劉桄志 劉千
【摘 要】隨著人們生活水平大幅度提升,人們更加關(guān)心食品的品質(zhì),如果食品在運(yùn)輸過程中,因儲(chǔ)藏環(huán)境不達(dá)標(biāo)造成食品腐爛,這就會(huì)給企業(yè)造成嚴(yán)重的損失。所以在食品運(yùn)輸過程中,對(duì)食品的溫濕度PH值的監(jiān)控就顯得尤為重要。近些年,冷鏈物流的作用就迅猛地凸顯了出來。通過對(duì)冷鏈物流系統(tǒng)的研究,結(jié)合了相關(guān)技術(shù),針對(duì)冷鏈物流過程中的溫濕度和PH值等實(shí)際環(huán)境需求設(shè)了計(jì)一款基于ONENET云平臺(tái)和RFID的冷流物流車載監(jiān)控系統(tǒng)。此監(jiān)控系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)食品在運(yùn)輸過程中的溫濕度和PH值以及地理位置和食品屬性地采集并將這些信息發(fā)送到云平臺(tái)中供用戶使用,實(shí)現(xiàn)了食品品質(zhì)的保障和溯源。設(shè)計(jì)中用到了溫濕度以及PH傳感技術(shù),GPS技術(shù),RFID技術(shù),4G技術(shù)、圖像采集技術(shù)、PWM技術(shù)。
【關(guān)鍵詞】冷鏈物流;GPS定位;4G;RFID射頻識(shí)別;圖像采集;傳感器
引言
隨著人類科技、醫(yī)療等方面的迅速發(fā)展,人們不僅滿足于果腹的需求,對(duì)食品的品質(zhì)也有了更高的要求。據(jù)調(diào)查,我國2018年水果和蔬菜的總量分別達(dá)到27000萬噸、9.02億噸居全球首位。但是28%的蔬果在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和銷售環(huán)節(jié)中產(chǎn)生一定的損耗[1],所以冷鏈物流也顯得尤為重要。據(jù)調(diào)查,在2016年果蔬產(chǎn)物在運(yùn)輸中產(chǎn)生的虧損占運(yùn)輸總量的30%[2]。這就表明,在果蔬產(chǎn)品運(yùn)輸過程中,溫度和濕度的監(jiān)控對(duì)果蔬產(chǎn)品的保鮮有著重要的作用。在冷鏈運(yùn)輸過程中,冷藏車內(nèi)的溫濕度控制對(duì)生鮮、藥品等貨物的品質(zhì)有著至關(guān)重要的作用[3]。但是在實(shí)際運(yùn)輸?shù)倪^程中,冷藏車內(nèi)部缺少對(duì)溫度濕度環(huán)境信息的監(jiān)控記錄和報(bào)警功能。除此之外市場(chǎng)上的冷鏈物流的監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)車輛信息,發(fā)車時(shí)間只能采取簡單的手動(dòng)記錄,并且還不能對(duì)車輛進(jìn)行定位。這就造成了食品運(yùn)輸過程不可溯源以及冷藏車內(nèi)的溫濕度發(fā)生變化卻未采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施而造成的食品,藥品的變質(zhì)。對(duì)于以上問題,本文利用溫濕度傳感技術(shù),PH傳感技術(shù),GPS全球定位技術(shù),RFID射頻識(shí)別技術(shù)[6]等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合設(shè)計(jì)一套可以實(shí)時(shí)查看冷鏈運(yùn)輸車輛內(nèi)溫度濕度和水產(chǎn)箱的PH值,并且利用全球定位技術(shù)可以遠(yuǎn)程觀測(cè)到冷藏車的地理位置,應(yīng)用射頻識(shí)別技術(shù)記錄貨物的屬性的冷鏈運(yùn)輸監(jiān)控系統(tǒng)。
一、車載終端監(jiān)控系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)
在實(shí)際的冷鏈物流運(yùn)輸中的[4],生鮮食品對(duì)于溫濕度要求標(biāo)準(zhǔn)較高,因?yàn)樵诶洳剀噧?nèi)只有制冷設(shè)備卻沒有溫度監(jiān)控系統(tǒng)的情況下,一旦制冷設(shè)備出現(xiàn)問題或者車廂門意外開啟,溫度會(huì)發(fā)生變化,造成食品變質(zhì)。在安裝車載監(jiān)控系統(tǒng)以后[5],如果冷藏車內(nèi)的溫度變化到不利于貨物儲(chǔ)藏的溫度閾值時(shí),車載監(jiān)控系統(tǒng)將會(huì)報(bào)警,告知管理人員。
除了冷鏈運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境溫度之外,車載終端的監(jiān)控系統(tǒng)還需要對(duì)運(yùn)輸貨物進(jìn)行識(shí)別,保證管理人員知道當(dāng)前冷藏車中運(yùn)送的是什么貨物,采用射頻識(shí)別技術(shù)極大地簡化了物流運(yùn)輸過程中的出庫入庫記錄,提高了貨物出庫和入庫的效率。所以車載終端監(jiān)控系統(tǒng)還需要加入RFID模塊,對(duì)貨物上的電子標(biāo)簽進(jìn)行掃描,將貨物信息錄入到監(jiān)控系統(tǒng)中來。管理人員還要了解貨車的地理位置信息,方面管理人員對(duì)調(diào)度進(jìn)行優(yōu)化,讓貨物以最高的效率運(yùn)輸?shù)侥康牡亍3酥庖驗(yàn)槔洳剀囀菍?shí)時(shí)移動(dòng)的,所以監(jiān)控系統(tǒng)上傳監(jiān)控和報(bào)警信息就要通過4G網(wǎng)絡(luò)將信息發(fā)送到ONENET云平臺(tái)上。這些監(jiān)控信息供管理人員參考。根據(jù)車載終端監(jiān)控系統(tǒng)的需求分析,設(shè)計(jì)出整個(gè)監(jiān)控過程以及信息發(fā)送示意如圖1所示。
根據(jù)冷鏈物流車載終端監(jiān)控系統(tǒng)示意圖可知監(jiān)控系統(tǒng)可分感知層、網(wǎng)絡(luò)層、應(yīng)用層三個(gè)方面。在感知層,首先系統(tǒng)獲取被運(yùn)送貨物的信息,隨后采集冷藏車內(nèi)的溫度、濕度、以及水產(chǎn)箱中的PH值,如果這些參數(shù)不在正常范圍內(nèi)會(huì)發(fā)生報(bào)警,此外獲取冷藏車的地理位置信息;在網(wǎng)絡(luò)層,車載終端監(jiān)控系統(tǒng)將采集的所有信息通過4G網(wǎng)絡(luò)上傳到云服務(wù)器上;在網(wǎng)絡(luò)層,通過網(wǎng)頁和手機(jī)APP查看冷藏車實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù),此外還可以通過手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制車廂門的開關(guān),這里用舵機(jī)模擬。冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析圖2所示。
具體功能說明如下:
(1)車載終端監(jiān)控系統(tǒng)通過溫濕度傳感器和PH傳感器采集車內(nèi)的溫濕度和水產(chǎn)箱內(nèi)的PH值;通過GPS/BEIDOU模塊獲取冷藏車當(dāng)前的定位信息;通過超高頻讀寫器射頻模塊獲取被運(yùn)輸貨物的貨號(hào)。講這些信息通過車載終端上的LCD顯示屏顯示出來。如果車廂內(nèi)環(huán)境參數(shù)不在正常范圍之內(nèi)就會(huì)發(fā)生報(bào)警。
(2)車載終端監(jiān)控系統(tǒng)使用4G模塊,通過4G網(wǎng)絡(luò)用MQTT協(xié)議將感知層采集的信息發(fā)送到ONENET云平臺(tái)上。
(3)在ONENET云平臺(tái)上設(shè)置UI界面和數(shù)據(jù)流顯示溫濕度、PH值和物品的貨物信息。通過GIS技術(shù)將經(jīng)緯度信息在云平臺(tái)上以地圖的形式顯示。這讓管理者使用網(wǎng)頁或者手機(jī)APP查看車載終端監(jiān)控系統(tǒng)的遠(yuǎn)程采集的環(huán)境監(jiān)控信息。此外還可以通過ONENET云平臺(tái)手機(jī)APP控制車廂門的開關(guān)。
二、車載終端監(jiān)控系統(tǒng)軟、硬件設(shè)計(jì)
1.硬件設(shè)計(jì)
此系統(tǒng)的硬件部分主要包括以下幾個(gè)模塊:MCU主控模塊、電源模塊、溫濕度采集模塊、PH傳感塊、GPS全球定位系統(tǒng)模塊、4G無線傳輸模塊、LCD顯示模塊、攝像頭模塊、舵機(jī)模塊、SWD下載模塊、USB串口模塊、按鍵模塊、RFID射頻識(shí)別模塊。硬件系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖如圖3所示。MCU主控模塊是車載終端監(jiān)控系統(tǒng)的核心單元,主要負(fù)責(zé)整個(gè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理和和采集,對(duì)各個(gè)功能模塊的控制。電源模塊給車載終端供電,保證系統(tǒng)有穩(wěn)定的供電并能正常工作。溫濕度采集模塊主要負(fù)責(zé)采集冷藏車內(nèi)的溫濕度并將采集的數(shù)據(jù)以MCU支持的通訊協(xié)議傳送給MCU。PH值采集模塊主要負(fù)責(zé)采集水產(chǎn)箱中的PH值,并將這個(gè)PH值轉(zhuǎn)為電壓值輸入到MCU當(dāng)中。RFID無線射頻識(shí)別模塊主要負(fù)責(zé)識(shí)別貨物的電子標(biāo)簽信息,并將信息數(shù)據(jù)發(fā)送給MCU。GPS模塊主要負(fù)責(zé)獲取冷藏車的地理位置信息。LCD顯示模塊主要是將上述采集的信息顯示在LCD顯示屏上。按鍵模塊用于用戶對(duì)系統(tǒng)的設(shè)置。4G無線傳輸模塊主要是將上述冷藏車的各種信息數(shù)據(jù)通過4G蜂窩網(wǎng)絡(luò)上傳到云平臺(tái)中。攝像頭模塊主要用車廂內(nèi)圖像的采集。SWD程序下載模塊用于將程序下載到FLASH中,用來固化程序。USB串口模塊用于下載程序或者調(diào)試系統(tǒng)。
2.軟件設(shè)計(jì)
在對(duì)車載終端監(jiān)控系統(tǒng)的硬件結(jié)構(gòu)和模塊功能以及接口進(jìn)行設(shè)計(jì)后,在實(shí)際過程中要實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境變量監(jiān)控以及發(fā)送到云平臺(tái)還需要軟件的配合,嵌入式的軟件設(shè)計(jì)是根據(jù)特定的硬件平臺(tái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。軟件和硬件結(jié)合,并且協(xié)調(diào)配合,最終實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控冷藏車內(nèi)的環(huán)境情況。
軟件是整個(gè)車載終端監(jiān)控系統(tǒng)的大腦,所以軟件的設(shè)計(jì)的好壞決定一個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性。在軟件設(shè)計(jì)上此項(xiàng)目主要采用了模塊化設(shè)計(jì)方法。主要包括了溫濕度采集模塊程序方案設(shè)計(jì)、PH傳感模塊程序方案設(shè)計(jì)、GPS模塊程序方案設(shè)計(jì)、RFID射頻識(shí)別模塊程序方案設(shè)計(jì)、4GDTU模塊程序方案設(shè)計(jì)、LCD顯示方案、攝像頭模塊圖像采集程序方案設(shè)計(jì)。最終通過定時(shí)器和按鍵實(shí)現(xiàn)各個(gè)模塊之間的邏輯。
三、系統(tǒng)測(cè)試
由于場(chǎng)地、車輛客觀條件限制,我們的測(cè)試環(huán)境主要是室內(nèi)環(huán)境。首先是將車載終端上電,觀察各個(gè)模塊是否正運(yùn)行并且檢測(cè)是否收到正確的數(shù)據(jù)。接下來登陸云平臺(tái)觀察云平臺(tái)和手機(jī)APP上數(shù)據(jù)流的數(shù)據(jù)和車載終端監(jiān)控系統(tǒng)LCD顯示的數(shù)據(jù)是否一致,地點(diǎn)標(biāo)定是否正確,并且測(cè)試數(shù)據(jù)傳輸?shù)膶?shí)時(shí)性。
測(cè)試條件如下:
(1)測(cè)試地點(diǎn):黑龍江省寶清縣
(2)實(shí)驗(yàn)器件和設(shè)備:STM32F10ZET6開發(fā)板、溫濕度傳感模塊、PH傳感模塊、GPS/BEIDOU定位模塊、4GDTU模塊、RFID射頻識(shí)別模塊,及相關(guān)測(cè)試軟件。在測(cè)試中,分為車載終端測(cè)試、云平臺(tái)和手機(jī)APP測(cè)試。
車載終端上電后,LCD顯示的數(shù)據(jù)如圖4所示。車載終端視頻監(jiān)控界面如圖5所示。
登陸ONENET云平臺(tái)網(wǎng)頁。通過車載終端的按鍵手動(dòng)上報(bào)數(shù)據(jù),觀察數(shù)據(jù)網(wǎng)頁上是否及時(shí)更新數(shù)據(jù)并且是否和車載終端顯示的數(shù)據(jù)一致。結(jié)果表明。云平臺(tái)的數(shù)據(jù)及時(shí)更新并且云平臺(tái)的數(shù)據(jù)和車載終端顯示的數(shù)據(jù)一致。除此之外,查看云平臺(tái)的位置標(biāo)定是否正確。云平臺(tái)還可以存儲(chǔ)一定的數(shù)據(jù)點(diǎn)。
登陸手機(jī)APP,觀察到得到的數(shù)據(jù)和網(wǎng)頁上的數(shù)據(jù)相同,并且數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性也符合預(yù)期要求。APP中的位置標(biāo)定也和網(wǎng)頁中的相同,是終端所在的位置。通過手機(jī)APP我們還可以下發(fā)控制命令到車載終端,我們可以通過APP遠(yuǎn)程控制車廂的車門開關(guān)(這里用舵機(jī)模擬車廂的開關(guān)),并且可以通過APP來獲取目前冷藏車的GPS定位信息。經(jīng)過測(cè)試,發(fā)現(xiàn)控制效果很好,延時(shí)很低。手機(jī)APP界面如圖6所示。
四、結(jié)語
本文針對(duì)冷流物流過程中的實(shí)際需求,對(duì)影響冷鏈運(yùn)輸貨物的質(zhì)量的環(huán)境因素進(jìn)行分析,并從感知層、網(wǎng)絡(luò)層、應(yīng)用層三個(gè)方面提出了一套基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的冷鏈物流車載終端監(jiān)控系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了對(duì)車內(nèi)溫濕度監(jiān)控、PH值測(cè)定、冷藏車的定位、貨物的識(shí)別、冷藏車廂內(nèi)的視頻監(jiān)控、數(shù)據(jù)上傳到云平臺(tái)等功能。加強(qiáng)了冷鏈物流的數(shù)字化、規(guī)范化、可視化,便于冷鏈物流的管理。
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項(xiàng)目名稱:
基于物聯(lián)傳感網(wǎng)絡(luò)及無源無線傳感系統(tǒng)的冷物流品質(zhì)感知與可追溯平臺(tái),項(xiàng)目編號(hào):S202010429088,項(xiàng)目基金:S202010429088
(作者單位:青島理工大學(xué)信息與控制工程學(xué)院)