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2023年10期
刊物介紹
《食品與生活》以傳播科普知識與傳授技藝、飲食文化交流與生活情趣相結合為宗旨;融實用性、知識性、趣味性于一爐,集精美、養(yǎng)生、烹飪、文化、信息于一體。
食品與生活
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“地球金項鏈”上的飲食和文化
北緯 40°線美食漫記
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念想敦煌,不止是壁畫
品味
海派蟹點的傳奇故事(上)
本幫菜與濃油赤醬
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安全
當中秋遇上國慶上海市各區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“雙節(jié)”期間食品安全專項抽檢活動
預制菜問題出在哪兒
漲點芝士選奶酪
化妝品標簽“六問六答”
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環(huán)球速遞
食尚
創(chuàng)意美點
甜嫩彈滑鮮蝦菜肴(一)
日本酒會與各色解酒藥
廉價食材出美味
吐司的1000 種玩法(二十八)
秋雨中的黃浦江
跟著大廚逛菜場
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鴨屎到底香不香
旅人的早餐
樂活
三秋桂子
益處頗多的“天然抗自由基”食療
長期晚睡晚起可能是患上了“睡眠- 覺醒時相延遲障礙”
刊首語
地域美食風情
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