吉林省玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)量影響因素分析

劉禹含

[摘 要] 玉米因具有較高的食用價(jià)值及廣泛的工業(yè)用途，在我國糧食安全及工業(yè)生產(chǎn)中具有突出的作用?？茖W(xué)消除影響玉米生產(chǎn)的因素，提高玉米產(chǎn)量及品質(zhì)，滿足國內(nèi)需求，減少玉米進(jìn)口，同時(shí)增加農(nóng)民收入，具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。本文總結(jié)近幾年吉林省玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀，結(jié)合吉林省玉米生產(chǎn)的實(shí)際特點(diǎn)，簡述影響玉米產(chǎn)量的非自然因素，為玉米生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 玉米;生產(chǎn)現(xiàn)狀;影響因素;吉林省

[中圖分類號] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）13-104-3

玉米作為三大糧食作物之一，時(shí)至今日為解決人類溫飽問題仍然起著很大作用。數(shù)據(jù)顯示，我國60%的玉米用作畜禽養(yǎng)殖飼料，30%用于化工、醫(yī)藥、造紙等工業(yè)用途，剩余的10%用于人們的直接消耗。由此可見，玉米在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。從近幾年的發(fā)展趨勢來看，與稻谷和小麥相比，玉米將是未來生產(chǎn)需求量最大的糧食作物[1]，因此，抓好玉米生產(chǎn)，維持高質(zhì)量的同時(shí)提高玉米產(chǎn)量，是我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

吉林省具有獨(dú)特的地理環(huán)境、充足的水資源及東北特有的黑土地，在玉米生產(chǎn)中具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，因此被稱為“黃金玉米帶”。從吉林省糧食作物生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，以玉米種植為主，但以西部最多。吉林省玉米產(chǎn)量在全國位居前列，吉林省也是東北玉米產(chǎn)區(qū)最具代表性的省份[2，3]。

1 玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

2012年，全國玉米年產(chǎn)量22 955.90萬t，超過稻谷360.00萬t，玉米成為我國的第一大糧食作物，玉米的科學(xué)生產(chǎn)得到了全面發(fā)展。2015年，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革后，玉米價(jià)格下跌，適宜當(dāng)?shù)靥厣慕?jīng)濟(jì)作物種植量上升，致使玉米種植面積減少，但其產(chǎn)量仍然呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢，主要原因是玉米生產(chǎn)機(jī)械的大量應(yīng)用和科學(xué)生產(chǎn)的普及。數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國玉米產(chǎn)量達(dá)到26 077.00萬t，占我國糧食總產(chǎn)量的39.3%，占全球糧食總產(chǎn)量的23.5%，僅次于美國，成為第二大玉米生產(chǎn)國。

從表1數(shù)據(jù)來看，2009—2018年，吉林省玉米平均總產(chǎn)量維持在2 600.00萬t，約占全國總產(chǎn)量的11%。自2010年玉米產(chǎn)量突破2 000.00萬t大關(guān)后，總產(chǎn)量持續(xù)增長，2017年達(dá)到了3 250.78萬t，較2009年增加了1 440.78萬t，增長率高達(dá)79.6%，占吉林省糧食總產(chǎn)量的78.2%。2009年，吉林省玉米種植面積295.700萬hm2，此后每年以3%的速度持續(xù)遞增，截至2018年，其播種面積達(dá)到423.100萬hm2，較2009年增加了127.400萬hm2，占吉林省總糧食作物播種面積的75.5%。

從玉米單位面積產(chǎn)量來看，2018年，我國玉米平均產(chǎn)量為6 104 kg/hm2，較2009年的5 259 kg/hm2增加了近845 kg/hm2。玉米單位面積產(chǎn)量的提升主要在于機(jī)械化水平的提高、品種選育及玉米配套種植技術(shù)的發(fā)展。目前，吉林省玉米單位面積產(chǎn)量約在6 600 kg/hm2，高于全國平均水平，剛剛超過世界平均水平。與美國“黃金玉米帶”玉米產(chǎn)量8 000～11 000 kg/hm2相比，吉林省的玉米產(chǎn)量仍有較大的提升空間。除玉米單位面積產(chǎn)量外，玉米單位面積產(chǎn)量增長率也遠(yuǎn)低于其他發(fā)達(dá)國家，甚至稍低于全國平均水平。

2 吉林省玉米產(chǎn)量影響因素

隨著育種、高產(chǎn)栽培、機(jī)械化及田間管理技術(shù)的發(fā)展，極大地提高了農(nóng)民種植玉米的積極性，并節(jié)約了勞動(dòng)力，在維持現(xiàn)有玉米種植面積、發(fā)揮吉林省土地及自然資源優(yōu)勢的前提下，提高玉米單位面積產(chǎn)量，維持吉林省玉米種植的主導(dǎo)地位及經(jīng)濟(jì)效益顯得尤為重要。

影響玉米產(chǎn)量的因素眾多，筆者結(jié)合實(shí)際及他人的研究，認(rèn)為影響玉米產(chǎn)量的因素可分為一般因素、自然因素。一般因素包括品種選擇、化肥使用量及方法、播種時(shí)機(jī)、田間管理、病蟲草害防治、收獲時(shí)機(jī)等，自然因素包括土地環(huán)境、水資源、光照、溫度、濕度、空氣質(zhì)量、冰雹、水旱及其他自然因素。下面著重講述一般因素下的玉米生產(chǎn)，自然因素條件下的玉米增產(chǎn)因素將不在此贅述。

2.1 品種選擇

種子直接影響玉米的生長發(fā)育，選擇適宜的種子可保證玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。但是，并非標(biāo)記為產(chǎn)量高的種子就意味著能獲得大豐收，應(yīng)充分考慮種子的生育期、積溫、早熟或晚熟、株高、是否耐旱和抗寒等特點(diǎn)[4]，選擇適宜種植地氣候條件、自然條件的品種;盡早對所選品種進(jìn)行出芽率檢測，并在播種前對種子進(jìn)行有效晾曬，激發(fā)種子酶活性，盡可能獲得更高的出芽率。目前，玉米生產(chǎn)多采用外購種而非農(nóng)家種，可供選擇的玉米品種琳瑯滿目，不同品種間的差異巨大，因此應(yīng)在具備相應(yīng)資質(zhì)的場所購買種子。另外，不同種子對光照時(shí)間、通風(fēng)量、降水量有不同的要求，選種時(shí)應(yīng)充分參照往年數(shù)據(jù)。

2.2 化肥的用量及方式

玉米是對用肥需求量較大的農(nóng)作物，常年單一品種種植導(dǎo)致土地營養(yǎng)比例失調(diào)，建議有條件的農(nóng)民進(jìn)行測土配方施肥，并可使用腐熟的動(dòng)物糞便作為農(nóng)家肥，于開壟前施入土壤，667 m2地施加4 000～5 000 kg為宜。目前，吉林省多采用分層追肥的方式進(jìn)行施肥，第1次于開壟時(shí)667 m2施加尿素5.5～7.5 kg、復(fù)合肥（15-15-15）20.0～25.0 kg、硫酸鋅1.8～2.0 kg;第2次于播種時(shí)667 m2施加磷酸二銨5.0～7.5 kg，但應(yīng)與種子保持適當(dāng)距離，以避免“燒苗”;第3次用肥是在玉米拔節(jié)期前667 m2追加尿素10～12 kg[5];另外兩次分別在喇叭口期和玉米開花授粉前施用尿素及鉀肥，其用法和用量應(yīng)因地制宜、科學(xué)合理，為玉米生長、結(jié)穗提供保障。

2.3 播種時(shí)機(jī)

播種過早不利于玉米出苗，播種過晚則玉米籽粒生長不良而影響收割，因此選擇合適的播種時(shí)機(jī)是提高玉米產(chǎn)量的有效方法。吉林省主要生產(chǎn)春玉米，地表溫度穩(wěn)定在8～12 ℃時(shí)即4月中下旬可進(jìn)行播種。由于現(xiàn)在多采用機(jī)械化露地直播的方法，因此無須采用尼龍育苗、蓋膜移栽及地膜直播的方式，但考慮一些極端天氣的出現(xiàn)，應(yīng)在5月中旬前完成播種[6]。值得注意的是，播種前應(yīng)根據(jù)土壤水分含量及氣候條件、是否適宜密植確定株距、行距、播種密度，并對種子進(jìn)行包衣處理，以防鼠害及蟲害。

2.4 田間管理

定期調(diào)查播種后的田間出苗情況，盡早對缺苗處進(jìn)行補(bǔ)苗或補(bǔ)種，以保證玉米產(chǎn)量;待玉米長至3葉時(shí)進(jìn)行間苗，每個(gè)穴保留1株壯苗，缺苗處附近保留2株;由于前期土壤肥力較高，因此可能出現(xiàn)“出芽”的情況，應(yīng)及時(shí)去除，以減少對肥力的消耗;吉林省多采用旋耕機(jī)進(jìn)行整地，地面松軟，因此，在玉米大喇叭口期應(yīng)進(jìn)行中耕培土及施肥，減少大風(fēng)引發(fā)的玉米倒伏現(xiàn)象，利于玉米根系良好發(fā)育[7]。高效的田間管理，可保證玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.5 病蟲草害防治

2.5.1 病害防治。玉米病害是影響玉米產(chǎn)量的最致命因素，有些病害不易察覺，但對玉米產(chǎn)量和質(zhì)量影響巨大，病害的發(fā)生涵蓋玉米幼苗至成熟期整個(gè)階段，發(fā)病部位分為根部、莖部、葉部、穗部。例如，玉米大斑病主要侵害玉米葉片，可引起葉片早枯而影響產(chǎn)量。其病原菌為大斑突臍孢菌。該病應(yīng)遵循預(yù)防為主、治療為輔防治原則，具體防治措施如下：選種時(shí)選擇抗病品種;采用輪作種植方式，避免大面積連作;施用植物生長調(diào)節(jié)劑以提高玉米抗病能力;肥力不足時(shí)，及時(shí)追肥，避免脫肥;一旦發(fā)生該病，可選用丙環(huán)唑、嘧菌酯等殺菌劑噴灑防控。

吉林省常見的侵害玉米穗部的病害為玉米穗腐病[8]。該病發(fā)生后，可引起玉米穗部腐爛而影響產(chǎn)量，人畜食用后會(huì)引起中毒，導(dǎo)致其失去任何經(jīng)濟(jì)價(jià)值。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吉林省多種主栽品種均可發(fā)病，全世界的其病原菌分為幾十種，不同國家和地區(qū)的優(yōu)勢菌有所不同，吉林省主要為鐮刀菌、青霉和曲霉菌3種。目前，該病尚無特異性的防治方法，只能通過篩選抗性品種來解決。

吉林省常見的侵襲玉米根莖部位的病害為青枯病，植株根部首先腐爛空心，進(jìn)而引起地面上二三節(jié)莖內(nèi)細(xì)胞病變壞死，呈褐色，果實(shí)因養(yǎng)分供應(yīng)不足干癟、植株易倒伏而至減產(chǎn)。該病主要是由土壤內(nèi)的真菌或細(xì)菌引發(fā)的混合感染。該病可通過種子包衣、加強(qiáng)蟲害防治、選擇適宜的抗病品種、加強(qiáng)田間管理、及時(shí)去除病株等方式進(jìn)行預(yù)防。另外，使用硫酸鉀追肥也可在一定程度上減輕病害。

目前，全世界已發(fā)現(xiàn)的玉米病害有幾十種，除上述3種常見病害外，吉林省常發(fā)生的病害有十幾種，僅僅依靠化學(xué)農(nóng)藥是無法達(dá)到控制病害的目的的。需考慮采用增強(qiáng)玉米抗病性、科學(xué)種植、綠色除菌等環(huán)保型防控方法進(jìn)行綜合防治，必要時(shí)可邀請專家進(jìn)行用藥指導(dǎo)，以減輕損失、減少農(nóng)殘、減輕對環(huán)境的污染。

2.5.2 蟲害防治。吉林省是玉米蟲害種類繁多且危害較重的地區(qū)，主要害蟲有玉米黏蟲、玉米螟、蚜蟲、螻蛄和地老虎等[9]。吉林省多發(fā)玉米螟為亞洲玉米螟，其幼蟲寄生在玉米莖內(nèi)影響玉米穗部營養(yǎng)成分的輸送，造成產(chǎn)量降低。被蛀后的秸稈易折斷，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。除傳統(tǒng)的農(nóng)藥噴灑防治方式外，近幾年生物防治技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，如使用誘捕器或殺蟲燈等環(huán)保方式減少成蟲羽化，或使用玉米螟的天敵赤眼蜂來進(jìn)行防治，在玉米心葉期使用蘇云金桿菌活菌劑、白僵菌對防治玉米螟也有顯著效果。

玉米蚜蟲是吉林省影響玉米產(chǎn)量的第二大害蟲，其群居于玉米心葉，影響雄穗散粉，進(jìn)而影響玉米產(chǎn)量。以蚜蟲為食的動(dòng)物眾多，因此可采用生物防治方法，如瓢蟲、蜘蛛等均能有效抑制蚜蟲對玉米的危害。玉米蚜蟲侵染的玉米超過50%，生物防治措施不能完全控制玉米蚜蟲的發(fā)展時(shí)，必須采用化學(xué)防治措施，目前常用的藥物有吡蟲啉、樂果等。

玉米黏蟲對吉林省玉米產(chǎn)量的影響也不可小覷，幼蟲數(shù)量過大時(shí)或進(jìn)入暴食期，一夜之間即可吃完整塊葉片，造成絕收。同蚜蟲一樣，玉米黏蟲的天敵眾多，一些蛙類、鳥類、蝙蝠、蜘蛛等均以其幼蟲為食，可有效防治玉米黏蟲[10]。同樣，當(dāng)每百株黏蟲數(shù)量超過30頭時(shí)，需要進(jìn)行藥劑防治，如辛硫磷可有效殺滅黏蟲幼蟲。值得注意的是，所選用的化學(xué)藥劑對人及其他動(dòng)物均有毒害作用時(shí)，使用時(shí)應(yīng)注意采取防護(hù)措施。

針對玉米害蟲，目前吉林省已經(jīng)形成了以化學(xué)防治為主導(dǎo)的防控體系，農(nóng)民也形成了見“蟲”打藥的思維模式。這種防控方式在短期內(nèi)效果顯著，但長遠(yuǎn)來看，不僅浪費(fèi)財(cái)力、物力、人力，對玉米造成二次污染，也會(huì)加速害蟲抗藥性的產(chǎn)生，使蟲害治理變得更加困難[11]。近年來，隨著人們環(huán)保意識的提高，逐漸開始利用自然環(huán)境中的生物資源進(jìn)行蟲害治理。生物防治作為一種安全可再生的防治方法，可以與其他治療方式結(jié)合起來，提高防治效果和效率，從而提高我國玉米產(chǎn)量及品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.5.3 草害防治。針對草害，吉林省已經(jīng)從傳統(tǒng)的鏟、拔措施過渡至機(jī)械化的除草劑除草，草害得到了有效的控制?？蛇x的除草劑有很多種，目前比較常用的是莠去津和嘧磺隆，也可兩種藥物混合使用，但要注意使用時(shí)不可傷害植株。噴灑農(nóng)藥時(shí)要注意天氣、風(fēng)力、溫度等自然因素，雨前24 h盡量不噴農(nóng)藥，風(fēng)力過高時(shí)會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥噴灑不均。

3 結(jié)語

中華人民共和國成立后較長一段時(shí)期，吉林省玉米種植呈“靠天種、靠天養(yǎng)”的狀態(tài)，隨著改革開放的推進(jìn)及科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，目前吉林省已經(jīng)逐漸形成了以科學(xué)種植、科學(xué)管理為主導(dǎo)的玉米生產(chǎn)模式。為了進(jìn)一步促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廣大農(nóng)民朋友可以從生態(tài)措施、經(jīng)濟(jì)措施、管理制度3個(gè)方面著手，借助科技的力量加快吉林省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高玉米生產(chǎn)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益。

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