我國(guó)紅木家具企業(yè)的質(zhì)量管理

劉雪純 韓玉杰 張貝 李亞靜

[摘 要]文章通過分析當(dāng)前紅木家具的質(zhì)量問題及出現(xiàn)的原因，針對(duì)企業(yè)在紅木家具設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造與使用過程中的質(zhì)量管理提出改進(jìn)建議，為提高紅木家具質(zhì)量、推動(dòng)行業(yè)和諧發(fā)展助力。

[關(guān)鍵詞]紅木家具;質(zhì)量管理;家具企業(yè)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.14.088

紅木家具堅(jiān)硬致密、色澤瑩潤(rùn)，兼具實(shí)用與收藏價(jià)值，一直以來備受青睞。紅木家具的規(guī)模性使用最早出現(xiàn)于明代，逐漸發(fā)展為京作、蘇作、廣作三大主要流派。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與傳統(tǒng)文化的復(fù)蘇，如今我國(guó)形成了河北大城、浙江東陽(yáng)、福建仙游、廣東中山、廣西憑祥、云南瑞麗等紅木家具產(chǎn)業(yè)聚集地，選擇紅木家具已然成為一種文化認(rèn)同與身份地位的象征[1]。但人們?cè)谙矏奂t木家具的同時(shí)，也不得不面對(duì)其使用過程中暴露出的質(zhì)量問題，如何做好質(zhì)量管理成為當(dāng)下紅木家具企業(yè)的關(guān)注熱點(diǎn)。

1? 紅木家具質(zhì)量管理

質(zhì)量管理是指企業(yè)為達(dá)到品質(zhì)目標(biāo)而采取的各種活動(dòng)的控制過程，包括企業(yè)為提高產(chǎn)品質(zhì)量而進(jìn)行的調(diào)查、計(jì)劃、協(xié)調(diào)、組織、控制、檢查、處理及信息反饋等[2]。GB/T 19000—2016《質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》中提到，“質(zhì)量管理的首要關(guān)注點(diǎn)是滿足顧客要求并且努力超越顧客期望”[3]。就家具而言，“質(zhì)量”是指產(chǎn)品、過程裝配、服務(wù)等全方位的質(zhì)量，“質(zhì)量管理”包括設(shè)計(jì)過程、生產(chǎn)制造過程、使用過程等方面[4-5]。在家具的生產(chǎn)制造過程中，紅木家具將使用更多的勞動(dòng)力和更復(fù)雜的勞動(dòng)力技術(shù)[6]，因此實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管理尤為重要。

2 紅木家具質(zhì)量問題分析

2.1 原材料質(zhì)量

紅木生長(zhǎng)緩慢，資源稀缺。GB/T 18107—2017《紅木》中規(guī)定了5屬8類29種紅木[7]，我國(guó)境內(nèi)僅有降香黃檀、鐵刀木、刀狀黑黃檀、黑黃檀4種，其他均需國(guó)外進(jìn)口。近年來，受《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES公約）的管制，獲取海外紅木資源日趨困難，紅木價(jià)格一路高漲[8]。其中，巴西黑黃檀被列入附錄Ⅰ，禁止貿(mào)易;檀香紫檀、刺猬紫檀、降香黃檀、刀狀黑黃檀以及黑酸枝類、紅酸枝類全部樹種被列入附錄Ⅱ，須有進(jìn)出口許可證或者再出口證明書，方可進(jìn)行貿(mào)易。紅木資源嚴(yán)重短缺、成本增加與市場(chǎng)需求之間的矛盾，致使許多不良商家以假當(dāng)真、以次充好，利用極易混淆的產(chǎn)品名稱或相似的材質(zhì)外觀欺騙消費(fèi)者，大量使用“白皮”、木屑填充或短料拼接等。

2.2 設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝

當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境引導(dǎo)消費(fèi)者更多地關(guān)注紅木的珍貴屬性與收藏價(jià)值，一定程度上削弱了紅木家具的使用功能。許多企業(yè)不再關(guān)注紅木家具的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，加快生產(chǎn)速度，以迅速回流資金，獲取收益[9]。如今，人們的居住環(huán)境、審美觀念以及紅木家具的流通性較數(shù)百年前發(fā)生了巨大變化。而紅木家具的設(shè)計(jì)仍存在盲目仿古、求新求異、與生產(chǎn)脫節(jié)等現(xiàn)象，輕視設(shè)計(jì)、缺乏創(chuàng)意的產(chǎn)品無(wú)法帶給企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的效益。

企業(yè)對(duì)于紅木家具的用材仍停留于樹種類別上，忽略了木材處理的重要性。由于木材干縮濕脹的特性，受使用環(huán)境影響較大，若不進(jìn)行恰當(dāng)?shù)母稍锾幚?，將?dǎo)致使用過程中變形、開裂等問題。多數(shù)企業(yè)通過短期快速烘干的方式降低紅木含水率，這種做法不但無(wú)法完全釋放木材內(nèi)應(yīng)力，還可能導(dǎo)致木材變色、變脆，造成紅木資源浪費(fèi)。此外，加工設(shè)備精度、生產(chǎn)流程安排、工人技術(shù)手藝（特別是開料、配料、凈料加工環(huán)節(jié)）等也是影響紅木家具質(zhì)量的重要因素。

2.3 企業(yè)管理模式

許多紅木家具企業(yè)主通過學(xué)徒方式習(xí)得手藝后創(chuàng)業(yè)，以作坊式家具生產(chǎn)逐漸發(fā)展起來，其經(jīng)營(yíng)理念滯后，管理意識(shí)薄弱，對(duì)于家具質(zhì)量的重視度不高;部分企業(yè)規(guī)模較小，采用粗放型管理或家族式經(jīng)營(yíng)，未形成科學(xué)系統(tǒng)的管理模式。紅木家具是中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體，精湛的造型設(shè)計(jì)與雕刻、榫卯技藝是其精髓所在。如今的紅木家具市場(chǎng)逐漸形成了“以材為貴”的“唯材論”，企業(yè)未能更多地關(guān)注紅木家具背后的文化底蘊(yùn)與品牌故事，而是過分依賴原材料，缺乏品牌意識(shí)與長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)于紅木家具已由盲目消費(fèi)轉(zhuǎn)向理性消費(fèi)，紅木家具企業(yè)也進(jìn)入新一輪洗牌階段。由于傳統(tǒng)行業(yè)對(duì)于新生力量的吸引能力較弱，專業(yè)人才不足，導(dǎo)致紅木家具產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，款式老舊單一，市場(chǎng)定位不明確。許多企業(yè)自身產(chǎn)品開發(fā)能力薄弱，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，為追求經(jīng)濟(jì)利益而進(jìn)行低劣、粗糙的模仿制造，失去了紅木家具原有魅力的同時(shí)，也嚴(yán)重制約了紅木家具企業(yè)的創(chuàng)新與多元化發(fā)展。

3 紅木家具企業(yè)質(zhì)量管理建議

3.1 設(shè)計(jì)過程質(zhì)量管理

設(shè)計(jì)過程是質(zhì)量控制的起始階段，涉及家具外觀與工藝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、打樣試做與樣品檢測(cè)、設(shè)計(jì)評(píng)估等內(nèi)容。設(shè)計(jì)過程質(zhì)量管理能夠從源頭上有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，降低不合格率。在實(shí)施設(shè)計(jì)過程質(zhì)量管理時(shí)，應(yīng)側(cè)重：一是進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確定目標(biāo)受眾，根據(jù)消費(fèi)群體的需求，設(shè)計(jì)不同造型和工藝的實(shí)用型紅木家具，增強(qiáng)創(chuàng)新性與個(gè)性化，注重打造產(chǎn)品的品牌概念，而非只為縮短設(shè)計(jì)周期的草率決定;二是打樣試做時(shí)，應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)的科學(xué)合理性進(jìn)行核查與測(cè)試，及時(shí)修整樣品的不足之處，確保產(chǎn)品生產(chǎn)滿足設(shè)備、技術(shù)、工藝等要求;三是分別站在消費(fèi)者和企業(yè)的角度，評(píng)估設(shè)計(jì)產(chǎn)品的功能、舒適、審美、增值等需求，綜合考量產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)成本等。

3.2 生產(chǎn)制造過程質(zhì)量管理

生產(chǎn)制造過程是質(zhì)量管理的核心環(huán)節(jié)，在紅木家具的生產(chǎn)過程中，受原材料品質(zhì)、人員、設(shè)備、工作程序等多方面因素影響：一是嚴(yán)格控制原材料品質(zhì)，選擇合格的供應(yīng)商，最大程度地利用有限的紅木資源，實(shí)現(xiàn)紅木家具的精細(xì)化加工，同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備管理，保證設(shè)備精度與運(yùn)行穩(wěn)定性;二是制定系統(tǒng)完整的生產(chǎn)工作程序與設(shè)備操作規(guī)程文件，規(guī)范各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的要點(diǎn)，建立健全企業(yè)監(jiān)督機(jī)制，提倡內(nèi)部自檢、互檢等形式;三是重視員工的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，員工的技術(shù)水平與操作合規(guī)性都將直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，明確各崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行程序文件，全面提高員工的質(zhì)量意識(shí)。

3.3 使用過程質(zhì)量管理

使用過程的質(zhì)量管理主要為產(chǎn)品使用者的日常維護(hù)。紅木家具在包裝、運(yùn)輸、安裝和日常使用過程中都可能出現(xiàn)質(zhì)量問題（如碰撞、開裂、變形、榫卯松動(dòng)等），影響家具的美觀和正常使用。由于多數(shù)消費(fèi)者缺乏專業(yè)的紅木家具保養(yǎng)知識(shí)，企業(yè)在出售產(chǎn)品時(shí)應(yīng)向消費(fèi)者提供全面的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，如匹配安裝與使用手冊(cè)、日常保養(yǎng)指南等，并予以細(xì)致的講解說明。在使用一段時(shí)間后，及時(shí)跟進(jìn)用戶意見反饋工作，或者提供上門保養(yǎng)等服務(wù)項(xiàng)目，為進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝提供思路和方向。

4 結(jié)語(yǔ)

目前，紅木家具市場(chǎng)面臨許多問題與挑戰(zhàn)。在國(guó)家大力規(guī)范市場(chǎng)秩序的大環(huán)境下，如若各紅木家具企業(yè)嚴(yán)格按照制度要求開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，杜絕市場(chǎng)亂象發(fā)生，共同發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)紅木從業(yè)者的工匠精神，從控制產(chǎn)品質(zhì)量做起，形成良好的品牌效應(yīng)，帶動(dòng)行業(yè)內(nèi)部良性競(jìng)爭(zhēng)，定能促使紅木家具產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與改進(jìn)，從而推動(dòng)全行業(yè)的健康有序發(fā)展。

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