研討式教學(xué)在“生物技術(shù)制藥”課程中的探索與實(shí)踐

李永強(qiáng) 董艷玲 馮俊濤

摘? ? 要：研討式教學(xué)充分體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，對(duì)高校本科傳統(tǒng)教學(xué)模式的改革具有重要的指導(dǎo)意義?！吧锛夹g(shù)制藥”是制藥工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課，文章從研討式教學(xué)的內(nèi)涵著眼，主要探討將研討式教學(xué)應(yīng)用于“生物技術(shù)制藥”課程的策略，并對(duì)其研討式教學(xué)的實(shí)施過(guò)程進(jìn)行深入思考。在高校本科教學(xué)中，采用研討式教學(xué)有助于激發(fā)大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，開(kāi)闊其專(zhuān)業(yè)視野，形成團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)制藥;研討式教學(xué);高校

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.3? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1002-4107（2020）04-0028-04

研討式教學(xué)，即最早起源于歐洲國(guó)家的“Seminar”教學(xué)模式[1]，是學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容自主選題、查閱文獻(xiàn)、歸納總結(jié)并進(jìn)行匯報(bào)，教師組織學(xué)生充分討論并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)的一種教學(xué)方法。因?yàn)槠潴w現(xiàn)了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，所以其在19世紀(jì)中期—20世紀(jì)初期就開(kāi)始在歐美等國(guó)家的大學(xué)教學(xué)中被廣泛采用[2]。國(guó)內(nèi)一些高等學(xué)校近年則主要將其融入研究生教學(xué)中，而相比之下，由于教學(xué)觀念、教學(xué)規(guī)模、教學(xué)條件、師資力量等諸多因素限制，大多數(shù)高校在本科課程教學(xué)中采用的則較少[3]。以筆者所在的西北農(nóng)林科技大學(xué)為例，本科理論課教學(xué)目前還是多以課堂上教師講授為主。但是傳統(tǒng)的課堂講授，極易導(dǎo)致“教師累、學(xué)生睡”的低效模式[4]。2018年9月全國(guó)高等教育會(huì)議召開(kāi)，標(biāo)志著中國(guó)教育進(jìn)入了現(xiàn)代化建設(shè)新階段，開(kāi)啟了加快教育現(xiàn)代化的新征程[5]。同年10

月，教育部網(wǎng)站發(fā)文指出本科教育要“圍繞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和潛能深化教學(xué)教改”[6]。筆者經(jīng)過(guò)十多年的教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)研討式教學(xué)因其打破了傳統(tǒng)的 “滿堂灌”的教學(xué)方法，幫助學(xué)生樹(shù)立了主體意識(shí)，因而極大地解放了學(xué)生在課堂上的思想束縛，對(duì)高校提升本科教學(xué)質(zhì)量有著重要作用。

一、研討式教學(xué)在“生物技術(shù)制藥”課程中的應(yīng)用

“生物技術(shù)制藥”是制藥工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，涉及生物學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)、化學(xué)等學(xué)科，主要圍繞生物技術(shù)方法和原理在制藥領(lǐng)域內(nèi)的應(yīng)用進(jìn)行教學(xué)，每章節(jié)都包含基本知識(shí)和前沿進(jìn)展。因此傳統(tǒng)教學(xué)方法很容易給學(xué)生造成內(nèi)容枯燥和空洞的感覺(jué)，嚴(yán)重影響教學(xué)效果。實(shí)踐表明，將研討式教學(xué)引入本科生理論課課堂教學(xué)后，能明顯提高課程教學(xué)效果。根據(jù)我國(guó)高校傳統(tǒng)課程設(shè)置和課堂具體情況，教師在課程教學(xué)中采用研討式教學(xué)時(shí)需要因地制宜地制訂詳細(xì)的研討課教學(xué)計(jì)劃，并要清楚每一個(gè)階段的重點(diǎn)任務(wù)。研討式教學(xué)的組織和實(shí)施具體過(guò)程主要包括以下五個(gè)環(huán)節(jié)（圖1）：第一階段，根據(jù)理論課程教學(xué)內(nèi)容選題;第二階段，查閱文獻(xiàn)，歸納整理;第三階段，課堂組織匯報(bào)及討論;第四階段，報(bào)告提交;第五階段，成績(jī)?cè)u(píng)定。

（一）教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生正確選題

“生物技術(shù)制藥”課程教學(xué)內(nèi)容可分為五大模塊：基因工程制藥、抗體制藥、微生物制藥、細(xì)胞工程制藥、酶工程制藥。授課伊始，主講教師根據(jù)每一章節(jié)理論課講授的重點(diǎn)原理和內(nèi)容擬定研討課的主題，在每一章節(jié)內(nèi)容課堂講授結(jié)束后，公布研討課主題和選題范圍，并根據(jù)選課學(xué)生人數(shù)進(jìn)行分組。一般每小組2—3人，要避免因小組人多導(dǎo)致部分學(xué)生“打醬油、走過(guò)場(chǎng)”。課時(shí)設(shè)置比例一般為1∶1，即每一章節(jié)4—6個(gè)學(xué)時(shí)的課堂理論講授，4—6學(xué)時(shí)的研討式教學(xué)。公布選題前，主講教師要精心策劃整個(gè)研討式教學(xué)的細(xì)節(jié)過(guò)程，包括選題、PPT制作、匯報(bào)、報(bào)告提交等各個(gè)階段的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。目的是讓學(xué)生能科學(xué)利用課余時(shí)間去認(rèn)真準(zhǔn)備，要避免因時(shí)間安排不合理而濫竽充數(shù)、粗制濫造等現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)為了保證效果，要嚴(yán)明紀(jì)律，要求每位學(xué)生積極參與，并進(jìn)行科學(xué)分工。各小組選題結(jié)束后，主講教師根據(jù)選題統(tǒng)計(jì)表和學(xué)生確認(rèn)，甄別出不符合主題要求的題目，指導(dǎo)學(xué)生重新確定合適的研討題目。

（二）學(xué)生根據(jù)選題查閱文獻(xiàn)資料、整理并歸納

確定選題后，指引學(xué)生首先通過(guò)中文核心期刊數(shù)據(jù)庫(kù)（例如知網(wǎng)、萬(wàn)方、維普等）查閱中文文獻(xiàn)，在對(duì)中文文獻(xiàn)閱讀整理后，再進(jìn)入國(guó)際期刊數(shù)據(jù)庫(kù)（例如Web of Science）查閱外文期刊文獻(xiàn)。這個(gè)階段是以學(xué)生為主體在課堂外自主開(kāi)展的學(xué)習(xí)階段，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)、獲取前沿知識(shí)的能力非常重要。在教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)雖然學(xué)生都會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)，但在查閱文獻(xiàn)資料時(shí)，多數(shù)學(xué)生并不清楚正確途徑和科學(xué)方法，部分學(xué)生只會(huì)在“百度”上查文獻(xiàn)，導(dǎo)致查到的資料來(lái)源不明、良莠不齊。因此，在第一次研討課開(kāi)展時(shí)教師要指引學(xué)生正確使用專(zhuān)門(mén)的學(xué)術(shù)網(wǎng)站查閱文獻(xiàn)資料，先查容易讀懂的中文文獻(xiàn)，有一定積累之后再查閱外文文獻(xiàn)。此外，這個(gè)階段教師還要及時(shí)了解各小組進(jìn)展，對(duì)于查閱文獻(xiàn)有困難的學(xué)生，及時(shí)提供有代表性的參考文獻(xiàn)或某領(lǐng)域的關(guān)鍵詞，指導(dǎo)其正確查閱所需科研文獻(xiàn)。比如在細(xì)胞工程制藥范圍選題的小組則可以設(shè)定關(guān)鍵詞為：“細(xì)胞培養(yǎng)/細(xì)胞固定化培養(yǎng)/細(xì)胞懸浮培養(yǎng)/細(xì)胞高密度培養(yǎng)+天然產(chǎn)物/代謝產(chǎn)物/活性物質(zhì)/制藥?！备鹘M學(xué)生在認(rèn)真閱讀文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)始小組內(nèi)討論，進(jìn)而歸納整理，最后著手制作匯報(bào)PPT。

（三）小組匯報(bào)、討論，教師點(diǎn)評(píng)

匯報(bào)討論階段，具體為三步：第一步，匯報(bào)小組按照順序進(jìn)行PPT匯報(bào);第二步，質(zhì)疑和討論;第三步，教師點(diǎn)評(píng)。各小組匯報(bào)時(shí)間控制在15—20分鐘左右，質(zhì)疑和回答問(wèn)題時(shí)間為5—10分鐘，最后由主講教師進(jìn)行簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)。匯報(bào)環(huán)節(jié)，教師一方面要著重考察各小組匯報(bào)內(nèi)容的正確性、系統(tǒng)性和前沿性;另一方面，要檢查匯報(bào)的邏輯性、語(yǔ)言表達(dá)能力、重點(diǎn)內(nèi)容是否突出等。質(zhì)疑研討環(huán)節(jié)，教師要注意關(guān)鍵問(wèn)題的導(dǎo)向性，提問(wèn)要起到“拋磚引玉”的作用，激起學(xué)生圍繞匯報(bào)內(nèi)容深入討論的興趣。點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)，建議教師可根據(jù)學(xué)生選題事先查閱一些重要文獻(xiàn)，對(duì)學(xué)生選題相關(guān)前沿及主要進(jìn)展做充分了解和掌握，即提前“備好課、下足功夫”。這樣，教師點(diǎn)評(píng)才能做到有的放矢，也可以及時(shí)糾正和補(bǔ)充學(xué)生匯報(bào)內(nèi)容中的片面結(jié)論，從而有效保障研討課內(nèi)容的正確性和科學(xué)導(dǎo)向性。此外，教師可以準(zhǔn)備一些水果、點(diǎn)心等，在課堂組織階段與學(xué)生分享，減緩部分學(xué)生上講臺(tái)匯報(bào)前的緊張心理，以及部分學(xué)生不敢提問(wèn)的害羞心理，營(yíng)造一個(gè)寬松活躍的研討交流氛圍。

（四）提交小組報(bào)告

在課程結(jié)束后，各個(gè)小組根據(jù)課堂討論階段學(xué)生提出的具體問(wèn)題和教師點(diǎn)評(píng)中指出的問(wèn)題，進(jìn)一步查閱相關(guān)文獻(xiàn)，進(jìn)行分析整理和補(bǔ)充，按照論文格式要求完成報(bào)告撰寫(xiě)，并按指定日期提交。

（五）小組成績(jī)?cè)u(píng)定

由于在研討式教學(xué)中學(xué)生參與了其中的部分教學(xué)活動(dòng)，因此其在教學(xué)活動(dòng)中的表現(xiàn)應(yīng)當(dāng)折合成成績(jī)，體現(xiàn)在課程總評(píng)成績(jī)中，其比重一般應(yīng)控制在20%—50%之間。在“生物技術(shù)制藥”課程中，研討課成績(jī)占課程總評(píng)成績(jī)的20%。教師可以設(shè)置成績(jī)?cè)u(píng)定細(xì)則，評(píng)定依據(jù)可以包括：選題、內(nèi)容、邏輯性、語(yǔ)言表達(dá)及回答問(wèn)題等方面。這部分成績(jī)的評(píng)定主要由學(xué)生根據(jù)匯報(bào)及質(zhì)疑階段交流溝通情況互相評(píng)定。這種由教師指引，學(xué)生自主打分的評(píng)分形式，打破了以往由教師一手主宰課程最終成績(jī)?cè)u(píng)定的固有模式，讓“權(quán)”給學(xué)生，極大地增強(qiáng)了學(xué)生參與積極性[7]。

二、“生物技術(shù)制藥”研討式教學(xué)的成效

（一）有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與內(nèi)在動(dòng)力

隨著現(xiàn)代教育的迅速發(fā)展，特別是高等院校一般包含多個(gè)學(xué)科專(zhuān)業(yè)，每個(gè)專(zhuān)業(yè)又由眾多課程組成，各門(mén)課程均由專(zhuān)門(mén)學(xué)科領(lǐng)域和系統(tǒng)知識(shí)體系構(gòu)成，因而教師的課堂講解對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)是必要的幫助。但在我國(guó)高等院校傳統(tǒng)教學(xué)模式中，教師講授基本占據(jù)了每一節(jié)課堂教學(xué)時(shí)間，學(xué)生帶著雙耳只負(fù)責(zé)聽(tīng)。這種“滿堂灌”“填鴨式”教學(xué)方法，很容易導(dǎo)致學(xué)生感覺(jué)理論課枯燥無(wú)味，進(jìn)而挫傷其學(xué)習(xí)積極性，最終嚴(yán)重影響教學(xué)效果[8]。在“生物技術(shù)制藥”課程教學(xué)中研討式教學(xué)的引入，既保證了教師的重點(diǎn)講授又給學(xué)生留下了自己學(xué)習(xí)的空間和時(shí)間。實(shí)踐表明，這種理論課由傳統(tǒng)的“滿堂灌”的被動(dòng)低效模式，轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生興趣濃厚和主動(dòng)參與的新模式，極大地激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和深入探討科學(xué)問(wèn)題的興趣！例如，某小組在選題為“紅豆杉細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)生產(chǎn)紫杉醇”進(jìn)行的研討課中，“順藤摸瓜”進(jìn)一步對(duì)“紫杉醇的生物合成途徑”進(jìn)行全面的總結(jié)和梳理，從文獻(xiàn)中學(xué)習(xí)到紫杉醇合成的前體物質(zhì)紫杉二烯可以利用基因工程技術(shù)在大腸桿菌細(xì)胞中進(jìn)行生物合成[9]。從而將課本中的基因工程制藥和細(xì)胞工程制藥內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)，理解了二者之間的有機(jī)聯(lián)系。這種以興趣為動(dòng)力的主動(dòng)學(xué)習(xí)的效果，遠(yuǎn)比教師在理論課上苦口婆心強(qiáng)調(diào)各個(gè)章節(jié)之間的有機(jī)聯(lián)系更容易為學(xué)生接受和理解。

（二）有利于拓展專(zhuān)業(yè)視野，培養(yǎng)學(xué)生歸納問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力

生物技術(shù)制藥本身就是一門(mén)不斷發(fā)展和快速壯大的學(xué)科，作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，教師很難在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)講授完全部?jī)?nèi)容和新進(jìn)展。通過(guò)研討式教學(xué)，學(xué)生在查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行理解和吸收，結(jié)合課堂知識(shí)進(jìn)一步歸納整理，形成自己的知識(shí)。這個(gè)過(guò)程培養(yǎng)了學(xué)生拋開(kāi)書(shū)本、搜索所需知識(shí)，進(jìn)而分析、歸納整理和解決問(wèn)題的系統(tǒng)能力。這對(duì)于其形成正確的科研思維、從事科學(xué)研究具有重要指導(dǎo)意義[10]。研討式教學(xué)還能促進(jìn)學(xué)生自由翱翔在浩瀚如星空般的科研天地，領(lǐng)略科研領(lǐng)域中的重要成果及最新進(jìn)展，是課堂教學(xué)的一種時(shí)空延伸，十分有助于開(kāi)闊學(xué)生專(zhuān)業(yè)視野。

（三）有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)

研討式教學(xué)由2—3名小組成員共同參與和完成。在這個(gè)過(guò)程中選題、文獻(xiàn)查閱等環(huán)節(jié)均需要小組成員一起討論、溝通，因此小組成員需要在一起反復(fù)交流磋商、最終達(dá)成共識(shí)。此外，小組每個(gè)成員的表現(xiàn)影響著小組總成績(jī)的高低，這關(guān)系到每個(gè)成員最終的課程成績(jī)?cè)u(píng)定。因此各小組作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，必須團(tuán)結(jié)一致、并肩作戰(zhàn)，方能在研討課上有優(yōu)秀的表現(xiàn)。因此，以小組為單位開(kāi)展的研討課，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力顯得非常重要。特別是，當(dāng)前和今后較長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，我國(guó)高校大學(xué)生群體主要是以家庭獨(dú)生子女為主體構(gòu)成的，對(duì)其團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)則顯得更為重要。因此，研討課的開(kāi)展將有助于其團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)的養(yǎng)成并在畢業(yè)后快速適應(yīng)工作崗位。

三、研討式教學(xué)反思

（一）注意把握教師的角色與作用

研討課中，教師從傳統(tǒng)課堂上學(xué)生眾目睽睽的關(guān)注者轉(zhuǎn)變?yōu)橹v臺(tái)下一名普通的聆聽(tīng)者，看似角色由主角轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭浣恰焙汀芭杂^者”。其實(shí)不然，這只是表面現(xiàn)象。事實(shí)上，教師是整個(gè)研討課幕后的主控者，自始至終教師都需要精心策劃和觀察每個(gè)環(huán)節(jié)的發(fā)展情況，角色只不過(guò)從“舞臺(tái)中心”轉(zhuǎn)移到了“幕后”而已，或者說(shuō)由“顯性”主體退為“隱性”主體[11]。所以，研討式教學(xué)對(duì)教師的組織協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力和準(zhǔn)確把握討論的方向要求更高[12]。筆者感覺(jué)，要緊密結(jié)合理論課講授內(nèi)容，組織好一次研討課，教師投入的時(shí)間和精力絕不低于理論課準(zhǔn)備教案的付出。因此，在研討式教學(xué)中，教師要調(diào)整自己的位置，要甘愿默默做好幕后工作，把“舞臺(tái)”大膽交給學(xué)生。

（二）研討式教學(xué)要與課堂講授有機(jī)結(jié)合

目前，研討式教學(xué)在國(guó)內(nèi)高校研究生教學(xué)中應(yīng)用得非常廣泛，而在本科教學(xué)中一般是和某課程的理論教學(xué)部分有機(jī)融合應(yīng)用。也有一些高校，為新入校的本科生直接開(kāi)設(shè)專(zhuān)題形式的研討課，例如筆者所在西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院和創(chuàng)新學(xué)院，近年分別為大一新生開(kāi)設(shè)了“糧食安全與植物保護(hù)”等教學(xué)研討

課，作為專(zhuān)業(yè)啟蒙課，由不同專(zhuān)家教授分專(zhuān)題組織開(kāi)展，學(xué)生分小組進(jìn)行文獻(xiàn)查閱、匯報(bào)和討論。這是目前高等教育中深化本科教學(xué)改革的大膽嘗試和積極探索，是“以學(xué)生為中心”的體現(xiàn)。但值得注意的是，研討式教學(xué)一般要求學(xué)生具備一定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，因此目前較適宜按照一定課時(shí)比例引入到相關(guān)課程的理論教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)避免盲目推廣和全盤(pán)采用。

（三）適宜小班授課

自1997年開(kāi)始，我國(guó)高校招生規(guī)模開(kāi)始不斷擴(kuò)大，近二十多年來(lái)多數(shù)高校的學(xué)生總?cè)藬?shù)規(guī)模一直處于飽和狀態(tài)。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，不少高校涌現(xiàn)出了一批新型專(zhuān)業(yè)，而應(yīng)對(duì)學(xué)生人數(shù)增多和新專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)所需的教師隊(duì)伍培養(yǎng)和建設(shè)卻相對(duì)滯后。因此相當(dāng)一部分專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課或者專(zhuān)業(yè)課都是大班授課，班級(jí)少則2個(gè)，多則6—8個(gè)，人數(shù)最多達(dá)200人以上。同時(shí)高校本科課程設(shè)置多形成固定模式，每門(mén)課程的課時(shí)數(shù)與學(xué)分掛鉤，也較固定。但研討課重在每個(gè)學(xué)生都參與、教師全程指引，是一個(gè)較復(fù)雜和富于變化的教學(xué)環(huán)節(jié)，所以較適合30人以?xún)?nèi)的小班授課。60人以上的大班在理論課教學(xué)中若要引入研討式教學(xué)，可以分大組進(jìn)行，但因授課時(shí)限制，很難保證效果。因此，大班授課的課程，如何開(kāi)展研討式教學(xué)尚需進(jìn)一步探討和實(shí)踐。

研討式教學(xué)符合“以學(xué)生為中心”的教學(xué)改革要求，也符合2018年9月全國(guó)教育大會(huì)提出的“圍繞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和潛能深化教學(xué)教改”的精神，體現(xiàn)了“以本為本、四個(gè)回歸”的高等教育基本原則，因此可作為我國(guó)高校本科傳統(tǒng)教學(xué)改革的重要方向。研討式教學(xué)作為一種非常有效的教學(xué)模式，其構(gòu)成要素有選題，查閱文獻(xiàn)、分析和整理，匯報(bào)討論，報(bào)告提交，成績(jī)?cè)u(píng)定。對(duì)教師和學(xué)生的角色和作用也有嚴(yán)格要求，教師是幕后指導(dǎo)者，需要精心策劃;學(xué)生是“舞臺(tái)”主演者，需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性。研討課因打破了傳統(tǒng)教學(xué)中教師的“一言堂”模式，樹(shù)立了學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體意識(shí)，激發(fā)了學(xué)生參與教學(xué)的積極性，因此被越來(lái)越多地應(yīng)用到我國(guó)高校的理論課程教學(xué)實(shí)踐中，并取得了良好的教學(xué)效果。但需要注意的是，由于研討式教學(xué)較適宜在小班授課的課程中開(kāi)展，因此應(yīng)根據(jù)各院校專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況、授課人數(shù)、課程性質(zhì)等因地制宜地逐步采用和推廣。

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