“清淡飲食” 到底是什么

劉瑋辰

相信很多人都聽說(shuō)過(guò)，無(wú)論是一些醫(yī)生還是一些養(yǎng)生專家，可能都是比較建議在飲食方面要盡量清淡一些。其實(shí)在這方面很多人也有一定的誤解，很多人都會(huì)覺得飲食清淡就是不吃肉，只吃一些青菜。似同過(guò)上了出家人的生活。其實(shí)飲食清淡，并不是只吃青菜。那么應(yīng)該是什么呢？接下來(lái)小編就教你怎么樣才能做到飲食清淡。

1. 烹飪方式

首先做飯的方式是非常重要的，在中國(guó)做飯方式有很多，比如說(shuō)烹炒煎炸等各種各樣的方式，而飲食清淡的時(shí)候，盡量還是以清蒸為主?；蛘呤菦霭璧姆绞揭彩强梢缘?，但是涼拌在夏季比較合適，現(xiàn)在的天氣比較涼了，還是少用，這樣的比較好。這樣才能夠做到少油少鹽。

2. 少油

要想飲食清淡，一定要少放一點(diǎn)油，同時(shí)也要少吃一點(diǎn)太過(guò)油膩的食物。在炒菜的時(shí)候要少放油。因?yàn)槌蕴嗟挠褪遣惶玫?，它里面的脂肪含量比較高。而且想象一下油炸的食物要少吃。因?yàn)檫@些食物中的脂肪以及膽固醇含量是比較高的，同時(shí)還會(huì)有一定的毒素，對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)是非常不利的。

3. 少鹽

相信大家都知道。鹽雖然在生活中是非常重要的一種調(diào)味品，但是也不要吃太多，如果鹽吃得太多會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以在平時(shí)做到飲食清淡，一定要少吃一點(diǎn)。正常人一天攝入的鹽分大約在6 g左右。那么6 g的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？大約是半勺左右。而很多人可能都超過(guò)了這一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

4. 少糖

相信有不少地方做飯的時(shí)候都會(huì)放一些糖，尤其是有一些地區(qū)特別喜歡吃甜口的食物。其實(shí)如果吃糖太多，是非常容易導(dǎo)致血糖升高的，所以飲食清淡也是要做到少糖。