高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)

滕漢華

摘 要：在世界交流發(fā)展迅速的21世紀(jì)，跨國旅游業(yè)的發(fā)展正盛，國際之間的交流已經(jīng)越來越頻繁。本文主要就高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)展開研究，首先介紹了跨文化交際和跨文化交際能力，其次分析了跨文化交際能力培養(yǎng)的必要性，最后重點(diǎn)探討了如何在旅游英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：旅游英語;跨文化交際;英語教學(xué)

一、引言

21世紀(jì)以來，在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的推動(dòng)下，經(jīng)濟(jì)全球化快速發(fā)展，國與國之間的聯(lián)系越來越密切，跨國交流成為一種常態(tài)。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，使得人們的經(jīng)濟(jì)生活和物質(zhì)生活顯著提高，人們已經(jīng)從追求吃飽喝暖的幸福生活，轉(zhuǎn)變?yōu)榫竦南硎?。交通方式的便捷，促進(jìn)了國際范圍內(nèi)旅游業(yè)的興起。

面對這樣的大環(huán)境和大背景，實(shí)現(xiàn)國際化的旅游業(yè)的發(fā)展，語言的溝通交流是必不可少的，這就為旅游業(yè)運(yùn)行中行業(yè)相關(guān)工作人員的語言水平提出了要求，要求工作人員掌握熟練不同文化背景之下的語言技能。因此職校的旅游英語在課堂教學(xué)過程中要重視學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，為國際旅游業(yè)的發(fā)展輸送優(yōu)秀的人才。

二、跨文化交際與跨文化交際能力

跨文化交際就是指跨越不同的文化，要求在不同文化背景的人之間運(yùn)用同種語言進(jìn)行交流，在這種情況下的交流需要考慮到不同文化背景的人的價(jià)值觀念和生活習(xí)慣的差異性。[1]

跨文化交際能力則是指通過某種手段和技巧，從而能夠在不同文化之間進(jìn)行人際交往的能力。

三、高職旅游英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的重要性

旅游英語作為一種偏向于職業(yè)化的英語，它是國際旅游活動(dòng)中必不可少的交流工具以及相互傳遞信息、進(jìn)行溝通交流的重要手段。高職旅游英語課程的設(shè)置就是為了滿足國際旅游行業(yè)的需求，把旅游和英語這兩個(gè)專業(yè)知識(shí)相互結(jié)合，服務(wù)于旅游行業(yè)之中。

1、促進(jìn)旅游英語的學(xué)習(xí)運(yùn)用

語言作為文化交流的一種途徑，文化背景的不同對語言也會(huì)產(chǎn)生影響。跨文化交際能力的培養(yǎng)就是在旅游英語的教學(xué)之中加入對國外文化的講解，在了解一個(gè)國家文化背景的基礎(chǔ)上再進(jìn)行語言的學(xué)習(xí)，往往會(huì)事半功倍，在學(xué)習(xí)的過程中對該語言應(yīng)用的環(huán)境熟知，讓學(xué)生明確語言的應(yīng)用情境，不僅會(huì)幫助學(xué)生更好的學(xué)習(xí)英語，也會(huì)促進(jìn)學(xué)生對旅游英語的了解應(yīng)用。

2、基于文化差異的必然要求

不同的文化都具有差異性，同樣在語言的表達(dá)上也會(huì)表現(xiàn)出來。語言可以反應(yīng)文化的狀況，文化也會(huì)影響語言的表達(dá)方式。旅游英語作為一種職業(yè)化的英語，與游客在進(jìn)行交流的過程中，如果對其文化背景不了解，依舊采用固有的語言表達(dá)方式去進(jìn)行交流，或許就會(huì)產(chǎn)生文化上的碰撞，給游客帶來不適應(yīng)。因此，在旅游英語教學(xué)中進(jìn)行跨文化交際能力的培養(yǎng)也是基于各國文化背景差異的必然要求。[2]

四、跨文化交際能力培養(yǎng)的具體策略

1、提高教師跨文化教學(xué)的能力

教師的知識(shí)水平和能力將會(huì)對教學(xué)效率產(chǎn)生直接影響。教師只有在平時(shí)豐富自身的知識(shí)儲(chǔ)備，才能更好的應(yīng)用于課堂教學(xué)之中。在跨文化交際能力的培養(yǎng)過程中也是如此，教師首先要保證自己的國外文化知識(shí)水平和跨文化的思維意識(shí)程度達(dá)到一定的高度，才能在課堂上更好的引導(dǎo)學(xué)生。

例如學(xué)?？梢越M織相關(guān)的培訓(xùn)，邀請專家授課或者聯(lián)系學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)讓教師去進(jìn)修等方式，增加教師自身的知識(shí)文化儲(chǔ)備，學(xué)習(xí)跨文化教學(xué)的技巧和方式，在不斷的進(jìn)修、聽課過程中積累經(jīng)驗(yàn)，把自己儲(chǔ)備的知識(shí)和教學(xué)的技巧運(yùn)用到課堂中，增加學(xué)生文化知識(shí)的廣度，讓學(xué)生在了解其他國家文化背景的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)其跨文化交際能力。

2、培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際觀念

培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際觀念，就要求教師在課堂授課時(shí)，把旅游英語和國外的文化結(jié)合起來，讓學(xué)生意識(shí)到文化之間的不同，認(rèn)識(shí)到不同文化背景下語言交流的差異。另外教師的課堂教學(xué)內(nèi)容要緊跟國際發(fā)展大勢，避免教學(xué)內(nèi)容陳舊過時(shí)，對其不斷更新，爭取滿足學(xué)生今后職業(yè)的需求。

例如教師給學(xué)生布置課前預(yù)習(xí)作業(yè)，讓學(xué)生提前對課程內(nèi)容的文化背景進(jìn)行查找資料，可以通過相關(guān)書籍、影片、網(wǎng)絡(luò)資源等進(jìn)行了解，并在課堂上進(jìn)行交流分享，進(jìn)一步深化學(xué)生對不同國家文化背景的理解。還可以通過情景扮演的形式，讓學(xué)生扮演不同文化背景之下的人物，在充分考慮彼此的文化背景的情況下進(jìn)行對話，教師在一旁引導(dǎo)，讓學(xué)生設(shè)身處地，充分感悟跨文化交際能力的重要性，增強(qiáng)培養(yǎng)自身跨文化交際能力的意識(shí)。[3]

3、開展豐富的跨文化交際活動(dòng)

理論知識(shí)的學(xué)習(xí)終究還是為了實(shí)踐中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際的能力，讓學(xué)生了解更多的國際之間的文化背景和文化差異，一方面可以增加學(xué)生的知識(shí)積累，另一方面也是方便學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用。實(shí)踐又可以促進(jìn)理論的發(fā)展，兩者是相輔相成的，因此讓學(xué)生參加豐富的實(shí)踐活動(dòng)，儲(chǔ)備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，讓其更好的為學(xué)生的跨文化交際能力服務(wù)。

例如，鼓勵(lì)學(xué)生參加課外英語俱樂部，讓學(xué)生們在一起交流學(xué)習(xí)，不斷鍛煉學(xué)生的口語能力。另外，教師可以和旅游景點(diǎn)聯(lián)系，為學(xué)生爭取課外實(shí)踐機(jī)會(huì)，給學(xué)生創(chuàng)造和外國旅客交流的機(jī)會(huì)，體會(huì)文化背景的差異對語言交流產(chǎn)生的影響，感悟跨文化交際能力的重要性，在實(shí)踐鍛煉之中提高自身的跨文化交流能力。

五、結(jié)語

隨著國際旅游業(yè)的發(fā)展，對旅游行業(yè)的工作人員的要求越來越嚴(yán)格，要求其能夠在不同文化背景之下能夠使用恰當(dāng)、合適的語言進(jìn)行交流，因此在旅游英語專業(yè)化培養(yǎng)的同時(shí)兼顧學(xué)生的跨文化交際能力是十分重要的。在高職院校的旅游英語教學(xué)中，教師要提高自身的知識(shí)水平，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際的觀念，開展豐富的跨文化交際活動(dòng)，從而促進(jìn)學(xué)生英語水平和跨文化交際能力的提升。

參考文獻(xiàn)

[1]孟琳.高職英語教學(xué)中跨文化交際能力培養(yǎng)探索[J].現(xiàn)代交際，2019（22）：26-27.

[2]肖可.高職旅游英語教學(xué)與跨文化交際能力的培養(yǎng)對策[J].英語廣場，2017（06）：78-79.

[3]戚煥.高職旅游英語教學(xué)中跨文化交際能力的培養(yǎng)探究[J].工程技術(shù)研究，2019，4（14）：226-227+233.