六西格瑪管理在卷煙工藝質(zhì)量管理中的應(yīng)用框架思路構(gòu)建

董厚甫

摘 要：六西格瑪管理是一種全新化的管理手段，將其用于煙草企業(yè)卷煙工藝質(zhì)量管理，能優(yōu)化企業(yè)生活管理方式，增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和顧客滿意程度。本文在闡述六西格瑪管理內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，深入分析煙草企業(yè)卷煙工藝質(zhì)量管理目標(biāo)，并指出卷煙工藝質(zhì)量管理中六西格瑪管理理念的應(yīng)用思路，期望能實(shí)現(xiàn)六西格瑪管理與卷煙工藝質(zhì)量控制工作的有效結(jié)合，繼而提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)煙草企業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：煙草企業(yè);工藝質(zhì)量管理;六西格瑪理念;應(yīng)用思路

前言

煙草行業(yè)本身是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其每年創(chuàng)造的利稅可達(dá)到國家稅收總量的10%;在煙草企業(yè)發(fā)展中，卷煙工藝質(zhì)量的控制至關(guān)重要，其直接關(guān)系著煙草企業(yè)的生產(chǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。新時(shí)期，基于六西格瑪管理理念開展卷煙工藝質(zhì)量管理，能有效地提升卷煙生產(chǎn)品質(zhì)，提升企業(yè)效益，確?？蛻舻臐M意程度。

1 六西格瑪管理理念的基本內(nèi)涵

作為一種全新的管理理念和方式，六西格瑪管理將顧客對(duì)企業(yè)的期望值作為管理目標(biāo)，其要求在煙草企業(yè)生產(chǎn)管理中，優(yōu)化卷煙工藝，不斷超越顧客的期望值，以此來提升煙草企業(yè)的管理水平。在實(shí)際管理中，六西格瑪管理建構(gòu)了以事實(shí)和數(shù)據(jù)為管理基礎(chǔ)，具有測(cè)量偏差和標(biāo)準(zhǔn)的作用。從整個(gè)管理效果來看，系統(tǒng)化地開展六西格瑪管理，不僅能優(yōu)化煙草企業(yè)的管理模式，增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，而且能加快企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)，達(dá)成企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，促進(jìn)企業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展[1]。

2 卷煙工藝質(zhì)量管理目標(biāo)

煙草企業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到至關(guān)重要的作用，在煙草企業(yè)生產(chǎn)中，卷煙工藝質(zhì)量管理是極為重要的一項(xiàng)管理任務(wù)。規(guī)范化地開展卷煙工藝質(zhì)量管理，能在提升卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，并滿足客戶的購買需要，這對(duì)于高品質(zhì)卷煙生產(chǎn)和煙草企業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有積極作用。新時(shí)期，人們對(duì)于卷煙工藝質(zhì)量管理提出了較高要求，在具體管理中應(yīng)考慮以下管理目標(biāo)：其一，開展卷煙工藝管理應(yīng)充分考慮產(chǎn)品的安全性，要求嚴(yán)格控制煙草生產(chǎn)流程，確保煙草質(zhì)量滿足《卷煙生產(chǎn)全過程質(zhì)量追溯規(guī)范》的基本要求。其二，在卷煙產(chǎn)線管理中，生產(chǎn)人員需要定期性的開展有生產(chǎn)機(jī)械的檢，要求所有的生產(chǎn)設(shè)備始終保持高性能狀態(tài)，能實(shí)現(xiàn)卷煙原材料的有效加工。其三，藥草企業(yè)管理需將卷煙成品質(zhì)量管理作為重點(diǎn)，且在管理中應(yīng)樹立過程控制和自動(dòng)控制意識(shí)，重點(diǎn)對(duì)卷煙產(chǎn)品的各項(xiàng)參數(shù)進(jìn)行控制，確保其滿足市場(chǎng)規(guī)范要求，不斷提升煙草企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3 六西格瑪管理在卷煙工藝質(zhì)量管理中應(yīng)用思路

3.1 構(gòu)建全新的工藝質(zhì)量管理體系

系統(tǒng)完善的管理體系能為卷煙工藝質(zhì)量管理工作的開展奠定良好基礎(chǔ)，六西格瑪管理理念下，要求卷煙生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量做到“零缺陷”，以此來滿足客戶需要，實(shí)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)成效的提升與競(jìng)爭(zhēng)力的突破。在一定程度上，六西格瑪管理理念使得企業(yè)工藝質(zhì)量管理模式發(fā)生了較大變化，故而應(yīng)重視配套標(biāo)準(zhǔn)管理體系的構(gòu)建。一方面，在卷煙工藝質(zhì)量管理中，煙草企業(yè)應(yīng)樹立“以卷煙技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主題、以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為核心”的管理理念，并在該理念的指導(dǎo)下構(gòu)建與之匹配的管理框架，完善工藝質(zhì)量管理制度，為后期管理工作的開展提供依據(jù)。另一方面，全新管理理念下，煙草企業(yè)應(yīng)重視六西格瑪管理組織結(jié)構(gòu)的建設(shè)，要求系統(tǒng)開展企業(yè)工作人員培訓(xùn)，優(yōu)選具備較高專業(yè)水平的工作人員組成管理隊(duì)伍，確保六西格瑪管理理念下具體工藝和質(zhì)量控制措施的順利實(shí)施。此外在六西格瑪全新管理體系下，應(yīng)注重“6s管理”理念的融合應(yīng)用，在實(shí)際管理中，應(yīng)構(gòu)建干凈整潔、行之有序的生產(chǎn)環(huán)境，在保證生產(chǎn)工藝安全可靠的同時(shí)，提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

3.2 重視統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的信息化管理

六西格瑪管理對(duì)于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的依賴性較強(qiáng)，信息時(shí)代下，我國煙草企業(yè)在構(gòu)建集成制造系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，在計(jì)算機(jī)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)支撐下，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行了系統(tǒng)管理，有效地把整了煙草企業(yè)的自動(dòng)化、信息化管理水平。在六西格瑪管理理念下，煙草企業(yè)集成制造系統(tǒng)中信息系統(tǒng)和自動(dòng)化系統(tǒng)的界限被打破;這使得信息傳遞、卷煙制造過程、生產(chǎn)管理被統(tǒng)一納入到了卷煙生產(chǎn)過程當(dāng)中?；诖?，在新時(shí)期的煙草企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)管理中，應(yīng)圍繞卷煙生產(chǎn)過程，開展市場(chǎng)、計(jì)劃信息的系統(tǒng)管理，同時(shí)應(yīng)考慮企業(yè)銷售、客戶要素，此外需對(duì)生產(chǎn)、服務(wù)、采購、財(cái)務(wù)等信息數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合把控，促進(jìn)煙草企業(yè)卷煙工藝及產(chǎn)品質(zhì)量管理的柔性化、精細(xì)化[2]。

3.3 持續(xù)改進(jìn)卷煙產(chǎn)品生產(chǎn)工藝

高度關(guān)注顧客需求是六西格瑪管理的基本特征;而要充分滿足顧客的需要，系持續(xù)化地進(jìn)行卷煙生產(chǎn)工藝改進(jìn)，提升卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量。在六西格瑪管理理念下，煙草企業(yè)在工藝質(zhì)量管理中應(yīng)注重DMAIC模式的應(yīng)用，即應(yīng)從到定義、評(píng)估、分析、改進(jìn)、控制五個(gè)層面來進(jìn)行具體生產(chǎn)工藝的改進(jìn)和優(yōu)化。在具體生產(chǎn)工藝優(yōu)化中，應(yīng)考慮以下重點(diǎn)：其一，煙草企業(yè)應(yīng)基于六西格瑪管理理念，系統(tǒng)辨識(shí)企業(yè)工藝質(zhì)量管理的核心流程，對(duì)重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行集中優(yōu)化和控制。其二，在卷煙產(chǎn)品生產(chǎn)工藝改進(jìn)優(yōu)化中，應(yīng)系統(tǒng)考慮顧客的需要;即企業(yè)生產(chǎn)管理人員應(yīng)深入市場(chǎng)開展調(diào)研，系統(tǒng)了解顧客數(shù)據(jù)，然后結(jié)合顧客反饋的制定產(chǎn)品目標(biāo)，并進(jìn)行生產(chǎn)工藝優(yōu)化和產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，確保在精細(xì)化的工藝下生產(chǎn)高品質(zhì)卷煙產(chǎn)品，滿足客戶的實(shí)際需要。

3.4 加強(qiáng)卷煙生產(chǎn)的日常管理

要進(jìn)一步提升卷煙工藝質(zhì)量管理水平，增加煙草企業(yè)營(yíng)銷業(yè)績(jī)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，還必須將六西格瑪管理融入具體的生產(chǎn)、管理活動(dòng)，加強(qiáng)卷煙生產(chǎn)過程的日常管理。首先在全新管理模式下，應(yīng)結(jié)合六西格瑪管理的要求，不斷補(bǔ)充《卷煙工藝管理》規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)工藝的具體參數(shù)進(jìn)行控制和管理，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。其次在煙草生產(chǎn)過程管理中，應(yīng)重視各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)把控。譬如溫濕度是煙草生產(chǎn)過程重要的控制內(nèi)容，在實(shí)際生產(chǎn)中，要求合理控制煙葉所處的溫度濕度條件，確保煙葉完全干燥，這樣不僅能提升煙草的利用率，而且能保證煙絲的質(zhì)量，這對(duì)于提升卷煙的質(zhì)量和口感具有積極作用。同時(shí)在煙草工藝質(zhì)量管理中，應(yīng)重視生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的系統(tǒng)管理;新時(shí)期，營(yíng)造六西格瑪管理理念下，系統(tǒng)控制各個(gè)工藝環(huán)節(jié)的主動(dòng)制約關(guān)系，保證煙草生產(chǎn)的柔性化、精細(xì)化程度。最后，煙草企業(yè)還應(yīng)積極開展六西格瑪管理的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不斷提升生產(chǎn)人員、管理人人員的專業(yè)水平和責(zé)任意識(shí)，更好地服務(wù)于企業(yè)生產(chǎn)，保障卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量。

結(jié)束語

六西格瑪管理理念對(duì)于卷煙工藝質(zhì)量控制具有深刻影響，其直接關(guān)系著煙草企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展水平。新時(shí)期，煙草企業(yè)管理者只有充分認(rèn)識(shí)到六西格瑪管理的內(nèi)涵和價(jià)值，結(jié)合卷煙生產(chǎn)工藝質(zhì)量管理目標(biāo)，規(guī)范化地構(gòu)建六西格瑪管理框架，實(shí)現(xiàn)六西格瑪管理理念的深層次應(yīng)用，這樣才能提升卷煙工藝應(yīng)用規(guī)范程度，提升煙草產(chǎn)品品質(zhì)，繼而在增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、保證客戶滿意程度的同時(shí)，促進(jìn)煙草企業(yè)的戰(zhàn)略、可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫楊，戴福杰.探究六西格瑪管理在卷煙工藝質(zhì)量管理中的應(yīng)用[J].裝備維修技術(shù)，2019（6）：103.

[2]盛馨.卷煙加工過程質(zhì)量管控方法的應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2020，42（18）：32-33.

（浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，浙江 杭州310000）