繁殖技術

（一）親本選擇與培育

從選育單位獲得暗紋東方鲀“中洋1號”后備親本，魚齡3齡～4齡，體型、體色符合其種質標準，體質健壯，雌魚體重＞800g，雄魚＞500g。采用3%～4%食鹽水浸洗5min～10min，放于親魚培育池，每立方米水體1尾～2尾，雌雄配比1:2，雌雄混養(yǎng)，培育水溫18℃～26℃。

根據(jù)生產(chǎn)計劃，在產(chǎn)卵前2個月進行營養(yǎng)強化，強化餌料以添加魚油、維生素E及維生素C配合飼料為主，并不定期地投喂消毒過的螺蚌肉、文蛤肉等，每天投喂4次，投喂量為親魚體重的2%～4%，及時清除殘餌，根據(jù)水質變化，每5天～6天換水一次，換水量為5%～10%，并每天沖水2h～3h，促進性腺發(fā)育。

（二）人工繁殖

1.催產(chǎn)

（1）催產(chǎn)方法

挑選已經(jīng)培育成熟親魚用于催產(chǎn)，要求雌魚腹部膨大性腺輪廓明顯、柔軟、生殖孔略擴大、生殖突微紅；雄魚用手輕壓生殖孔有少量精液流出。

催產(chǎn)采用兩針腹腔注射法，注射催產(chǎn)藥物及劑量見表3。

注意事項：①把握催產(chǎn)時機：挑選發(fā)育良好適宜催產(chǎn)的親魚及時進行催產(chǎn)，使親魚有效排卵、排精，獲得較高受精率。

②注射間隙根據(jù)實際情況酌定，注射器具使用前嚴格消毒。

③暗紋東方鲀肝臟占據(jù)腹腔較大空間，注射操作不當，極易造成親魚受傷，實際操作時應選擇左側胸鰭無皮刺部位，進針深度宜為5mm～7mm，穿透皮層進入腹腔即可。

（2）效應時間

催產(chǎn)效應時間與親魚性腺發(fā)育程度、注射劑量及水溫等因素有關。通常在水溫18℃～22℃時，效應時間為10h～36h，準確判斷人工授精時間至關重要，一般在注射催產(chǎn)劑后10h～15h效應范圍內親魚受精率較高，因此要密切關注催產(chǎn)親魚行為、體色等表征變化，當親魚游動遲緩、長時間臥底、體色變淡時，應及時檢查，采卵授精，以防自行排卵。

（3）人工授精

采用干法授精，將待產(chǎn)雌、雄親魚置于兩個容器中，兩人用毛巾吸干體表水分，用濕布把魚頭蒙住，保持魚頭微上斜，泄殖孔朝下，尾部上翹，從頭向泄殖孔處緩緩推擠腹部，先將卵子擠入已消毒、干燥過的潔凈光滑容器內，再立即將精子擠入同一容器，同時，用柔軟羽毛輕輕攪拌1min～2min，使精、卵混合，然后慢慢加入0.7%生理鹽水，直至將受精卵淹沒，輕輕攪拌1min～2min，再靜置3min后倒入清潔淡水，使卵沉降，進行漂洗，倒去上層渾濁水，換上清水（注意勿受精卵與空氣接觸），漂洗2次～3次后轉入孵化器。

2.孵化

（1）孵化器

采用直徑500mm～700mm、高600mm的圓錐形缸體或配有60目篩絹網(wǎng)和直徑800mm、高700mm的圓形缸體，缸底部呈漏斗狀。

（2）孵化條件（暗紋東方鲀沉性卵采用流水孵化）

孵化用水應經(jīng)過沉淀、曝氣、過濾、消毒處理，水質清新無污染，不含敵害生物。溶氧要求DO≥6mg/L。

孵化適宜水溫18℃～23℃，在此范圍內，水溫越高，胚胎發(fā)育速度越快。在水溫18℃～20℃條件下，6天孵出；在水溫21℃～22℃條件下，5天孵出。

注意事項：受精卵對水溫變動敏感，孵化時，要求水溫穩(wěn)定，短時間內上升或下降3℃～5℃都會造成胚胎發(fā)育異常，甚至死亡。

孵化密度在每立方米水體1 0萬～12萬粒。孵化水流或氣流以卵粒恰被水流或氣流沖散并均勻分布于水層為宜。并采用水淘法淘出霉卵。

（三）苗種培育

1.魚苗培育

魚苗培育選用溫室養(yǎng)殖池，面積200m2～400m2，放苗前10天～15天對養(yǎng)殖池用生石灰90g/m2～120g/m2進行嚴格消毒，魚苗池注水用40目～60目篩絹網(wǎng)過濾，水深0.5m～0.7m，放苗前5天～7天，魚苗池中施用經(jīng)發(fā)酵、腐熟后的糞肥15g/m3～25g/m3、豆?jié){和肥水膏等培育生物餌料，魚苗下塘前輪蟲數(shù)量應達到10個/mL～20個/mL，大型浮游動物用敵百蟲殺滅。

放養(yǎng)密度（2～5）×103尾/m3，根據(jù)實際生產(chǎn)條件，一次放足水花苗，培育20天～35天，待魚苗體長達到25mm以上時，及時拉網(wǎng)鍛煉并進行分池，嚴防稚魚同類相殘。

2.培育期間餌料種類及投喂

仔魚期：全長3.0mm～8.0mm，初孵4天內靠自身卵黃囊作營養(yǎng)供應；5d后開始向外源性營養(yǎng)過渡，在水中平游時，攝食小型浮游動物輪蟲、草履蟲等，應及時補充投喂經(jīng)過酵母和小球藻液強化輪蟲。每天補充投喂3次～4次，投喂10天以上。

稚魚前期（烏仔）：全長8.0mm～15.0mm，體部花紋初步形成，食性從小型浮游動物轉向大型浮游動物，主要食物種類有大輪蟲、鹵蟲幼體、枝角類、橈足類等。投喂時間15日齡～30日齡，每天投喂4次～6次。

稚魚后期（夏花）：全長15.0mm～30.0mm，外部形態(tài)與內部器官與成魚類似，營底棲生活，主要投喂紅蟲、魚糜等，并開始馴化投喂人工配合飼料。馴食過程控制在5天～7天，搭建食臺，并在其上方吊掛白熾燈，用以誘集稚魚，開始馴食時，在紅蟲或魚糜中添加30%人工配合飼料，逐日按5%增加配合飼料量，直至最終以配合飼料為主。

魚苗培育期間適宜水溫22℃～24℃，溶氧5mg/L～8mg/L，pH 7～8，氨氮0.1mg/L以下，亞硝氮0.01mg/L以下，及時清除殘餌、尸體等，保持水質清新。

3.魚種培育

池塘面積宜為6000m2～10000m2，池塘有效水深為2.0m～3.0m，放養(yǎng)前消毒、肥水方法同魚苗培育期。放養(yǎng)密度見表4。

投喂：①配合飼料營養(yǎng)要求應符合DB32/T 542的規(guī)定，其中粗蛋白≥45%、粗脂肪≥4.0%。②水溫13℃～28℃時每天投喂3次～4次，日投餌量為暗紋東方鲀體重的1%～3%；水溫13℃以下每天早晨和傍晚各投喂1次、水溫高于28℃時每天早晨和傍晚各投喂1次，投喂量減半。

管理：①定期對池塘溶解氧、水溫、pH、透明度、氨氮、亞硝酸鹽氮等水質要素進行檢測，定期換水或使用微生態(tài)制劑調節(jié)水質，保持水質符合GB 11607的規(guī)定。②養(yǎng)殖技術人員應每日巡塘，特別是凌晨及傍晚，應仔細觀察魚的攝食活動情況、健康狀況、水質情況等，出現(xiàn)問題及時處理并做好養(yǎng)殖記錄。③堅持“以防為主、防治結合、綜合治理”的病害處理原則。發(fā)現(xiàn)魚蝦活動異?；虬l(fā)病死亡時，及時撈出并進行檢查，對癥下藥，藥物使用應符合NY 5071的規(guī)定。④注意根據(jù)魚苗規(guī)格情況，及時對魚種進行篩選分池。

表4 放養(yǎng)密度

三、健康養(yǎng)殖技術

（一）健康養(yǎng)殖（生態(tài)養(yǎng)殖）模式和配套技術

經(jīng)過多年選育暗紋東方鲀“中洋1號”在耐低溫能力、生長速度和品質等方面存在諸多優(yōu)勢，根據(jù)不同養(yǎng)殖地區(qū)氣候環(huán)境形成了全年土池露天養(yǎng)殖、室內養(yǎng)殖、溫室+土池露天養(yǎng)殖、高效健康養(yǎng)殖及配套技術。

1.全年土池露天養(yǎng)殖

指在廣東、海南等冬季1月～2月溫度在10℃，其它時間氣溫達到15℃以上南方地區(qū)，養(yǎng)殖暗紋東方鲀“中洋1號”可以實現(xiàn)全年露天養(yǎng)殖不需越冬設施，大幅降低養(yǎng)殖成本的一種高效益養(yǎng)殖模式。投放當年魚種經(jīng)過8個～10個月養(yǎng)殖，即可上市，規(guī)格可達350g左右。養(yǎng)殖技術要點：①苗種來源江蘇中洋集團暗紋東方鲀“中洋1號”親本子代；②放養(yǎng)苗種規(guī)格5g～10g，每畝放養(yǎng)3000尾～4000尾；③ 營養(yǎng)需求：參照DB32/T542無公害家化暗紋東方鲀配合飼料；④日常管理注意水質調節(jié)，定期用微生態(tài)制劑調水。

2.室內工廠化養(yǎng)殖

在溫室內，通過集中管理，控制環(huán)境溫度，延長生長周期一種便捷養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖技術要點：①養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控相對嚴格，DO≥6mg/L，pH7.5～8.0，水溫21℃～26℃，-N＜1mg/L，-N＜0.1mg/L，H2S不能檢出；②養(yǎng)殖水處理，養(yǎng)殖用水來自無污染開放水域，或潔凈深井水，循環(huán)養(yǎng)殖用水需經(jīng)過沉淀、過濾、微生態(tài)制劑處理；③定期使用光合細菌、乳酸菌、酵母菌等微生態(tài)制劑調節(jié)水質；④溫室魚種養(yǎng)殖小于25尾/m2；成魚小于15尾/m2。

3.溫室+土池露天養(yǎng)殖

該種養(yǎng)殖模式具有普遍適用性，符合暗紋東方鲀生物學特性和生長規(guī)律的科學養(yǎng)殖模式，每年4月中旬水溫16℃～18℃時把養(yǎng)殖魚種放入露天池塘進行養(yǎng)殖，11月份水溫13℃～15℃時進入溫室越冬。

養(yǎng)殖技術要點：①養(yǎng)殖設施要求相應露天池塘配備有相應的大棚溫室；②池塘放養(yǎng)3cm～5cm苗種密度4000尾/畝～5000尾/畝；③溫室魚種養(yǎng)殖小于25尾/m2；成魚小于15尾/m2；④飼喂方法：150g以下時日投飼配合飼料為魚重5%～10%，150g～250g投喂魚重5%～10%，每天投喂3次，7月～8月水溫30℃～32℃，早晚投喂各投喂一次，10月以后氣水溫低于16℃時投喂2次。⑤露天池轉入溫室時，盡量減少室內與室外水溫差異。

4.高效健康養(yǎng)殖

利用暗紋東方鲀在長江內的生態(tài)和生理洄游規(guī)律，模擬自然狀態(tài)下環(huán)境條件，合理搭建以暗紋東方鲀?yōu)橹鞯亩喾N魚、蝦、水生植物共生生態(tài)系統(tǒng)，充分發(fā)揮池塘生物之間的相互作用，加速能力流動和物質循環(huán)，控制水環(huán)境，提高魚產(chǎn)量，增加池塘單位面積產(chǎn)值。養(yǎng)殖技術要點：①合理搭配主養(yǎng)和混養(yǎng)魚、蝦種類和密度，常見搭配模式：暗紋東方鲀魚種100g/尾～200g/尾，放養(yǎng)密度1500尾/畝～2000尾/畝，白鰱20尾/畝，花鰱5尾/畝，對蝦苗10000尾/畝；②水草和水生蔬菜栽培管理，根據(jù)其實際生長情況，來調控水體透明度；③外部營養(yǎng)補充供給，適當投喂配合飼料；④養(yǎng)殖設施：冬季養(yǎng)殖池水水溫保持12℃以上，低于該溫度應有保溫設施。

（二）主要病害防治方法

經(jīng)過多年選育和家化養(yǎng)殖，暗紋東方鲀抗病力有所提升，但因養(yǎng)殖水體污染、飼養(yǎng)管理不當?shù)仍?，導致真菌性、細菌性、寄生蟲等病害問題出現(xiàn)，目前其常見幾種病害及有效防治方法如下。

1.水霉病

（1）病原

水霉菌。

（2）主要癥狀

病魚發(fā)病初期焦躁不安，常與池壁摩擦，游動遲緩，食欲減退。嚴重時體表長出灰白色絮狀物。

（3）流行情況

拉網(wǎng)、分池或水溫突然降低時易引起感染。一般在水溫20℃以下水霉呈高發(fā)狀態(tài)，而此時正值幼魚分池、運輸?shù)壬a(chǎn)環(huán)節(jié)，易造成機械損傷，引發(fā)水霉病。

（4）防治方法

盡量減少機械損傷，加強飼養(yǎng)管理，提高魚體抵抗力，保持水質清新。提高水溫至27℃并保持7天。將水體鹽度提高到5～10，并加1mg/L小蘇打全池潑灑。用2mg/L亞甲基藍藥浴12h～16h。

2.細菌性爛鰓病

（1）病原

柱狀嗜纖維菌。

（2）主要癥狀

病魚游動緩慢，反應遲鈍，食欲減退，發(fā)病初期體色發(fā)黑，尤以頭部為重，鰓絲粘液增多，腫脹，鰓呈淡紅色或灰白色，嚴重時鰓片壞死脫落，末端腐爛缺損。

（3）流行情況

一年四季均有發(fā)生。

（4）防治方法

全池潑灑：聚維酮碘0.5 m g/L～1.5mg/L，連續(xù)潑灑天；福爾馬林10mg/L～30mg/L；二氧化氯0.5mg/L～2.0mg/L。

內服：紅霉素50mg/kg·d，5天～7天一個療程；每天每千克飼料拌鹽酸土霉素2g～5g，5天～7天一個療程。

3.腸炎病

（1）病原

腸型點狀產(chǎn)氣單胞菌。

（2）主要癥狀

病魚食欲減退或完全拒食，肛門紅腫，擠壓腹部，有黃色粘液從肛門流出。腸壁充血發(fā)炎，腸內多數(shù)無食物，含有許多淡黃色粘液。

（3）流行情況

主要是夏季，大量投喂或飼料變質引起。

（4）防治方法

全池潑灑：漂白粉1.0mg/L～2.0 mg/L；二氧化氯0.5mg/L～2.0mg/L；二氯異氰尿酸鈉0.1mg/L～0.3mg/L。

內服：大蒜素（10～20） mg/kg·天，3天～5天一個療程；每天每千克飼料拌穿心蓮2g+食鹽10g～20g，5天～7天一個療程。

4.小瓜蟲病

（1）病原

多子小瓜蟲。

（2）主要癥狀

病魚體色發(fā)黑、皮膚、鰭條或鰓瓣上，肉眼可見布滿白色小點狀囊泡，嚴重時體表似覆蓋一層白色薄膜。魚體和鰓瓣黏液增多，呼吸困難，反應遲鈍，緩游水面，不久即死。

（3）流行情況

25℃以上小瓜蟲不易生長繁殖，但水環(huán)境惡化，27℃以上也會有大量小瓜蟲寄生。

（4）防治方法

每畝水面每米水深，用辣椒粉210 g、生姜干片100g煎成25kg溶液，全池潑灑，每天1次，連潑2天；或鹽度7～10的鹽水浸浴5 天～10天。

5.鲀異溝蟲病

（1）病原

鲀異溝蟲。

（2）主要癥狀

游動急促，少數(shù)在水體中上層離群遲緩獨游，不食或食欲差。嚴重時身體消瘦，衰竭而死。剪開鰓蓋，可見鰓上粘液增多，鰓組織糜爛發(fā)白，鰓絲末端腫大，其間夾雜著細小紅絲，有蟲體寄生。

（3）流行情況

一年四季均可寄生，但以高溫季節(jié)發(fā)病較為嚴重。

（4）防治方法

定期用0.2 mg/L敵百蟲全池潑灑。發(fā)病池，用0.8 mg/L～1.0 mg/L復方甲苯咪唑全池潑灑，藥浴12h；或敵百蟲0.3 mg/L全池潑灑，藥浴12h～16h。

6.車輪蟲病

（1）病原

車輪蟲。

（2）主要癥狀

病魚常在池內打轉及在池壁或石子上摩擦，游動緩慢，呼吸急促。主要寄生在體表及鰓，寄生處粘液增多。

（3）流行情況

多發(fā)于高溫季節(jié)。

（4）防治方法

用0.7mg/L～1.0mg/L的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5:2）全池潑灑1 次～2次。

用敵百蟲0.3mg/L～0.5mg/L全池潑灑；福爾馬林10mg/L～30mg/L。