教、學(xué)、做：初中生物實(shí)踐教學(xué)課程構(gòu)建的三維視角

孫晶

[摘要]“教學(xué)做合一”是陶行知倡導(dǎo)的生活教育理論的教學(xué)論思想，強(qiáng)調(diào)“做”是教與學(xué)的中心，這一思想對(duì)開展初中生物教學(xué)有指導(dǎo)意義 從教、學(xué)、做三個(gè)視角探討教師怎樣教及學(xué)生如何于學(xué)與做中創(chuàng)造新價(jià)值，嘗試把“教學(xué)做合一”整合到生物實(shí)踐教學(xué)課程中，讓學(xué)生在解決生活問題的過程中體驗(yàn)知行合一，可有效促進(jìn)學(xué)生生物核心素養(yǎng)的提升。

[關(guān)鍵詞]教學(xué)做合一;做中教;做中學(xué);實(shí)踐教學(xué);課程構(gòu)建

[中圖分類號(hào)] G633.91

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A

[文章編號(hào)] 1674-6058（2020）14-0084-02

教育家陶行知主張“教學(xué)做合一”，即學(xué)生應(yīng)該在實(shí)踐和生活中得到教育、掌握知識(shí)，在實(shí)踐中提高素質(zhì)，在實(shí)踐中培養(yǎng)能力[1]。初中生物是一門扎根于生活實(shí)際的自然科學(xué)，具有實(shí)踐性?！读x務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》指出，生物教學(xué)的重心是加強(qiáng)學(xué)生與生活實(shí)踐的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的生物核心素養(yǎng)[2]?！敖虒W(xué)做合一”思想指向了《義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》的核心任務(wù)，引領(lǐng)著初中生物教學(xué)的創(chuàng)新和改革。

然而，現(xiàn)階段的生物教育教學(xué)情況不容樂觀，部分教師仍采用“滿堂灌”的教學(xué)方式，機(jī)械、僵硬。初中生物課堂缺少動(dòng)手實(shí)踐，忽視學(xué)生的主體地位，學(xué)生的生物核心素養(yǎng)得不到全面培養(yǎng)。為了推動(dòng)初中生物教學(xué)的革新，筆者以“教學(xué)做合一”理論為指導(dǎo)，從教、學(xué)、做三個(gè)方面探討如何構(gòu)建集教、學(xué)、做于一體的生物實(shí)踐教學(xué)課程。

一、怎樣教——寓教于“做”，提升“教”的內(nèi)涵

教、學(xué)、做是統(tǒng)一的整體，“做”是這個(gè)整體的核心，教師要在“做中教”。“做中教”的內(nèi)涵在于以實(shí)踐活動(dòng)為載體，從實(shí)踐中教，使教學(xué)的知識(shí)與生活生產(chǎn)活動(dòng)聯(lián)系起來[3]。

例如，《綠色植物的生長(zhǎng)需要水和無機(jī)鹽》是蘇科版生物七年級(jí)上冊(cè)的內(nèi)容，教材設(shè)置酒精燈烘干實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生了解植物生長(zhǎng)需要無機(jī)鹽。由于實(shí)驗(yàn)中未涉及無機(jī)鹽種類，且無機(jī)鹽概念對(duì)學(xué)生來說比較抽象，致使學(xué)生學(xué)習(xí)存在困難。筆者觀察發(fā)現(xiàn)，學(xué)生會(huì)在家里或教室里養(yǎng)些自己喜愛的花草盆栽，但又缺乏養(yǎng)護(hù)植物的方法，導(dǎo)致植物葉黃、凋亡?！敖虒W(xué)做合一”要求，生物教學(xué)內(nèi)容應(yīng)取材于生活，并為改善生活服務(wù)。為此，筆者以學(xué)生真實(shí)的生活問題為著力點(diǎn)，創(chuàng)新一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，旨在讓學(xué)生認(rèn)知養(yǎng)護(hù)植物需要哪些無機(jī)鹽，并指導(dǎo)生活實(shí)踐。筆者選取9株形態(tài)相似的番茄幼苗分別種植在“營(yíng)養(yǎng)完全、缺氮、缺磷、缺鉀、缺鎂、缺鈣、缺鐵、缺硫、缺微量元素”的營(yíng)養(yǎng)液中，一個(gè)月后引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析這9株番茄幼苗的生長(zhǎng)情況（如圖1）。實(shí)驗(yàn)過程中，筆者遵循單一變量、多組重復(fù)等原則，給學(xué)生規(guī)范、完整地示范，促使學(xué)生今后會(huì)依照要求科學(xué)地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。在此實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生直觀地觀察到缺少氮、磷、鉀、鎂、微量元素等無機(jī)鹽會(huì)使番茄幼苗生長(zhǎng)緩慢、葉色發(fā)黃。做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，筆者教知識(shí)、教實(shí)驗(yàn)規(guī)范，使復(fù)雜、抽象的無機(jī)鹽問題變得簡(jiǎn)單明了，提高了教學(xué)效率?；貧w到學(xué)生養(yǎng)護(hù)植物的真實(shí)困境，筆者組織學(xué)生討論問題：養(yǎng)護(hù)植物除了澆水還需要添加什么營(yíng)養(yǎng)物？選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要注意含有哪些無機(jī)鹽？讓學(xué)生學(xué)以致用，解決家養(yǎng)植物葉黃的問題。

筆者構(gòu)建生物實(shí)踐教學(xué)體系時(shí)，以學(xué)生為中心，以實(shí)踐為指引，結(jié)合學(xué)生當(dāng)前或未來的生活需要，在“做”中教學(xué)，補(bǔ)充有利于學(xué)生學(xué)習(xí)、有利于提高學(xué)生生活力的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，不僅豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)和實(shí)踐技能，也促進(jìn)了學(xué)生解決問題的能力和創(chuàng)造能力的提高。

二、如何學(xué)——以“做”促學(xué)，實(shí)現(xiàn)生物核心素養(yǎng)的同步發(fā)展

生物核心素養(yǎng)以培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”為核心，而適切的學(xué)習(xí)方式才是發(fā)展學(xué)生生物核心素養(yǎng)最有效的途徑[4]?！白鲋袑W(xué)”是一種基于動(dòng)手操作的探究性學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)既勞力又勞心，既鍛煉思維又培養(yǎng)能力，為生物核心素養(yǎng)的落實(shí)助力。

例如，在蘇科版生物八年級(jí)上冊(cè)《人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸》的教學(xué)中，由于心臟的結(jié)構(gòu)與功能復(fù)雜又抽象，對(duì)學(xué)生而言是學(xué)習(xí)難點(diǎn)。為了給學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的空間，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力，幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，筆者引導(dǎo)學(xué)生利用身邊易得的材料動(dòng)手制作立體的心臟簡(jiǎn)易模型。有創(chuàng)意的學(xué)生選擇了用快遞盒制作“心臟”（如圖2），他用十字形硬紙板把“心臟”分為四個(gè)腔，用彩筆標(biāo)注四腔的名稱，用漏斗模擬房室瓣，連通心房與心室。學(xué)生構(gòu)建模型是“做”的勞力層面;對(duì)心臟的知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化再加工，將抽象的心臟結(jié)構(gòu)高度概括并設(shè)計(jì)形成模型是“做”的勞心層面。學(xué)生親歷實(shí)踐、思考和探究，完成了對(duì)知識(shí)體系的構(gòu)建，既降低學(xué)習(xí)的難度，又發(fā)揮了學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造力。而心臟上連接多根血管，這對(duì)學(xué)生來說就更為陌生和抽象了，多數(shù)學(xué)生感到一知半解。為此，筆者讓學(xué)生白帶雞心或豬心，開展解剖實(shí)驗(yàn)教學(xué)。筆者結(jié)合自身示范性的實(shí)驗(yàn)操作向?qū)W生說明解剖的目的、要求、方法和步驟。學(xué)生在解剖雞心或豬心的過程中，小組討論、分析心臟四腔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和連接的血管類型，互幫互助將牙簽對(duì)應(yīng)插入心臟上的主動(dòng)脈、肺動(dòng)脈及上、下腔靜脈和肺靜脈中（如圖3）。各小組的代表上臺(tái)展示解剖成果，講解上述幾根血管的判斷方法，筆者適時(shí)進(jìn)行糾錯(cuò)與總結(jié)。學(xué)生在“解剖”中直觀觀察到血管的分布情況，學(xué)習(xí)形象、具體，而“插牙簽”強(qiáng)化了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提升了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、動(dòng)手實(shí)踐能力、合作學(xué)習(xí)意識(shí)和生物核心素養(yǎng)。

學(xué)生于“做模型、做解剖”中學(xué)習(xí)，以“做”促學(xué)，不但彌補(bǔ)了教師描述性語言的蒼白，解決了教師的教學(xué)難題，還實(shí)現(xiàn)了“教學(xué)做合一”?！白鲋袑W(xué)”促進(jìn)了學(xué)生的發(fā)展，為學(xué)生創(chuàng)造了自由、科學(xué)、高效的學(xué)習(xí)環(huán)境，是學(xué)生生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)的前提和有效手段。

三、怎么做——轉(zhuǎn)識(shí)成智，“做”中創(chuàng)造新價(jià)值

“教學(xué)做合一”強(qiáng)調(diào)教育來源于生活，又運(yùn)用于生活?！敖虒W(xué)做合一”的生物實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)該幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)由知識(shí)到能力再到智慧的真正轉(zhuǎn)換。個(gè)人智慧的形成使學(xué)生具有前進(jìn)的不竭動(dòng)力，具有能力不斷改進(jìn)個(gè)人生活甚至改造整個(gè)社會(huì)。

例如，外國(guó)媒體報(bào)道“人體的血液中檢測(cè)出防曬霜的化學(xué)成分”引發(fā)國(guó)內(nèi)熱議，有部分研究者建議選用物理防曬，但大部分學(xué)者認(rèn)為這并不意味著人們應(yīng)該停止使用防曬霜，尤其是考慮到曬傷帶來的風(fēng)險(xiǎn)。市面上的防曬產(chǎn)品種類繁多，防曬效果如何？該怎么選擇？學(xué)生從生活需求的角度確立各自小組的探究課題：（1）探究不同類型的防曬方法（物理防曬、涂防曬霜）的防曬效果;（2）探究不同品牌的防曬霜（A、B、C、D）的防曬效果;（3）探究不同SPF （SPF15+、SPF30+、SPF50+）的防曬效果;（4）探究不同PA（PA+、PA++、PA+++）的防曬效果。學(xué)生設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)方案，筆者給予必要的指導(dǎo)并提示學(xué)生思考：如何設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)？變色眼鏡、照相紙屬于見光容易發(fā)生反應(yīng)的物品，如何選擇合適的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？如何設(shè)計(jì)記錄表格便于對(duì)比和分析？小組討論加以完善，最終制訂出科學(xué)、合理的實(shí)驗(yàn)方案并完成實(shí)驗(yàn)探究。某小組設(shè)計(jì)的記錄表格及探究結(jié)果見表1。結(jié)合其他各組的探究結(jié)果，學(xué)生對(duì)篩選防曬措施、防曬霜有了初步建議：物理防曬和防曬霜都能降低太陽暴曬對(duì)皮膚的傷害，而且SPF系數(shù)越高、PA加號(hào)越多的防曬霜防曬效果越好。除此之外，網(wǎng)紅防曬霜A的防曬效果較佳，可以參考選購(gòu)。

陶行知先生說：“做的最高境界就是創(chuàng)造?！币布础靶聝r(jià)值之產(chǎn)生”[5]。筆者在生物實(shí)踐教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的“生活力”和“創(chuàng)造力”，鼓勵(lì)學(xué)生參與與實(shí)際生活聯(lián)系緊密的“防曬”探究實(shí)踐，學(xué)會(huì)對(duì)日常的防曬習(xí)慣進(jìn)行理性反思以及重新選擇超越原有生活經(jīng)驗(yàn)的科學(xué)生活方式。這樣的教學(xué)，有利于學(xué)生在“做”中轉(zhuǎn)識(shí)成智，使學(xué)生具備改造現(xiàn)實(shí)生活的實(shí)際能力，讓生活向著美好前進(jìn)。

“教學(xué)做合一”理論思想蘊(yùn)含著實(shí)踐精神、學(xué)習(xí)方法、創(chuàng)新精神等，對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展起著引領(lǐng)作用，對(duì)培養(yǎng)社會(huì)需求的全面發(fā)展的人才具有重要的指導(dǎo)作用。生物教師做中教，學(xué)生做中學(xué)、做中發(fā)展，同時(shí)教又融合在學(xué)生的學(xué)與做之中，學(xué)生的學(xué)與做也推動(dòng)著教師的教，“教、學(xué)、做”三者和諧共生，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。

[參考文獻(xiàn)]

[1]周逸先.“教學(xué)做合一”加強(qiáng)課堂教學(xué)的實(shí)踐性：陶行知生活教育方法論對(duì)課堂教學(xué)改革的啟示[J].學(xué)科教育，2001（5）：14-18+49.

[2]馬文生.生物科技活動(dòng)實(shí)踐指導(dǎo)研究[J].中學(xué)生物教學(xué)，2018（22）：35.

[3]周洪宇，陶行知教育名篇精選[M].福州：福建教育出版社，2013.

[4]林崇德.21世紀(jì)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2016.

[5]劉祖金.重在做 貴在思 立足新價(jià)值產(chǎn)生：基于陶行知“教學(xué)做合一”主張的課堂教學(xué)思考與實(shí)踐[J].福建教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（6）：122-123.

（責(zé)任編輯 黃春香）