芻議區(qū)域文化與旅游類中職語(yǔ)文校本課程開發(fā)的內(nèi)容設(shè)置

張凱月

在旅游類中職教育中，區(qū)域文化是重要的教育文化資源。對(duì)于旅游類中職語(yǔ)文校本教學(xué)而言，應(yīng)該對(duì)區(qū)域文化進(jìn)行充分利用，通過(guò)將區(qū)域文化融入語(yǔ)文教學(xué)中，達(dá)到提高學(xué)生相關(guān)專業(yè)素養(yǎng)的目的。目前來(lái)看，以區(qū)域文化為主要內(nèi)容進(jìn)行的旅游開發(fā)市場(chǎng)前景較好，根據(jù)區(qū)域文化開發(fā)設(shè)置相關(guān)語(yǔ)文課程內(nèi)容具有必要性。

引言

對(duì)于旅游類專業(yè)中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)未來(lái)職業(yè)需求需要對(duì)不同地域文化進(jìn)行了解，旅游區(qū)域內(nèi)包含不同種類、不同特色的區(qū)域文化，可以在進(jìn)行課程內(nèi)容設(shè)置時(shí)利用各個(gè)區(qū)域得天獨(dú)厚、富有人文特色的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，將語(yǔ)文教學(xué)與學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練相結(jié)合。

一、根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)結(jié)合局域文化進(jìn)行內(nèi)容設(shè)置

根據(jù)旅游類中職生專業(yè)素質(zhì)特點(diǎn)可知，旅游類中職學(xué)生應(yīng)在必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、旅游購(gòu)物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。首先，做好導(dǎo)游工作需要進(jìn)行優(yōu)秀導(dǎo)游詞撰寫，從而在工作過(guò)程中吸引游客注意力，做好工作。其次，需要通過(guò)一定手段利用不同手法對(duì)景點(diǎn)進(jìn)行講解，詩(shī)文引入具有文化內(nèi)涵，并且是當(dāng)?shù)匚幕哪Y(jié)與流傳。最后，做好工作前提一定是對(duì)工作內(nèi)容有所了解，學(xué)生在未來(lái)工作過(guò)程中，對(duì)所導(dǎo)游地點(diǎn)進(jìn)行考察研究具有必要性，所以學(xué)習(xí)過(guò)程中就應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生考辯態(tài)度。綜上所述，對(duì)旅游類中職語(yǔ)文校本課程開發(fā)的內(nèi)容設(shè)置可以從導(dǎo)游詞、詩(shī)文、考辯3方面作為出發(fā)點(diǎn)。

二、根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)結(jié)合局域文化進(jìn)行內(nèi)容設(shè)置的重要性

（一）旅游類中職學(xué)生專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)中導(dǎo)游詞的重要性

我國(guó)地域遼闊，不同區(qū)域具有多種形式以及豐富內(nèi)涵的文化形式，旅游類中職學(xué)生需要學(xué)會(huì)對(duì)不同區(qū)域自然山水、人文建筑、風(fēng)土人情、歷代文章進(jìn)行介紹。在語(yǔ)文校本設(shè)置中，可以根據(jù)不同區(qū)域文化指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)區(qū)域?qū)в卧~撰寫，也可以充分利用區(qū)域文化資源以達(dá)到良好教學(xué)效果。對(duì)于旅游類中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，是否能夠在未來(lái)工作中受到游客歡迎，與導(dǎo)游詞好壞有著密切聯(lián)系。導(dǎo)游詞在帶領(lǐng)游客旅游過(guò)程中不僅具有引導(dǎo)游客進(jìn)行旅游觀光的作用，還可以宣傳旅游景點(diǎn)。一個(gè)導(dǎo)游只有在充分調(diào)查了解區(qū)域文化之后，加以具有語(yǔ)言藝術(shù)特色的加工，并在實(shí)踐中根據(jù)游客意見一次次發(fā)展與改善，才能寫出極具特色且引起游客興趣的導(dǎo)游詞。

（二）旅游類中職學(xué)生專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)中詩(shī)文的重要性

中等職業(yè)教育雖然本質(zhì)上應(yīng)該以學(xué)生相關(guān)專業(yè)知識(shí)技能為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，但是不能忽視其他基礎(chǔ)知識(shí)教育對(duì)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)中所產(chǎn)生的正面教學(xué)意義。特別是目前來(lái)看，素質(zhì)教育的呼聲日漸高漲，語(yǔ)文對(duì)學(xué)生素質(zhì)提高具有不可忽視作用。我國(guó)歷史悠久，許多旅游區(qū)域都有相關(guān)詩(shī)文甚至因?yàn)樵?shī)文而揚(yáng)名在外。同時(shí)，我國(guó)古典詩(shī)歌中蘊(yùn)含著豐富的教育資源，可以與中職旅游類學(xué)生教育相結(jié)合，所以，在語(yǔ)文校本內(nèi)容安排時(shí)加入詩(shī)文教學(xué)具有必要性，且以詩(shī)文提升旅游專業(yè)素養(yǎng)切實(shí)可行。

（三）旅游類中職學(xué)生專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)中考辯的重要性

專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)中最避諱的就是淺嘗即止，對(duì)所學(xué)不了解，或者認(rèn)為自己掌握的知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合不熟練，造成無(wú)法了解知識(shí)，甚至自己無(wú)法分辨知識(shí)應(yīng)用對(duì)錯(cuò)。想要促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)一步利用并與區(qū)域文化相結(jié)合，需要幫助學(xué)生通過(guò)語(yǔ)文學(xué)習(xí)對(duì)區(qū)域文化進(jìn)行進(jìn)一步了解，從而促進(jìn)知識(shí)利用和了解。旅游專業(yè)學(xué)生不能只顧探索新知識(shí)而忘記身邊更為熟悉的景點(diǎn)，不能因?yàn)閷?duì)部分區(qū)域較為熟悉就忘記進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。這就需要學(xué)生具有相關(guān)考辯能力，在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。作為未來(lái)旅游業(yè)相關(guān)人員，需要時(shí)刻以第一次實(shí)地調(diào)查的態(tài)度來(lái)面對(duì)景點(diǎn)，對(duì)自己多提出問(wèn)題，從而嘗試發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，提高自身水平。

三、區(qū)域文化與語(yǔ)文校本課程開發(fā)的內(nèi)容設(shè)置結(jié)合要點(diǎn)

（一）區(qū)域文化與導(dǎo)游詞相結(jié)合要點(diǎn)

導(dǎo)游詞寫作特點(diǎn)是知識(shí)性、口語(yǔ)化、趣味性、針對(duì)性以及品味性，不同類型游客具有不不同類型需求，較為年輕游客應(yīng)該使用生動(dòng)活潑語(yǔ)言，針對(duì)年齡較大游客群體語(yǔ)言中規(guī)中矩即可。同時(shí)，對(duì)于同一個(gè)區(qū)域相關(guān)導(dǎo)游詞講解，不同學(xué)生了解程度和語(yǔ)文文化功底作用不同，最終呈現(xiàn)出不同結(jié)果。例如，對(duì)于北京太和殿中的日晷，有同學(xué)這樣設(shè)計(jì)導(dǎo)游詞：“日晷是發(fā)明時(shí)間很早，且在秦漢時(shí)期就已經(jīng)被廣泛使用的一種計(jì)時(shí)工具。原理就是利用地球與太陽(yáng)之間的公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)，根據(jù)太陽(yáng)投射過(guò)指針從層陰影呈現(xiàn)在表盤上，最終展示出時(shí)間。日晷中心鐵針上下表示南北方向，兩邊刻有時(shí)間。這個(gè)日晷建于明清時(shí)期，雖然荒廢很久但仍可以看出古代人民的智慧?！彪m然這一段導(dǎo)游詞比較詳細(xì)地介紹文物相關(guān)歷史背景以及用法，比較適合年齡較大旅游團(tuán)體。對(duì)于較為年輕游客來(lái)說(shuō)，僅僅是對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行復(fù)述，沒有加入自身理解，不夠生動(dòng)活潑，也沒有體現(xiàn)區(qū)域文化背景。這是在導(dǎo)游詞撰寫過(guò)程中許多學(xué)生可能出現(xiàn)的問(wèn)題，也是在旅游類中職教學(xué)推動(dòng)語(yǔ)文校本中與區(qū)域文化相結(jié)合的原因之一。

（二）區(qū)域文化與詩(shī)文相結(jié)合要點(diǎn)

我國(guó)在歷朝歷代都有文人雅士出現(xiàn)，并留下千古詩(shī)句。同時(shí)由于文人雅士出現(xiàn)而出現(xiàn)許多具有充足文化氣息的旅游區(qū)域。這些旅游區(qū)域或因?yàn)樵?shī)人聞名，或由于詩(shī)人多留詩(shī)篇文明，所以對(duì)詩(shī)人相關(guān)詩(shī)篇進(jìn)行重點(diǎn)分析，并了解相關(guān)旅游區(qū)域具有必要性，尤其針對(duì)以詩(shī)人故居或相關(guān)詩(shī)歌為亮點(diǎn)的景點(diǎn)，更需要通過(guò)詩(shī)文教學(xué)來(lái)提高旅游相關(guān)職業(yè)能力。根據(jù)不同區(qū)域文化中所產(chǎn)生的景點(diǎn)，需要根據(jù)需要進(jìn)行詩(shī)文選擇。例如，如范仲淹所作《岳陽(yáng)樓記》由于其優(yōu)美文字以及關(guān)懷天下內(nèi)涵，推動(dòng)岳陽(yáng)樓更加著名，吸引更多游客;屈原沉江，表達(dá)自身堅(jiān)貞不屈意志，汨羅江成為一個(gè)緬懷古人的景點(diǎn)，為更好地體現(xiàn)該經(jīng)典文化內(nèi)涵就可以引用《離騷》相關(guān)詩(shī)句進(jìn)行描述。許多詩(shī)人經(jīng)過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、自然景物以及日常生活的描寫，利用明快優(yōu)美文字對(duì)各類景色進(jìn)行表述，也為旅游業(yè)人員進(jìn)行景點(diǎn)描述提供了一定便利。因此，在旅游專業(yè)中職學(xué)生語(yǔ)文校本中添加詩(shī)文閱讀是必要的。但需要注意的是盡量使用明白清晰語(yǔ)言進(jìn)行詩(shī)文教學(xué)，避免教學(xué)內(nèi)容誤導(dǎo)學(xué)生，不了解詩(shī)文真正內(nèi)涵，同時(shí)學(xué)生在介紹時(shí)對(duì)景點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，使游客感受到景點(diǎn)文化底蘊(yùn)。

（三）區(qū)域文化與考辯相結(jié)合要點(diǎn)

景區(qū)內(nèi)通常具有許多與語(yǔ)文相關(guān)的文化，不論是詩(shī)人所留詩(shī)句或一個(gè)石碑，概括起來(lái)都是與語(yǔ)文相關(guān)而值得考辯的內(nèi)容?？赡芫包c(diǎn)所存物品或景色與現(xiàn)存解釋不同，或者對(duì)景點(diǎn)目前情況不太了解等問(wèn)題，需要教會(huì)學(xué)生具有考辯思想，提高學(xué)生從業(yè)能力以對(duì)景點(diǎn)進(jìn)行更好介紹。例如，石湖景區(qū)內(nèi)石刻中包含詩(shī)人范成大去《田園雜興》60首，和當(dāng)今版本或許有些不同之處。而上方國(guó)家森林公園內(nèi)公祠詩(shī)碑中所存為詩(shī)歌原本，具有毋庸置疑的準(zhǔn)確性，兩者相對(duì)比就需要旅游工作者進(jìn)行考辯來(lái)采集相關(guān)資料對(duì)該處景點(diǎn)做出更準(zhǔn)確詳細(xì)分析，以便提供給游客更好的旅游體驗(yàn)。

四、區(qū)域語(yǔ)文校本課程開發(fā)的內(nèi)容設(shè)置結(jié)合方法

（一）特色區(qū)域文化與導(dǎo)游詞相結(jié)合

導(dǎo)游詞作為旅游類工作人員進(jìn)行講解的基礎(chǔ)，需要在不斷搜集相關(guān)資料前提下進(jìn)行實(shí)地考察，之后根據(jù)導(dǎo)游詞撰寫技巧進(jìn)行加工，不斷提高自身導(dǎo)游詞撰寫水平，從而進(jìn)一步提高帶團(tuán)講解能力。針對(duì)不同區(qū)域文化需要進(jìn)行不同風(fēng)格導(dǎo)游詞設(shè)計(jì)，這就需要廣泛收集相關(guān)區(qū)域資料，對(duì)該區(qū)域特色文化以及自然景色進(jìn)行更深了解。區(qū)域文化特別是參觀具有文化氣息古典建筑或名人故居時(shí)，會(huì)出現(xiàn)許多文言文或生僻字，對(duì)這類情況需要通過(guò)相關(guān)語(yǔ)文學(xué)習(xí)才可以真正了解相關(guān)文化，并在旅游詞中以生動(dòng)直白語(yǔ)言講解出來(lái)，涉及歷史人物生平或民俗風(fēng)情應(yīng)該講解得更加幽默，可以在導(dǎo)游詞中加入流行詞匯使導(dǎo)游詞更具吸引力。例如，在介紹范成大故居時(shí)，首先需要了解范成大是田園特色詩(shī)人，對(duì)農(nóng)村生活以及農(nóng)事了解較多。對(duì)其故居進(jìn)行介紹時(shí)適當(dāng)介紹其田園詩(shī)可以達(dá)到更佳效果。范成大曾作《冬日雜興田園十二絕》，其中一首內(nèi)容為：“屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。從教屋外陰風(fēng)吼，臥聽籬頭響玉簫?！苯Y(jié)合此詩(shī)介紹范成大故居時(shí)就可以撰寫為：為度過(guò)寒冬，屋頂又添了茅草，墻壁上又抹了泥巴，房子好像是一個(gè)窮和尚的住處，這說(shuō)明田園詩(shī)人也是一個(gè)有文化的農(nóng)民，與當(dāng)時(shí)的勞動(dòng)人民一樣有著關(guān)于過(guò)冬的煩惱。在游客對(duì)詩(shī)人形象進(jìn)一步了解的過(guò)程中，也側(cè)面對(duì)此處故居有更多了解。

（二）特色區(qū)域文化與詩(shī)文相結(jié)合方法

我國(guó)由于歷史悠久，詩(shī)人以及相關(guān)詩(shī)篇遺留較多，許多旅游區(qū)域都有相關(guān)詩(shī)文存在。李白的《望廬山瀑布》與廬山有關(guān)，描寫廬山瀑布相關(guān)景象;《臨洞庭上張丞相》由孟浩然描述洞庭湖實(shí)景;蘇軾《題西林壁》使景色更加著名。將區(qū)域文化中詩(shī)文與旅游相關(guān)知識(shí)相結(jié)合，是景點(diǎn)與區(qū)域文化結(jié)合的切入點(diǎn)，具體詩(shī)文表述往往對(duì)景觀描寫更為細(xì)致，將此類詩(shī)文進(jìn)行利用，有利于對(duì)景點(diǎn)進(jìn)一步進(jìn)行介紹。區(qū)域文化相關(guān)詩(shī)文與語(yǔ)文校本教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合可以推動(dòng)學(xué)生對(duì)以上詩(shī)文資源與區(qū)域文化相結(jié)合利用，體現(xiàn)在相關(guān)專業(yè)素養(yǎng)中，并在教學(xué)過(guò)程中潛移默化地使學(xué)生將詩(shī)文與相關(guān)區(qū)域景點(diǎn)相聯(lián)系，達(dá)到提升學(xué)生能力的效果。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生對(duì)詩(shī)文進(jìn)行了解并利用，促進(jìn)講解能力并增加對(duì)景點(diǎn)了解程度。例如在陶淵明所著詩(shī)文中，通常以田園風(fēng)光為主，具有濃郁區(qū)域文化氣息，可以了解陶淵明甚至當(dāng)時(shí)農(nóng)民普遍生活狀況。因此可以在對(duì)陶淵明相關(guān)景點(diǎn)進(jìn)行介紹時(shí)引入陶淵明詩(shī)文，例如《五柳先生傳》就是陶淵明通過(guò)文章形式對(duì)自己進(jìn)行介紹，也是陶淵明對(duì)自己生活環(huán)境的介紹，通過(guò)該文章可以基本了解陶淵明居所構(gòu)造，也可以了解陶淵明本人具有何種性格。在旅游類中職學(xué)生語(yǔ)文校本中引入此類詩(shī)文，可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)景點(diǎn)或景點(diǎn)相關(guān)人物進(jìn)一步了解，從而提高相關(guān)專業(yè)素質(zhì)。

（三）特色區(qū)域文化與考辯相結(jié)合方法

淺嘗輒止是學(xué)習(xí)中的一大忌諱，只有進(jìn)行充分考察，對(duì)事物對(duì)錯(cuò)進(jìn)行內(nèi)在分析，才可以深入其中找出真相。進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，只有經(jīng)過(guò)考辯才能對(duì)景點(diǎn)有所了解，因此，在進(jìn)行科學(xué)考察時(shí)應(yīng)綜合利用科學(xué)知識(shí)。尤其對(duì)于著名景點(diǎn)，需要時(shí)常進(jìn)行思考，了解景物特色、景色布局，并通過(guò)歷史考察進(jìn)行對(duì)錯(cuò)研究，逐步提高專業(yè)素質(zhì)，比如許多值得考辯理論內(nèi)容的石湖景區(qū)為例。范成大是石湖區(qū)著名田園詩(shī)人，在進(jìn)行石湖區(qū)景色參觀時(shí)會(huì)經(jīng)常性利用其詩(shī)句進(jìn)行講解，但民間流傳版本與范公祠詩(shī)碑所刻內(nèi)容有所出入，對(duì)有差異內(nèi)容就需進(jìn)行考辯。比如《田園雜興十二絕》，“晝出耕田夜績(jī)麻，農(nóng)莊兒女各當(dāng)家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜?！笔纤鶎憙?nèi)容是“賣瓜”，與流傳版本有所出入，再根據(jù)詩(shī)文背后季節(jié)進(jìn)行分析，所值酷暑已經(jīng)不是種瓜季節(jié)，桑樹成蔭也是盛夏場(chǎng)景，所以童孫所見只能是“賣瓜”而非“種瓜”，童孫所模仿情境也只能是“種瓜”。以此對(duì)景區(qū)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行考辯，最后得出結(jié)論，才可以在工作過(guò)程中更好地服務(wù)于游客。

五、結(jié)語(yǔ)

在目前《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》中提出，“建設(shè)開放而有活力課程”的基本理念，教師應(yīng)該根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)以及中職學(xué)生相關(guān)專業(yè)特點(diǎn)認(rèn)真分析，充分利用相關(guān)資源并積極開發(fā)潛在資源。旅游類中職語(yǔ)文教學(xué)校本內(nèi)容安排中也應(yīng)該充分挖掘區(qū)域特色，使區(qū)域文化融入相關(guān)專業(yè)校本課程，形成具有鮮明區(qū)域文化的校本課程體系，更好地促進(jìn)學(xué)生專業(yè)能力提高。

（作者單位：長(zhǎng)春師范大學(xué)）