參與式教學(xué)法在《生物分離技術(shù)》課程應(yīng)用的研究

王琳

摘 要：20世紀(jì)50-60年代起源于英國(guó)的參與式教學(xué)是一種基于心理學(xué)分析，教育教學(xué)生活的主體位置調(diào)整為學(xué)生，學(xué)生通過(guò)參與教師組織、設(shè)計(jì)的“活動(dòng)”，進(jìn)而使學(xué)生主動(dòng)學(xué)生的方法。據(jù)此，主要探究了參與式教學(xué)在《生物分離技術(shù)》課程中應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：參與式教學(xué)法;《生物分離技術(shù)》;課程應(yīng)用

中圖分類(lèi)號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.09.087

0 引言

教學(xué)方法的選擇與使用對(duì)教育質(zhì)量的影響是顯著的。只有教學(xué)方法適應(yīng)不同時(shí)期不同培養(yǎng)目標(biāo)的變化，才能最大程度的提高大學(xué)教育質(zhì)量。別敦榮教授的論文很明確的指出，目前我國(guó)的高校教師基本為非師范專(zhuān)業(yè)碩士、博士畢業(yè)后直接走上講臺(tái)，科研能力較強(qiáng)但缺乏教學(xué)方法的系統(tǒng)訓(xùn)練，進(jìn)而出現(xiàn)了教師成為課程的唯一參與者，學(xué)生成為看客、聽(tīng)眾或者是根本不相關(guān)的局外人教學(xué)現(xiàn)狀，教學(xué)信息流動(dòng)不暢甚至根本就沒(méi)有流動(dòng)。為了改變這種教學(xué)現(xiàn)狀，提升教學(xué)質(zhì)量，教學(xué)改革的相關(guān)政策與文件隨著時(shí)代的發(fā)展不斷提出了新的要求，2015年國(guó)務(wù)院辦公廳頒布的〔2015〕36號(hào)文件《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》第四點(diǎn)“改革教學(xué)方法”中指出：各高校要廣泛開(kāi)展啟發(fā)式、討論式、參與式教學(xué)，擴(kuò)大小班化教學(xué)覆蓋面，注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性和創(chuàng)造性思維，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。生物分離技術(shù)是生物制藥技術(shù)、藥品生產(chǎn)技術(shù)等生命科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，同時(shí)還與生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)，如何提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣成為當(dāng)前生物分離技術(shù)課程的一個(gè)難題。吉林工程職業(yè)學(xué)院生物工程學(xué)院響應(yīng)國(guó)家教育改革的方針政策，積極進(jìn)行教學(xué)改革，在生物分離技術(shù)課程教學(xué)中探索、嘗試運(yùn)用參與式教學(xué)法，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。

1 參與式教學(xué)法及其發(fā)展現(xiàn)狀

參與式教學(xué)是基于合作學(xué)習(xí)理論和建構(gòu)主義理論的課堂教學(xué)法的一種。在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中師生在平等、和諧、熱烈的教學(xué)氛圍中構(gòu)建教學(xué)場(chǎng)景，使得所有學(xué)生都擁有參與和發(fā)展機(jī)會(huì)的一種有效的教學(xué)法。其主要目的是讓所有的參與者都積極主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，最終達(dá)到會(huì)自我學(xué)習(xí)、能生存、懂做人的目標(biāo)。

“參與式”教學(xué)起源于英國(guó)。最初，“參與式”并不是一種教學(xué)法，而是英國(guó)的社會(huì)學(xué)專(zhuān)家在國(guó)外進(jìn)行國(guó)際援助性研究的時(shí)候，總結(jié)出來(lái)的一套社會(huì)學(xué)理論。該理論認(rèn)為：只有讓當(dāng)?shù)氐娜藗冏畲笙薅鹊貐⑴c到援助項(xiàng)目當(dāng)中來(lái)，才能使援助項(xiàng)目獲得成功。后來(lái)將這一理論引進(jìn)教育教學(xué)領(lǐng)域，并在20世紀(jì)后半期，伴隨著教育學(xué)、認(rèn)知心理學(xué)和腦科學(xué)的發(fā)展，給教師的教和學(xué)生的學(xué)帶來(lái)了全新的理論基礎(chǔ)，逐漸形成了自成體系的“參與式”教學(xué)法。

心理學(xué)的內(nèi)在激勵(lì)和外在激勵(lì)關(guān)系理論以及弗洛姆的期望理論是構(gòu)成參與式教學(xué)法的主要理論依據(jù)之一。心理學(xué)的觀點(diǎn)認(rèn)為人的需要由外在性需要和內(nèi)在性需要構(gòu)成。外在性需要是客觀的不受參與者本身控制是由環(huán)境支配的。內(nèi)在性需要是由參與者對(duì)參與過(guò)程的滿足和激勵(lì)的動(dòng)力。具體應(yīng)用到教學(xué)中，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)其內(nèi)在激勵(lì)來(lái)自于學(xué)生學(xué)習(xí)本身，內(nèi)在激勵(lì)的加強(qiáng)可以提高學(xué)習(xí)積極性和自覺(jué)性。外在激勵(lì)的加強(qiáng)來(lái)自于教師對(duì)學(xué)生的不斷鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)。學(xué)生的學(xué)習(xí)效率在這兩種激勵(lì)同時(shí)得到加強(qiáng)的情況下會(huì)得到顯著提高。

自2010年《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的發(fā)布，參與式教學(xué)法作為培育人才的新手段正式進(jìn)入我國(guó)教育領(lǐng)域，目前已發(fā)展成為教育改革的重要模式之一。目前國(guó)內(nèi)開(kāi)展參與式教學(xué)法的主要是本科院校和南方職業(yè)教育發(fā)達(dá)地區(qū)的部份高職高專(zhuān)院校。

2 生物分離技術(shù)課程實(shí)施參與式教學(xué)法的意義

生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)前世界各國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)，伴隨生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，生物分離技術(shù)作為生物技術(shù)領(lǐng)域重要骨干支撐技術(shù)，課程改革意義重大，它以設(shè)計(jì)和優(yōu)化高效分離過(guò)程及應(yīng)用新型介質(zhì)和設(shè)備為研究?jī)?nèi)容。因此學(xué)生主動(dòng)參與和實(shí)踐動(dòng)手能力是課程體系突顯的關(guān)鍵。參與式教學(xué)法是培養(yǎng)學(xué)生該技能的重要手段?！皡⑴c”是根據(jù)每位學(xué)生各自特點(diǎn)，委以不同分工，讓他們都能在不同的角色中充分發(fā)揮自己的才能、盡心盡力盡職盡責(zé)，從而增強(qiáng)學(xué)習(xí)的自覺(jué)性;在學(xué)習(xí)過(guò)程中不斷面對(duì)各種困難和問(wèn)題，從而增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力，突出課前預(yù)習(xí)、課上參與、課程學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生參與學(xué)習(xí)的全過(guò)程。

3 參與式教學(xué)法在生物分離技術(shù)課程中的應(yīng)用

為調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性變被動(dòng)為主動(dòng)，參與式教學(xué)法將教學(xué)過(guò)程中教師的主體地位變?yōu)橐詫W(xué)生為主體，學(xué)生由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習(xí)、機(jī)械聽(tīng)記，變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)、自覺(jué)思考，提升學(xué)生學(xué)習(xí)是主體地位。以大大調(diào)動(dòng)和提到高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。參與式教學(xué)法的實(shí)施也改變了大多數(shù)高校學(xué)生“上課記、下課抄、考試背、畢業(yè)扔”筆記的現(xiàn)象。具體實(shí)施方法如下：

（1）開(kāi)放式的教學(xué)內(nèi)容。每節(jié)課開(kāi)始前的一到兩天，通過(guò)微信群、QQ群、E-mail列表等方式，向?qū)W生發(fā)送教師制定的本節(jié)課的課程大綱以及學(xué)習(xí)要求，讓學(xué)生提前通過(guò)教材與互聯(lián)網(wǎng)獲取相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)。生物分離技術(shù)課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置是已經(jīng)有定論的內(nèi)容+正在研究解決的問(wèn)題，對(duì)于沒(méi)有定論的問(wèn)題可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，同時(shí)可以啟發(fā)學(xué)生積極地探索和思考。如非離子型聚合物沉淀法，不同學(xué)者對(duì)沉淀的原理看法不同，一種解釋是與有機(jī)溶劑相似，另一種解釋認(rèn)為是PEG的空間排斥。同學(xué)們可以依據(jù)自己的想法進(jìn)行分析和討論等相關(guān)內(nèi)容的準(zhǔn)備。

（2）開(kāi)放式的討論。課上教師在講解的過(guò)程中引入相關(guān)問(wèn)題，學(xué)生提前隨機(jī)分組以小組為單位，大家討論后每組學(xué)生闡述自己組對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，老師講完知識(shí)點(diǎn)后鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)題。每組學(xué)生根據(jù)知識(shí)點(diǎn)提出2個(gè)問(wèn)題，由其他組的學(xué)生分別討論后作答，最后由教師總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。課后，每個(gè)小組的討論結(jié)果與提出問(wèn)題以照片形式發(fā)送至教師的電子郵箱，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)后整體傳回E-mail列表，供全班同學(xué)課后研究。這種方法在防止學(xué)生分神、注意力不集中時(shí)效果很好。

在課堂中根據(jù)課程內(nèi)容及課堂情況隨機(jī)運(yùn)用多種教學(xué)方法，如小組合作、研討式、頭腦風(fēng)暴等的運(yùn)用，活躍課堂氣氛的同時(shí)又提高了學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。如講萃取技術(shù)時(shí)，其中超臨界流體萃取有3種不同的工藝方法，分別為等溫法、等壓法和吸附法，學(xué)生分小組討論哪種方法最合理，使用最廣泛，最后由教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

（3）自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施。實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)施是生物分離技術(shù)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。學(xué)生特點(diǎn)與生活背景不同，擅長(zhǎng)的方向也不同，在實(shí)驗(yàn)課上教師要有針對(duì)性的分組，讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)揮自己才能的機(jī)會(huì)，讓他們投入到團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮各自的優(yōu)點(diǎn)，激勵(lì)他們積極主動(dòng)的參與到學(xué)習(xí)中。

如沉淀技術(shù)，結(jié)合本課所學(xué)各種沉淀技術(shù)，查找相關(guān)文獻(xiàn)，每組撰寫(xiě)一種沉淀技術(shù)應(yīng)用于生物大分子（淀粉、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等）分離的實(shí)例，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案。經(jīng)小組討論，制作匯報(bào)材料，課上進(jìn)行匯報(bào)、展示最后的方案并實(shí)施操作。

任何成分的生物分離操作都是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，所以實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)就能綜合的培養(yǎng)學(xué)生的重創(chuàng)性思維和工程化能力，同時(shí)要幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)、反思及確定高效、經(jīng)濟(jì)的最優(yōu)分離工藝路線，為未來(lái)的工作奠定基礎(chǔ)。所以在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中小組成員各有分工包括資料查詢、方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果整理等，這些都離不開(kāi)組員們的精誠(chéng)協(xié)作，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐瑫r(shí)也培養(yǎng)了他們團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)結(jié)友愛(ài)的精神。

（4）運(yùn)用信息化手段進(jìn)行課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)。隨著智能手機(jī)的普及、5G網(wǎng)絡(luò)的加速建設(shè)、校園wifi的全覆蓋，“互聯(lián)網(wǎng)+”、物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走入了我們每一個(gè)人的生活，目前大部分學(xué)生都熱衷于使用電子產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)，據(jù)此我們?cè)谡n程實(shí)施過(guò)程中運(yùn)用藍(lán)墨云班課、網(wǎng)易云課堂、校內(nèi)自建網(wǎng)盤(pán)等信息化手段，在相關(guān)APP構(gòu)建課程學(xué)習(xí)體系，此系統(tǒng)包括所有的教師授課資源與設(shè)計(jì)及課程要求，使學(xué)生的學(xué)習(xí)有路可走不再無(wú)方向性。通過(guò)微信群、QQ群、E-mail列表等實(shí)時(shí)了解和掌握學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，即使學(xué)生擺脫枯燥的以筆記完成作業(yè)的形式又可以合理運(yùn)用手機(jī)，旨在提高學(xué)生的參與度，讓學(xué)生積極的參與到學(xué)習(xí)中來(lái)。

（5）綜合性的考試。本課程改變傳統(tǒng)的單一考核方法，采用過(guò)程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合、理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合的方法，全面地綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的各種能力。過(guò)程性考核主要以課程中小組討論的表現(xiàn)及課程上傳的討論結(jié)果與提出問(wèn)題的質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，既考核了學(xué)生的出勤情況，又掌握了學(xué)生課前與課上的學(xué)習(xí)情況。實(shí)踐考核以學(xué)生每次自主設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案及實(shí)施表現(xiàn)為內(nèi)容進(jìn)行評(píng)分，根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案可以判斷出小組成員在方案的設(shè)計(jì)過(guò)程中對(duì)問(wèn)題的理解和相關(guān)資料的掌握情況。而實(shí)施表現(xiàn)可體現(xiàn)出學(xué)生動(dòng)手能力掌握的程度。

4 結(jié)語(yǔ)

《實(shí)施意見(jiàn)》的主旨是通過(guò)教育教學(xué)改革，從而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，最終促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、推動(dòng)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)、服務(wù)國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)。實(shí)踐表明，在生物分離技術(shù)課程教學(xué)中運(yùn)用參與式教學(xué)法，充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和個(gè)性的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，有效的提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供更多更優(yōu)秀的人才。

參與式教學(xué)法不僅可以培養(yǎng)優(yōu)秀的學(xué)生，對(duì)教師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和組織能力都有一定的要求。通過(guò)以上方案的實(shí)施，提高學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)熱情，做到有效作業(yè)，高效課程，能夠使得學(xué)生在潛移默化中積極主動(dòng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，同時(shí)教師根據(jù)學(xué)生的背景和實(shí)時(shí)熱點(diǎn)引入和改變教案案例，不斷提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情，進(jìn)而達(dá)到課前預(yù)習(xí)、課上參與、課程擴(kuò)展學(xué)習(xí)的效果。

教改之路還很長(zhǎng)，為了更好的提高教學(xué)質(zhì)量，我們要不斷努力繼續(xù)探索，為提高教學(xué)質(zhì)量和效果繼續(xù)努力前行。

參考文獻(xiàn)

[1]別敦榮.大學(xué)教學(xué)方法創(chuàng)新與提高高等教育質(zhì)量[J].清華大學(xué)教育研究，2009，30（4）.

[2]國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn).2015年5月13日發(fā)布 國(guó)務(wù)院辦公廳 （國(guó)辦發(fā)[2015]36號(hào)）[Z].

[3]陳華.參與式教學(xué)法的原理、形式與應(yīng)用[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢，2001，（06）：159-161.

[4]呂麗峰，楊濤杰.內(nèi)在激勵(lì)、外在激勵(lì)及其有效利用[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2005，（7）：22-23.

[5]中華人民共和國(guó)教育部.國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）[Z].2010-07-29.