新舊人教版高中生物課本內(nèi)容的轉(zhuǎn)變及教學(xué)策略的探討

費家媛

【摘 要】隨著高考改革方案的變化和新的課程標準的實施，課改的深入進行，新教材的廣泛使用，傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式、方法與新教材的不適應(yīng)越來越多的體現(xiàn)出來，探討新的教學(xué)策略，創(chuàng)新課堂教學(xué)方法成為新的課題，身為一線教師的我們試圖尋找更適合的教學(xué)活動模式，呈現(xiàn)更加精彩的課堂，達到更良好的教學(xué)效果，以新課標中學(xué)科核心素養(yǎng)為指導(dǎo)，努力培養(yǎng)學(xué)生往多元化方向發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】課程改革;新舊版本教材比較;教學(xué)方法;教學(xué)策略

一、研究背景

我國中學(xué)生物課程改革經(jīng)歷了漫長的發(fā)展歷程，而高中生物發(fā)展的30年間也是起起伏伏，直到2001年《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行》的頒發(fā)，標志著新世紀我國的基礎(chǔ)教育課程改革（即第八次課程改革）迎來了一個新的階段，2002年，教育部正式公布了《全日制普通高級中學(xué)生物教學(xué)大綱》，這是21世紀第一個高中生物教學(xué)大綱，也可認為是20世紀最后一個教學(xué)大綱。2003年，人教社據(jù)此大綱修訂了《全日制普通高級中學(xué)教科書（試驗修訂本）生物》，2004年，按照提綱的基本理念和要求人教社出版了相應(yīng)的普通高中生物課程標準試驗教科書《生物》必修第一、二冊和選修全一冊，其中必修由“分子與細胞”、“遺傳與進化”及“穩(wěn)態(tài)與環(huán)境”三個模塊組成，選修由“生物技術(shù)實踐”、“生物科學(xué)與社會”及“現(xiàn)代生物科技專題”三個模塊組成，2007年，基本上全部進入新課程。然而隨著全球化科學(xué)技術(shù)的進步，“課程標準”本身也是在不斷地完善，以適應(yīng)時代的需要。安徽省從2020年秋季招生開始使用的高中生物教科書是由人民教育出版社課程教材研究所生物課程教材研究開發(fā)中心依據(jù)教育部《普通高中生物學(xué)課程標準（2017版）》編寫的，經(jīng)國家教材委員會2019年審查通過的。新版教材集中反映了我國十余年來普通高中課改的成果，吸取了先前的編寫經(jīng)驗，凝集了參與課程改革實驗的教育教學(xué)專家、各個學(xué)科專家、教材編寫專家、教科研人員和一線崗位教師以及課本設(shè)計裝幀專家的集體智慧，也對從事一線教育工作的教師提出了新的要求，隨著全國、各地高考改革方案的變化以及新的課程標準的實施，課改的深入進行，新教材的廣泛使用，傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式、方法與新教材的不適應(yīng)越來越多的體現(xiàn)出來，為體現(xiàn)生物學(xué)科核心素養(yǎng)、適應(yīng)新教材的變化，我們教師也應(yīng)尋求探討新的教學(xué)策略，創(chuàng)新新的課堂教學(xué)方法和模式。

二、研究過程及對研究結(jié)果的一點思考

2017新版學(xué)科課程標準中對生物學(xué)素養(yǎng)的描述和要求也做了完善和補充，新課程標準提出生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是生物學(xué)領(lǐng)域中一種關(guān)鍵能力，主要由生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會責(zé)任四個維度組成，是學(xué)生長遠發(fā)展，適應(yīng)社會所必須的能力和品質(zhì)品格。生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)涉及到多方面的內(nèi)容，除專業(yè)知識外，還包括學(xué)生自身的思維認知、職業(yè)素質(zhì)等方面，追求學(xué)生的多元化發(fā)展是學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目標，生物教育活動的一切開展都是為了學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成。為了能達到這一目標與要求，我認真比較了新舊兩版高中生物教材在欄目設(shè)計，教學(xué)內(nèi)容，編排思路，章節(jié)導(dǎo)語，構(gòu)圖圖片等方面的變化，探尋更適合新教材的教學(xué)策略和課堂教學(xué)方法以引導(dǎo)幫助學(xué)生達成核心素養(yǎng)的要求與能力。

下面我就以必修一分子與細胞模塊為例從其中幾個方面進行比較：

一、新舊兩版教材教學(xué)內(nèi)容的變化

首先，新版本教材在必修一整體章節(jié)順序上做出了局部調(diào)整，為了充分闡述細胞學(xué)說的建立在科學(xué)發(fā)現(xiàn)史中的意義，特將“細胞學(xué)說的建立過程”提前到第一章第一小節(jié)，第二章《細胞中的無機物》、《糖類和脂質(zhì)》由原本的位置移到了蛋白質(zhì)一節(jié)之前，整合了原本分屬兩個章節(jié)兩個小節(jié)的《生物膜的流動鑲嵌模型》和《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》的內(nèi)容，第六章中細胞癌變的內(nèi)容調(diào)整到必修二模塊;其次，在教材授課內(nèi)容上做了變化調(diào)整，修正、增加、刪除了有關(guān)內(nèi)容，比如：細胞中水的含量調(diào)整為70%～90%，二糖被細胞的吸收“一般”需水解成單糖，構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸調(diào)整為有21種，糖被重新定義為與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合的糖類分子，植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖中去掉了溶酶體，細胞呼吸過程中葡萄糖徹底氧化分解儲存在ATP中的能量由1161KJ改為977.28KJ，光合作用過程中光反應(yīng)階段光能轉(zhuǎn)變成ATP和NADPH中的化學(xué)能不再用【H】這種簡化形式表示，細胞全能性的定義修正為“細胞經(jīng)過分裂分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機體或分化成其它各種細胞的潛能和特性”，并明確指出受精卵也是具有全能性的細胞，細胞死亡概念中明確指出包括凋亡和壞死兩種方式，細胞骨架、細胞衰老中“自由基學(xué)說”和“端粒學(xué)說”以及胞吞胞吐升級為正文，顯示了這些知識點的重要性，明確了胞吞胞吐屬于跨膜運輸，增加了分泌蛋白合成和運輸中粗面和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的概念及游離核糖體如何參與反應(yīng)的過程說明以及ATP為主動運輸供能的機制，光合作用過程探究史中關(guān)于希爾反應(yīng)的有關(guān)內(nèi)容和阿爾農(nóng)的實驗，暗反應(yīng)中小字部分增加了C3和C5的化學(xué)本質(zhì)，解釋了光譜概念并附上陽光穿過三棱鏡的圖片，為了說明有氧呼吸方式的起源、突出細胞呼吸的意義，課本在思維訓(xùn)練欄目補充了線粒體的內(nèi)共生起源學(xué)說并以小字部分一段話描述細胞呼吸是代謝的樞紐，不僅如此還在水的功能中添加了水是細胞內(nèi)良好的溶劑并闡述了比熱容較高的原因，細胞的化合物中增加了幾丁質(zhì)內(nèi)容，豐富了多糖的種類以及糖與脂肪的轉(zhuǎn)化，從與生產(chǎn)生活實際相關(guān)的角度補充了脂肪酸和甘油的種類及內(nèi)容，蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)和二硫鍵，并且比較了脂肪和磷脂的的組成元素和結(jié)構(gòu)區(qū)別，明文給出了淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用，在細胞分化這一節(jié)中增加了基因選擇性表達和非洲爪蟾的核移植實驗，細胞自噬，年齡與細胞衰老的關(guān)系，除此之外，新教材還將化能合成作用以及無絲分裂改為小字部分，將細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系實驗改為思維訓(xùn)練來弱化這些知識點，并刪除了生命活動離不開細胞、生物組織中脂肪的鑒定實驗中檢測試劑蘇丹IV和勻漿法、體驗制備細胞膜的方法的實驗、流動鑲嵌模型的內(nèi)容，用高倍鏡觀察線粒體實驗，廢棄“～”代表高能磷酸鍵的說法等，最后，新教材對于一些生物或結(jié)構(gòu)或試劑的名稱進行了補充說明，比如：藍藻又名為藍細菌，細胞膜又名質(zhì)膜，ATP更名為腺苷三磷酸，暗反應(yīng)又叫碳反應(yīng)，協(xié)助擴散也叫易化擴散，著絲點改稱為著絲粒，龍膽紫改稱為甲紫溶液等。

二、新版本教材編排總體思路、欄目設(shè)計變化及特色

新版本教材保留了原來章節(jié)引言的設(shè)置，由問題探討引入學(xué)習(xí)主體內(nèi)容，同時也加入了新的編排思路，通過生物科學(xué)史話和前沿的生物科技進展欄目，拓展學(xué)生的知識面，通過問題探討、思考與討論以及科學(xué)方法的描述培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的分析能力和科學(xué)的探究能力和思維，通過由細胞視角看生命世界樹立自然科學(xué)的生命觀念，逐步地引導(dǎo)同學(xué)們了解、理解并尊重生命，從而更好地?zé)釔凵?、探尋生命的意義，通過增設(shè)附錄：生物學(xué)實驗室的基本安全規(guī)則培養(yǎng)學(xué)生的安全意識和社會責(zé)任意識，通過部分學(xué)科交叉知識以及相關(guān)信息鏈接欄目明確生物學(xué)的自然科學(xué)學(xué)科屬性特點，并與其他學(xué)科知識融會貫通，通過思維訓(xùn)練、節(jié)末章末習(xí)題設(shè)置和“探究·實踐”配以精致高清的圖片檢驗學(xué)生知識掌握情況和提高應(yīng)用知識的能力，通過STS（科學(xué)·技術(shù)·社會）欄目展示科學(xué)技術(shù)與人們生產(chǎn)生活中的實踐問題密不可分的關(guān)系，介紹與生物有關(guān)的職業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生進行自我職業(yè)規(guī)劃，特別通過本章小結(jié)中理解概念和發(fā)展素養(yǎng)兩個方面的總結(jié)概括，整理反思并檢驗章節(jié)階段性的學(xué)習(xí)收獲和效果。總體來說，不僅注重了學(xué)習(xí)內(nèi)容本身的邏輯關(guān)系，也體現(xiàn)了各學(xué)科之間學(xué)習(xí)內(nèi)容交叉的配合，按照由簡入繁的客觀規(guī)律，循序漸進的引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，由初中注重基礎(chǔ)向高中深入理解、綜合應(yīng)用方面轉(zhuǎn)變，按照新課標中核心素養(yǎng)提出的要求，充分考慮學(xué)生長遠發(fā)展，努力培養(yǎng)適應(yīng)社會所必須的能力和品質(zhì)品格。

三、新版本教材教學(xué)方法和教學(xué)策略的轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新

教學(xué)策略和教學(xué)方法是教學(xué)活動從理論轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵺`過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其中教學(xué)策略既包括教的策略又包括學(xué)的策略，屬于教學(xué)設(shè)計的有機組成成分，即在特定的教學(xué)情境中為完成教學(xué)目標和適應(yīng)學(xué)生認知需要而制定的教學(xué)程序計劃和采取的教學(xué)實施措施。教學(xué)策略位于教學(xué)方法層次之上，包含有監(jiān)控、反饋內(nèi)容，從延伸的角度看，范圍要廣于教學(xué)方法，其實教學(xué)方法也包括教師的教法和學(xué)生的學(xué)法兩個方面，是教師和學(xué)生為了實現(xiàn)共同的教學(xué)目標，完成共同的教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中運用的方式與手段的總稱，是更為詳細具體的方式、手段和途徑，課堂教學(xué)中實用的教學(xué)方法多種多樣、豐富多彩，新版本教材使用后更加要求教師能夠在新的學(xué)科教學(xué)理論的指導(dǎo)下，熟練地把握各類教學(xué)方法的特性，科學(xué)、合理地選擇和有效地運用教學(xué)方法，綜合地考慮各種教學(xué)方法的各種要素進行優(yōu)化組合。方法是策略的具體化，方法受策略支配。新課本內(nèi)容的變化，對身為一線教師的教學(xué)方法，教學(xué)策略提出了新的要求，在新課程改革的過程中，需要我們在新教材、新學(xué)生面前轉(zhuǎn)變角色，作為教學(xué)活動的組織者走到學(xué)生中間去，提倡學(xué)生自主探究，引導(dǎo)和發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)知識的興趣，掌握技能運用科學(xué)思維解決問題，面向全體學(xué)生，了解研究每一個學(xué)生的個性、需求、發(fā)展的可能性，實施教學(xué)后師生共同進行反思，對教學(xué)行為和教學(xué)效果客觀評價，爭取達到促進學(xué)生的心智同步提高和多元化發(fā)展。

（一）、運用信息技術(shù)創(chuàng)建智慧云課堂

信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之快、競爭之激烈、創(chuàng)新活躍程度、參與的普遍性、影響之深遠是人類文明迄今為止無它可以比肩的。在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的當下，課堂教學(xué)中教師教學(xué)方法、教學(xué)策略的改革勢在必行，將信息技術(shù)引入課堂，無疑是給課堂注入了新的血液：教師可以利用多媒體影像和聲音等功能創(chuàng)設(shè)問題情景，營造氛圍，模擬還原書本情景，讓同學(xué)們身臨其境，感受新事物、提出新問題，激發(fā)學(xué)生強烈的探索欲望，充分調(diào)動學(xué)生渴望獲得新知識的積極性，把原來枯燥死板的課堂變得生動有趣，顯著提高了孩子們學(xué)習(xí)的熱情和對知識探索的興趣。不僅如此，由互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來的時代產(chǎn)物：微課，網(wǎng)課，智慧課堂，翻轉(zhuǎn)課堂等等新型教學(xué)模式都在一定程度上將不同內(nèi)容，不同要求的學(xué)習(xí)內(nèi)容進行優(yōu)化，教師可以根據(jù)教學(xué)目標選擇教學(xué)方法，以生動、形象的視覺效果，師生之間合作互動讓學(xué)生快速獲取所需知識，促進學(xué)生的個性化發(fā)展的同時，也實現(xiàn)了創(chuàng)新思維的培養(yǎng)目標。2020年一場特殊的疫情事件將傳統(tǒng)的教學(xué)模式徹底顛覆，“潤物細無聲”微網(wǎng)課的云教學(xué)活動被我們快速適應(yīng)，似乎這種形式早早就滲透進了我們的教學(xué)活動中。

（二）、運用本章小結(jié)構(gòu)建思維導(dǎo)圖，有效反思

思維導(dǎo)圖（The Mind Map）又叫心智導(dǎo)圖，是用圖文并重的形式，把各級概念的關(guān)系用相互包含與相關(guān)的層級圖呈現(xiàn)出來，把關(guān)鍵詞與圖像等建立連接，利用閱讀、記憶、思維的規(guī)律，協(xié)助學(xué)生在科學(xué)與藝術(shù)、邏輯與想象之間平衡發(fā)展，是一種實用性的表達發(fā)散性思維的有效圖形工具，能夠?qū)⑺季S形象化，簡單卻有效。課堂教學(xué)中，教師嘗試引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建此類圖形，聚小成多，由小節(jié)小圖到章節(jié)中圖再到整一冊書大圖，引導(dǎo)學(xué)生自主梳理出知識內(nèi)容之間的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，建立知識體系，形成獨特的看問題的視角，培養(yǎng)其科學(xué)探究發(fā)散思維，比如必修一《分子與細胞》模塊，每章每小節(jié)都有核心概念，細胞的分子基礎(chǔ)，細胞的基本結(jié)構(gòu)，物質(zhì)輸入輸出細胞，細胞生命歷程等等圍繞細胞概念發(fā)散延伸，形成系統(tǒng)樹，用發(fā)展的生命觀念從微觀世界放眼宏觀，讓學(xué)生對未知世界的生命充滿探索熱情和求知欲望。

作為即將使用新教材的地區(qū)，教材內(nèi)容的變化，教學(xué)方法和策略的轉(zhuǎn)變都對教師基本素養(yǎng)提出了新的要求，只有深刻準確領(lǐng)會生物學(xué)科核心素養(yǎng)才能在探索教法和策略的過程中不斷創(chuàng)新，將學(xué)科素養(yǎng)融入課堂教學(xué)，為今后的教學(xué)活動提供充分的理論和實踐準備。

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（作者單位：安徽省合肥市瑤海區(qū)第十一中學(xué)）