“北京油雞”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證

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北京市國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)取得新進(jìn)展。7月31日，記者從北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，“北京油雞”正式取得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。截至目前，北京共有14個農(nóng)產(chǎn)品獲得這一認(rèn)證，其中畜禽產(chǎn)品2個，分別是“北京鴨”和“北京油雞”。

據(jù)北京市畜牧總站畜禽產(chǎn)品檢測室主任王梁介紹，“北京油雞”是我國珍貴的優(yōu)良地方雞種，之所以能在雞群中脫穎而出，是因?yàn)樗?個“特別”：一是外形特別，具有“三黃、三毛”的特點(diǎn)；二是生活方式特別，油雞多為林下散養(yǎng)，在跑動中攝食，生長速度很慢，每只不會超過1.75 kg；三是肉質(zhì)特別，香、嫩、鮮，富含多種礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高。此外，北京油雞蛋也具有較好的口感。據(jù)悉，“北京油雞”曾瀕于絕種。上世紀(jì)70年代中期以來，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所和北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所相繼從民間搜集油雞的種雞，從而使這一品種得以保存。

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是重要的農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近年來，北京市高度重視農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作，深入挖掘、培育了獨(dú)具地域特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌，包括“北京油雞”“北京鴨”等在內(nèi)的14個農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，增強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提升了農(nóng)產(chǎn)品品牌質(zhì)量，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。