發(fā)現(xiàn)商品擺放規(guī)律，探索商品擺放原則

李怡 唐鳳蓮

摘 要：商品擺放有自身的技巧，超市商品擺放會(huì)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)生一定影響。按照超市不同的特點(diǎn)，商品擺放要有規(guī)律，讓人看起來覺得整體美觀。美觀合理的商品陳列才能夠引發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到購(gòu)物樂趣，并且能夠提高超市的經(jīng)濟(jì)效益。本文以南充市大潤(rùn)發(fā)超市為例，分析大潤(rùn)發(fā)超市商品擺放情況，發(fā)現(xiàn)商品擺放的規(guī)律，探索商品擺放原則，為其他超市商品擺放提供參考和借鑒意義。

關(guān)鍵詞：超市商品擺放;商品擺放規(guī)律;商品擺放原則

一、研究背景

隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高、超市行業(yè)的快速發(fā)展，消費(fèi)者的購(gòu)物方式不斷變化和升級(jí)，影響消費(fèi)者購(gòu)物的因素逐漸增加，消費(fèi)購(gòu)物心理也在發(fā)生轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者不再只關(guān)注超市提供的商品服務(wù)，同時(shí)也注重消費(fèi)過程中的心理體驗(yàn)。這就要求超市不再只提供滿足消費(fèi)者日常生活所需要的基礎(chǔ)物質(zhì)服務(wù)，還需要超市在揣摩顧客消費(fèi)心理的基礎(chǔ)上滿足精神需求。正確的商品擺放能為超市帶來許多好處，例如提高顧客的購(gòu)物效率、增加商場(chǎng)超市的銷售量以及提升服務(wù)顧客的能力、顧客的消費(fèi)體驗(yàn)等。超市要正視商品擺放的益處，把握商品擺放的原則，提升商品擺放產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益。

二、南充市大潤(rùn)發(fā)商品擺放規(guī)律及原則

（一）商品擺放規(guī)律

1.重復(fù)性商品種類多

大潤(rùn)發(fā)超市分為兩層，按功能區(qū)分區(qū)陳列原則，分為許多大分區(qū)，如百貨區(qū)，包括生活用品、服裝、調(diào)料等商品;生鮮區(qū)，包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類等商品。但是大潤(rùn)發(fā)中的大分區(qū)中還存在模糊的小分區(qū)，大潤(rùn)發(fā)中的部分商品在不同的大分區(qū)中重復(fù)出現(xiàn)，消費(fèi)者可以在不同的分區(qū)中找到需要的商品。例如：超市賣場(chǎng)入口處左側(cè)擺放一些進(jìn)口零食，但超市內(nèi)部還有專門進(jìn)口商品區(qū);廚房用品區(qū)有保鮮袋，生活用品區(qū)也有保鮮袋。

這種商品擺放設(shè)計(jì)對(duì)于消費(fèi)者的目標(biāo)針對(duì)性不強(qiáng)，但有利于消費(fèi)者快速尋找商品，節(jié)省消費(fèi)者挑選商品時(shí)間，能夠起到提醒消費(fèi)者購(gòu)買，提升顧客消費(fèi)機(jī)率，提高超市的經(jīng)濟(jì)效益的作用。并且，這類重復(fù)性商品有利于消費(fèi)者多方對(duì)比產(chǎn)品價(jià)格、性能、實(shí)用性等因素，選取最優(yōu)產(chǎn)品，提高顧客滿意度。在顧客挑選、對(duì)比商品的情況下，同樣也增加了消費(fèi)者在超市逗留的時(shí)間，提高了潛在消費(fèi)的機(jī)率。

2.折扣商品多，具有顯眼標(biāo)志

南充大潤(rùn)發(fā)超市最引人注目的是布滿超市角落的各種各樣的折扣標(biāo)志，以及超市的商品推薦牌，在進(jìn)入超市的第一時(shí)間吸引顧客的眼球，誘發(fā)顧客的購(gòu)物欲望。大潤(rùn)發(fā)的標(biāo)志區(qū)分于其他超市，具有自己的特色，會(huì)用不同顏色、不同的形狀來區(qū)分折扣力度不同的商品，方便顧客購(gòu)買、對(duì)比商品。走進(jìn)大潤(rùn)發(fā)，一眼望去，幾乎所有的商品都在進(jìn)行打折促銷活動(dòng)，并且，會(huì)員的折扣力度往往大于非會(huì)員。

這些標(biāo)識(shí)醒目的打折價(jià)格牌不僅能夠利用顧客對(duì)于價(jià)格的敏感度，吸引顧客進(jìn)行無意識(shí)消費(fèi)，而且也能夠讓消費(fèi)者無意識(shí)地宣傳產(chǎn)品，起到產(chǎn)品宣傳效果，吸引更多回頭客以及新顧客。會(huì)員與非會(huì)員的折扣力度差別也能在一定程度上增加本超市會(huì)員數(shù)量，提高顧客的忠誠(chéng)度。除此之外，大潤(rùn)發(fā)超市還在通道里設(shè)置了很多存放打折商品的小型貨架，在超市中間地帶設(shè)置大型貨架集中擺放折扣商品，將打折商品單獨(dú)擺放，讓打折商品更能被顧客看到，吸引過往顧客的注意力。

3.互補(bǔ)商品、相關(guān)商品就近擺放

為了滿足消費(fèi)者方便購(gòu)買的消費(fèi)需求，超市中互補(bǔ)商品的貨架布置采用臨近或相對(duì)擺放的方法，讓顧客聯(lián)想起商品的關(guān)聯(lián)性，促使顧客連帶購(gòu)買，例如在玩具區(qū)有擺放各類電池的小型貨架;同類型的商品放置一般采取縱向陳列的方法，方便顧客進(jìn)行比較、采購(gòu)。并且在商品陳列設(shè)計(jì)中，超市一般會(huì)把價(jià)格被大多數(shù)消費(fèi)者接受的商品、自有品牌商品或者高利潤(rùn)的商品放在貨架中間或者貨架開頭，更容易被顧客捕捉到的位置;把銷量較低，價(jià)格不易被消費(fèi)者接受的商品放在不太顯眼的位置。這樣放置不僅為消費(fèi)者提供了便利，容易選擇合適的商品，也能讓超市自有品牌商品能夠銷售出去，同時(shí)高利潤(rùn)的產(chǎn)品也在一定程度上提高了超市的整體銷售收益。

（二）商品擺放原則

商品擺放的目的最終是為了讓消費(fèi)者能夠購(gòu)買商品，將商品推銷出去?，F(xiàn)在各大超市都很講究商品的擺放設(shè)計(jì)，遵循商品擺放原則，把握商品陳列技巧，期望借此留住消費(fèi)者腳步，吸引消費(fèi)者更大程度購(gòu)買產(chǎn)品，以此來提升超市銷售收益。南充大潤(rùn)發(fā)超市商品擺放也遵循了這樣的商品擺放原則。

1.易見易取原則

商品擺放應(yīng)該為顧客提供更多的便利，要使商品更容易被顧客看見。由于人的視線上下移動(dòng)時(shí)夾角為25°，顧客在離貨架30厘米至50厘米的距離，就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品，并且在我國(guó)，女性平均身高為155厘米，男性平均身高為167厘米，所以在考慮消費(fèi)者的視線角度以及消費(fèi)者身高、貨架高度等因素影響，超市應(yīng)當(dāng)在女性顧客和男性顧客易見易取的位置，即中上層貨架上擺放高利潤(rùn)商品、高銷量商品以及自有品牌商品等。

另外，在大潤(rùn)發(fā)里，關(guān)于商品的說明書或者是屬性成分的標(biāo)簽都是朝外的，這樣就能很好的幫助顧客了解商品屬性，節(jié)省顧客不必要的時(shí)間，提高顧客滿意度，超市也能節(jié)約顧客詢問的時(shí)間成本、人力成本。大潤(rùn)發(fā)超市各大分區(qū)中的重復(fù)性商品、單獨(dú)擺放的折扣商品也是參照了這一原則。商品重復(fù)出現(xiàn)便于消費(fèi)者看見，然后購(gòu)買;單獨(dú)擺放的折扣產(chǎn)品能夠快速吸引消費(fèi)者目光，增加消費(fèi)者潛在消費(fèi)機(jī)率。這也是其他超市在進(jìn)行商品擺放設(shè)計(jì)時(shí)可以借鑒的。

2.符合顧客消費(fèi)心理原則

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)組織的相關(guān)調(diào)查顯示，中國(guó)超市之間差異化程度很小，顧客的忠誠(chéng)度普遍偏低，超市消費(fèi)者更多重視商品價(jià)格上的優(yōu)惠以及質(zhì)量上的保證。換句話說，超市需要在考慮銷售產(chǎn)品的性價(jià)比的基礎(chǔ)上，提高顧客滿意度，增加超市競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

因此，南充大潤(rùn)發(fā)在保證商品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，開展大量具有自身特色的促銷活動(dòng)，采用各式各樣的折扣標(biāo)志、折扣貨架，讓顧客感到實(shí)惠又有保障。大潤(rùn)發(fā)這么做的目的就是為了吸引新顧客，留住老顧客，提高顧客忠誠(chéng)度。大潤(rùn)發(fā)給予會(huì)員專屬折扣，會(huì)員制能夠讓顧客感到歸屬感，會(huì)員在基本折扣上再打折，滿足了老顧客求實(shí)惠的心理，提高了顧客的忠誠(chéng)度。超市不僅要提供商品質(zhì)量保證，更重要的是需要進(jìn)行有效的營(yíng)銷策略，把握顧客消費(fèi)心理。因此打折促銷活動(dòng)、會(huì)員活動(dòng)的開展是必不可少的，這些活動(dòng)的開展形式、內(nèi)容不同，能夠達(dá)到的效果也不同，這就需要各大超市思考出具有本超市特色的活動(dòng)。

3.關(guān)聯(lián)性原則

到超市購(gòu)物的大部分顧客對(duì)于需要購(gòu)買的商品沒有具體的目標(biāo)，隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)購(gòu)買商品是這部分顧客的主要消費(fèi)特點(diǎn)。因此南充市大潤(rùn)發(fā)有意識(shí)地將相關(guān)聯(lián)的商品，相同屬性和功能的商品如玩具和電池、婦女用品和兒童用品、廚具和收納架等商品放在相近區(qū)域，使顧客在購(gòu)買某種產(chǎn)品時(shí)，看到鄰近擺放、與之相關(guān)聯(lián)的另一產(chǎn)品，從而誘發(fā)顧客的購(gòu)買欲望，增加超市的銷售收入。還有許多商品之間的關(guān)聯(lián)性是各大超市需要在日常顧客購(gòu)買中需要留意的，因此商品的擺放需要在一段時(shí)間后根據(jù)顧客新的需求、購(gòu)買習(xí)慣做出調(diào)整。

結(jié)束語：

本文分析了南充市大潤(rùn)發(fā)超市商品的擺放特點(diǎn)，探究了超市商品的擺放規(guī)律，為其他超市商品陳列設(shè)計(jì)提供了參考和借鑒意義。顧客的消費(fèi)需求逐漸多樣化，消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)習(xí)慣對(duì)超市提出了新的要求。因此，超市商品擺放的方法也需要根據(jù)消費(fèi)者的需求不斷完善、改進(jìn)，形成具有超市本身特點(diǎn)的、吸引消費(fèi)者目光的原則戰(zhàn)略。

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