埇橋區(qū)瓜菜綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式和效益分析

李明

摘 要：近幾年埇橋區(qū)瓜菜綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式推廣面積逐年擴(kuò)大，效益顯著。該文介紹了幾種綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式，并對(duì)其效益進(jìn)行了分析比較，以期為適宜推廣的地區(qū)提供參考。

關(guān)鍵詞：特色產(chǎn)業(yè);綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式;效益分析

中圖分類號(hào) S633.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）13-0053-02

宿州市埇橋區(qū)是安徽省10大蔬菜生產(chǎn)基地縣（區(qū)）之一，瓜菜產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展迅速，特別是綠色優(yōu)質(zhì)高效的栽培模式占比較大，效益顯著，促進(jìn)了埇橋區(qū)特色產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，起到了輻射帶動(dòng)作用。本文總結(jié)了埇橋區(qū)成熟的綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式效益，為適宜推的地區(qū)提供參考。

1 “西甜瓜+萵苣”化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)模式

應(yīng)用技術(shù)是集成示范了早春季6～8m寬鋼構(gòu)大棚，栽培西甜瓜健康嫁接苗，秋冬季設(shè)施栽培萵苣，土壤消毒處理、專用配方肥、有機(jī)肥替代及水肥一體化技術(shù)、新型藥劑施用等模式，該模式包括“藥劑1號(hào)”西甜瓜種子處理+嫁接+緩釋肥育苗技術(shù);西甜瓜石灰氮+高溫悶棚+微生物有機(jī)質(zhì)土壤修復(fù)技術(shù);西甜瓜專用配方肥（16-8-20）產(chǎn)品技術(shù)、水溶性肥料（15-5-35和16-6-30+TE）的水肥一體化技術(shù);西甜瓜嫁接苗多粘類芽孢桿菌浸根定植+靜電噴霧器/高效藥劑+黃藍(lán)板等病害防治技術(shù)。2018年、2019年“西甜瓜綜合栽培技術(shù)模式”與傳統(tǒng)習(xí)慣種植比較示范，化肥養(yǎng)分投入量減少303kg/hm2、減肥31.6%;農(nóng)藥用量比傳統(tǒng)習(xí)慣用藥次數(shù)減少3次，農(nóng)藥用量減少9600g/hm2，減量41.0%;示范區(qū)西瓜單產(chǎn)47232kg/hm2，平均增產(chǎn)14.5%;西瓜糖分達(dá)到12.3%，平均提高糖0.9°。2年來，埇橋區(qū)推廣“西甜瓜+萵苣化肥農(nóng)藥減施增效綜合技術(shù)模式”150萬hm2，減少化肥用量200萬kg、減少農(nóng)藥用量6萬kg，西甜瓜增產(chǎn)5000多萬kg，萵苣增產(chǎn)6000多萬kg，農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入2億多元。

2 “辣椒+萵苣”綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式

“辣椒+萵苣”綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培模式，主要是在6～8m寬的普通鋼構(gòu)大棚內(nèi)，早春辣椒利用3-4膜和秋冬季萵苣進(jìn)行輪作栽培，辣椒移栽前，首先在大棚內(nèi)增施腐熟的有機(jī)肥30～45m3/hm2，用四輪或手扶進(jìn)行開溝，溝寬達(dá)到1m的陰畦，然后上二膜，在陰畦兩側(cè)半坡進(jìn)行定植，株距為22cm左右，達(dá)到42000～45000棵/hm2，時(shí)間大約在3月上中旬，活棵后，在定植溝內(nèi)條施15-15-15硫酸鉀復(fù)合肥375～450kg/hm2，人工進(jìn)行起壟成畦，鋪地膜搭小弓棚，辣椒品種選擇精典3號(hào)、龍騰、薄依天使等。上市時(shí)間在4月下旬，辣椒收獲結(jié)束時(shí)間在7月上中旬，2016年平均單產(chǎn)90000kg/hm2、均價(jià)3.0元/kg、每hm2平均收入27萬元，2017年平均單產(chǎn)75000kg/hm2、均價(jià)1.7元/kg、每hm2平均收入12.75萬元，2018年平均單產(chǎn)60000kg/hm2、均價(jià)2.2元/kg、每hm2平均收入13.2萬元，2019年平均單產(chǎn)67500kg/hm2、均價(jià)1.9元/kg、每hm2平均收入12.9萬元。近幾年平均產(chǎn)量在60000～90000kg/hm2、均價(jià)1.7～3.0元/kg、每hm2平均收入12.75～27萬元。普通鋼構(gòu)大棚萵苣生產(chǎn)在9月份開始定植，12月下旬開始上市，一直出售到次年的4月上旬，品種大部分為紫葉冬寒紅，平均平茬定植67500棵/hm2左右，2016年以來，萵苣平均單產(chǎn)在7.5萬kg/hm2，2016年均價(jià)在4元/kg，平均收入30萬元/hm2，2017年、2018年、2019年、2020年均價(jià)在2元/kg左右，每hm2平均收入在15萬元左右。經(jīng)營(yíng)主體原來認(rèn)證為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，2018年開始，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。近幾年“辣椒+萵苣”綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培模式，埇橋區(qū)種植面積在75萬hm2以上，1年2熟，每hm2平均經(jīng)濟(jì)收入在30萬元左右，大大提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

3 瓜菜工廠化標(biāo)準(zhǔn)育苗模式

瓜菜工廠化標(biāo)準(zhǔn)育苗是埇橋區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，育苗的主要方式為恒溫工廠化基質(zhì)嫁接育苗模式，主要分布在7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和1個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技示范園育苗數(shù)量較大。一是埇橋區(qū)褚蘭鎮(zhèn)石板村日光溫室育苗基地，1986年開始無籽西瓜嫁接育苗，歷經(jīng)30多年的發(fā)展，逐步形成以石板村為代表的瓜菜嫁接育苗基地和技術(shù)輸出基地?；噩F(xiàn)有專業(yè)化育苗公司14家、合作社6家、家庭農(nóng)場(chǎng)4家、育苗廠38家，現(xiàn)有育苗日光溫室大棚182個(gè)，共9600hm2。從業(yè)人員2000余人、技術(shù)輸出人員每年1000余人、嫁接工人年均收入5萬余元。2019年育苗量達(dá)1.5億株、總產(chǎn)值1億元，利潤(rùn)2200萬元，帶動(dòng)貧困戶200多戶、戶均增收5000元以上。西瓜苗主要銷往陜西、山西、江蘇、寧夏、新疆、浙江、湖北、上海等20多個(gè)省市，現(xiàn)已成為安徽省最大的瓜菜嫁接育苗基地和產(chǎn)業(yè)扶貧基地，全國(guó)知名度不斷提高。二是灰古鎮(zhèn)宿州市埇橋區(qū)八張村富民瓜菜種植專業(yè)合作社，陽(yáng)光板連棟溫室8000m2，年嫁接西甜瓜苗1000萬株。三是大營(yíng)鎮(zhèn)韓圩村宿州市利民種苗有限公司，12棟日光溫室大棚18000m2，年嫁接西甜瓜苗1200萬株。四是宿州市國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技示范園2萬㎡連棟育苗溫室，利用瓜類南瓜砧木雙斷根貼嫁接育苗技術(shù)，年嫁接瓜菜種苗2000萬株。以上4個(gè)工廠化育苗基地，輻射帶動(dòng)了埇橋區(qū)瓜菜育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前全區(qū)設(shè)施瓜菜育苗面積達(dá)6萬hm2，全年嫁接育苗達(dá)4億多株，總經(jīng)濟(jì)收入達(dá)2.4億元，年利潤(rùn)8000萬元以上，其經(jīng)濟(jì)效益可觀，育苗產(chǎn)業(yè)的綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培模式，輻射全國(guó)大部分地區(qū)，其社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著。

4 設(shè)施綠色優(yōu)質(zhì)高效葡萄產(chǎn)業(yè)栽培模式

埇橋區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有10多年，由原來最簡(jiǎn)單的避雨栽培模式，發(fā)展到現(xiàn)在的高標(biāo)準(zhǔn)鋼構(gòu)設(shè)施大棚促成、半促成栽培模式，樹形由原來的扇形，發(fā)展成現(xiàn)在的單干雙臂V字形、單干雙蔓羽狀形、高寬垂形、H形等樹形。主要品種有陽(yáng)光玫瑰、夏黑、藤稔、維多利亞、魏可等早、中、晚熟品種。大部分葡萄產(chǎn)品被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A級(jí)“綠色食品”和國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)證的“無公害農(nóng)產(chǎn)品”和安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)證的“無公害農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)基地，并建立了葡萄產(chǎn)品可追溯質(zhì)量安全體系平臺(tái)。面積逐年增加，到現(xiàn)在已發(fā)展30萬hm2，近幾年每hm2平均單產(chǎn)26250kg/hm2左右，銷售均價(jià)10元/kg左右，每hm2平均效益26.25萬元左右，年總產(chǎn)值達(dá)3.5億元以上。

5 結(jié)語(yǔ)

以上4種瓜菜綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培模式是宿州市埇橋區(qū)近幾年廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的試驗(yàn)、示范和推廣及廣大種植戶實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)形成的成熟栽培模式，每年種植面積均在270hm2以上，給當(dāng)?shù)胤N植戶帶來了很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，為適宜種植地區(qū)提供了成熟的理論和實(shí)踐，值得推廣應(yīng)用。

（責(zé)編：施婷婷）