肉羊舍飼育肥技術(shù)分析

李鐵 田偉軍

隨著羊養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，過去那種以放牧為主的養(yǎng)羊方式已經(jīng)無法適應(yīng)育肥羊的生產(chǎn)要求，已經(jīng)開始采取舍飼或半舍飼的模式進行育肥羊的生產(chǎn)，向規(guī)?；蜕鷳B(tài)化養(yǎng)羊發(fā)展。舍飼育肥可以減少生產(chǎn)消耗，有利于提高產(chǎn)量、質(zhì)量以及生態(tài)環(huán)境的改善。但是，由于舍飼會造成養(yǎng)殖成本提高，所以必須掌握舍飼養(yǎng)羊的技術(shù)，降低成本，提高經(jīng)濟效益。本文就肉羊的舍飼育肥技術(shù)進行了分析。

1、肉羊舍飼育肥的原則

（1）飼料搭配合理

在配置飼料時應(yīng)根據(jù)肉羊的生長和發(fā)育規(guī)律，按照肉羊飼養(yǎng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對飼料進行合理搭配，確定飼料搭配比例、每日的供應(yīng)量和補料的數(shù)量。在飼喂一段時間以后，根據(jù)肉羊增重的效果進行調(diào)整。

（2）追求成本效益的最佳化

在進行肉羊飼養(yǎng)時往往會陷入盲目追求肉羊增重速度的怪圈，而加快肉羊增重速度是以提高精飼料量、增加成本投入為前提的，這種情況下，不一定會形成經(jīng)濟效益的最大化。因此，要處理好成本和效益的關(guān)系，保證成本的合理性和肉羊生產(chǎn)的最佳效益。

（3）適時屠宰上市

根據(jù)肉羊的生長發(fā)育情況確定育肥期，育肥期達到后就應(yīng)及時進行屠宰上市。育肥期一定要科學(xué)合理，羔羊育肥一般50天左右即可，不可過短，也不能過長。育肥期短增重效果沒達到，育肥期過長，導(dǎo)致成本增加，影響經(jīng)濟效益。因此，在肉羊育肥一段時間后，如果體重已經(jīng)達到出欄標(biāo)準(zhǔn)，就應(yīng)及時進行上市出售。沒必要以最大體重為追求目標(biāo)，那樣只會導(dǎo)致成本提高，經(jīng)濟效益下降。

2、肉羊舍飼育肥的前期準(zhǔn)備

（1）建好圈舍

肉羊舍飼的前提條件是必須有標(biāo)準(zhǔn)化的圈舍，要將圈舍建在地勢高、干燥向陽、通避風(fēng)適宜、排水良好的地方，圈舍還應(yīng)有面積足夠的活動場地。規(guī)?；B(yǎng)殖時，圈舍應(yīng)建在距離村落比較遠的地方，方便進行消毒防疫。家庭養(yǎng)殖或小規(guī)模養(yǎng)殖時，可選擇在離家不遠的地方或利用現(xiàn)有的房屋改建成羊圈舍。羊圈舍的面積以每只羊占地1平方米左右為準(zhǔn)，羊圈舍應(yīng)設(shè)有門窗，方便進行通風(fēng)排濕。羊群的活動場地面積應(yīng)是圈舍面積的3倍左右，場地上要安放水槽和飼槽。

（2）準(zhǔn)備充足的飼料

肉羊育肥必須有充足的飼草作為保證，準(zhǔn)備料草可采取以下方法：一是在作物收獲后及時將秸稈和秧蔓收集起來，尤其是營養(yǎng)價值比較高的楊樹葉、槐樹葉和花生秧等要充分收集。二是及時收集玉米秸稈進行青貯，有條件的地方可專門種植青貯玉米。三是有條件的地方還可以種植專用牧草，選擇產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)的牧草品種進行種植。四是對酒糟、豆腐渣等副產(chǎn)品進行充分利用。

（3）選好優(yōu)良的肉羊品種

舍飼肉羊應(yīng)以當(dāng)?shù)氐钠贩N為主，因為其對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件有更好的適應(yīng)性，同時還要著重選擇增重快、質(zhì)量好、飼料回報率高、市場上受歡迎、經(jīng)濟效益好的品種。應(yīng)盡量選擇肉羊品種用于舍飼，也可以選擇優(yōu)質(zhì)雜交山羊和雜交綿羊的后代進行養(yǎng)殖。

（4）對肉羊進行育肥前的處理

處理的內(nèi)容為公羔去勢、圈舍清理消毒和驅(qū)除寄生蟲等。經(jīng)過去勢的公羔方便管理，而且羊肉的質(zhì)量更好。圈舍應(yīng)做到每日清掃，定期消毒，保持圈舍的衛(wèi)生、殺滅病菌，防止羊只感染疾病。定期驅(qū)除肉羊體內(nèi)外的寄生蟲，可消除寄生蟲對肉羊生長的不良影響?？蛇x用丙硫咪唑、硝氯酚、硫雙二氯酚等藥物口服驅(qū)蟲。

3、肉羊的舍飼育肥措施

采取舍飼肥育的方式，可以減少外界自然條件的不利影響，可在全年的任何時間生產(chǎn)肉羊。但前提是保證有較高的投資水平和飼養(yǎng)水平。

（1）羔羊育肥準(zhǔn)備

羔羊在下生一個半月時可以斷奶，前半個月采取隔欄補飼的方法，也可以選擇在早上和晚上將羔羊與母羊分開一段時間，把羔羊置于活動場上，為其投放精料和飲水，訓(xùn)練期獨自活動和飲食的能力。最初的補飼谷類飼料應(yīng)進行破碎后再投喂，逐漸適應(yīng)后可整粒飼喂，注意避免飼喂粉狀谷類飼料。應(yīng)在羔羊活動的地面上鋪一些干草，保證活動場所干燥通風(fēng)、防雨防潮。為預(yù)防育肥羔羊發(fā)生傳染性疾病，應(yīng)在產(chǎn)羔前對母羊注射疫苗，也可以在羔羊斷奶前為其注射疫苗。

（2）合理配制日糧

可用于羔羊育肥的谷物類飼料品種比較多，但玉米的效果最好，玉米是一種高能量飼料，飼料的轉(zhuǎn)化率高，整粒飼喂再配合其它飼料，可以明顯加快羔羊的增重速度，而且易于消化，保護腸胃，較少患腸胃類疾病。配制日糧應(yīng)以整粒玉米為主，再加上大豆餅、石灰石粉、食鹽，及少部分維生素及微量元素。其中玉米所占比例應(yīng)在80%以上，也可以用花生餅代替大豆餅。

（3）飼喂技術(shù)

日糧配制好以后，不要輕易改變，應(yīng)堅持在整個育肥期內(nèi)提供配制好的日糧?？蓪暳贤斗湃朐O(shè)置的飼槽中，任其進行自由采食，另外，每日還應(yīng)根據(jù)羔羊飲水量的多少，適量投放飲用水，由羔羊自由飲用。設(shè)置的飼槽不可過低和過大，以保證槽內(nèi)的飼料不溢出為標(biāo)準(zhǔn)。要避免羔羊的四蹄進入飼槽內(nèi)，導(dǎo)致污染飼料，影響羔羊進食，擴大病菌的傳播。應(yīng)在運動場所內(nèi)增加食鹽的提供，讓羔羊自由采食食鹽，可避免出現(xiàn)羔羊啃食圈欄時的現(xiàn)象。在飼喂整粒玉米時，會出現(xiàn)羔羊吐玉米粒的現(xiàn)象，羔羊起初反芻少，后期增多等，都是正?，F(xiàn)象，不會影響羔羊的育肥。

總之，肉羊舍飼是現(xiàn)代飼養(yǎng)技術(shù)的需要，可以有效提高飼養(yǎng)效果，減少育肥周期，增加肉羊的產(chǎn)量和質(zhì)量。舍飼肉羊應(yīng)遵循飼料原則，做好飼養(yǎng)準(zhǔn)備，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的圈舍，選擇優(yōu)良的肉羊品種，為肉羊育肥準(zhǔn)備充足的飼料，并配制好日糧，掌握飼喂技術(shù)，確保在育肥期內(nèi)出欄，以取得良好的經(jīng)濟效益。

（作者單位：1.156300黑龍江省七星農(nóng)場畜牧漁業(yè)中心;2.156333黑龍江省青龍山農(nóng)場畜牧科）