鄉(xiāng)村振興背景下的農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

駱美　趙蕊蕊　劉瀟瀟　丁曉浩　偶春

摘 要：為了更好地響應(yīng)黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，彰顯鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)觀光園的地域特色，該研究以臨泉縣姜寨鎮(zhèn)木一農(nóng)業(yè)園為例，在充分發(fā)掘姜寨鎮(zhèn)鄉(xiāng)土文化、農(nóng)業(yè)形態(tài)和歷史人文特性的基礎(chǔ)上，分析項(xiàng)目現(xiàn)狀環(huán)境條件，以“尚夷倚釣、原麥?zhǔn)障恪睘樵O(shè)計(jì)主題，注重姜尚文化體現(xiàn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民需求滿足以及生態(tài)空間營(yíng)造，通過雕塑、景墻、燈柱、鋪裝、小麥、油菜等元素展現(xiàn)姜寨鎮(zhèn)鄉(xiāng)土文化特色，輔以鄉(xiāng)土植物景觀設(shè)計(jì)，旨在將園區(qū)建設(shè)成為集生態(tài)休閑、文化教育和游覽觀賞為一體的農(nóng)業(yè)園，進(jìn)一步改善鄉(xiāng)村環(huán)境景觀面貌，提升當(dāng)?shù)鼐用竦纳钇焚|(zhì)，為農(nóng)業(yè)園建設(shè)提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;農(nóng)業(yè)觀光園;規(guī)劃設(shè)計(jì);鄉(xiāng)土文化

中圖分類號(hào) S731.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）08-0147-04

Abstract： In order to better respond to the strategy of rural revitalization strategy put forward by the 19th national congress， highlight the regional characteristics of Linquan township agricultural sightseeing park， taking Muyi agricultural park in Jiangzhai town of Fuyang city as an example， based on fully exploring the local culture， agricultural form and historical and humanistic characteristics of Jiangzhai town， the current situation and environmental conditions of the project are analyzed. The design theme is on the analysis of Jiangziya and the original wheat， paying attention to the cultural embodiment， agricultural economic development and residents' demand to meet and build ecological space， through sculpture， landscape wall， lamp post， pavement， wheat， rape and other elements to show the local cultural characteristics of Jiangzhai town， and is supplemented by local plant landscape design， aiming to build the park into an agricultural park integrated with ecological leisure， cultural education and sightseeing. To further improve the environmental landscape of towns and villages in Fuyang city and promote the quality of life of local residents， with a view to providing reference for other built or newly built agricultural parks.

Key words： Rural revitalization; Agricultural sightseeing park; Planning and design; Local culture

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大報(bào)告中提出的，報(bào)告中將農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題作為關(guān)系國(guó)民生計(jì)的根本性問題。農(nóng)業(yè)觀光園是指在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光，并將農(nóng)業(yè)、景觀與旅游結(jié)合起來，體現(xiàn)了尊重自然、傳承文化、體驗(yàn)景觀的發(fā)展理念。在鄉(xiāng)村振興背景下，農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)既符合農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，又為旅游業(yè)開拓了新的空間發(fā)展形式，而鄉(xiāng)村旅游已成為了振興鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要途徑，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了新的活力[1-2]。但目前規(guī)劃設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)園存在功能分區(qū)、建筑布置、道路交通組織、服務(wù)設(shè)施、景點(diǎn)設(shè)置等不合理、各區(qū)域與組織間孤立分布、綠化缺乏鄉(xiāng)村意象、景區(qū)配套設(shè)施簡(jiǎn)陋以及對(duì)鄉(xiāng)土文化的挖掘和利用留于表面等問題，不僅不能提高農(nóng)業(yè)園的經(jīng)濟(jì)效益，還造成了土地資源的浪費(fèi)[3]。為此，本文以臨泉縣姜寨鎮(zhèn)木一農(nóng)業(yè)園為例，探討鄉(xiāng)村振興背景下的農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則和方法，在充分考慮村民對(duì)文化、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)等需求的前提下，深入發(fā)掘姜尚文化和農(nóng)耕文化，兼顧場(chǎng)地內(nèi)保留的麥田和豐富的苗木資源，體現(xiàn)地域性和經(jīng)濟(jì)性，以期為農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)提供參考借鑒。

1 項(xiàng)目概況

1.1 區(qū)位及現(xiàn)狀背景 臨泉縣地處黃淮平原的西南端，地理位置優(yōu)越，自然資源豐富，文化底蘊(yùn)深厚，人口密度高，是安徽省的西北門戶。姜寨鎮(zhèn)是姜子牙的故鄉(xiāng)，位于臨泉西南部，東與瓦店鎮(zhèn)毗鄰，西與廟岔鎮(zhèn)交界，境內(nèi)有古老的流鞍河。

1.2 項(xiàng)目用地 木一農(nóng)業(yè)園整體分為2期建設(shè)，本項(xiàng)目為1期建設(shè)所在地，占地面積約14.4hm2，場(chǎng)地相對(duì)平整，且東、西兩側(cè)為3.5m寬的鄉(xiāng)村主要道路，與縣道相連，交通便捷，北側(cè)接流鞍河，南側(cè)臨近豐收河，水資源豐富。此外，園區(qū)現(xiàn)有麥田面積為1.3hm2，以及雞爪槭、茶花、櫻花、海棠、紫薇等苗木。

2 設(shè)計(jì)目標(biāo)及理念

2.1 設(shè)計(jì)目標(biāo) 綜合考慮阜陽(yáng)市小城鎮(zhèn)的地形地貌、生態(tài)資源、建筑格局及肌理，在農(nóng)業(yè)園中的建筑、道路、服務(wù)設(shè)施以及景觀節(jié)點(diǎn)中，融入阜陽(yáng)市鄉(xiāng)土文化，以生態(tài)、農(nóng)業(yè)觀光為主，兼顧休閑娛樂。為突出姜寨鎮(zhèn)地方特色，設(shè)計(jì)時(shí)融入姜子牙文化和特色產(chǎn)業(yè)，適當(dāng)保留園區(qū)特色植物和現(xiàn)有的麥田，注重農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，將其建設(shè)成集生態(tài)休閑、文化教育和游覽觀賞為一體的農(nóng)業(yè)觀光園，以此打造鄉(xiāng)村特色旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)姜寨鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)、文化振興。

2.2 設(shè)計(jì)理念

2.2.1 姜子牙簡(jiǎn)介 姜子牙，名尚，字子牙，號(hào)飛熊，出生于牧野（或東海之濱），為商末周初軍事家，政治家，垂釣于渭水之濱，遇見西伯侯姬昌，拜為“太師”（武官名），尊稱太公望。因其歷史故事而被后人傳誦，成為歷代正義的典范之一。

2.2.2 設(shè)計(jì)理念 本設(shè)計(jì)以“尚夷倚釣、原麥?zhǔn)障恪睘橹黝}，綜合考慮姜寨鎮(zhèn)鄉(xiāng)土文化、農(nóng)業(yè)的生態(tài)性、人文歷史等，突出文化理念、經(jīng)濟(jì)理念、功能理念和生態(tài)理念，將木一農(nóng)業(yè)園打造成集生態(tài)休閑、教育文化和游覽觀賞為一體的農(nóng)業(yè)園環(huán)境景觀。具體如下：（1）文化理念。景觀當(dāng)中的文化不僅在歷史的積累過程中有繼承的特性，同時(shí)不同地段的文化在社會(huì)交融中也彼此融合[5]，因此設(shè)計(jì)結(jié)合燈柱、鋪裝、景墻等多種景觀要素展現(xiàn)姜子牙的生平和有關(guān)事跡，繼承并弘揚(yáng)“姜子牙”文化，突出姜寨鎮(zhèn)地域文化特色。（2）經(jīng)濟(jì)理念。黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略無疑成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的又一催化劑[5]，故在設(shè)計(jì)時(shí)充分利用農(nóng)業(yè)特色，如小麥、油菜等經(jīng)濟(jì)作物以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等，設(shè)置成片觀賞及種植、養(yǎng)殖區(qū)域，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)助力，帶動(dòng)周邊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，使之充分契合鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略。（3）功能理念。設(shè)計(jì)考慮不同年齡段人群的使用需求，包括兒童、成人、老人，功能涵蓋教育、游賞、休閑、活動(dòng)等，同時(shí)力求農(nóng)業(yè)園的功能更加多樣化。（4）生態(tài)理念?！傲己玫纳鷳B(tài)環(huán)境是最公平的公共產(chǎn)品，是最普惠的民生福祉”[6]，設(shè)計(jì)適當(dāng)保留了鄉(xiāng)土樹種和麥田，并從北面的河流引水到規(guī)劃區(qū)域，運(yùn)用一些水生植物，將水岸做成生態(tài)駁岸，使農(nóng)業(yè)園成為一個(gè)生態(tài)海綿區(qū)。

3 園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)分析

3.1 結(jié)構(gòu)布局與功能分區(qū) 本項(xiàng)目結(jié)構(gòu)布局為“一環(huán)、二軸、三帶”?！耙画h(huán)”：即功能串聯(lián)環(huán)，以道路為各功能分區(qū)的紐帶，通過1個(gè)環(huán)狀道路串聯(lián)整個(gè)項(xiàng)目的各個(gè)功能區(qū)及景觀節(jié)點(diǎn)，滿足游客的游覽性以及項(xiàng)目的服務(wù)性。“二軸”：包括姜尚文化軸、農(nóng)耕文化軸。姜尚文化軸以入口廣場(chǎng)為起點(diǎn)和終點(diǎn)，以突出姜子牙的歷史故事為主線，主要以敘事性的整體布局為規(guī)劃要點(diǎn);農(nóng)耕文化軸主要包括水景觀、麥田景觀、植物景觀。“三帶”：即水域景觀帶、花卉觀賞帶、蔬果采摘帶，通過“三帶”的連接將功能服務(wù)性更加深入以及達(dá)到景觀的可達(dá)性。通過對(duì)農(nóng)業(yè)園用地現(xiàn)狀的分析，將場(chǎng)地功能分區(qū)為：住宅休閑區(qū)、特色入口區(qū)、農(nóng)業(yè)展示區(qū)、水景垂釣區(qū)、大棚采摘區(qū)、花卉展示區(qū)、兒童活動(dòng)區(qū)（圖1）。

3.2 設(shè)計(jì)主題

3.2.1 以特色入口區(qū)和水景垂釣區(qū)的景觀體現(xiàn)姜尚文化 特色入口區(qū)點(diǎn)明項(xiàng)目主題“尚夷倚釣”之“尚”。姜子牙名尚，以此突出景觀設(shè)計(jì)的起點(diǎn)。園區(qū)共有5個(gè)入口，主入口以平行于規(guī)劃紅線的布局形式設(shè)置廣場(chǎng)，在中心設(shè)計(jì)了姜子牙雕塑和水體，點(diǎn)明子牙故里及“姜太公釣魚，愿者上鉤”的歷史典故。次入口運(yùn)用景墻介紹姜子牙生平歷史以及與姜寨鎮(zhèn)的關(guān)聯(lián)，突出鄉(xiāng)鎮(zhèn)地域特色。以倚釣流水、牧野展覽、楓月水煙等表達(dá)“尚夷倚釣”之“夷”及“倚釣”?！吧幸囊嗅灐敝耙摹币饬x為：“太公望者，東海上人”。東海上乃“東夷之士”，而臨泉縣正處在“東夷之士”[7]。姜寨鎮(zhèn)因姜太公釣魚的典故而文化積淀深厚，從而在項(xiàng)目中因地就勢(shì)，引用北側(cè)的水體加以利用設(shè)計(jì)。倚釣流水：設(shè)有親水平臺(tái)、廣場(chǎng)、生態(tài)餐廳、小賣部等，以開敞的空間為主，在廣場(chǎng)上設(shè)置姜子牙雕塑，通過抬高地形的方法使得雕塑更加顯著，突出“尚夷倚釣”之“倚釣”。設(shè)計(jì)在展現(xiàn)太公垂釣歷史典故的同時(shí)，游客可以親身體驗(yàn)垂釣、烹飪、售賣的樂趣，將歷史與現(xiàn)代生活連接，表現(xiàn)阜陽(yáng)姜寨鎮(zhèn)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的思路。牧野展覽：由于“牧野之戰(zhàn)”紂兵大敗，成就了姜子牙，故以“牧野”命名展覽館，展覽館占地165.0m2，通過音頻、視頻、圖片等展示姜子牙相關(guān)事跡，在展覽前廣場(chǎng)上通過鋪地雕刻，呈現(xiàn)姜子牙生平重要時(shí)間的序列，使牧野展覽具有科普教育的功能。楓月水煙：主要以生態(tài)浮島的形式搭配植物種植，兼具水體綠化和造景功能。主要配置植物有：楓楊、連翹、鳶尾等，以營(yíng)造不同層次的水生植物群落。

3.2.2 以農(nóng)業(yè)展示區(qū)和大棚采摘區(qū)的景觀發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 以“采摘大棚、欣欣向榮、風(fēng)吹麥浪”等景觀發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作物，并由此營(yíng)造景觀。（1）采摘大棚：設(shè)有DIY餐廳、兒童農(nóng)場(chǎng)、溫室花卉等，滿足不同年齡段人群的需求，游客了解并熟悉當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，可在DIY餐廳制作，突出地域的飲食文化，同時(shí)提升姜寨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。（2）欣欣向榮：通過種植當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)作物如油菜花、向日葵等，在滿足游客觀景的同時(shí)，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)。在場(chǎng)地中設(shè)置標(biāo)識(shí)牌，說明植物的屬性和應(yīng)用價(jià)值，起到科普教育的作用。（3）風(fēng)吹麥浪：因其保留的麥田而得名，設(shè)置草亭，結(jié)合麥田來營(yíng)造景觀。小麥作為阜陽(yáng)市鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要農(nóng)作物之一，可以充分突顯鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園景觀特色，依靠麥田設(shè)置農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目，兼顧景觀觀賞、科普農(nóng)作物以及經(jīng)濟(jì)效益等，旨在通過當(dāng)?shù)卦芯坝^增加特色農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目，以此提高姜寨鎮(zhèn)的辨識(shí)度，并通過大力開發(fā)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目和經(jīng)濟(jì)作物種植片區(qū)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)形成有力的幫扶。

3.2.3 以兒童活動(dòng)區(qū)、大棚采摘區(qū)和住宅休閑區(qū)的景觀滿足居民需求功能 以“花花世界、采摘大棚、七彩世界”等景觀打造集娛樂、科普教育、休閑等功能為一體的木一農(nóng)業(yè)園。（1）花花世界：充分保留場(chǎng)地原有的雞爪槭、海棠、紫薇等苗木，力求做到“適地適樹”，同時(shí)考慮季相性景觀，增加一些特色的觀賞樹種，給游客四時(shí)之景變化的體驗(yàn)，增強(qiáng)景觀觀賞的趣味性。而在游覽路線上，結(jié)合座椅、導(dǎo)向牌、垃圾桶等園林小品，將農(nóng)耕文化融入其中，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)地兼有游玩及科普教育的功能。（2）采摘大棚：占地面積1216.8m2，設(shè)有蔬果培育、蔬果采摘、蔬果知識(shí)競(jìng)賽等，滿足游客對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品的好奇心，同時(shí)豐富游客們的親身體驗(yàn)經(jīng)歷。此外，將姜子牙文化與農(nóng)產(chǎn)品采摘活動(dòng)相關(guān)的游憩設(shè)施結(jié)合起來，塑造專屬于姜寨鎮(zhèn)的特色采摘休憩點(diǎn)。（3）七彩世界：臨近主入口，設(shè)有兒童游樂設(shè)施、商店、休憩坐凳等，同時(shí)與各個(gè)科普教育功能的節(jié)點(diǎn)相鄰近，起到寓教于樂的作用。（4）獨(dú)耕小筑：臨水而建，占地面積702.0m2，可開展會(huì)議、休閑、民宿等，為當(dāng)?shù)卮迕裨黾泳蜆I(yè)機(jī)會(huì)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來機(jī)遇。

3.2.4 以花卉展示區(qū)、大棚采摘區(qū)和水景垂釣區(qū)營(yíng)造生態(tài)空間 在木一農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)中，生態(tài)理念除了體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)園景觀空間的設(shè)計(jì)上，還體現(xiàn)在植物選擇上，主要通過選擇具有不同功能的植物來表達(dá)設(shè)計(jì)主題（表1）。在種植設(shè)計(jì)中，根據(jù)場(chǎng)地的現(xiàn)狀環(huán)境和功能需求進(jìn)行合理的配置，如在大棚采摘區(qū)的植物，選擇既可以在開花季節(jié)進(jìn)行觀花，在結(jié)實(shí)期間也可以觀果，成熟時(shí)還可以進(jìn)行采摘，使其在四季中有不同的景色和功能。在水岸邊種植比較耐濕的植物，如垂柳、水杉、楓楊等，水岸線也可選擇不同的水生植物對(duì)其進(jìn)行軟化、美化和亮化，以期滿足游人觀賞的多樣化。

4 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)觀光園不僅為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民休閑娛樂提供了一種新的途徑，并且在推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等方面扮演著重要角色。本研究以臨泉縣姜寨鎮(zhèn)楊樓村的木一農(nóng)業(yè)園為例，充分發(fā)掘阜陽(yáng)市小城鎮(zhèn)的歷史風(fēng)貌、人文特性和居住生活形態(tài)，以“尚夷倚釣、原麥?zhǔn)障恪睘樵O(shè)計(jì)主題，以姜子牙文化為切入點(diǎn)，在規(guī)劃設(shè)計(jì)中注重姜尚文化體現(xiàn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民需求滿足以及生態(tài)空間營(yíng)造，設(shè)計(jì)采用“一環(huán)、二軸、三帶”的結(jié)構(gòu)布局，利用現(xiàn)有的地域環(huán)境條件，合理設(shè)置功能分區(qū)，力求體現(xiàn)出鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)的新思路，使農(nóng)業(yè)觀光園的內(nèi)涵更加豐富、功能更加多元化，助推美麗鄉(xiāng)村和特色小鎮(zhèn)的形成[8]。當(dāng)前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在鄉(xiāng)土文化與休閑農(nóng)業(yè)融合程度低，鄉(xiāng)土文化在休閑農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用缺乏創(chuàng)新性等主要問題[9]。因此，在鄉(xiāng)村振興深入發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)更應(yīng)充分發(fā)掘地域特色與優(yōu)勢(shì)，加大對(duì)鄉(xiāng)土文化的繼承與創(chuàng)新，探索適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)土文化與休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的方法策略，進(jìn)一步改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境景觀面貌，提升當(dāng)?shù)鼐用竦纳钇焚|(zhì)。

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（責(zé)編：張宏民）