腹瀉時別吃這些食物

顧中一

腹瀉很常見，飲食、藥物，甚至精神壓力等都可導(dǎo)致腹瀉。很多人認(rèn)為腹瀉期間一定要禁食，其實這是沒必要的。多數(shù)情況下的腹瀉，在補(bǔ)充水分的同時可以吃一些易消化的食物，但有幾種食物可能會加重腹瀉的癥狀。

牛奶 很多人存在乳糖不耐受的問題，在攝入乳糖較多的情況下，小腸無法快速分解，有可能在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵，使得病情加劇，出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀，比如腹瀉、腹痛等問題。除了純牛奶以外，奶酪和冰激凌也可能會導(dǎo)致類似的癥狀。

酒精 酒精一方面會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，另外也會影響肝臟的代謝。在攝入過多的情況下還可能加劇消化道的癥狀，腹瀉時酒精會加劇脫水，還有可能影響某些藥物的代謝。

咖啡 正常情況下，咖啡對腸道蠕動沒有特別強(qiáng)的刺激作用。但是咖啡因可能會加劇脫水癥狀，所以腹瀉時不建議喝咖啡。

辣椒 辣椒會加速腸道的蠕動，有可能加劇腹瀉，同時也容易引起腹脹以及燒灼的感覺。再加上腹瀉本來就會使人衰弱，非常強(qiáng)的刺激也可能引起不適。

部分豆制品 豆制品中往往會含有一些容易引起脹氣的成分，盡管多數(shù)人是可以耐受的，但最好不要大量食用。

果汁和蜂蜜 果汁的滲透壓過高，一般不建議榨汁之后大量飲用。蜂蜜的果糖含量也很高，有些人可能會果糖不耐受，反而加劇腹瀉。

堅果 如果對堅果不過敏的話，吃堅果是沒有問題的，并不是絕對不能吃。但堅果的問題在于多數(shù)人并不能把它消化吸收，這時候?qū)τ谝粋€腹瀉患者來說吃堅果就沒什么必要了。

在腹瀉期間，最好選擇低脂少渣半流質(zhì)飲食，正常的軟米飯、土豆、燕麥粥、雞蛋、木瓜、雞肉等都是不錯的選擇。另外注意少食多餐，可以每3～4 h吃些東西，同時注意大量飲水以及補(bǔ)充電解質(zhì)。