核心素養(yǎng)視角下的高中化學(xué)實驗課教學(xué)運用簡析

陳燕

摘要：市場競爭日益激烈，社會對人才的個人素養(yǎng)要求也越來越高。也就意味著，高中生不僅要抓文化，還要抓應(yīng)用能力，兩手都要抓、兩手都要硬，才能應(yīng)對未來的人才市場需求。本文以高中化學(xué)實驗課教學(xué)為例，探究如何在實驗課教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);核心素養(yǎng);實驗課

一、開展分組實驗課堂，培養(yǎng)學(xué)生合同能力

實驗課是對理論知識的進(jìn)一步延伸，是將理論變成實際的過程。實驗課有步驟、有方法，往往需要多人合作完成?；瘜W(xué)實驗課是一個講究團(tuán)隊合作的課程，在開展的過程中既可以提高學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，也能夠提高學(xué)生之間的競爭意識。如在學(xué)習(xí)《催化劑對過氧化氫分解反應(yīng)速率的影響》課程時，可組織學(xué)生開展分組實驗的方式，探究不同的催化劑對過氧化氫分解速率的影響?？上冉M內(nèi)猜想何種催化劑對過氧化氫分解速率反應(yīng)更快、更強(qiáng)，每名組員負(fù)責(zé)一種催化劑的實驗，驗證一種催化劑的催化作用。如選取二氧化錳、氧化銅、氯化鐵、紅磚粉等進(jìn)行實驗，將其分配給每一名組員，既可以提高實驗效率，還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。此外，還可以開展組間的實驗競爭，比比看哪一個實驗小組能夠最快、最安全地完成實驗，得到精準(zhǔn)的實驗數(shù)據(jù)，給予完成得最好的小組優(yōu)秀小組的榮譽(yù)稱號。團(tuán)隊合作可以讓學(xué)生集合力量一起解決化學(xué)難題，在解決問題的過程中可培養(yǎng)學(xué)生之間的溝通、協(xié)調(diào)能力以及團(tuán)隊精神。同時，在實驗的過程中，適當(dāng)?shù)母偁幙膳囵B(yǎng)學(xué)生的競爭意識與團(tuán)隊意識。

二、將實驗搬到生活中，提高學(xué)生應(yīng)用能力

化學(xué)最終是回歸生活、服務(wù)生活的。通常課本中的化學(xué)知識都離學(xué)生的實際生活相對較遠(yuǎn)，學(xué)生很難對理論知識產(chǎn)生共鳴。而化學(xué)實驗課想要吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又要對學(xué)生個人的成長有所裨益，可聯(lián)系生活中常見的化學(xué)小細(xì)節(jié)展開實驗課教學(xué)。如在講到“Na”的時候，離不開生活中的鹽，可嘗試讓學(xué)生回歸生活做個小實驗。如可讓學(xué)生嘗試在煮餃子時在水燒開后再加入鹽，待鹽溶化后再加入餃子，餃子皮不會粘鍋、破皮，且吃起來比較有筋道，從而引發(fā)學(xué)生探究“為什么”。在講到“Fe”的知識點的時候，可聯(lián)系到生活中生銹的廚具或者是鐵制品，指導(dǎo)學(xué)生用家里常見的可樂浸泡生銹的器皿，讓學(xué)生觀察結(jié)果，就會發(fā)現(xiàn)鐵銹能被清除干凈。此時，學(xué)生自然會好奇其中的化學(xué)原理，可進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生在除銹的實驗過程中思考發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，并引導(dǎo)學(xué)生寫下其中發(fā)生的化學(xué)方程式：2H₃PO₄+Fe₂O₃→2FePo₄+3H₂O。上述實驗都與學(xué)生的生活息息相關(guān)，更容易引起學(xué)生的實驗興趣與探究欲望。課本中的化學(xué)知識被應(yīng)用到生活當(dāng)中，可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時也可培養(yǎng)學(xué)生將知識應(yīng)用到實際生活中的熱情，真正做到學(xué)以致用。

三、動手做實驗材料，提高創(chuàng)造性思維

化學(xué)實驗課都離不開實驗器材與實驗材料，準(zhǔn)備實驗器材與材料也是高中化學(xué)實驗課的一項重要內(nèi)容。但是實驗器材跟實驗材料都是有限的，此時，可鼓勵學(xué)生開創(chuàng)思維，自制實驗器材、發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)實驗材料。通過自制化學(xué)實驗器材、材料的方式，不僅可以提高學(xué)生的創(chuàng)造能力，強(qiáng)化學(xué)生對于化學(xué)實驗流程的認(rèn)知，還能灌輸學(xué)生環(huán)保意識。如化學(xué)實驗中需要的器皿、漏洞、試管、干燥杯、酒精燈等，都是可以從生活中找到材料的?？蓪⑺芰掀?、玻璃瓶當(dāng)作盛放液體材料的器皿，用硬紙片做成漏斗;用普通的玻璃杯代替干燥杯;用普通的蠟燭代替酒精燈等。在化學(xué)實驗材料方面，在做碳酸鈣實驗時，可用雞蛋殼跟石灰水進(jìn)行實驗。廚房中常見的蘇打粉、食醋也可以作為化學(xué)實驗材料進(jìn)行實驗，從而得到化學(xué)方程式：CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O，讓學(xué)生觀察到神奇的化學(xué)反應(yīng)。生活處處皆化學(xué)，通過自己動手制作材料，更能直觀地感受到化學(xué)的奇妙之處與實用性。

四、轉(zhuǎn)換課堂主體地位，提高學(xué)生溝通能力

在傳統(tǒng)的課堂中，教師通常占據(jù)實驗課的主體地位，通常的教學(xué)模式是教師在講臺上演示，學(xué)生則在講臺下模仿、實驗，所有的流程、實驗數(shù)據(jù)都是照搬教師，不利于學(xué)生個人創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。在該課堂模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)知識的過程較為被動，同時也缺少因為討論產(chǎn)生的思維碰撞，不利于學(xué)生之間的溝通、學(xué)習(xí)。因此可以轉(zhuǎn)換課堂主體地位，轉(zhuǎn)換教學(xué)策略，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。

五、結(jié)語

高中化學(xué)實驗課要重視學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力、合作能力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。同時，也要運用多種教學(xué)策略提高實驗課的趣味性，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，做到寓教于樂，在實驗的同時也能體會到學(xué)習(xí)的樂趣。

（責(zé)編 張欣）