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      營銷創(chuàng)新,我們應該有哪些突破性思維?

      2020-03-17 09:35:46崔自三
      銷售與市場·渠道版 2020年2期
      關鍵詞:二郎壽司渠道

      崔自三

      同質化的競爭,讓很多企業(yè)不得不祭起價格的利器,結果是企業(yè)利潤越來越薄,企業(yè)經營成本不斷攀升。那么,在企業(yè)產品難以形成競爭壁壘的情況下,企業(yè)應該如何通過營銷創(chuàng)新,來化解這些難題,從而更好地提升市場業(yè)績呢?

      可以說,營銷創(chuàng)新力,決定了市場競爭力,市場競爭力決定了能否在激烈的市場角逐中,獲得屬于自己的一席之地。而營銷創(chuàng)新,需要具備六大思維。

      拆墻式思維

      不可否認,受儒家文化“中庸”思想的影響,很多企業(yè)往往循規(guī)蹈矩,不敢逾越雷池,導致思路少,方法缺。因此,要想營銷創(chuàng)新,首先就要拆除頭腦中固有的“籬笆墻”,善于“歸零”,打破以“自我”為主的固有觀念,擯棄“自我設限”。建議企業(yè)家及其經營管理者們,在當下經濟低迷的當口,可以抽空到國外,尤其是發(fā)達國家走一走、看一看,開闊自己的視野,更新自己的知識,學習優(yōu)秀工商業(yè)企業(yè)好的做法,讓未來經營更有方向。

      筆者培訓過的株洲一家代理糧油的經銷商公司,他們第一桶金的掘取,竟然不是常規(guī)的農貿市場、商超而是藥店。最近授課的一家堅果果干企業(yè),一位業(yè)績突出的經銷商,他的主營渠道竟然不是傳統(tǒng)渠道,而是水果專賣店。

      差異化思維

      一些企業(yè),之所以陷入價格戰(zhàn)的“泥潭”,很大程度上,是因為找不到自己的差異之所在,而企業(yè)一旦跌入與競爭對手雷同的境地,接下來,便是不可避免的惡性競爭,如何尋找差異化,便應該成為企業(yè)擺脫同質化的紅海而走向無人競爭的藍海的關鍵。

      從營銷4P理論來講,企業(yè)可以從產品、價格、渠道、促銷以及服務等諸多方面,錯位經營,這里不過多闡述概念,僅以實例為鑒。

      產品差異化:寶潔公司通過不同品牌、不同功能定位的方式,來最大化地滲透市場;農夫山泉通過水、茶、咖啡、果汁、功能飲料等多品類、多規(guī)格、多包裝的形式,來實現(xiàn)互補式組合發(fā)展;“怕上火,喝加多寶”,則通過中醫(yī)概念及功能化的打造,與其他涼茶品牌形成差異化。

      價格差異化:蒙牛特侖蘇,以“不是所有的牛奶都叫特侖蘇”橫空出世,占領高價位牛奶市場。這種有賣點的大膽定價,同樣也開創(chuàng)了屬于自己的價格帶市場。

      渠道差異化:南京某景區(qū),驚現(xiàn)可以“先消費后付費”的自動售賣模式,產品也從單一的飲料、小食品到面包、牛奶、餅干、堅果等;泰國正大集團與政府合作推出“以車代店”移動美食車惠民項目,更是讓人眼前一亮。有的企業(yè),則借助App模式,線上線下結合,有的又聯(lián)合物流配送,形成了新零售模式。

      促銷差異化:加多寶“你敢喊,我就敢送—請大聲喊出:過年來罐加多寶!”面對機器喊出一定分貝的消費者,不僅可以免費得到一罐涼茶,而且還吸引了大量的顧客前來圍觀。?

      當然,也有企業(yè),比如海爾、海底撈、西貝莜面村等企業(yè),通過服務的差異化,來定義自己,贏得顧客的青睞,從而走出一條與眾不同之路。

      多維解思維

      顧名思義,就是多個維度去思考問題的一種方式,可以讓我們創(chuàng)造更多的可能。

      有的朋友可能會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的快遞站,不僅有收發(fā)郵件的功能,有的還成了超市,即使是社區(qū)里的快遞站,也有開架貨架,在郵寄或取快件時,順便購買其他一些需要的商品。筆者在給一些啤酒企業(yè)授課時,分組討論“有多少種渠道可以賣啤酒?”各組討論熱烈,最后得出,除了常規(guī)渠道,還有諸如咖啡館、加油站、風景區(qū)、網吧、部隊、洗浴中心等34種渠道。

      運用多維解思維,可以讓企業(yè)更多地關注營銷的寬度、廣度和深度,促使企業(yè)系統(tǒng)思考市場營銷的維度,尋找更多的市場提升路徑。

      逆向式思維

      企業(yè)做大,是一種選擇,但做強、做小而精,則是另一種選擇。

      筆者曾到日本商業(yè)繁華中心—東京銀座游歷。銀座地下室有一間“二郎壽司”,只有十張桌子,沒有衛(wèi)生間,想方便,只能到外邊公共洗手間,要想來就餐,需提前一個月預訂,一餐飯往往只需要15分鐘吃完,但人均需要400美元。就連上任美國總統(tǒng)奧巴馬訪問日本,首相安倍晉三就請他去吃的二郎壽司。雖然價格昂貴,但每個吃過二郎壽司的人都說,這是最好吃的壽司。為什么會達到這種水平?那是因為二郎壽司的創(chuàng)辦人小野二郎及其繼承者50年以上的工匠精神,他們不求高大,但求精進;不做規(guī)模,只做效益。這難道不是一種很好的選擇嗎?

      減法式思維

      中國人的思維里,更喜歡做加法。很多企業(yè)這山望著那山高,什么都想做,項目年年加,最后,企業(yè)變成了集團,越做越臃腫。

      曾看過一個數據,日本百年以上的企業(yè),有3萬多家,最長壽的一家公司,名叫株式會社金剛組,是一家建筑公司,創(chuàng)辦于公元578年,迄今已經1400多年,是現(xiàn)存世上最古老的家族企業(yè),主營寺廟設計、建造、維修。1955年,金剛組曾轉型有限公司,除建造寺廟、庭園外,也開始承辦一般建筑,但過度擴張的行為最終引發(fā)龐大負債,后宣布清盤,并由同名子公司“金剛組”接管后,重回老本行,繼續(xù)專做寺廟建筑。

      這個案例告訴我們什么道理?做加法擴張固然可以壯大企業(yè),但卻也容易喪失核心競爭力,適時做減法,可以讓企業(yè)減負前行,專注、專業(yè),成為行業(yè)的專家。

      共創(chuàng)共享思維

      人人都喜歡參與,讓顧客參與產品的研發(fā)或定制,能夠激發(fā)顧客的成就感或購買欲望,進而讓品牌走進顧客“心智”。

      小米手機的成功,其實賣的就是參與感。通過贈送手機,吸納發(fā)燒友對于產品的研發(fā)意見,進而將意見傳遞給研發(fā)、生產、營銷等部門,以此為出發(fā)點,形成真正的以顧客為導向的營銷機制,由于產品的某些功能或自己的建議包含在手機里面,顧客自然珍視,從而讓小米實現(xiàn)了“美譽度、忠誠度、知名度”的品牌逆向塑造過程,這是共創(chuàng)共享的成果。

      筆者多次授課的瀘州老窖商學院,有一個經銷商組織VIP客戶游學活動,除了在四川旅游,參觀酒廠、酒窖,了解酒文化外,還有一個項目就是教客戶調酒。調酒師在臺前給大家講解,大家按照要求,根據自己的喜好,調制酒精度、香型等,最后裝進小酒瓶里,瓶子簽上自己的名字,自己收藏。這種方式不僅很有意義,而且很多顧客拿回去之后,放到自家酒柜上紀念,無形中起到了宣傳效果,應該說,這也是共創(chuàng)共享的體現(xiàn)。

      在新新消費人群不斷涌現(xiàn),市場呈現(xiàn)小眾化的今天,企業(yè)要想方設法讓顧客參與進來,通過對顧客耳濡目染,使其親身感受,定能帶來不一樣的觀感,從而強化對品牌、產品、生產、營銷與服務的印象,更容易信賴品牌,成為產品粉絲,最終重復消費,讓企業(yè)業(yè)績錦上添花。

      作者:著名營銷實戰(zhàn)專家

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