重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第四期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)明顯上漲，批發(fā)價(jià)上漲，零售

價(jià)小幅上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)漲多跌少，總體明顯上漲

2020年第4周（2020-01-20—2020-01-26）重慶市20個(gè)主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)3.67元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比明顯上漲10.38%，與前四周比明顯上漲12.22%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯上漲17.73%，明顯低于全國均價(jià)19.42%。分品種環(huán)比看，10漲5跌5平穩(wěn)。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜7.00元、茄子7.60元、四季豆8.80元，環(huán)比分別陡升42.86%、39.45%、36.79%;胡蘿卜2.70元、冬瓜1.20元、番茄4.90元，環(huán)比分別明顯上漲18.03%、14.29%、13.08%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：南瓜1.00元，環(huán)比大幅下跌23.08%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體上漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第4周重慶21個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.33元，環(huán)比上漲8.70%，與前四周比明顯上漲10.33%，同比下滑0.50%、表現(xiàn)平穩(wěn)，明顯低于全國均價(jià)14.83%。分品種環(huán)比看，13漲4跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆11.50元，環(huán)比陡升33.26%;小白菜2.20元、青椒4.15元、瓢兒白2.12元、老南瓜1.60元，環(huán)比分別大幅上漲23.60%、22.42%、20.45%、20.30%;蓮藕7.12元、胡蘿卜3.54元、黃瓜7.25元，環(huán)比分別明顯上漲19.46%、15.31%、12.58%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜1.78元，環(huán)比明顯下跌16.43%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)漲多跌少，總體小幅上漲

第4周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場21個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.53元，類價(jià)格指數(shù)120.86，環(huán)比小幅上漲4.95%，與前四周比上漲6.23%，同比明顯上漲19.34%。分品種環(huán)比看，18漲2跌1平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲幅較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜9.11元，單品種價(jià)格指數(shù)127.99，環(huán)比明顯上漲14.91%;茄子10.88元，單品種價(jià)格指數(shù)149.55，環(huán)比上漲9.89%;青椒7.40元，單品種價(jià)格指數(shù)103.96，環(huán)比上漲9.54%;蓮藕8.42元，單品種價(jià)格指數(shù)129.51，環(huán)比上漲8.76%;蓮花白3.09元，單品種價(jià)格指數(shù)113.84，環(huán)比上漲8.32%;四季豆12.57元，單品種價(jià)格指數(shù)142.83，環(huán)比小幅上漲5.99%;大蔥10.16元，單品種價(jià)格指數(shù)108.13，環(huán)比小幅上漲5.72%;韭菜12.01元，單品種價(jià)格指數(shù)113.66，環(huán)比小幅上漲5.43%;香菇17.88元，單品種價(jià)格指數(shù)114.48，環(huán)比小幅上漲5.27%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)漲跌幅度較小。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總

體穩(wěn)中略漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第4周重慶市肉禽蛋均價(jià)51.15元，類價(jià)格指數(shù)為165.96。環(huán)比，8漲1跌4平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.00%。

2.1 白條雞肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條雞肉零售價(jià)29.21元，單品種價(jià)格指數(shù)134.83，環(huán)比小幅上漲2.41%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲19.07%。

2.2 羊肉、豬精瘦肉、豬五花肉、豬夾子肉、仔豬、豬肉排零售價(jià)，生豬收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

羊肉零售價(jià)80.93元，單品種價(jià)格指數(shù)141.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.79%，與前四周均價(jià)比上漲3.23%，同比陡升20.73%。

豬精瘦肉零售價(jià)60.83元，單品種價(jià)格指數(shù)191.95，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.47%，同比陡升87.33%。

豬五花肉零售價(jià)54.73元，單品種價(jià)格指數(shù)213.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.57%，與前四周均價(jià)比上漲4.57%，同比陡升115.69%。

豬夾子肉零售價(jià)53.91元，單品種價(jià)格指數(shù)210.69，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.56%，與前四周均價(jià)比上漲4.06%，同比陡升111.17%。

仔豬零售價(jià)58.97元，單品種價(jià)格指數(shù)243.71，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.43%，同比陡升172.00%。

豬肉排零售價(jià)59.60元，單品種價(jià)格指數(shù)182.10，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.10%，與前四周均價(jià)比上漲3.23%，同比陡升74.64%。

生豬收購價(jià)37.94元，單品種價(jià)格指數(shù)218.61，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.70%，同比陡升107.46%。

2.3 雞場雞蛋零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場雞蛋零售價(jià)11.96元，單品種價(jià)格指數(shù)106.83，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.48%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.65%。

2.4 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活肉鴨32.45元，單品種價(jià)格指數(shù)122.94;牛肉89.28元，單品種價(jià)格指數(shù)136.18;活土雞48.16元，單品種價(jià)格指數(shù)121.80。批發(fā)價(jià)：白條豬肉46.99元，單品種價(jià)格指數(shù)215.42。

2.5 豬糧價(jià)比平穩(wěn)、仔豬白條豬價(jià)比穩(wěn)中略漲

重慶本周豬糧價(jià)比為16.15∶1，環(huán)比上浮0.15%、與之前四周均價(jià)比上浮0.10%、均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升104.13%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.25∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.75%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.15%，同比陡升33.77%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第4周重慶糧油總體均價(jià)5.83元，類價(jià)格指數(shù)為102.87。環(huán)比，4漲2跌6平穩(wěn)，總體表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 優(yōu)質(zhì)秈米、菜油零售價(jià)，中稻收購價(jià)環(huán)比小幅上漲

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.71元，單品種價(jià)格指數(shù)108.15，環(huán)比小幅上漲2.55%，與前四周均價(jià)比上漲3.31%，同比明顯上漲8.16%。

菜油零售價(jià)13.58元，單品種價(jià)格指數(shù)106.55，環(huán)比小幅上漲2.20%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.07%，同比大幅上漲16.36%。

中稻收購價(jià)2.79元，單品種價(jià)格指數(shù)104.43，環(huán)比小幅上漲2.05%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.01%，同比小幅上漲2.00%。

3.2 玉米批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

玉米批發(fā)價(jià)2.35元，單品種價(jià)格指數(shù)98.26，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.13%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.60%，同比穩(wěn)中略漲1.63%。

3.3 油菜籽收購價(jià)、大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

油菜籽收購價(jià)5.59元，單品種價(jià)格指數(shù)101.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.64%。

大豆零售價(jià)6.79元，單品種價(jià)格指數(shù)99.36，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.29%，同比穩(wěn)中略漲1.43%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：粳米5.91元，單品種價(jià)格指數(shù)104.00;普通大米4.94元，單品種價(jià)格指數(shù)104.51;富強(qiáng)粉5.27元，單品種價(jià)格指數(shù)102.49;標(biāo)準(zhǔn)粉4.78元，單品種價(jià)格指數(shù)100.73;色拉油9.66元，單品種價(jià)格指數(shù)98.84。收購價(jià)：小麥2.67元，單品種價(jià)格指數(shù)102.56。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第4周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.87元，單品種價(jià)格指數(shù)為108.89。環(huán)比，6漲1跌2平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.76%，總體平穩(wěn)。

4.1 鯰魚、草魚零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

鯰魚零售價(jià)28.34元，單品種價(jià)格指數(shù)116.05，環(huán)比小幅上漲2.85%，與前四周均價(jià)比上漲3.88%，同比大幅上漲10.74%。

草魚零售價(jià)18.41元，單品種價(jià)格指數(shù)107.35，環(huán)比小幅上漲2.27%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.89%，同比明顯上漲6.13%。

4.2 鯽魚、白鰱、大帶魚、鉗魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價(jià)20.01元，單品種價(jià)格指數(shù)100.99，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.51%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.62%，同比平穩(wěn)。

白鰱零售價(jià)11.06元，單品種價(jià)格指數(shù)110.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.21%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.09%，同比明顯上漲6.84%。

大帶魚零售價(jià)40.57元，單品種價(jià)格指數(shù)118.97，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.20%，與前四周均價(jià)比明顯上漲5.22%，同比明顯上漲6.56%。

鉗魚零售價(jià)27.12元，單品種價(jià)格指數(shù)106.57，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.00%，同比小幅上漲上漲2.83%。

4.3 黃花魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價(jià)47.45元，單品種價(jià)格指數(shù)102.10，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.21%。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鯉魚零售價(jià)19.50元，單品種價(jià)格指數(shù)105.48;花鰱零售價(jià)20.41元，單品種價(jià)格指數(shù)113.61。

5 水果零售價(jià)環(huán)比大部分漲，總體略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第4周重慶水果總體零售均價(jià)9.78元，類價(jià)格指數(shù)104.50。環(huán)比，4漲2平穩(wěn)，環(huán)比略漲3.60%。

5.1 香蕉、巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比上漲

香蕉零售價(jià)7.60元，單品種價(jià)格指數(shù)111.46，環(huán)比上漲9.23%，與前四周均價(jià)比明顯上漲10.22%，同比小幅下跌2.84%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.57元，單品種價(jià)格指數(shù)106.15，環(huán)比上漲7.26%，與前四周均價(jià)比明顯上漲13.02%，同比平穩(wěn)。

5.2 梨、蘋果零售價(jià)環(huán)比略漲

梨零售價(jià)8.49元，單品種價(jià)格指數(shù)101.78，環(huán)比略漲2.58%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.40%，同比略跌2.29%。

蘋果零售價(jià)11.90元，單品種價(jià)格指數(shù)96.68，環(huán)比略漲2.52%，與之前四周均價(jià)比略漲2.77%，同比下跌7.38%。

5.3 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價(jià)8.36元，單品種價(jià)格指數(shù)106.10;西瓜零售價(jià)5.76元，單品種價(jià)格指數(shù)110.88。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第4周總體均價(jià)5.34元，類價(jià)格指數(shù)102.69，環(huán)比3漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、高濃度復(fù)合肥零售價(jià)環(huán)比漲

國產(chǎn)尿素零售價(jià)2.59元，單品種價(jià)格指數(shù)120.60，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，與前四周均價(jià)比上漲3.55%，同比明顯上漲7.42%。

過磷酸鈣零售價(jià)0.88元，單品種價(jià)格指數(shù)116.07，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.28%，同比大幅上漲10.19%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.45元，單品種價(jià)格指數(shù)105.70，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.81%，與前四周均價(jià)比上漲3.08%，同比穩(wěn)中略漲1.02%。

6.2 蛋雞全價(jià)料、育肥豬濃縮飼料零售價(jià)跌

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.20元，單品種價(jià)格指數(shù)92.90，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.67%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.87%。

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.23元，單品種價(jià)格指數(shù)84.07，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.88%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.57%，同比下跌3.77%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：碳酸氫銨1.00元，單品種價(jià)格指數(shù)117.16;25%復(fù)合肥1.85元，單品種價(jià)格指數(shù)111.63;普通地膜15.04元，單品種價(jià)格指數(shù)107.99;普通棚膜15.49元，單品種價(jià)格指數(shù)105.83;0號柴油6.61元/L，單品種價(jià)格指數(shù)109.64。批發(fā)價(jià)：魚粉10.88元，單品種價(jià)格指數(shù)96.30;豆粕3.27元，單品種價(jià)格指數(shù)89.44;麥麩1.90元，單品種價(jià)格指數(shù)93.22。

（責(zé)任編輯：易? 婧）