冰箱果蔬盒細(xì)菌最多

在超市買完蔬菜水果，很多人直接就放進(jìn)冰箱果蔬盒，認(rèn)為這樣既保鮮又干凈。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，證明冰箱中被細(xì)菌污染最嚴(yán)重的部位是果蔬盒，如果清理方式不對(duì)，污染度還會(huì)增加。

果蔬盒底部很容易殘留蔬果殘葉等，如蔥葉、蘿卜泥、洋蔥皮、玉米須等，且多為抽屜式，不好清潔。檢測(cè)結(jié)果表明，臟亂果蔬盒的細(xì)菌數(shù)是干凈果蔬盒的100～1000倍。更值得注意的是，很多人用抹布沾清水擦果蔬盒，以為只要沒(méi)有殘?jiān)涂梢粤?，但事?shí)上，這樣只會(huì)把細(xì)菌擴(kuò)散至果蔬盒的每個(gè)角落，細(xì)菌數(shù)可增長(zhǎng)至30～700倍。

但只要用水擦拭后，在果蔬盒內(nèi)噴一些消毒用酒精，或者直接用酒精擦拭，即可消滅有害細(xì)菌。疫情時(shí)期，很多人用酒精給買回家的蔬菜水果消毒，卻不知道放入冰箱后一樣會(huì)沾染細(xì)菌。所以，不妨先對(duì)果蔬盒做個(gè)徹底的消毒，食用時(shí)更安全。（完）